Tefal HU

Autor: Jiří Procházka

  • Túrómousse eperrel – Havas Dóra recept

    Túrómousse eperrel – Havas Dóra recept

    1. A túrómousse-hoz a zselatint hideg vízbe áztatjuk. 
    2. A túrót villával összetörjük, majd hozzáadjuk a cukrot és a vaníliát és ezekkel is összedolgozzuk.
    3. A tejszínből kemény habot verünk, majd óvatosan a túrós masszához keverjük. 
    4. Egy evőkanálnyi túrós masszát kikeverünk a zselatinnal, felmelegítjük és óvatosan a mousse-hoz keverjük.
    5. Fóliával bélelt szögletes sütőformába tesszük, 3-4 órára a hűtőbe tesszük, majd eperszeletekkel díszítve tálaljuk.

  • Sült zöldspárga saláta zöld istennő öntettel – Havas Dóra recept

    Sült zöldspárga saláta zöld istennő öntettel – Havas Dóra recept

    1. Az öntethez tegyük egy késes aprítóba a zöldfűszereket a fokhagymával, újhagymával, citromlével, sóval és dolgozzuk teljesen simára.
    2. Folyamatos keverés közben lassan csorgassuk hozzá az olajat, hogy emulzió keletkezzen. 
    3. Majd a fetával, görög joghurttal és ha használunk, akkor a majonézzel is dolgozzuk simára. 
    4. Tálalásig hűtőben tároljuk.
    5. A spárgát megtisztítjuk, sózzuk, borsozzuk és összeforgatjuk az olívaolajjal. 
    6. Hőálló tálba tesszük és 180 fokra előmelegített sütőben 20 perc alatt roppanósra sütjük. 
    7. Főtt tojással és az öntettel tálaljuk.

  • Csirkerolád savanyított vajretekkel – Havas Dóra nagykövetünk tavaszi menüje

    Csirkerolád savanyított vajretekkel – Havas Dóra nagykövetünk tavaszi menüje

    Elkészítés:
    1. A csirkemellekből szeleteket vágunk. 
    2. A fokhagymát finomra aprítjuk, bedörzsöljük vele a csirkemell szeleteket és fűszerezzük sóval, borssal, füstölt paprikával. 
    3. A szeleteket egy-egy nagy reteklevélre fektetjük és a levéllel együtt feltekerjük, majd fogpiszkálóval rögzítjük. 
    4. Meglocsoljuk egy kevés olíva olajjal és 200 fokra előmelegített sütőben 25 percig sütjük, amíg a hús átsül.
    5. A retkeket meghámozzuk, vékony szeletekre vágjuk, a szeleteket egy befőttes üvegbe tesszük. 
    6. Egy kisebb lábasba tesszük a vizet, ecetet, fűszereket és a mézet. 
    7. Felforraljuk, majd ráöntjük a retekszeletekre. 
    8. Lezárjuk és 1-2 órát vagy akár egy hetet állni hagyjuk, hűtőben tároljuk.
    9. A hústekercseket felszeleteljük, főtt bulgurral és savanyított retekkel tálaljuk.
  • Áfonyás piskóta – recept Tefal Cook4Me+

    Áfonyás piskóta – recept Tefal Cook4Me+

    Készítse elő a hozzávalókat.
    Egy tálban keverje habosra a vajat a cukorral. Adja hozzá a tojásokat, majd a lisztet és a sütőport.

    Ossza szét a poharakban, az áfonyával együtt. Fedje le őket, majd tegye a serpenyőbe 200 ml vízzel.

    Főzési idő: 18 perc

    Hagyja hűlni, és fogyassza langyosan.