Kedves Olvasóink – kedves kulináris kalandorok és hobby-szakácsok!
A Tefal Revue téli számával jelentkezve üdvözöljük Önöket. A téli időszakban – amikorra a fák levelei már lehullottak, és a levegő egyre hidegebb lesz – kulináris kirándulásra invitáljuk Önöket. A Tefal tartalmas, lélekmelengető ételekkel, ünnepi finomságokkal szeretné inspirálni Önöket, hogy a téli hónapok a konyhában is kellemesen teljenek.
Havas Dóra elmeséli, mit szeret a téli időszakban, melyek a kedvenc szezonális alapanyagai, és milyen gazdag és tápláló ételeket készíthetünk belőlük. Ebben a számban bemutatjuk vasalással kapcsolatos tippjeinket és javaslatainkat is, és azt is eláruljuk, hogyan gondozhatjuk profi módon ruhatárunkat.
A hőmérséklet csökkenésével egyre jobban vágyunk meleg és tápláló ételekre, ezért a magazinban számos ilyen receptet találunk.
A téli ünnepekre készülve a Tefal tartogat néhány meglepetést: egészséges, ugyanakkor ízletes fogások receptjeit hoztuk el Önöknek. Emellett tökéletes desszertek receptjeivel ajándékozzuk meg olvasóinkat, és útmutatást adunk a szezonális alapanyagok feldolgozásához.
A konyha gyakran az otthon központja is, ezért nem szabad elhanyagolni annak berendezését sem. A Tefal nem csak ötleteket ad a konyha praktikus kialakításához, a konyhai folyamatok megszervezéséhez, hanem inspirációval is szolgál: olyan egyedi konyhai karácsonyi ajándékokat mutatunk be, amelyekkel örömet szerezhetünk szeretteinek.
Reméljük, hogy a Tefal Revue ezen számát olvasva még több kedve lesz a főzéshez, új receptek kipróbálásához, otthona és konyhája pedig még több élettel telik meg.
Olvassa magazinunkat a bekuckózós téli napokon és jöjjön velünk egy varázslatos téli kulináris utazásra!
Hogyan alakítsuk ki a konyhánkat úgy, hogy jól tudjunk főzni, és gyorsan és könnyen rendet tudjunk tartani benne és a takarítás is úgy menjen mint a karikacsapás.? Érdemes az alábbi tippeket fontolóra venni és kipróbálni.
A
konyhai munkaháromszög
A hatékony konyha alapja az úgynevezett
munkaháromszög, amely a hűtőszekrényből, a tűzhelyből (beleértve a sütőt is) és
a mosogatóból áll. Ezt a három elemet úgy kell elhelyezni, hogy könnyen
elérhető távolságban legyenek egymástól, ez nagyban megkönnyíti és meggyorsítja
az ételek elkészítését. A konyhai munkaháromszög segítségével ugyanis gyorsan
és könnyen hozzáférhetők a főzéshez szükséges hozzávalók, eszközök és készülékek.
Hogyan
lehet kialakítani és a
munkafolyamatokat megszervezni nem csak minden méretű konyhában? Az ideális
konyhai munkaháromszögnek egy egyenlő szárú háromszögnek kell lennie, ennek a háromszögnek oldalain helyezkedik el
a hűtőszekrény, a tűzhely és a mosogató.
Tervezéskor mindenképpen arra kell törekedni, hogy főzés közben az egyes pontok
közötti távolság a lehető legrövidebb legyen.
A
konyhai munkaháromszög alapelvei
✔ A
hűtőszekrénynek és a fagyasztónak a főzéshez szükséges alapanyagok feldolgozási
helye mellett kell elhelyezkednie, mivel gyakran itt találjuk az ételek
elkészítéséhez szükséges hozzávalókat.
✔ A tűzhelynek,
beleértve a sütőt is, olyan helyen kell lennie, ahol könnyen és akadálymentesen
tudunk főzni. A tűzhelyet és a sütőt
lehetőleg úgy helyezzük el, hogy az edényeket és serpenyőket könnyen a
mosogatóba tudjuk helyezni .
✔ A
mosogatót lehetőleg a hűtőszekrény és a tűzhely közé tervezzük hogy könnyebben el lehessen mosogatni a
használt edényeket és előkészíteni a hozzávalókat.
Hogyan
tartsunk rendet a konyhában? Intelligens edényekkel
Kicsi a konyha és a konyhapulton is kevés hely van?
Jól megválasztott konyhai eszközökkel és edényekkel könnyebben tudjuk a konyhát
rendben tartani és sok helyet is megspórolhatunk. Különösen jó megoldás az ilyen jellegű
problémákra az intelligens, levehető fogantyúval rendelkező Tefal Ingenio Unlimited főzőedények. Miért olyan jók ezek? Ezek az
intelligens serpenyők egymásra rakhatók, így könnyedén tárolhatók, az edényeket
egymásra tesszük és egyszerűen csak a
levehető fogantyút melléjük helyezzük. A Tefal Ingenio Unlimited okos serpenyők
ezen tulajdonságával rengeteg helyet takaríthatunk meg a konyhapulton vagy a
szekrényekben.
A Tefal Ingenio Unlimited intelligens serpenyők
nemcsak a főzést, hanem az életet is leegyszerűsítik. Ezek a tapadásmentes
bevonattal ellátott intelligens edények és serpenyők minden típusú
tűzhelyhelyre alkalmasak, beleértve a kerámia-
vagy az indukciós főzőlapokat is. És mivel a Tefal Ingenio
Unlimited smart edények levehető
fogantyúval rendelkeznek, a sütőben is ízletes ételeket lehet velük készíteni.
A levehető fogantyú könnyen cserélhető az edények és serpenyők között. Mivel a
fogantyú akár 10 kilogrammos teherbírással is rendelkezik, nem hagy minket
cserben főzés vagy tálalás közben sem.
Útmutató
a konyhai munkafelület megszervezéséhez
Tegyük a
munkafelületet a lehető legjobban
használhatóvá. A munkalapon legyen minél nagyobb egybefüggő munkafelület, ahol
mindenféle korlátozás vagy akadály nélkül elkészíthetjük az ételeket. A
rendezett, egybefüggő konyhapult minden konyha alfája és omegája.
Mire van szükség még a konyhapulton? Például egy csepegtető tálcára a mosogató
mellett, egy sarokpolcra fűszertartóval vagy egy különleges, edzett üvegből
készült páraelszívóra, amelyre a munkaterület részeként tekinthetünk. Ahhoz,
hogy a munkalapon könnyű legyen dolgozni, gondoskodjunk arról, hogy ez jól megvilágított legyen.
Hogyan
tervezzünk meg egy kiskonyhát? Osszuk
funkcionális zónákra!
A konyha rendben tartásához osszuk fel a kiskonyhákat
is fő funkciók szerint. Próbáljunk meg egy étel-előkészítési zónát, egy főzési
zónát, egy mosogatási zónát és egy élelmiszer-tárolási zónát kialakítani a
konyhában. Ez az elrendezés segíteni fog a konyha rendben tartásában. Az sem
rossz ötlet, ha e zónák elrendezésénél arra is gondolunk, hogy jobb- vagy
balkezes személy dolgozik a konyhában.
● Az
ételkészítési terület a konyha fő része. Ez nagy munkafelületet foglal magában
a hideg és meleg ételek kényelmes elkészítéséhez.
● A főzőzónában található a főzőlap és a sütő.
● A mosogatózónában helyezkedik el a mosogató, a mosogatógép vagy a csepegtető.
● Az élelmiszertároló zónában található a
hűtőszekrény, a fagyasztó és az élelmiszerszekrény.
Mi az, ami elengedhetetlen a konyha rendben
tartásához? Tervezni kell és az egyes zónákat nem szabad véletlenszerűen kialakítani.
A konyha közepén kellően nagy munkaterületnek kell lennie az ételkészítéshez.
Ha jobbkezesek vagyunk akkor a főzőlapot és a sütőt ennek a munkafelületnek a
jobb oldalára, a mosogatót, a hulladékgyűjtőt és a mosogatógépet pedig a bal
oldalra helyezzeük. A konyhabútor egyik szélsőrészét jelölje ki az
élelmiszer-tároló területnek, de ez ne legyen közvetlenül a főzőfelület
mellett.
A
konyha jó elrendezése a készülékek helyes elhelyezését is magába foglalja
A meghatározott zónák szerint rendezzük el a konyhában az elektromos konyhai
készülékeket, például a hűtőszekrényt, a mosogatógépet, a tűzhelyet, a
főzőlapot vagy a mikrohullámú sütőt is. Ezek a készülékek elsősorban az
élelmiszer-tárolási zónába (hűtőszekrény és fagyasztó), a mosogatózónába (mosogatógép)
és a főzési zónába (tűzhely, főzőlap, páraelszívó vagy mikrohullámú sütő)
tartoznak.
Azt a szabályt is be kell tartani, hogy a
hűtőszekrény és a fagyasztó mellé nem szabad hőkibocsátó készülékeket
elhelyezni. Továbbá ne legyen a mosogató és mosogatógép közvetlenül a főzőlap
és a tűzhely mellett sem. Az olyan nagyméretű készülékeket, mint a
hűtőszekrény-fagyasztó, a mosogatógép vagy a tűzhely a padlóra, a munkafelület
alá helyezzük, a mikrohullámú sütőt pedig a konyhabútorra, jól elérhető
magasságra. Ami a szabadon álló konyhai készülékeket illeti, azokat a
konyhaszekrényekben tároljuk (például a konyhai mixereket és kézi habverőket).
Egyes készülékek közvetlenül a munkafelületen is állhatnak. Ezek közé tartozik
a kávéfőző, a vízforraló vagy a forrólevegős sütő.
Hogyan
lehet gyorsan takarítani a konyhát?
A hatékony és gyors takarítás elengedhetetlen a
konyha rendben tartásához. Nagyon hasznos, ha lehető legjobban kihasználjuk a
főzések közötti időt, és a nem használt eszközöket és hozzávalókat folyamatosan
visszahelyezzük eredeti helyükre. Így elkerülhető a rendetlenség és jelentős
időt takaríthatunk meg az utólagos rendrakás során.
A hatékony konyhaszervezésről szóló praktikus útmutatónk segítségével úgy alakíthatjuk ki a konyhát, hogy ott kényelmesen tudjunk főzni, és nagyon könnyen lehessen rendet tartani. Nem kell, hogy hatalmas legyen a konyhánk, csak megfelelően kell megtervezni és funkciók szerint kialakítani, úgy hogy minden centiméternyi helyet ki tudjunk használni. Mindez örömteli tevékenységgé teszi majd a főzést.
Bemutatjuk a forrólevegős sütők 10 legnagyobb előnyét. Mely tulajdonságokat és funkciókat szeretik a felhasználók a legjobban? Miért érdemes beszerezni egy forrólevegős fritőzt?
1.
Készítsünk ételt az egész családnak
forrólevegős sütőben!
A forrólevegős fritőz egyik fő előnye, hogy több
tucat ízletes és egészséges ételt készíthetünk benne a család számára. Az Tefal Easy Fry XXL 6,5 literes űrtartalmának köszönhetően akár 8
személy részére is tud étel készíteni. Ebben a forrólevegős fritőzben kétféle ételt is lehet egyszerre főzni a
könnyen kivehető Flexcook elválasztónak köszönhetően. Nagyon szuper ez a
fejlett technológia, amellyel két különböző ételt, egyszerre lehet készíthet.
2.
A készüléket nem kell előmelegíteni
A forrólevegős sütéshez nincs szükség előmelegítésre.
Így például a forrólevegős sütőben történő főzéskor kiválasztjuk az automatikus
programot, és percek alatt élvezhetjük kedvenc ételünket, amely kívülről
gyönyörűen ropogós, belülről pedig tökéletesen szaftos.
3.
Az ételek forrólevegős sütőben történő elkészítése az olajmentes sütés
egészségesebb változata
A Tefal Easy Fry forrólevegős sütőben mindenféle aggodalom nélkül
készíthetünk ízletes, ropogós sült krumplit, sült csirkeszeletet vagy rántott
sajtot. Az olaj nélküli mélysütés sokkal egészségesebb változatát kínálják ezek
a sütők. Így minden sült finomságot elkészíthetünk olaj nélkül vagy csak néhány
csepp olajjal ebben a praktikus készülékben.
Hogyan működik az olajmentes sütés? A forrólevegős
fritőz fedele alatt egy fűtőelem található, amely felmelegíti a benne lévő
levegőt. A forrólevegős sütés során ez a forró levegő folyamatosan kering a
készülő finomságok körül. Ennek eredményeképpen ropogósra és aranyszínűre
sülnek az ételek, amelyek sokkal egészségesebbek, mintha hagyományos fritőzben
sütnénk őket.
4.
Gyors és egyenletes sütés
A forrólevegős sütés gyors és egyenletes sütési
módszer. A Tefal Easy Fry forrólevegős sütő működése a hőmérsékletszabályozás
és a az élel körül folyamatosan keringő forró levegő tökéletes egyensúlyán
alapul. Ennek eredményeként a sült finomságok belülről átsülnek és szaftosak,
kívülről pedig hihetetlenül ropogósak lesznek.
5.
A forrólevegős sütő akár 70%-os energiamegtakarítással is működhet
Ha a Tefal Easy Fry készülékben sütünk, időt és ezáltal áramot
takaríthatunk meg. Ez a készülék gyorsabb, mint egy hagyományos fritőz, nagyon
gyorsan felmelegszik, és nem igényel előmelegítést, ami megakadályozza a
túlzott áramfogyasztást. Mit mondanak a számok? A hagyományos sütéshez képest
akár 70% energia is megtakarítható.
6.
Kevesebb szag a főzés során
A forrólevegős fritőz másik előnye, hogy jóval
kevesebb szagot termel, mint egy hagyományos fritőz. A hagyományos fritőzben az
ételek nagy mennyiségű olajban sülnek, ami általában intenzív szaggal jár, és
az egész lakásban vagy házban elterjed. Ez a olajszag nemcsak zavaró, hanem
hosszan tartó is, és még a sütés után is nagyon nehéz megszabadulni tőle.
Ebben az esetben a forrólevegős sütő kíméletesebb
alternatívát kínál, amely nem kelt intenzív olajszagot. Ráadásul ez a készülék
fejlett szűrőrendszerrel van felszerelve. Az öntött grillrács és a tapadásmentes felülettel szintén
garantálja, hogy a forrólevegős fritőzben gyakorlatilag füstmentesen
készíthetjük el az ételeket.
7.
Könnyű karbantartás: a forrólevegős sütő mosogatása gyerekjáték
A forrólevegős fritőz nagyon könnyen karbantartható.
A hagyományos fritőzökhöz képest soha nem kell aggódni amiatt, hogy hová tegyük
a használt olajat. A Tefal Easy Fry kivehető tállal és fedőlappal rendelkezik, amelyek
nagyon könnyen tisztíthatók és mosogatógépben moshatók.
A készülék többi részét minden használat után nedves,
nem súroló szivaccsal és mosószerrel tisztítsuk meg. Ne feledjük, hogy a
készüléket soha ne tegyük víz alá, és ne öblítsük ki. A vízzel való érintkezés
károsíthatja a készülékben lévő elektronikát.
8. Változatos funkciók és automatikus programok
Miért jó a forrólevegős fritőz? Számos funkcióval
rendelkezik, köztük az automatikus sütőprogramokkal. A Tefal Easy Fry forrólevegős fritőz automatikus programokat
tartalmaz sült krumplihoz, nuggetshez, grillezett csirkéhez, pizzához, húshoz,
halhoz, zöldséghez és desszerthez. Az LCD kijelzőn nyomon követhetjük a sütés
állapotát.
Mire valók az automatikus programok? Ezek
biztosítják, hogy a kiválasztott étel tökéletesen megsüljön anélkül, hogy a
hőmérsékletet és az időt a gépen be kellene állítani. Egyszerűen válasszuk ki
az étel típusának megfelelő automatikus programot, a többit pedig a
forrólevegős sütő elvégzi. Az automatikus programok nagyon hasznosak, különösen
kezdők számára, akiknek nincs sok főzési tapasztalatuk. Ha azonban már jártasak
vagyunk a főzésben, akkor használhatjuk a forrólevegős fritőz manuális
üzemmódját is.
9.
Mobilalkalmazás
A Tefal alkalmazásban több száz fantáziadús receptet
találunk az otthoni főzéshez. Ezeket haladó szakácsok és a kezdők is egyaránt
örömmel használják, mert rengeteg inspirációt találnak az alkalmazásban, így
igazán változatos finomságokat készíthetnek a forrólevegős sütőben.
Érdemes megemlíteni azt is, hogy a Tefal alkalmazás
kifejezetten a Tefal Easy Fry készülékhez fejlesztett recepteket tartalmaz. A
telefon azonban nem csatlakoztatható ehhez a fritőzhöz az alkalmazás
segítségével, mint például a Tefal Cook4me multifunkciós edényhez. A Tefal
mobilalkalmazás azonban még e lehetőség nélkül is igazán értékes eszköz a Tefal
Easy Fryval való főzés során, mivel minden nap változatosabbá teheti az
ételválasztékot.
10.
A forrólevegős fritőzzel kevésbé veszélyes a főzés. Még a gyermekek számára is
A hagyományos mélysütés során az ételeket nagy
mennyiségű forró olajban sütik, ami nagymértékben veszélyessé teheti a főzést.
Különösen a kisgyermekeket soha nem szabad egyedül hagyni a konyhában forró
olajjal teli fritőzzel. A forrólevegős fritőz ebből a szempontból sokkal
biztonságosabb. Csak forró levegővel süti az ételt, így minimálisra csökkenti a
lehetséges balesetek kockázatát.
Miért érdemes beszerezni egy forrólevegős fritőzt? Ahogy látjuk rengeteg előnnyel rendelkezik ez a konyhai készülék. A bónusz az ízletes és egészséges ételek, amelyeket a forrólevegős fritőzben gyakorlatilag munka nélkül készíthetünk és ezeket az egész család élvezhet.
Főzés közben jó, ha vannak olyan eszközeink, amelyek segítségével könnyebben megy a sütés-főzés. Ezek egyike a jó minőségű serpenyő, amelyet a tűzhelyen és a sütőben is használhatunk. Hogyan használhatjuk a konyhai serpenyőt a tűzhelyen és a sütőben? Az alábbiakban ez is kiderül, és még ízletes receptet is megismerhetünk.
A
tűzhelyen és a sütőben is használható serpenyőknek számos előnye van.
Egy serpenyővel a
tűzhelyen és a sütőben? Ez zseniális. Nagyon praktikus, ha először
előfőzzük az ételt a tűzhelyen, majd áttesszük
a sütőbe. Ez a főzési mód szó szerint egy teljesen új kulináris világot
nyithat meg előttünk.
Milyen előnyei vannak egy olyan serpenyőnek,
amelyet a sütőben i és a tűzhelyen is
használhatunk? Rengeteg időt
takaríthatunk meg a főzés során. Egyszerűen csak áthelyezzük a serpenyőt az
előfőzött étellel a tűzhelyről a sütőbe. Nem kell kell az ételt másik edénybe
vagy tepsibe tenni, ami azt jelenti,
hogy nem kell időt tölteni felesleges edények mosogatásával.
A tűzhelyen és a sütőben is használható serpenyőkkel
az ételek elkészítésekor az ízek és textúrák tökéletes kombinációját érhetjük
el. Például a húst először egyenletesen megpiríthatjuk a serpenyőben, hogy
ropogós kérget kapjon, majd a sütőbe tesszük, hogy ott teljesen átsüljön
és belül puha és szaftos legyen.
Egy
serpenyőben készülő ételek
Milyen tűzhelyen és sütőben főzhető ételeket készíthetünk? Rengeteg ilyen van. Inspirációként íme néhány tipp serpenyőben készülő egyszerű és ízletes ételekhez el, amelyeket mindenképpen érdemes kipróbálni.
1. Törjük össze a színes borsot mozsárban, keverjük össze a durva sóval, valamint a rozmaring- és kakukkfűvel. Ezt a keveréket egyenletesen terítsük szét egy konyhai deszkán.
2. Tisztítsuk meg a sertésbélszínt, távolítsuk el a felesleges részeket, és egyenletesen dörzsöljük be olívaolajjal. Ezután minden oldalát szórjuk be a színes bors, a só és a fűszernövények előkészített keverékével.
3. Az egész sertésbélszín sütése a következő. A tűzhelyen melegítsünk fel egy sütőbe is helyezhető serpenyőt, és ebben pirítsuk meg a sertéskarajt minden oldalról úgy, hogy a hús felszíne kellően megbarnuljon.
4. Ezután tegyük át a serpenyőt a tűzhelyről a 200 °C-ra előmelegített sütőbe. Hagyjuk a sertéskarajt a sütőben körülbelül 10 percig. Ha ez az idő letelt, vegyük ki a bélszínt a sütőből, hagyjuk egy kicsit pihenni, majd szeleteljük fel.
5. Tálaljuk a sertésbélszínt burgonyapürével vagy sült zöldségekkel.
Sült calabriai tőkehal Tefal Ingenio serpenyőben
Hozzávalók
600 gramm tőkehalfilé
2 evőkanál vaj
bors és só
1 evőkanál mustár
1 marék friss petrezselyem, apróra vágva
1 teáskanál szárított oregánó
2 kis csíkokra vágott piros paprika
2 evőkanál zsemlemorzsa
Elkészítés:
1. Sózzuk és borsozzuk a tőkehalat, majd serpenyőben,
vajban mindkét oldalát megsütjük. Vegyük le a serpenyőt a tűzhelyről.
2. A sült tőkehalat az egyik oldalon meglocsoljuk
citromlével, megkenjük mustárral, megszórjuk petrezselyemmel, oregánóval és
pirospaprika-darabkákkal, és enyhén meghintjük zsemlemorzsával, a tetejére
néhány darab vajat teszünk.
3. A tőkehalat 180 °C-ra előmelegített sütőben
körülbelül 7-10 percig sütjük.
4. A kész sült calabriai tőkehalat burgonyapürével
tálaljuk.
1. Keverjük össze a mézet, a szójaszószt, a mustárt,
az olívaolajat, a borsot és a sót. Pácoljuk a csirkecombokat ebben a keverékben
egy éjszakán át a hűtőszekrényben.
2. A tűzhelyen melegítsünk fel egy sütőbe helyezhető
serpenyőt. Vegyük ki a csirkecombokat a pácléből, és a serpenyőben minden
oldalukon egyenletesen barnítsuk meg őket.
3. Vegyük le a serpenyőt a csirkecombokkal a
tűzhelyről, és öntsük hozzá a maradék pácot.
4. A csirkecombokat a serpenyőben 200 °C-ra
előmelegített sütőben 35 percig sütjük.
5. A kész csirkecombokat zöldsalátával vagy
újhagymával díszített burgonyapürével tálaljuk.
Milyen
a sütőbe helyezhető serpenyő? Mindenképpen levehető fogantyúval rendelkezik
Serpenyő, amelyet gond nélkül használhatunk a
tűzhelyen majd tehetjük a sütőbe? Ilyenek a Tefal Ingenio
Unlimited serpenyők, amelyek
levehető fogantyúval rendelkeznek. Ezzel a serpenyővel mindenféle tűzhelyen
lehet főzni: teljes mértékben kompatibilis a kerámialapos , az elektromos, a
gázlés az indukciós főzőlapokkal is.
Ha Tefal Ingenio Unlimited serpenyő fogantyúját levesszük,
akkor a sütőbe is tehetjük. És ha nem fogy el az étel, tegyük a speciális
műanyag fedelet a serpenyőre, és tároljuk a kihűlt ételt a hűtőben.
A serpenyő anyaga is számít
Betehetjük-e a serpenyőt a sütőbe? Fontos szempont,
hogy milyen anyagból készült. Ezért csak olyan serpenyőt használjunk a sütáben,
amelynek anyaga ellenáll a magas hőmérsékletnek. A Tefal Ingenio
Unlimited konyhai serpenyők pontosan
ilyenek.
Az ilyen konyhai serpenyőket a fogantyú eltávolítása után azonnal
betehetjük a sütőbe. Rendkívül tartós
anyagból készült, vadonatúj Titanium Anti-Scratch tapadásmentes felülettel rendelkeznek,
amely hatszor tovább bírja, mint a hagyományos Tefal serpenyők felületei.
A Tefal Ingenio
Unlimited ezért ideális olyan ételek
elkészítéséhez, amelyeket először serpenyőben a tűzhelyen kell főzni, majd
pedig a sütőbe helyezni. Így megtapasztalhatjuk
a főzés új módját, amely új ízek és kulináris élmények előtt nyitja meg
az utat.
A
Tefal Ingenio Unlimited serpenyő további
előnyei
Az intelligens
Tefal Ingenio Unlimited serpenyők készletben kaphatók. Ebben a
készletben olyan edényeket és serpenyőket találunk, amelyeknek egyszerűen
cserélhető a levehető fogantyújuk. Ez a fogantyú akár 10 kilogrammos
terhelhetőséget is kibír, vagyis az
egész családnak készült ebédet is.
Az is nagyon praktikus, hogy a Tefal Ingenio
Unlimited edények és serpenyők egymásra
rakhatók, ha levesszük a fogantyút,
kényelmesen egymásra pakolhatjuk őket. Ezzel rengeteg helyet
takaríthatunk meg a konyhában.
Hogyan
ápoljuk az edényeket és serpenyőket, hogy sokáig használhassuk őket?
Hogyan tisztítsuk a Tefal Ingenio
Unlimited edényeket és serpenyőket?
Először hagyjuk a serpenyőt teljesen kihűlni, majd kézzel, forró vízben, puha
szivaccsal mossogassuk el. Ha levesszük
a fogantyút a serpenyőből, akkor a mosogatógépbe is betehetjük őket. A
Tefal Ingenio Unlimited levehető fogantyúját kizárólag kézzel mossuk el, és ne
tegyük a mosogatógépbe.
A sütőben és tűzhelyen egyaránt használható serpenyővel történő főzés igazi kulináris kalandot kínál. Azzal, hogy az étel elkészítéséhez egyszerre használhatjuk a tűzhelyet és a sütőt, igazán különleges ízélményben lehet részünk. Ugyanakkor ez az egyedülálló főzési módszer ösztönözni fogja kreativitásunkat új receptek kitalálásában és kipróbálásában.
Bár a tél hideg, és arra kényszerít bennünket, hogy majdnem minden szabadidőnket az otthonunk melegében töltsük, de ez egyben az otthonosság, a meghittség és a nyugalom időszaka is. A körülöttünk lévő világ hótakaró alá bújik, a hideg idő pedig arra hívogat, hogy olyan finom ételeket főzzünk és süssünk, amelyek jóllakatnak és felmelegítenek minket.
Tél a tefal
konyhában
A téli
szezon varázslatos hangulattal vesz körül minket, konyhánkból pedig a
szezonális finomságok illata árad. Van-e jobb dolog ilyenkor, mint a családdal
és a barátokkal tölteni ezt az időszakot és őket téli finomságokkal és ünnepi
vacsorával kényeztetni?
Havas Dóra ünnepi lazaca a tél
esszenciája és a téli ízek harmóniája. Elkészítésével olyan remekművet
varázsolhatunk a tányérra, amelyet nem nehéz elkészíteni az intelligens Tefal
Optigrill 4in1 segítségével. Ez a készülék ugyanis fejlett érzékelővel
rendelkezik, amely automatikusan figyeli a hozzávalók vastagságát, és ennek
megfelelően határozza meg a grillezési időt és a hőmérsékletet. Az elkészítést
a grillező és sütő funkció nagymértékben megkönnyíti – így egyszerre több fogást is
elkészíthetünk.
Élvezzük Havas Dóra téli
ropogós finomságait, és ízleljünk örömmel minden egyes falatot a hideg napokon.
Ha igazán különlegessé
akarjuk tenni az ünnepi időszakot, kényeztessük
szeretteinket ezzel a különleges téli zöldségétellel: Mázas cékla
gránátalmával. Ez a finomság olyan, mint egy kis téli csoda a tányéron, ahol a
tél jellegzetes ízei egymásra találnak.
Ráadásul ezt a finomságot az
odaégés kockázata nélkül, könnyedén, zsiradék hozzáadása nélkül készíthetjük el
a Tefal Unlimited tapadásmentes serpenyőben.
A csirkecombfilét nagyobb kockákra vágjuk, megsózzuk,
összekeverjük az olívaolajjal, és kb. 1 órán át pihentetjük egy tálban.
Ezután vegyünk elő fapálcikákat, amelyekre felváltva
tűzzük fel a csirkedarabokat, a piros
paprikát, a sárga paprikát, a lilahagymát és a cukkinit.
Grillezzük a
csirkenyársakat a Tefal Optigrill Elite XL elektromos grillen. Grillezés közben
kenjük meg őket olívaolajjal. Tálaljuk a kész csirkenyársakat főtt burgonyával
vagy kenyérrel.
1. A csirkemellet szeletekre vágjuk, és kissé
kiklopfoljuk.
2. Készítsünk pácot joghurtból, olívaolajból,
fokhagymából, sóból és rozmaringból, és pácoljuk a csirkét legalább 3 órán át.
3. Ezután a
rozmaringos páclében pácolt csirkemelleket grillezzük meg a Tefal Optigrill
Elite XL grillsütőn a tökéletes sütés funkció beállításával.
4. Tálaljuk a grillezett csirkemellet friss vagy grillezett zöldségekkel. A kis
ínyenceknek a tzatziki vagy a tejfölből, sóból és kaporból készült mártogatós
is ízleni fog.
