Tefal

Autor: Jiří Procházka

  • Grilovaná panenka, hlíva ústřičná, grilovaná sezonní zelenina, bylinkový olej

    Grilovaná panenka, hlíva ústřičná, grilovaná sezonní zelenina, bylinkový olej

    Marináda
    Nejprve si připravíme marinádu na vepřovou panenku. Do rendlíku dáme zkaramelizovat cukr, přidáme drcená rajčata. Přidáme sójovou omáčku, nasekaný koriandr, nastrouhaný zázvor, česnek, sůl, koření. Všechno společně povaříme a rozmixujeme. Necháme vychladnout. Tuto omáčku lze použít při grilování na různé druhy masa.
    Maso
    Vepřovou panenku zbavíme všech šlach a blan. Maso vložíme do připravené marinády a necháme cca hodinu marinovat (pokud máme víc času na marinování, můžeme maso naložit den předem). Panenku opékáme vcelku do růžova.
    Zelenina
    Batát předvaříme v osolené vodě doměkka. Mezitím všechnu zeleninu nakrájíme na silnější plátky (kromě cherry rajčat) a dáme grilovat dozlatova. Cherry rajčata grilujeme zvlášť. Po ugrilování přidáme sůl a koření (zeleninu nesolíme před grilováním, aby nám nepustila šťávu).
    Bylinkový olej
    Do nádoby dáme olivový olej, bylinky, česnek, sůl a všechno dohromady rozmixujeme. Olej přecedíme přes jemné sítko.

  • Sýrový chléb ve vajíčku s brynzovou pěnou a slaninou, grilovaná zelenina

    Sýrový chléb ve vajíčku s brynzovou pěnou a slaninou, grilovaná zelenina

    Chléb nakrájíme na plátky.
    V míse rozšleháme vajíčka s parmazánem, osolíme a opepříme.
    Chléb z obou stran namočíme ve vajíčku a dáme do Optigrill Elite (manuální režim 180 stupňů cca 2 minuty).
    Slaninu nakrájíme na tenké plátky a grilujeme do křupava.
    V misce smícháme olivový olej s koprem a solí, který použijeme na grilovanou zeleninu.
    Zeleninu dáme na gril a pokapeme ji ochuceným olejem.
    Grilujeme, dokud není hotová.
    Až budeme mít vše připraveno, můžeme podávat.
    Na chléb namažeme brynzu, navršíme slaninu, zeleninu a posypeme bylinkami.
    Tento recept je rychlý, jednoduchý a hodí se jako malý předkrm či zdravá snídaně, protože vajíčka, brynza a bylinky obsahují hodně bílkovin a vitaminů.

  • Šéfkuchař Tefal vaří – Letní recepty – Soutěž #TefalLetniMenu

    Šéfkuchař Tefal vaří – Letní recepty – Soutěž #TefalLetniMenu

    Léto a prázdniny jsou jako stvořené pro venkovní zábavu s přáteli a rodinou u dobrého jídla. Sezóna grilování je v plném proudu a z každé zahrady či balkonu se začíná šířit omamná vůně grilovaného masa nebo zeleniny. Pojďme se podívat, co všechno můžeme grilovat a jak připravit dokonalou zahradní party plnou chutí a vůní.

    Základní pravidlo grilování zní: 

    • Chcete-li si dopřát skutečný gurmánský zážitek, musíte zvolit opravdu kvalitní suroviny. A opravdu kvalitní gril! 
    • Maso před grilováním nikdy nesolte a totéž platí i pro zeleninu. 
    • Zelenina se pro změnu griluje na sucho a až následně ji můžete potřít marinádou, kterou vyčarujete z čerstvých bylinek, koření a panenského olivového oleje. 
    • Oblíbené začínají být také grilované sýry. Z nich jsou nejvhodnější ty, které jsou k tomu určeny, například s plísní na povrchu, jako je camembert nebo hermelín, protože při úpravě na grilu nevytékají. 
    • Sladkou tečkou je grilované ovoce. Na grilu jsou skvělé banány, jablka, hrušky, broskve nebo meruňky, ale s příslušenstvím ke grilu můžete vykouzlit i skvělý čokoládový nebo ovocný koláč. 
    • A na závěr si připravte speciální nápoj ovoněný létem a sluncem. Tyto a další tipy jsme si pro vás připravili s našimi experty!

    Doporučení výživového poradce Petra Havlíčka:

    „Léto je v plném proudu a speciálně pro nás Čechy je to takové období, kdy začínáme všichni grilovat, je to takový náš nový národní zvyk. Grilujeme cokoliv a na čemkoliv. Jídlo na grilu můžeme připravit velmi správně, chutně a zdravě, ale zároveň ho můžeme i zkazit. Příprava jídla na klasickém grilu s topeništěm, kdy používáme dřevěné uhlí nebo brikety má obrovský půvab, a to nejen svou romantikou, ale i chuťovým zážitkem. Je potřeba však myslet na to, že při tomto způsobu grilování, kdy je potravina skutečně v kontaktu s ohněm a žárem, může vznikat celá řada zdravotně rizikových sloučenin, které patří do skupiny karcinogenních. Proto musíme pečlivě volit nejen suroviny, které budeme grilovat, ale i jejich úpravu. Tučná masa a olejové marinády jsou pro tento způsob grilování naprosto nevhodné. Naopak, s inteligentními kontaktními grily si můžeme dovolit podstatně víc, ať už při grilování masa marinovaného v oleji s kořením nebo bylinkami, tučnějšího masa, ryb nebo zeleniny. Výhoda kontaktních grilů spočívá v tom, že si stačí navolit jaký typ potraviny budeme grilovat a pak si už jen hlídat do jakého stupně chceme danou potravinu opéct, a to vše samozřejmě bez rizika připálení a tím i tvorby karcinogenních látek,“ říká výživový specialista Petr Havlíček.

    Den s Tefalem @_andy_antony_

     „Letem světem náš nejtypičtější den v posledních měsících s manželem na homeoffice vypadá následovně: Ráno budíček podle chůvičky. Snídám sama pod přísným dozorem z podložky. Dopolední procházku s kočárem někdy měním za spánek v postýlce. A oběd? Jednou z častých variant maso z Optigrillu. Po společném obědě přichází další procházka a většinou pak ještě třetí kratší na vyvětrání tatínka po práci. Během dne se pak různě snažím trochu pracovat, když Roziště dovolí. Zdánlivě obyčejný den, plný rituálů a už skoro osmi měsíčních stereotypů, které mě neuvěřitelně baví!“

    Letní menu podle šéfkuchaře Martina Kolníka

    Sýrový chléb ve vajíčku s brynzovou pěnou a slaninou, grilovaná zelenina

    Grilovaná panenka, hlíva ústřičná, grilovaná sezonní zelenina, bylinkový olej 

    Čokoládové brownies s ořechy, pomerančové mascarpone, sušené ovoce, bílá čokoláda

    *******************************

    SOUTĚŽ #TefalLetniMenu

    Můžete se také zapojit do letní instagramové SOUTĚŽE #TefalLetniMenu o kontaktní gril Optigrill Elite.
    Pokud chcete zkusit své štěstí, stačí uvařit, vyfotit a postnout letní jídlo s hashtagem #TefalLetniMenu na váš Instagram a označit @tefalcz
    Soutěžit můžete do 15 srpna. 

    *******************************

    TIPY TEFAL:Tefal Optigrill Elite GC750D30 disponuje celkem 12 automatickými programy ‒ baklažán, paprika, rajčata, brambory, plody moře, ryby, slanina, steak, burger, kuře, klobásy nebo panini. Využít můžete také mód manuálního nastavení ‒ jídlo si připravíte přesně podle svých představ! Sám spočítá tloušťku masa a následně ugriluje postupně na rare, medium a well done, přičemž vás vždy upozorní, aby bylo maso přesně podle vašich představ. Pro křupavý povrch grilovaných jídel stačí zapnout funkci prudkého opékání a na nepřilnavé grilovací ploše můžete připravit až 5 porcí najednou. Grilovací desky můžete jednoduše vyjmout a dát do myčky nádobí. Tefal Optigrill Elite GC750D30 je navíc velmi skladný a lze jej využít na balkoně nebo třeba na dovolené u moře. Užívejte si grilování po celý rok, a to za každého počasí! Doporučená cena je 8 499 korun.Vysoce praktická zapékací mísa TEFAL Optigrill+/Elite Snacking & Baking XA725870 vám umožní na vašem grilu vykouzlit množství dalších kulinářských zázraků, od příloh k masu přes slané zapečené delikatesy až po ovocné koláče. Toto příslušenství na pečení otevírá nekonečné možnosti použití Optigrillu+. Můžete snadno připravit sladké nebo slané recepty pro 2‒4 osoby. Peče, ohřívá, zapéká širokou škálu potravin. V manuálním módu si nastavíte 4 teploty. Pizza, koláčky, zapečené sendviče… vychutnejte si neomezené možnosti přípravy snacků a pečených dobrot. Je vybaven tepelně odolnými úchyty, takže jej můžete bez problémů servírovat na stůl. Poté, co si na připraveném pokrmu pochutnáte, jej jednoduše vložíte do myčky nádobí. Doporučená cena je 1 599 korun.

  • Jak vybrat napařovač oděvů?

    Jak vybrat napařovač oděvů?

    Vybíráte nový napařovač na oděvy? Poradíme vám, podle čeho byste se měli rozhodovat při jeho výběru. Jedině tak vám bude napařovač oděvů dlouho sloužit, a navíc bude plnit vše, co od něj očekáváte.

    Typy napařovačů oděvů: Vybírejte mezi stojanovým a ručním

    Napařovač oděvů je velmi užitečným pomocníkem, který vám ušetří spoustu času. Je to skvělý doplněk ke klasické žehličce. Napařovač vyhlazuje pomačkanou látku a poradí si i se záhyby. Kvalitní napařovač oděvů umí z textilu odstranit také prach a žmolky a zároveň jej účinně dezinfikovat. Jak ale vybrat napařovač oděvů, se kterým budete stoprocentně spokojeni?

    V prvé řadě se zamyslete nad tím, zda chcete  ruční napařovač oděvů nebo stojanový napařovač oděvů. Jaký je mezi nimi rozdíl? 

    Ruční napařovač oděvů je snadno použitelný a zajišťuje velmi rychlé a efektivní výsledky i tehdy, když vás tlačí čas. Zvládne narovnat, vyčistit či dezinfikovat oblečení pověšené přímo na ramínku. Jelikož k němu nepotřebujete prkno, je ruční napařovač oděvů vhodný i na cesty.

    Stojanový napařovač oděvů patří k profesionálnější výbavě. V případě stojanového napařovače je prádlo zavěšeno na speciálním stojanu, z jehož spodní části stoupá horká pára. Tento napařovač, který má vyšší výkon, je tedy vhodný k rovnání oděvů i bytových textilií. Na druhou stranu nezajišťuje rychlé a efektivní použití a není určen na cesty.

    Nejlepší ruční napařovač oděvů zvládne vyhladit a vyčistit veškeré domácí textilie

    Kritérií, podle kterých vybrat napařovač oděvů, je celá řada. Zvážit byste měli příkon tohoto přístroje, jeho hmotnost, objem nádržky na vodu i jeho konkrétní výstupy páry. Při výběru napařovače oděvů se dále sami sobě pokuste odpovědět na několik otázek. Zajímat by vás mělo, jaké množství prádla a jak často s tímto přístrojem budete napařovat, jaké typy látek s ním budete napařovat, zda si jej bude brát i na cesty a zda chcete, aby měl také dezinfekční účinky.
    V případě těchto kritérií zkuste vsadit na kompromis, kterým je ruční napařovač oděvů od Tefalu. Pokud se poohlížíte po opravdu kvalitním ručním napařovači oděvů, jaký užitek vám přinese zrovna tento přístroj? Podělíme se s vámi o zkušenosti s napařovačem oděvů Tefal Pure Tex, který během chvíle zajistí vynikající výsledek u všech domácích textilií.

    Kvalitní ruční napařovač oděvů od Tefalu využijete doma i na cestách

    Ruční napařovač oděvů Pure Tex od Tefalu je praktickým pomocníkem, který využijete nejen v pohodlí domova, ale i na cestách. Vhodný je na dovolené i na firemní cesty, na nichž jsou dokonale vyžehlené košile a vyhlazené společenské obleky samozřejmostí. Pomocí ručního napařovače oděvů Pure Tex totiž můžete oblečení rychle a efektivně napařovat zavěšené na pouhém ramínku. Jelikož je tento praktický pomocník určen pro vertikální napařování, žehlicí prkno tak rozhodně nepotřebujete.
    Proč patří Pure Tex od Tefalu mezi nejlepší ruční napařovače oděvů? Vyniká jedinečnou technologií hřející desky se stabilní teplotou, výkonem 1700 W, nepřetržitým parním výstupem až 30 gramů za minutu a exkluzivním rázem až 90 gramů za minutu.
    Dále vám kromě nízké hmotnosti nabízí ultra rychlé a efektivní použití. Po stisknutí tlačítka s ním můžete začít napařovat oděvy a textilie za pouhých 15 sekund. Díky technologii tepelné desky můžete během chvilky vyjít z domu dokonale upraveni – při napařování kvalitním ručním napařovačem oděvů Pure Tex totiž nevzniká kondenzace, a tak si můžete oblečení ihned obléct. Ruční napařovač od Tefalu má rovněž funkci nastavování teploty, a tak si účinně poradí i s těmi nejjemnějšími látkami, jako je například hedvábí nebo jiné lehké a mačkavé materiály.

    Víte, že?     Díky systému speciálních nástavců je Pure Tex od Tefalu multifunkčním ručním napařovačem oděvů. Podle toho, jaký nástavec zvolíte, můžete na oděvu či domácím textilu vyhladit záhyby, ale také odstranit žmolky, prach, vlasy či zvířecí chlupy.

    Snadná a rychlá dezinfekce oblečení: I to umí napařovač Pure Tex

    Významným přínosem ručního napařovače oděvů od Tefalu je rovněž jeho dezinfekční parní výkon. Díky jeho použití zahubíte až 99,9 procent virů, bakterií či choroboplodných zárodků.

    Tento kvalitní ruční napařovač oděvů, který můžete využít také jako cestovní, zmírňuje zápach. Pokud navíc chcete, aby vám oblečení či jiné domácí textilie pěkně voněly, využijte nástavec pro rozptyl vůně MonParfum. Stačí, když nanesete pár kapek své oblíbené vůně na přístroj, připojíte jej k nástavci a spustíte parní funkci.

  • Jak vybrat rychlovarnou konvici?

    Jak vybrat rychlovarnou konvici?

    Chcete si pořídit novou rychlovarnou konvici? V tom případě vám poradíme, podle čeho se při jejím výběru rozhodovat, aby vám dlouho sloužila a aby plnila vše, co od ní očekáváte. Na co konkrétně byste se tedy měli při výběru rychlovarné konvice zaměřit?

    Před výběrem rychlovarné konvice si položte několik otázek

    Rychlovarná konvice je úžasným pomocníkem do kuchyně, který představuje výraznou úsporu času. Za velmi krátkou dobu v ní uvaříte vodu na kávu či na čaj. Rychlovarná konvice vám přijde vhod také při klasickém vaření. A to nejen tehdy, pokud potřebujete zalít horkou vodou těstoviny nebo instantní polévku.

    Zajímá vás, jak vybrat rychlovarnou konvici? V rozhodování vám v prvé řadě pomůže, když si předem položíte několik otázek:
    ✓ Jaké množství vody a jak často budu v rychlovarné konvici vařit?
    ✓ Záleží mi, aby byl na rychlovarnou konvici pěkný pohled a měla zajímavý design?
    ✓ Chci, aby měla rychlovarná konvice také určité speciální funkce
    ✓ Je pro mě důležité, aby měla rychlovarná konvice bezpečné používání?
    ✓ Přeji si, aby mně rychlovarná konvice co nejdéle vydržela?

    Co je při výběru rychlovarné konvice nejdůležitější? Její objem

    Pokud se poohlížíte po nové rychlovarné konvici, v prvé řadě by vás měl zajímat její objem. Na tuzemském trhu můžete vybírat mezi konvicemi o objemu od 0,5 do 3 litrů. Konkrétní objem rychlovarné konvice by se měl odvíjet od počtu členů vaší domácnosti. Jestliže chcete jít zlatou střední cestou, zvolte objem 1,5 litru, kterým vyniká také rychlovarná konvice Sense od Tefalu.

    Materiál rychlovarné konvice: Další nezbytné kritérium výběru

    Proč je při výběru rychlovarné konvice důležité zohledňovat i to, z jakého materiálu je vyrobena? Materiál neovlivňuje pouze samotný vzhled tohoto kuchyňského spotřebiče, ale rovněž jeho funkce. Vybírat konkrétně můžete z rychlovarných konvic z plastu, skla, keramiky nebo nerezu.

    Tip:     Jestliže se zamýšlíte nad tím, jak dobře vybrat rychlovarnou konvici, kromě materiálu se zaměřte také na její příkon. Čím vyšší má tento kuchyňský pomocník příkon, tím rychleji dokáže ohřát vodu.

    Nezapomeňte ani na svou bezpečnost

    Při používání rychlovarné konvice často dochází k nepříjemným nehodám. Abyste předešli popálení o horký spotřebič, při výběru konvice myslete také na svou bezpečnost. Tu nejvyšší bezpečnost celé vaší rodině zajistí rychlovarná konvice Tefal Sense. Vyniká totiž dvojitou stěnou, která i při ohřevu vody zůstává chladná na dotek. Tefal Sense tak zajišťuje zcela bezpečné a bezstarostné používání.

    Klasická, nebo chytrá konvice se speciálními funkcemi? Výběr je na vás

    Co od nové rychlovarné konvice očekáváte? Chcete, abyste v ní pouze převařili vodu, anebo po ní požadujete ještě další speciální funkce? Ve druhém případě vám toho spoustu nabídne rychlovarná konvice Sense od Tefalu, která vám nabízí celkem 5 možností nastavení teploty, a to od 40 do 100 °C. Tato chytrá konvice zajistí, že si budete moci vychutnat svůj oblíbený horký nápoj při ideální teplotě.
    Rychlovarná konvice Sence je rovněž vybavena minimalistickým digitálním displejem, který zobrazuje aktuální teplotu ohřívané vody. Konvice je dále vybavená chytrou funkcí udržování teploty po dobu 30 minut, díky které na vás vaše nápoje vždy počkají. Sense od Tefalu se dále pyšní automatickým otevíráním víka pro snadné plnění, automatickým vypnutím pro používání bez starostí nebo základnou, která je otočná o 360°.

    Jak vyčistit rychlovarnou konvici

    Aby vám rychlovarná konvice sloužila co nejdéle, měli byste se o ni náležitě starat. Jakým způsobem? Rychlovarnou konvici pravidelně odvápňujte. Pokud se totiž na topném tělese tohoto elektrospotřebiče usadí vodní kámen, vytvářené teplo se do ohřívané vody přenese pouze částečně. Vodní kámen navíc napomáhá vzniku rzi.
    Z rychlovarné konvice Sense od Tefalu tedy pravidelně odstraňujte vodní kámen, a to alespoň jednou měsíčně. Pokud máte doma tvrdou vodu, rychlovarnou konvici odvápňujte častěji. Jak tedy odvápnit rychlovarnou konvici? Pomocí tekutého odvápňovače, který běžně zakoupíte v kamenných či internetových obchodech. Při jeho použití postupujte přesně podle návodu na obalu.
    Odstranit vodní kámen z rychlovarné konvice můžete také pomocí kyseliny citronové. Jak na to? Rychlovarnou konvici naplňte z poloviny vodou, do které přidejte 30 až 50 gramů kyseliny citronové. Směs dejte v konvici přejít varem a pak ji nechte odstát. Po 10 minutách roztok i s vodním kamenem vylijte a následně ve varné konvici na dvakrát převařte obyčejnou vodu. Ve výsledku dosáhnete toho, že varná konvice bude dokonale čistá a bez vodního kamene.

    A jakým způsobem byste měli vyčistit vnější část konvice? Jednoduše ji otřete čistým navlhčeným hadříkem, na který jste přidali několik kapek octa. Na tělo konvice nikdy nepoužívejte abrazivní výrobky nebo práškové přípravky, které by ji mohly nehezky poškrábat.

    Víte, že?     Rychlovarná konvice Tefal Sense obsahuje vyjímatelný filtr na vodní kámen, který usnadňuje čištění konvice a zároveň přispívá k tomu, aby byla převařená voda čistší. Tento filtr z konvice jednoduše vyjměte, očistěte pomocí kartáče a pak ponořte do slabého roztoku kyseliny citronové či octu.
  • Recept na jarní zákusek – Lívancový koláč s jahodovo–vanilkovým krémem od šéfkuchaře Ondřeje Slaniny

    Recept na jarní zákusek – Lívancový koláč s jahodovo–vanilkovým krémem od šéfkuchaře Ondřeje Slaniny

    sledujte od 4:40 min.  

    V kastrůlku dáme ohřívat mléko. Mezitím si rozpůlíme droždí, jednu část si dáme do mísy a rozmícháme metličkou s cukrem. Do rozmíchaného těstíčka přidáme dvě vejce, smícháme a přilijeme ohřáté mléko. Postupně vmícháváme mouku, až vytvoříme jemné těsto.
     
    Poté si očistíme jahody, které nakrájíme na drobné kousky a smícháme s tvarohem a vanilkovým cukrem.
    Dáme si rozehřát pánev, na kterou vložíme kousek másla a na rozpálenou pánev s rozpuštěným máslem vlijeme těsto na jeden velký lívanec, který smažíme dozlatova. Jakmile máme usmaženo, vyndáme a rozkrojíme ho na půl. Půlky dáme na sebe a vykrojíme čtyři kruhové výseče, abychom vytvořili čtyři dezerty. Dle chuti můžeme patra prolít třeba oblíbeným sirupem, a poté servírujeme na talíři lívancový dortík ozdobený tvarohem s jahodami.


  • Recept na jarní oběd – Jehněčí hřbet gratinovaný bylinkovou krustou, zeleninové pyré, petrželové brambůrky a jahodová omáčka od šéfkuchaře Ondřeje Slaniny

    Recept na jarní oběd – Jehněčí hřbet gratinovaný bylinkovou krustou, zeleninové pyré, petrželové brambůrky a jahodová omáčka od šéfkuchaře Ondřeje Slaniny

    Video recept jehněčí hřbet gratinovaný bylinkovou krustou, zeleninové pyré, petrželové brambůrky a jahodová omáčka od šéfkuchaře Ondřeje Slaniny

    Sledujte video od 2:20 min.

    Jehněčí hřbet si očistíme od kostí, šlach a rozložíme si na prkénko. Opepříme z obou stran, stejně tak posolíme. Zakápneme olivovým olejem z obou stran a olej do masa ještě jemně vmasírujeme. Rozehřejeme si pánev Tefal Unlimited a maso opečeme z obou stran, aby se lehce zatáhlo, poté si ho přendáme na plech a zapneme horkovzdušnou fritézu Tefal Easy Fry Oven & Grill, v režimu MASO pečeme zhruba 10 minut.

    Na prkénku si nakrájíme mrkev, cuketu a řapíkatý celer na tenké proužky. Rozehřejeme si pánev Tefal Unlimited, kápneme do ní pár kapek oleje a přidáme všechnu nakrájenou zeleninu, orestujeme, opepříme, osolíme, zalejeme bílým vínem a necháme chvíli vařit. Průběžně zeleninu podléváme bílým vínem.

    Na krustu si očistíme bylinky od stonků a nasekáme je, poté je vložíme do misky. Přidáme k nim máslo, strouhanku, sůl, pepř a propojíme lžící v pevnější hmotu. Podle potřeby přidáváme strouhanku. Hotovou krustu roztáhneme z jedné strany po orestovaném mase.

    Stáhneme zeleninu z pánve, vložíme do mixéru Tefal InfinyForce Pro a rozmixujeme si pyré.

    Dále si připravíme petrželku – obereme ji od stonku a najemno nakrájíme. Dáme rozehřát pánev Tefal Unlimited, vložíme do ní máslo a poté brambůrky grenaille, které posypeme petrželkou. Poté společně restujeme.

    V malém kastrůlku si dáme vařit Demi-glace. Očistíme si jahody, nakrájíme na tenké proužky. Do Demi-Glace přidáme máslo, zamícháme a přidáme jahody. Vše smícháme.

    Upečený plátek jehněčího hřbetu před servírování rozřízneme, abychom se ujistili, že je krásně narůžovělý a upečený. Servírovat můžeme drobné jehněčí kousky s brambůrkami grenialle na zeleninovém pyré zalité omáčkou z Demi-glace a jahod.{products|71_82}

  • Recept na jarní oběd – Filet z candáta v makové krustě s chřestem na másle a jemnou koprovou omáčkou od šéfkuchaře Ondřeje Slaniny

    Recept na jarní oběd – Filet z candáta v makové krustě s chřestem na másle a jemnou koprovou omáčkou od šéfkuchaře Ondřeje Slaniny

    Na prkénko si položíme očištěný plátek candáta, nakrájíme si ho na tři díly. Každý nakrájený díl osolíme z obou stran a z jedné strany obalíme mákem. Poté si nahřejeme pánev Tefal Unlimited, jakmile je dobře rozehřátá, vložíme kousek másla, necháme roztéct, a poté osmažíme jednotlivé plátky candáta. V průběhu smažení doplňujeme dle potřeby máslo a rozpuštěným máslem poléváme jednotlivé plátky candáta. Jakmile jsou plátky candáta dobře usmažené, stáhneme je z plotny.
     
    Na prkénko si připravíme chřest, nakrájíme na 3 díly. Vezmeme cibuli a nakrájíme ji na delší proužky. Do rozpálené pánve vložíme máslo, necháme rozpustit, přidáme cibuli, orestujeme a přidáme nakrájený chřest a zalejeme bílým vínem, dodáme tymián. Vše ještě osolíme, opepříme a podlijeme bílým vínem.
     
    Pro koprovou omáčku si vezmeme snítka kopru, důkladně otrháme od stonku, a poté nasekáme najemno. V malém hrnci ohřejeme žloutky, které osolíme, opepříme, zakápneme pár kapkami citrónu, přidáme špetku cukru, podlijeme bílým vínem, dodáme kopr a vše společně ještě s máslem rozšleháme metličkou. Omáčka, candát i příloha z chřestu je hotová, můžeme servírovat. 
     
    Tipy a Triky
    „Jak v chřestu, který je přírodní afrodiziakum probudit sladkost a krásnou plnou chuť? Poduste ho v trošce vody s máslem a bylinkami“.
    „Citron před krájením poválejte na prkénku je měkčí a lépe se z něho vymačká šťáva“. 

  • Šéfkuchař Tefal vaří rychlé a snadné Jarní recepty – SOUTĚŽ #TefalJarniMenu

    Šéfkuchař Tefal vaří rychlé a snadné Jarní recepty – SOUTĚŽ #TefalJarniMenu

    Příroda se probudila ze zimního spánku a sluníčko začíná občas hřát. Květena se krásně zelená a pučí. Jaro je tady! A nejen za okny, ale také na talíři. Jarní vylepšení jídelníčku dokáže tělo nabít energií a celkově se budete cítit naprosto skvěle. Jenže jak správně na to, a jaké suroviny jsou do takového jídelníčku nejvíce vhodné? Nechte se inspirovat.

    Změna skladby jídelníčku je s přicházejícím jarním počasím tou nejlepší cestou, jak tělo správně nastartovat a povzbudit. Správnými potravinami pak dokážete vykouzlit báječná jídla plná svěžesti a chutí. Především je vhodné zařadit zelené potraviny, které obsahují velké množství důležitých vitamínů – čerstvý špenát, medvědí česnek, kopřivy a bylinky.

    Zdravé a rychlé jarní recepty a další odborné tipy jsme si pro vás připravili s našimi odborníky: šéfkuchařem Ondřejem Slaninou, výživovým poradcem Petrem Havlíčkem a influencerkou (účastnicí pořadu MasterChef Česko) Pavlínou Lubojatzky. 

    Můžete se také zapojit do jarní instagramové SOUTĚŽE #TefalJarniMenu o horkovzdušnou troubu a fritézu Easy Fry Oven & Grill

    Pokud chcete zkusit své štěstí, stačí uvařit, vyfotit a postnout jarní jídlo s hashtagem #TefalJarniMenu na váš Instagram a označit @tefalcz
    Soutěžit můžete do 15 června. 

    *******************************

    Jarní menu podle ambasadora Ondry Slaniny

    Den očima influencera s @pavlinalubojatzky

    Tefal.cz nás oslovil, abychom ukázali, jak vypadá náš běžný den.
    „Ještě předtím, než si dopřejeme s Martinem velkou snídani, čeká nás procházka s naším pejskem. Dny máme nabité, a tak už dávno víme, že zdravá a vyvážená strava nám pomáhá všechno zvládnout. S úsměvem. Často skáčeme od kuchařky k online kurzům a končíme sekáním trávy, ale každý takový den milujeme, dokud můžeme být všichni tři spolu“.

  • Recept na rychlou pomazánku z pečených paprik od @zhubnivkuchyni

    Recept na rychlou pomazánku z pečených paprik od @zhubnivkuchyni

    Pečené papriky společně s lískovými oříšky, ricottou, sýrem, česnekem a pepřem dejte do mixéru a vymixujte dohladka za pomocí automatické funkce smoothie.
    Můžete osolit, záleží na vaší chuti, ale balkánský sýr je dost slaný.

    Recept od @zhubnivkuchyni