Készítsünk sima tésztát a
tejből, tojásból, lisztből, sóból, cukorból és olajból.
Melegítsünk fel egy
serpenyőt, és sorra süssük meg a palacsintákat.
A kész palacsintákat
kenjük meg a vaníliás cukorral és mazsolával elkevert lekvárral és túróval.
Hajtsuk össze vagy
tekerjük fel, és díszítsük eperrel.
Tegyünk 250 g
finomlisztet, 20 g olvasztott vajat, egy tasak vaníliás cukrot, egy csipet sót,
3 tojást és 50 ml tejet a konyhai robotgép szeletelővel ellátott táljába.
Fedjük le, zárjuk le a
fedelet, és nyomjuk meg a „Start“ gombot.
Melegítsünk fel egy
palacsintasütőt, és vékonyan kenjük meg olajjal.
Süssük a palacsintákat
mindkét oldalukon 1-2 percig, amíg az összes tészta el nem fogy.
Öntsünk 500 ml
tejszínhabot ezúttal a habverővel ellátott konyhai robotgép táljába, és adjunk
hozzá 4 evőkanál porcukrot.
Fedjük le, zárjuk le a
fedelet, és nyomjuk meg a „Start“ gombot.
Tálaljuk a palacsintákat
a kész crème chantilly-vel.
Keverjünk össze minden
hozzávalót egy közepes tálban, hagyjuk a tésztát 30 percig állni, hogy jó
állaga legyen, majd egy palacsintasütőben, kevés vajon fokozatosan mindkét
oldalát süssük meg.
Ha a palacsinta szakad,
keverjünk bele még egy kis lisztet.
Ha viszont egyáltalán nem
folyik szét a serpenyőben, akkor egy kanál tejjel hígíthatjuk.
Tortilla-hack stílusban
szolgáljuk fel őket (lásd az alábbi képeket), vágjuk félbe az egyik oldalukat,
és kenjük meg.
Milyen sorrendben kellene
összekeverni a hozzávalókat?
Először törjük fel a
tojásokat egy tálban, adjuk hozzá a tejet, és alaposan verjük fel ezeket.
Fokozatosan keverjük bele
a lisztet, végül adjunk hozzá egy csipet sót.
Hogyan kell kinéznie a
végleges palacsintatésztának?
Simának és csomómentesnek
kell lennie.
Ha azonban csomók
jelennek meg a palacsintatésztában, próbáljuk meg botmixerrel simára
turmixolni.
Az is fontos, hogy a
palacsintatészta ne legyen se túl híg, se túl sűrű.
Az állagának egy nagyon
híg pudinghoz kell hasonlítania.
Az íz fokozása érdekében
1 csomag vaníliás cukrot is adhatunk hozzá, ha a palacsintát utólag édesíteni
szeretnénk.
Ha banános palacsintára
vágyunk, adjunk pürésítve a klasszikus palacsinta recepthez 1 közepes méretű
banánt.
Ha azt szeretnénk, hogy a
kapott palacsinta rugalmasabb legyen, a klasszikus palacsintatésztához egy
kevés olvasztott vajat is adhatunk.
Például a következő
arányban: 100 g finomliszt, 300 ml teljes tej, 1 evőkanál olvasztott vaj, 2
tojás és egy csipet só.
Ünnepelje velünk február végéig a 2023-as nemzetközi palacsinta napot (Pancake Day), mely Magyarországon egy napra esik a húshagyókeddel.
Nyereményjátékunk során Tefal
Unlimited palacsintasütőket és Bonne Maman.
Manapság a nemzetközi
palacsinta napját (ún. Pancake Day) elsősorban e népszerű étel tiszteletére
tartják. A palacsinta egyszerű tésztából készült vékony lepény, amelyet
általában különféle édes vagy sós ízesítéssel tálalnak. A palacsintatésztát
számos hozzávalóból el lehet elkészíteni, hogy még a speciális diéta, vagy
sportoláshoz illő étrend követői is garantáltan jóllakjanak. Az is elmondható,
hogy a palacsinta világszerte, különösen Franciaországban és Angliában
népszerű.
A palacsinta az egyik
legrégebbi ételnek számít. A lisztből, tojásból és tejből álló, forró kövön
sütött palacsinta eredete a neolitikumra (i. e. 8000-5000) tehető. Ebben az
időben a mezőgazdaság vált az ember fő megélhetési forrásává, mellyel ezek a
nyersanyagok váltak hozzáférhetővé.
Sokan készítenek
palacsintát ezen a napon vagy február folyamán, és közösen a családdal és a
barátokkal fogyasztják el. Vagy pedig olyan éttermeket és kávézókat keresnek
fel, amelyek különleges palacsintamenüt kínálnak.
A Tefalnál ismét érdekes
receptekkel és egy Instagram-versennyel készültünk több influencer és Havas
Dóra közreműködésével.
Készítsd el és fotózd le
kedvenc palacsintádat lekvárral vagy anélkül az Instagram faladra. Jelöld meg:
@tefalhu és @bonnemaman_fr és az influenceredet + írd be a #palacsintatefal hashtaget a képaláírásba.
Méregtelenítsünk tavasszal és tisztítsuk meg testünket belülről gyengéd módon! Mindössze néhány étrendbeli változtatásra van szükség, és néhány hét alatt megnövelhetjük energiaszintünket. Hogyan kezdjünk el a tavaszi tisztítókúrát, és milyen étrendet kövessünk?
A tavasz beköszöntével elérkezett a test tavaszi nagytakarításának is az ideje. Pontosan mikor kezdjük el a tavaszi méregtelenítést? A legjobb kora tavasszal, amikor a természet ébredezik téli álmából. Ha energiaszegénynek és fáradtnak érezzük magunkat, akkor azonban a tavasz folyamán később is belekezdhetünk egy tisztikúrába.
Mennyi ideig tartson a tavaszi méregtelenítés? Ideális esetben három-öt napig csináljuk a tisztítókúrát, nem javasolt ennél hosszabb böjtöt tartani. Ha életünkben először csinálunk tavaszi tisztítókúrát, a háromnapos méregtelenítés is megfelelő lehet.
Milyen előnyökkel jár a tavaszi méregtelenítés? Megtisztítja a szervezetet a salakanyagoktól és a mérgező anyagoktól, amelyek az őszi és téli időszakban felhalmozódtak. A tavaszi tisztítókúra fizikailag és mentálisan is jótékony hatással van a szervezetre, erősíti az immunrendszeredet, javítja az emésztést és új energiát ad. A többnapos tavaszi méregtelenítés folyamán fogyni is lehet.
A test tavaszi tisztításának több alapelve van. Mivel kezdjük a tavaszi méregtelenítést? Nagyon fontos, hogy igyunk minden nap két-három liter folyadékot. És lehetőleg tiszta, szénsavmentes vizet válasszunk, amelyet kiegészíthetünk gyógyteákkal. A tavaszi méregtelenítéshez különösen a csalántea, a zöld tea vagy a friss citromlével ízesített víz ideális.
A tavaszi méregtelenítő diéta sok zöldséget, gyümölcsöt és friss tavaszi fűszernövényt tartalmaz, amelyeket frissen és turmixok vagy gyümölcslevek formájában is fogyaszthatunk. A tavaszi tisztítókúra étrendje tartalmazhat fiatal növényi hajtásokat, csírákat, hüvelyeseket, dióféléket, magvakat, olívaolajat, halat, teljes kiőrlésű tésztákat, barna rizst, zabpelyhet vagy hajdinát is.
A tavaszi méregtelenítéskor viszont hagyjuk ki az étrendből az összes húst- kivéve a halat – a konzerveket, az instant ételeket és a készételeket. Kerüljük a magas cukortartalmú ételeket és italokat is. Tilos minden zsíros, sült és fűszeres étel, valamint a gyorséttermi étel fogyasztása. Ne igyunk koffeintartalmú és alkoholos italokat sem.
A tavaszi méregtelenítés étrendje kizárólag friss alapanyagokból álljon. Ezek nyersen, de főzve is fogyaszthatók. Hogyan tudjuk a méregtelenítő ételeket a lehető legkönnyebben elkészíteni? A Tefal Perfectmix Cook nagyszerű segítség, hiszen könnyedén készíthetünk vele zöldség- és gyümölcsturmixokat, klasszikus vagy krémes zöldségleveseket, valamint egészséges párolt ételeket.
A Tefal Perfectmix Cook multifunkciós konyhai eszközzel az automatikus programoknak köszönhetően a tavaszi méregtelenítés alatt fogyasztható ételek mindegyike könnyen elkészíthető. A Tefal Perfectmix Cook például automatikus programmal rendelkezik turmixokhoz, shakekhez, krémleveshez vagy apró darabos leveshez. Ha a párologtató kosarat a turmixgép tartályába helyezzük, a Perfectmix Cook azonnal nagy térfogatú párolóedénnyé alakul át, amelyben például párolt halat és zöldségeket készíthetünk.
Hozzávalók:
Elkészítés:
1. A tőkehalfiléket mindkét oldalukon papírtörlővel szárazra töröljük, és mindkét oldalukat enyhén megsózzuk tengeri sóval. Ezután helyezzük őket a Tefal Perfectmix Cook gőzölő kosarába, és válasszuk ki az automatikus gőzölési programot. A hal 5-8 perc alatt kész.
2. A következő lépésben a megtisztított sárgarépát és a kisebb darabokra vágott brokkolit tegyük a megtisztított Tefal Perfectmix Cook párolókosárba. Ezután válasszuk ki ismét az automatikus gőzölési programot.
3. Tegyük a tőkehalfilét a tányérokra, köretként pedig tálaljuk a párolt sárgarépát és brokkolit. Adhatunk hozzá egy teáskanál tejfölt is.
Összetevők:
Elkészítés:
1. Készítsünk elő 1 kisebb, megtisztított céklát, 1 közepes, megtisztított sárgarépát és 1 hámozott almát. Vágjuk az összes hozzávalót kockákra.
2. Tegyük a céklát, a sárgarépát és az almát a Tefal Perfectmix Cook-ba, adjunk hozzá 1 teáskanál mézet, és öntsünk hozzá annyi vizet, hogy minden hozzávalót ellepjen.
3. Válasszuk ki az automatikus turmixprogramot. Ezután pedig élvezhetjük is az egészséges cékla-, sárgarépa- és alma turmixot.
Hozzávalók
Elkészítés
1. A csalánleveshez szedjünk 300 gramm friss csalánt, pároljuk meg, és vágjuk finomra. Ezután készítsünk elő 1 kockára vágott hagymát, 2 gerezd fokhagymát és 100 gramm póréhagyma fehér részét szeletekre vágva.
2. Tegyük a fenti hozzávalókat a Tefal Perfectmix Cook edénybe, öntsük fel vízzel, és válasszuk ki a krémleves programot. A program lejárta után finom, krémes csalánlevest fogyaszthatunk, amely támogatja a szervezet tavaszi tisztulását.
3. Amikor a krémes csalánleves elkészült, keverjünk bele 2-4 teáskanál vagy ízlés szerinti misópasztát. Sózzuk, borsozzuk.
4. A kész csalánkrémlevest díszítsük apróra vágott tavaszi növényekkel, például kecskerágóval vagy spárgával.
Hogyan öltözzünk elegánsan a bálokon? Milyen ruhát viseljünk, hogy alkalomhoz illő és kifogástalan legyen a megjelenésünk? Milyen kiegészítőket válasszunk és mire figyeljünk öltözékünk összeállításakor? Összegyűjtöttük a legfontosabb tudnivalókat és tippeket, hogyan lehet mindenki elegáns egy ilyen alkalmon.
Ahhoz, hogy a legmegfelelőbb öltözetet válasszuk ki tudnunk kell, hogy milyen jellegű bálra vagyunk hivatalosak. Vannak olyan bálok, ahol szigorú öltözködési szabályok vannak érvényben, míg másoknál lazábbak az öltözékre vonatkozó előírások.
Ha klasszikus helyi bálra vagyunk hivatalosak, ilyen például a tűzoltóbál, akkor az öltözék kiválasztásakor nem vagyunk túlságosan az etiketthez kötve, viszonylag lazán öltözhetünk fel. Más a helyzet a rangos városi, megyei vagy országos bálokkal: ebben az esetben öltözékünknek magasabb követelményeknek kell megfelelnie.
A szalagavatók külön műfajt jelentenek a bálok között. Hogyan kell a végzősöknek felöltözni, hogy tökéletes legyen a megjelenésük? Az érettségi előtt álló fiúknak klasszikus fekete, tengerészkék vagy szürke öltönyben illik megjelenni, ehhez fehér inget kell viselni. A fehér az egyik legünnepélyesebb és legjobban illeszkedő szín az öltönyhöz. Az öltöny és a fehér ing mellett a kiegészítők – nyakkendő vagy csokornyakkendő, valamint a zsebkendő – kiválasztásának is szenteljünk nagy figyelmet, és ne feledkezzünk meg az ünnepi cipőről sem, amely általában legyen egy visszafogott színű fűzős bőr félcipő.
A lányok általában gyönyörű fehér ruhakölteményekben jelennek meg ezen az alkalmon. Milyen legyen a szalagavató báli ruha? A legjobb választás a földig érő, a vállat szabadon hagyó estélyi ruha. Ezek a hosszú ruhák gyönyörűek pánt nélküli verzióban, vagy különböző típusú pántokkal és áttetsző mély dekoltázzsal is. A habos-babos szoknyájú hercegnős ruhák szintén remek választásnak számítanak. A báli ruha nyugodtan lehet extravagáns és feltűnő, de fontos, hogy aki viseli, jól érezze magát benne. És milyen cipő a legjobb a szalagavatói bálra? Ez lehetőleg legyen magassarkú és pántos.
Szülőként vagyunk hivatalosak szalagavatóra? Ebben az esetben milyen legyen az öltözékünk? Az apáknak könnyű dolguk van. Egyszerűen a jól bevált ünnepi öltözetet kell felvenni: öltöny, ing (ez nemcsak fehér, hanem bordó, lila vagy krémszínű is lehet), nyakkendő vagy csokornyakkendő, valamint fűzős félcipő. És milyen ruhában bálozzanak az anyák? Egyszerű, földig érő estélyi ruha a legjobb választás. Ha visszafogotabbak akarunk lenni, akkor egy elegáns egyberuhát is felvehetünk.
Ha a párunkkal megyünk bálba, akkor ruházatunkkal is kifejezhetjük a köztünk lévő harmóniát és összhangot. Mégpedig úgy, hogy összehangoljuk egymás ruháit és kiegészítőit. Hogyan csináljuk ezti?
Egy lehetőség például, ha a bálra viselt női ruha színe megegyezik a partner nyakkendőjének, csokornyakkendőjének és zsebkendőjének színével. A nő ruhájának színe is illeszkedhet a férfi ingjéhez. Ha például a partnerünk piros ruhát visel a bálon, akkor a legjobb, ha fekete vagy tengerészkék férfi öltönyt választunk, amelyet fehér ing, piros csokornyakkendő (vagy nyakkendő) és piros zsebkendő egészít ki. A vidéki bálokon az urak akkor is jól néznek ki, ha fekete vagy sötétkék szövetnadrágot, fehér hosszú ujjú inget, piros csokornyakkendőt és piros nadrágtartót viselnek.
✔ Válasszunk földig érő női ruhát! Olyat, amelyben nagyon jól érezzük magunkat. Figyeljünk a ruha szabására: a jó ruha elrejti a hibákat és kiemeli az előnyös testrészeket.
✔ Válasszunk olyan színű ruhát, amely illik hozzánk. A ruha színét érdemes összehangolni partnerünk ruházatával és kiegészítőivel.
✔ A bálon nélkülözhetetlen kiegészítő a táska. Visszafogott választás a semleges fekete színű vagy még jobb a ruhával kontrasztos arany vagy ezüst táska. Még egy lehetőség, ha a táskát színben is összehangoljuk a báli ruhával.
✔ A báli ékszerek esetében ne feledjük, hogy a kevesebb néha több. Válasszunk olyan ékszereket (nem divatékszereket), amelyek visszafogottak, és nem nyomják el a báli ruhát. Az ékszereknek színben, anyagban és stílusban tökéletesen illeszkedniük kell egymáshoz.
✔ Milyen cipőt viseljünk a bálon? Lehetőleg magassarkút, amely lehet zárt vagy nyitott orrú is. A cipő színét és anyagát akár a táskával is összehangolhatjuk.
✔A férfi öltöny kiválasztásakor kerüljük a kísérletezést. Válasszunk klasszikus színű öltönyt, például feketét, tengerészkéket, szürkét vagy bézst.
✔Válasszunk hosszú ujjú férfi inget. Lehetőleg fehér, krémszínű, szürke, esetleg bordó vagy lila színben.
✔ A mellény közvetlenül a zakó alatt is viselhető. A mellénynek egyszínűnek kell lennie, és ugyanabból az anyagból készüljön mint az öltöny.
✔ Válasszunk nyakkendőt vagy csokornyakkendőt a bálba. A hajtókára egy zsebkendő is kerülhet, amelynek színben illeszkednie kell a nyakkendőhöz vagy csokornyakkendőhöz.
✔ Milyen cipőt viseljünk a bálban? Válasszunk lehetőleg fekete vagy barna, elegáns fűzős félcipőt.
✔ Ügyeljünk a zokni hosszára. Soha ne lógjon ki a csupasz lábszár!
✔ Fontos a kabátválasztás. A bálra elegáns férfi kabátban jelenjünk meg.
Fontos, hogy a báli öltözéket ízléses kiegészítőkkel dobjuk fel. Az urak esetében nem hiányozhat a csokornyakkendő vagy a nyakkendő, amelyet egy elegáns nyakkendőcsipesszel is kiegészíthetünk. Ha egy férfi nagy társadalmi jelentőségű bálon vesz részt, a zakója hajtókájába is tegyen egy zsebkendőt. A mandzsettagomboknak vagy az eredeti hajtókadíszeknek szintén kiemelkedően fontos szerepük van egy férfi öltönyén. Ha a bál kevésbé formális jellegű, a csokornyakkendő, nyakkendő vagy sál valamelyike szintén nagyon jó választás.
Mi a helyzet a női kiegészítőkkel? Egy nő sem nélkülözheti a finom ékszereket és a kézitáskát. Minél kisebb a táska, annál jobb. Egy hölgy semmiképpen ne vigyen nagy táskát a bálba, és kerülje a karóra viselését is. A megfelelő harisnya kiválasztására is érdemes figyelni. Fontos, hogy olyat válasszunk, amely nem csillog, nem feltűnő és nem vonja magára a figyelmet. Ha nyitott orrú cipőt viselünk, akkor laza orrú harisnyát vegyünk fel.
Bálba indulás előtt, érdemes az előkészületeket időben elkezdeni. Ez az egyetlen módja annak, hogy tökéletesen felkészüljünk és megjelenésünk összeszedett és elegáns legyen. De mi van akkor, ha az utolsó pillanatban derül ki, hogy a báli ruha gyűrött?
A ruhák, blúzok, szoknyák, zakók vagy szövetnadrágok vasalását bízzuk a Tefal Care For You gőzölőre. Akasszunk fel legfeljebb négy ruhadarabot a speciális akasztókra, majd pedig húzzuk be a cipzárt. A készülék mindössze 10 perc alatt kivasalja a ruhákat.
Miközben a vasaló forró gőzzel vasalja az elegáns ruhákat, mi készülődhetünk a bálra. A 10 perc alatt elkészíthetjük a frizuránkat, az urak megborotválkozhatnak, a hölgyek pedig kisminkelhetik magukat. Ezt követően csak bele kell bújni Tefal Care For You gőzölővel kivasalt ruhákba, és indulhatunk is a bálba.
A Tefal Care For You gőzölőszekrény használatával a báli öltözékünk mindig tökéletesen vasalt lesz. Ez a vasaló csodálatosan kisimítja az ingeket, blúzokat, ruhákat, szoknyákat, zakókat és szövetnadrágokat. A Tefal Care For You készülékkel gyorsan és hatékonyan vasalhatunk különböző anyagokból készült báli ruhákat, beleértve a kényes anyagokat is.
Már túl vagyunk a bálon, remekül néztünk ki és jól is éreztünk magunkat ezen az eseményen, viszont a ruhadarabokat ki kell tisztítanunk mielőtt a szekrénybe kerülnek. Ha a bálban viselt ruhák mindenféle szagokat áraszthatnak, a Tefal Care For You erre a problémára is kínál megoldást.
Akasszuk fel a használt ruhákat egy vállfára, majd helyezzük őket a Tefal Care For You gőzölő szekrénybe, és válasszuk ki a fertőtlenítési programot. 40 perc alatt a ruhák újra illatosak és frissek lesznek. Ezt különösen a nehezen mosható ruhák (például kabátok és blézerek) esetében fogjuk nagyra értékelni, hiszen így nem kell őket a tisztítóba vinni. A Tefal Care For You gőzölőszekrény ezen felül hatékonyan fertőtleníti a ruhákat, és a vírusok és baktériumok akár 99,99 százalékától is megszabadítja őket.
Egy tálban törje péppé a banánt egy villával vagy krumplinyomóval.
Verje fel a tojásokat egy másik tálban. Olvassza fel, majd adja hozzá a vajat. Adja hozzá a tejet. Keverje össze.
Törje össze a diót.
Keverje össze a lisztet, cukrot, sütőport és a sót egy tálban.
Adja hozzá a tojás-vaj-tej alkotta keveréket. Tegye bele a tört banánt és a tört diót (egy keveset félretéve).
Spatulával óvatosan forgassa össze. Amikor a massza homogénné vált, ne keverje tovább.
Töltse félig a muffinformákat. Szórja meg a maradék dióval.
Tegye a muffinokat az Easy Fry készülékbe a normál tepsin.
Állítsa be a CAKES programot 180°C-ra, 12-15 percre.
A muffinok akkor sültek meg, ha a közepükbe szúrt kés tisztán jön ki.
A túlérett banán felhasználásához. Egy kis további kényeztetésért kevés durvára aprított fehér vagy étcsokoládét is beletehet. Az elkészültüket ellenőrizendő, használjon fogpiszkálót a kés helyett, hogy ne sértse meg a muffinok felszínét. Tálalja körtekompóttal vagy friss gyümölcssalátával.
Helyezze a tökmagokat egy szűrőbe, majd mossa meg folyóvíz alatt, hogy az összes rostot eltávolítsa.
Nagyon alaposan szárítsa meg papírtörlőn vagy konyharuhán.
Helyezze a tökmagokat az olívaolajjal, curry porral, korianderrel, köménnyel és a tengeri sóval egy tálba. Keverje át alaposan.
Tegye a magokat az Easy Fry készülékbe a normál tepsin.
Állítsa be a hőmérsékletet 180°C-ra, 10 percre. Keverje meg a tökmagokat, majd állítsa vissza a hőmérsékletet 180 °C-ra, amíg ízlése szerint aranybarnára pirulnak.
Hagyja kihűlni, majd tárolja légmentesen záródó edényben.
A tökmag felhasználásához. Többféle tök – sütőtök, pézsmatök – magját is felhasználhatja. Használjon ízlése szerinti fűszereket: szegfűborsot, fahéjat vagy garam masalát.
Helyezze a tiszta burgonyahéjat egy friss vízzel teli edénybe. Hagyja ázni 10 percen át. Finoman törölje át a héjakat egy konyharuhával.
Helyezze tálba, majd adja hozzá az olajat, és keverje el.
Tegye a héjat az Easy Fry készülékbe a normál tepsin.
Állítsa be a FRIES programot 200°C-on, 8 percre.
4 perc elteltével keverje át óvatosan a burgonyát, majd folytassa a programot további 4 percig.
Ha nem pirult meg eléggé, indítsa újra a programot 1-2 percre.
Amikor az összes héj ropogós, vegye ki.
Szórja meg egy kevés tengeri sóval. Tálalja azonnal.
A burgonyahéj felhasználásához. Minél vékonyabb a héj, annál ropogósabb lesz. Adjon hozzá fűszernövényeket (oregánó, kakukkfű) az olajjal és a sóval együtt. A chipset más zöldségek héjából is elkészítheti (édesburgonya, répa, stb.).