Tefal

Autor: Jiří Procházka

  • Jarní salát – recept pro Cook4me+

    Jarní salát – recept pro Cook4me+

    Připravte si všechny přísady.

    Smíchejte hořčici, ocet a olej.
    Vložte vejce do napařovacího košíku.
    Do nádoby nalijte 200 ml vody.
    Vložte košík do nádoby.

    Nastavte tlakové vaření na 2 minuty
    Vejce ihned zchlaďte pod studenou vodou a skořápky odstraňte.
    Smíchejte všechny ingredience dohromady a podávejte.

  • Palačinkový dort díky mixéru InfinyMix+ recept od @navidlickublog

    Palačinkový dort díky mixéru InfinyMix+ recept od @navidlickublog

    Nejdříve si usmažíme palačinky.
    Na náplň si v rendlíku nebo v mikrovlnce ohřejeme 200 ml smetany téměř k bodu varu, přelijeme jí čokoládu nalámanou na kousky, necháme chvíli stát a poté vymícháme hladký krém. 
    Necháme vychladit. 
    Do mísy od robotu s drátěnou metlou dáme smetanu s rozpuštěnou čokoládou, mascarpone, cukr a vanilku, lehce prošleháme. 
    Postupně přiléváme zbylou smetanu a šleháme na nízké otáčky asi půl minuty, aby se všechny ingredience pěkně spojily. 
    Poté zvýšíme výkon a rychle vyšleháme tužší krém.
    Stejně si nachystáme i krém na finální ozdobení, tzv. pařížskou šlehačku.
    Na rovný talíř nebo dortovou podložku mázneme trochu krému a urovnáme první palačinku, dort nebude po podložce klouzat. 
    Potřeme ji vrchovatou lžící krému a položíme na ní další palačinku. Opakujeme do spotřebování všech palačinek nebo krému. 
    Poslední palačinku ozdobíme pařížskou šlehačkou, kterou navrch nastříkáme cukrářským sáčkem se zdobící špičkou. 
    Dort necháme několik hodin vychladit v ledničce, krém ztuhne a dort se bude lépe krájet.

    Recept od @navidlickublog

  • Mrkvový dort – recept pro tyčový mixér InfinyForce 5v1 od @lapetite_mary

    Mrkvový dort – recept pro tyčový mixér InfinyForce 5v1 od @lapetite_mary

    Troubu zapneme na 170 ° C.
    Nastrouháme mrkev.
    V misce vyšleháme vajíčka s cukrem do pěny. Přidáme olej a vanilkový extrakt. Zašleháme.
    K vajíčkové směsi přidáme všechny suché ingredience a pořádně zamícháme.
    Na závěr přidáme nastrouhanou mrkev, vlašské ořechy a rozinky.
    Těsto vylijeme do formy o průměru 25 cm, jejíž spodek vyložíme pečícím papírem. 
    Pečeme 50-60 minut. Po 45 minutách zkusíme špejlí píchnout do těsta, abychom zjistil, zda je hotové. Doba pečení je orientační a závisí na velikosti formy a šťavnatosti mrkve. 
    Při tomto koláči platí pravidlo: „Suché špejle“ (Když píchneme do těsta a vytáhnete čistou špejli, koláč je hotový.)
    Na krém vyšleháme všechny ingredience. Podle potřeby dosladíme. Dáme na hodinu do chladničky, aby vytuhnul.
    Na vychladlý korpus natřete vrstvu meruňkového džemu a na něj rovnoměrně uhladíme krém. Necháme ztuhnout.
    Dozdobíme opraženými ořechy.

    Recept od  @lapetite_mary

  • Pomazánka na topinky z bílých fazolí – recept od @karolinafour

    Pomazánka na topinky z bílých fazolí – recept od @karolinafour

    Postup pro Pomazánku na topinky z bílých fazolí – recept od @karolinafour

    1.      Fazole důkladně propláchněte pod tekoucí vodou a vsypte do nádoby mixéru. Já používám InfinyMix+ od Tefalu. Přidejte polovinu množství vody (do sklenice dávám vodu s kostkami ledu a s vodou do mixéru klidně přihodím i kostku ledu).
    2.      K fazolím přidejte pokrájená sušená rajčata, olivový olej, limetkovou šťávu, cukr nebo sirup a uzenou papriku. Tou šetřete a raději přidejte dle chuti.
    3.      Všechny suroviny rozmixujte, dokud nebudou mít hladkou konzistenci.
    4.      Podávejte s nasucho opečenými topinkami, obložené jarní cibulkou, klíčky, (kvašenou) zeleninou a klidně i kouskem avokáda.

    Recept od @karolinafour

  • Pórkovo-špenátová polévka se slaninou a bramborami v mixéru InfinyMix+ … recept od @davidvkuchyni

    Pórkovo-špenátová polévka se slaninou a bramborami v mixéru InfinyMix+ … recept od @davidvkuchyni

    Už dlouho se dožadujete jednoduchých polévek, toto je první z nich. Snadná, rychlá a přitom tak skvělá. Největší práci zde odvezl můj mixér InfinyMix+ od @tefalcz @tefalsk, díky kterému je krásně krémová, vzdušná, lehká jako pírko.

    Postup Pórkovo-špenátová polévka se slaninou a bramborami v mixéru InfinyMix+ … recept od @davidvkuchyni:

     1. Nejdříve si uděláme přípravy. Z pórku odřízneme bílou část a tu nakrájíme. Zelenou část rozebereme na jednotlivé listy a ty důkladně umyjeme. Bývá tam dost písku, křupavý element v jídle je super, ale písek není ta pravá volba. Nakrájíme i zelenou část.
     2. Slaninu nakrájíme na kostičky, 3 brambory na velké kostky, 2 brambory na malé kostičky.
     3. Slaninu opečeme do zlatova na olivovém oleji. Poté ji necháme okapat na papírové utěrce.
     4. Ve výpeku po slanině opečeme velké kostky brambor do zlatova. Poté je dáme do hrnce, ve kterém budeme vařit polévku.
     5. Do pánve přidáme trochu olivového oleje a opečeme i pórek (pár koleček z bílé části si necháme na servírování). Jen aby lehce chytil barvu.
     6. Poté přemístíme do hrnce k bramborám, zalijeme vodou, tak aby vše zakryla. Přivedeme k varu a vaříme 30 minut.
     7. Poté přelijeme do mixéru, přidáme koření, česnek a špenát (v případě mého InfinyMix+ ho tam klidně dám i zmrzlý, poradí si s ním hravě), smetanu a osolíme.
    8. Rozmixujeme do hladka. Ochutnáme a případně dochutíme.
    9. Malé kostičky brambor si opečeme na olivovém oleji do zlatova, dochutíme je solí.
    10. Servírujeme polévku v hlubokém talíři, přidáme opečené brambory, slaninu, plátky pórku a zalijeme trochou olivového oleje.

    Recept od @davidvkuchyni

  • Kuře kung-pao s rýží pro Cook4me+ – video recept od @davidvkuchyni

    Kuře kung-pao s rýží pro Cook4me+ – video recept od @davidvkuchyni

    Kdo by nemiloval kung-pao. Dnes Vám napíšu recept jak ho připravit rychle a skvěle.
    Velmi jsem si zde opět pomohl s mým multifunkčním hrncem Cook4me+ od @tefalcz (tefalsk)
    Jak již víte, naučí Vás, dle uloženého receptu, gulášovou polévku. Ukázal jsem vám, že zvládne skvěle i svíčkovou.
    Tentokrát jsem jej použil i na přípravu rýže. Na tu má také speciální program a je hotova za 9 minut. Po uvaření ji navíc dokáže udržet teplou. Velká pomoc a usnadnění.
    A kdo by si rád neusnadnil práci v kuchyni?

    Postup Kuře kung-pao s rýží pro Cook4me+ – video recept od @davidvkuchyni:

    1. Nejprve zapneme v Cook4me+ program na bílou rýží
    2. Do nádoby vložíme rýží, nalijeme vodu a osolíme
    3. Hrnec uzavřeme a zapneme vaření. Za 9 minut máme rýži hotovou
    4. Poté zapneme funkci „udržet teplé“ abychom rýži měli připravenu k servírování
    5. Jidášovo ucho namočíme
    6. Všechnu zeleninu a houby nakrájíme
    7. Kuřecí prsa nakrájíme na kostky cca 2×2 cm. Opepříme, osolíme a obalíme ve dvou lžících solamylu.
    8. Pánev rozpálíme na maximum, přidáme olej a zprudka opečeme maso z jedné strany. Poté občas promícháme a celkem 4 minuty opékáme. Poté dáme stranou.
    9. Přidáme trochu oleje a na něm opečeme mrkev s cibulí
    10. Po 2 minutách přidáme česnek
    11. Po další minutě arašídy
    12. Ještě chvíli opékáme a poté vrátíme zpět maso a prohřejeme
    13. Zalijeme směsi sójové omáčky, vody a solamylu
    14. Přidáme jidášovo ucho a papriku
    15. Dvě minuty provaříme, případně naředíme trochou vody
    16. Vypneme plotnu, vmícháme jarní cibulku
    17. Podáváme s rýží. Kdo chce posype chilli
  • Játrová paštika s bylinkami – recept od @davidvkuchyni

    Játrová paštika s bylinkami – recept od @davidvkuchyni

    Domácí paštika není žádná věda, stačí dodržet pár kroků a výsledek je zaručen. Pak už si můžete hrát s dochucením, měnit koření a zkoušet různé varianty.
     
    S růžovým pepřem jako já, se zeleným pepřem, s mandlemi, brusinkami, s portským vínem atd. Kombinací je nepřeberné množství.
     
    Základem je silný mixér, který vše rozmixuje do extra jemna. Já používám stolní mixér  InfinyMix+ od Tefalu a nemůžu si ho vynachválit. Je to silák, který s přehledem zvládne každou práci.
     
    Já paštiky dělám vždy více, něco rozdáme, něco sním a případně přebytky zmrazím.
     
    Pokud chcete kvalitní koření podívejte se na @gresik.valdemar já už jiné nepoužívám

    Postup na Játrovou paštiku s bylinkami:

    1. Játra očistíme.
    2. Cibuli a česnek nakrájíme na hrubo.
    3. Rozpálíme pánev, přidáme 2 lžíce olivového oleje a necháme na nich lehce opéct cibuli s česnekem, jen do lehounce zlatova.
    4. Poté přidáme játra a opékáme další 2 minuty, poté stáhneme z plotny.
    5. Rozpustíme máslo.
    6. Játra s cibulí a česnekem dáme do mixéru, přidáme vejce, mletý pepř, sůl a bylinky. Důkladně rozmixujeme.
    7. Poté do mixéru postupně pomalu přiléváme rozpuštěné máslo a na vysoké otáčky mixujeme.
    8. Paštiku nalijeme do misek vhodných do trouby. Posypeme růžovým pepřem.
    9. Dáme do pekáče, zalijeme do 2/3 výšky misek vodou, přikryjeme alobalem a dáme péct na 100°C na 60 minut.
    10. Po pečení necháme hodinu vychladnout.
    11. Povrch zalijeme rozpuštěným máslem a dáme na další hodinu chladit.
    12. Servírujeme s opečeným pečivem, brusinkami a směsi rukoly a polníčku (dochuceno olivovým olejem, solí a citronovou šťávou).
    Recept od @davidvkuchyni
  • Gulášová polévka – recept pro Cook4me+

    Gulášová polévka – recept pro Cook4me+

    Gulášová polévka

     
    Kdo by ji nemiloval? A když Vám řeknu, že ji dokážete uvařit rychle a snadno?
    Je to možné díky chytrému hrnci Cook4me+, který mám od @tefalcz (@tefalsk) na vyzkoušení. 
    Je třeba zkoušet nové věci, tak jsem si řekl, vyzkouším to a uvidíme. Jsem mile překvapen, polévka byla hotová vážně rychle a věřím, že úplně stejně ji zvládne téměř každý 
    Tento digitální multifunkční hrnec je řešením pro přípravu rychlých jídel. Má v sobě uloženo 150 receptů, ve kterých Vás povede krok za krokem. Díky tlakovému vaření je vše hotovo velmi rychle (já polévku vařil 20 minut. Což je super rychlost při tom, že jsem použil hovězí maso nakrájené na kostičky).
     
    Recept uložený v Cook4me+ odpovídá a sedí, já jen přidal více soli a pálivou papriku.
    Hrnec má také praktickou funkci „udržet teplé“, takže na Vás jídlo počká horké až do chvíle, kdy jej budete chtít servírovat 
    Postup:
    1. Sádlo rozpálíme na opečeme na něm do zlatova cibuli.
    2. Přidáme kostičky masa a opečeme (pokud pustí vodu, tak tu odvaříme a důkladně opečeme).
    3. Přidáme lahůdkovou a pálivou papriku, sůl, nové koření, promícháme.
    4. Zaprášíme moukou, cca minutu opékáme.
    5. Zalijeme vodou, promícháme, přidáme brambory a bobkový list.
    6. Hrnec zavřeme a vaříme. V programu je 10 minut, já musel poté ještě 10 minut přidat, maso bylo ještě tuhé 
    7. Po uvaření přidáme utřený česnek a majoránku, promícháme. Případně dochutíme solí.
    8. Podáváme v hlubokém talíři. Můžeme posypat pažitkou.

    Recept od @davidvkuchyni

  • Jehněčí kotlety na pánvi Tefal Unlimited – Velikonoční recepty

    Jehněčí kotlety na pánvi Tefal Unlimited – Velikonoční recepty

    Plánujete velikonoční hostinu? Pak se vám jistě bude hodit inspirace.

    Kvalitní pánve s nepřilnavým povrchem a s úpravou proti poškrábání, které zvládnou i kovové náčiní.  Pokud se cítíte spíše na pečení, můžete vyzkoušet našeho velikonočního beránka z chytrého nádobí Ingenio! Dnes vám ovšem ukážeme recept na šťavnaté jehněčí kotlety, které v závislosti na tloušťce masa zvládnete na našich pánvích do 10 minut!

    Maso nejprve pořádně osolíme a opepříme a následně potřeme marinovací směsí, která nám zajistí krásnou vrstvu chutí na povrchu. Díky mladému věku je jehněčí maso krásně jemné a jelikož marináda neobsahuje žádné kyseliny, tak nehrozí, že by i při celonočním marinování mělo maso “kašovitou” texturu.

    Následuje rozpálení pánve. Při tom využijete nový Tefal Thermo Signal, který nahrazuje původní Thermo Spot – jakmile zmizí, máte ideální teplotu pro dokonalé opékání. Technologie Thermo Fusion s extra silnou základnou zajistí rovnoměrné propečení, na každé straně alespoň 4 minuty, pokud máte sondu, tak je vaším cílem 51°C pro medium rare a 57°C pro medium. Vyhněte se přetažení, jinak bude maso suché a vláknité.
    Na pánvích Tefal Unlimited můžete použít klidně kovovou obracečku, vícevrstvý nepřilnavý povrch Titanium vyztužený ultra tvrdými krystaly vydrží až 6x déle než jiné pánve

    Jako přílohu doporučujeme těstovinový salát, zelené fazolky nebo salát quinoy.

  • PDF recepty pro multifunkční hrnec Cook4Me+ od Tefal – všech 150 receptů

    PDF recepty pro multifunkční hrnec Cook4Me+ od Tefal – všech 150 receptů

    Dle vašich přání jsme pro vás připravili přehled ingrediencí a postupů ke všem 150 receptům, které jsou zabudovány v multifunkčním hrnci Tefal Cook4Me+

    klikněte na odkaz s PDF souborem:

    PDF recepty pro multifunkční hrnec Cook4Me+ od Tefal – všech 150 receptů

    ****************************

    Kde koupit multifunkční hrnec Cook4Me+ od Tefal