Autor: Jiří Procházka

  • Masopustní donuty od šéfkuchaře Ondry Slaniny #MasopustniDonuty

    Masopustní donuty od šéfkuchaře Ondry Slaniny #MasopustniDonuty

    Ohřejte mléko v hrnci na 30–35
    stupňů.

    Na mírném ohni rozpusťte máslo.

    Mouku prosejte přes síto do
    samostatné mísy. Smíchejte s vanilinem a solí.

    V míse kuchyňského stroje smíchejte
    mléko, cukr, droždí a máslo. Umístěte mísu na teplé místo na 15-20 minut.

    Vraťte mísu do stroje. Přidejte
    vejce a otvorem nasypte prosátou mouku. Stiskněte „Start“.

    Těsto nechte odpočinout 20 minut při
    45 stupních.

    Stiskněte „Start“.

    Z těsta vytvarujte kroužky o vnějším
    průměru 10 cm a vnitřním průměru 2,5 cm. Nechte kroužky kynout 15 minut při 45
    stupních.

    Zahřejte rostlinný olej v pánvi. Do
    rozehřátého oleje vložte pár donutů a smažte z obou stran. Hotové koblihy
    přendejte na papírovou utěrku a osušte. Opakujte, dokud nespotřebujete všechno
    těsto.

    Před podáváním posypte moučkovým
    cukrem nebo potřete polevou.

  • Ukončete velikonoční půst s recepty šéfkuchaře Ondry Slaniny #TefalJarniRecepty

    Ukončete velikonoční půst s recepty šéfkuchaře Ondry Slaniny #TefalJarniRecepty

    Od půstu k hodu. Velikonoce spojují tradici obnovy s časem pro jarní očistu a přípravu svátečního stolu plného pochoutek, jež obohatí velikonoční stolování s rodinou a přáteli.

    Jarní
    hody v kuchyni s Tefal #TefalJarniRecepty

    Velikonoční svátky
    vycházejí z židovského lunárního kalendáře, který zahrnuje oslavy dělící se na
    tři významné části a to, půst, hody a koledu. Masopustní veselí je zakončeno
    šestitýdenním obdobím půstu. V našich končinách se půst přirovnává
    k pojmu „jarní očista“, kdy si lidé dávají pauzu od tučných jídel a mas, či
    alkoholu. A jak lépe započít velikonoční masopust nežli
    přípravou lahodných donutů a křehkého vepřového hřbetu
    s koňakovo-bylinkovým máslem?

    Známý televizní šéfkuchař
    Ondra Slanina, který představuje své kulinářské dovednosti
    v renomovaných restauracích Ginger
    & Fred
    a Chateu St. Havel si
    pro vás připravil prvotřídní recepty pro započetí velikonočních oslav. Pro
    tvorbu receptů tentokrát využil novinku na trhu v podobě kuchyňského
    robota Tefal i-Coach Touch, tyčový
    mixér InfinyForce s
    vynikající technologií vysoce ostrých nožů pro dokonalé výsledky a plně
    nepřilnavé pánve Ingenio Unlimited.

    Jarní – Velikonoční recepty šéfkuchaře Ondry Slaniny 

    Připravte si masopustní
    donuty jako Ondra Slanina, které kombinují lehce křupavý povrch s měkkou,
    nadýchanou a vláčnou střídkou. Takto dokonalého výsledku můžete lehce docílit
    s pomocí inteligentního kuchyňského robota Tefal i-Coach Touch, který z vás udělá mistra v oboru
    pečení. Vyhledejte si recept „Donuty“ a robot vás již provede receptem krok za
    krokem na svém dotykovém displeji a v bezplatné mobilní aplikaci My Tefal, kterou si díky Wi-Fi můžete synchronizovat
    s robotem a využít šikovné funkce a tipy na další lahodné recepty a
    s lehkostí tak připravit těsto na úrovni šéfkuchaře.

    Dokonalé a vláčné těsto
    už jen stačí vytvarovat či vykrojit do požadovaného tvaru a jednoduše dozlatova
    osmažit na pánvi Ingenio Unlimited s vynikající nepřilnavostí.

    Pokud chcete chuť opravdu
    zvýraznit, není nic lepšího, než donuty obalit v cukru moučka a následně polít
    bohatou polevou. Tato kombinace přináší na velikonoční stůl pravou sladkou
    radost a každý donut se tak stává malým uměleckým dílem, oslavujícím jaro a
    sdílené chvíle s blízkými.

    Přivítejte jaro a
    velikonoční svátky s donuty podle šéfkuchaře Ondřeje Slaniny a nechte každé
    sousto rozjasnit velikonoční oslavy svou sladkou a nadýchanou chutí.

    Vepřový hřbet
    s koňakovo-bylinkovým máslem, doprovázený jemným dýňovým pyré a restovanou
    zeleninou s nádechem růžového pepře, je skvostným receptem. Promění každé
    stolování v gurmánský zážitek, a stane se tak vrcholem vašich velikonočních
    hodů. Přípravu vám zjednoduší špičkové vybavení značky Tefal a zaujme tak
    každého milovníka kvalitní kuchyně.

    Pánve Ingenio Unlimited
    zajistí, že váš steak bude dokonale upečený, zatímco vnitřek zůstane šťavnatý a
    plný chuti. Díky jejich nepřilnavému povrchu dosáhnete profesionálního výsledku
    bez připálení nebo přilnutí.

    Pro přípravu hladkého a
    krémového dýňového pyré je neocenitelným pomocníkem tyčový mixér Tefal
    InfinyForce. Jeho výkonné čepele a promyšlené nastavení rychlosti, umožní pyré
    dosáhnout dokonalé konzistence bez hrudek.

    Restovaná zelenina s nádechem
    růžového pepře dodá jídlu svěží pikantnost, která skvěle ladí s hlavním chodem.
    Spojení všech ingrediencí vytvoří harmonický celek a vytvoří tak pokrm, který
    je lahodný nejen na chuť, ale i pohledný na talíři, slibující radost
    z jídla všem shromážděným u velikonočního stolu.

    Užijte si příchod
    jara a uctěte velikonoční čas přípravou vepřového hřbetu podle oblíbeného
    šéfkuchaře Ondry Slaniny, každé sousto oživí vaše sváteční stoly šťavnatostí a
    plnou chutí, a stane se tak vrcholem svátečního stolování.

    Připravili jsme pro vás navíc 3 klasické české Velikonoční recepty pro chytrý kuchyňský robot Tefal i-Coach Touch

  • Palačinkový únor s Tefal – Pancake Day 2024, recepty, dárek na Valentýna

    Palačinkový únor s Tefal – Pancake Day 2024, recepty, dárek na Valentýna

    Značka Tefal s vámi jako každý rok s nadšením slaví únorovou gastronomickou rozmanitost, a jako každý rok z toho máme velkou radost. Můžete ji mít i vy. Zlevňujeme, soutěžíme a rozdáváme dárky zdarma.

    Únor je měsícem lásky, radovánek a
    dobrot. K oslavám na nás čekají tři skvělé příležitosti, které lákají
    milovníky dobrého jídla a zábavy. Ano, mluvíme o Mezinárodním palačinkovém dni
    – Pancake Day
    , Svátku svatého Valentýna a tradičním masopustu!

    Mezinárodní palačinkový den,
    který připadá na 2. února, je příležitostí k oslavě této oblíbené dobroty po
    celém světě. Značka Tefal vám přináší nejlepší náčiní – pánve, obracečky,
    míchátka na přípravu dokonalých palačinek. 

    V roce 2024 jsme si pro vás připravili skvělou novinku – Ruční mixér na palačinkové těsto Tefal Pancake Express K1844404, se kterým si už nikdy nebudete muset pamatovat poměr ingrediencí na palačinky, lívance či vafle. Najdete ji jak na našich stránkách Tefal.cz nebo e-shopu HomeandCook.cz 

    Svátek svatého Valentýna,
    který se slaví 14. února, je ideální čas na vytvoření romantického večera
    plného lahodných pokrmů. S Tefal inovativními produkty a pánvemi můžete pro
    svého miláčka snadno připravit skvělou večeři a udělat z tohoto dne
    nezapomenutelný zážitek.

    Připravili jsme pro vás zajímavou inspiraci:

    recept na Valentýnské čokoládové palačinky ve tvaru kytice růží

    A co masopust? Tato tradiční
    oslava před postní dobou zahrnuje hojnost jídla a veselí. A co by to bylo za
    masopust bez palačinek? S Tefal výrobky na smažení můžete připravit ty
    nejchutnější palačinky a přidat tak k tomuto veselí trochu další lahodnosti.

    Připravili jsme pro vás zajímavou inspiraci, která se vašim dětem bude zaručeně líbit:

    Zvířátkové palačinky – lívance pro děti zdobené ovocem

    Ať už plánujete romantickou večeři pro dva nebo veselé setkání s přáteli a rodinou, Tefal vám nabízí chytré produkty, které potřebujete k radostným oslavám plným skvělých chutí. 

    V rámci únorových oslav jsme pro vás připravili několik výhodných nabídek.

    1. Na našem e-shopu Homeandcook.cz si při nákupu palačinkové pánve během února můžete přikoupit Ruční mixér na palačinkové těsto Tefal Pancake Express K1844404 za pouhých 199 Kč a ušetříte tak 430 Kč. Za tyto ušetřené peníze můžete pořídit třeba kytici na Valentýna. 

    2. Na našich kamenných prodejnách HomeandCook/Tefal od 13. do 25.2. při nákupu palačinkové pánve a Ručního mixéru na palačinkové těsto Tefal Pancake Express K1844404 za pouhých 199 Kč získáte zdarma sadu palačinkového kuchyňského náčiní. 

    3. Společně s Alza.cz jsme pro vás připravili výhodnou akci, kdy  k nákupu sady nádobí Ingenio získáte lívanečník – Tefal pánev na lívance v hodnotě 799 Kč zdarma! 

    4. A aby toho nebylo málo, tak jsme pro vás ještě společně s Datart.cz připravili od pondělí 5.2.2024 do konce února  20% slevu na sortiment palačinkových pánví a pomůcek.

    A to není vše. Níže najdete 10 skvělých palačinkových receptů pro Pancake Day – Palačinkový den 2024

    Recept na vláčné a tenké palačinky

    Luxusní tvarohové palačinky s malinami a sušenkami Oreo – recept od lubojatzkycouple.cz pro Tefal pánve G6 Unlimited

    Těsto na palačinky a crème chantilly – recept pro varný kuchyňský robot Tefal Click and Cook

    Palačinky s jahodami a tvarohem – recept od šéfkuchaře Ondřeje Slaniny

    Luxusní tvarohové palačinky se slaným karamelem, sušenkami, banánem a řeckých jogurtem – recept od lubojatzkycouple.cz pro Tefal pánve G6 Unlimited

    Slané bylinkové palačinky s dipem – palačinkový den #palacinkytefal

    Fitness perníkové palačinky – palačinkový den #palacinkytefal

    Vegan palačinky – palačinkový den #palacinkytefal

    Slané špenátové palačinky se sýrem, rajčaty a uzeným lososem – palačinkový den #palacinkytefa

    Proteinové ovesné palačinky s řeckým jogurtem a džemem – palačinkový den #palacinkytefal

    A nezapomeňte sledovat další inspiraci na našem Instagramu @tefalcz  Infueceři mají pro vás soutěže a svěží palačinkové recepty 🙂 

  • Zvířátkové palačinky – lívance pro děti zdobené ovocem

    Zvířátkové palačinky – lívance pro děti zdobené ovocem

    K přípravě tohoto roztomilého receptu smíchejte všechny ingredience ve stolním mixéru. Podle výkonu receptu by vám měly stačit max. 2 min.

    Nejdříve přidejte tekuté ingredience a následně ty sypké.

    Předehřejte palačinkovou pánev na střední teplotu a počkejte, dokud Thermo-Signal zcela nezčervená.

    Přidejte trochu oleje/sádla na vaření a stejnoměrně nalévejte palačinkové těsto.

    Z mixéru rovnou na pánev.

    Palačinky/lívance obracejte a cca. po 2 minutách nechte odpočinout.

    Následně s dětmi ozdobte, cukrujte, bavte se.

    Přejeme dobrou chuť.

  • Valentýnské čokoládové palačinky ve tvaru kytice růží

    Valentýnské čokoládové palačinky ve tvaru kytice růží

    1. V míse smíchejte mouku, cukr a sůl. Postupně přidávejte mléko, vejce, vanilkový extrakt a pár kapek červeného potravinářského barviva = všechny ingredience Na přípravu růžových palačinek. Pokud je směs příliš hustá, přidejte ještě trochu mléka.

    2. Předehřejte palačinkovou pánev na střední teplotu a počkejte, dokud Thermo-Signal zcela nezčervená. Přidejte trochu oleje/sádla na vaření a stejnoměrně nalévejte palačinkové těsto. Palačinky smažte jednu po druhé, dokud nezůstane žádné těsto (asi 10 palačinek). Každou palačinku smažte asi 1 minutu. Palačinky dejte stranou na talíř a nechte úplně vychladnout.

    3. Připravte si čokoládovou palačinku: do mísy dejte mouku, kakaový prášek, prášek do pečiva, mléko, vejce a olej. Mixujte ingredience do hladka. Na rozpálenou palačinkovou pánev o průměru 24 cm přidejte trochu oleje na smažení. Nalijte na pánev všechno těsto na velmi mírném ohni. Když se začnou objevovat bublinky, palačinku obraťte. Smažte cca 2 minuty. Palačinku odložte na servírovací talíř.

    4. Jakmile růžové palačinky vychladnou, nakrájejte je na podélné proužky a srolujte do tvaru pěkných růžiček. Čokoládovou palačinku/placku nechte vychladnout a poté povrch potřete trochou malinového džemu. Růžové smotané palačinky úhledně naaranžujte do tvaru kytice růží. Ozdobte malinami, ostružinami, borůvkami a pár lístky máty. Posypte moučkovým cukrem.

  • Snadné a rychlé recepty na zdravé jídlo

    Snadné a rychlé recepty na zdravé jídlo

    Inspirujte se našimi tipy na rychlé a zdravé recepty. Povíme si, jaké suroviny používat, co se hodí k jejich přípravě a jak postupovat. Snadné, rychlé a zdravé recepty vám přijdou vhod ať už hubnete, žijete zdravě, máte malé děti nebo vás v průběhu dne tzv. tlačí čas.

    Ingredience vhodné pro jednoduché a zdravé recepty

    Než se pustíte do přípravy konkrétních jídel, měli
    byste si nachystat ty správné suroviny. Které z nich se tedy hodí pro zdravé a
    rychlé recepty? Z masa jsou to kuřecí prsa bez kůže, krůta, pstruh, losos nebo
    tuňák. Pokud patříte k vegetariánům nebo veganům, výbornou alternativou masa je
    pro vás například tofu či seitan. Ve zdravých a rychlých receptech najdou
    skvělé uplatnění také celozrnné těstoviny, quinoa, červená čočka, cizrna, černé
    či bílé fazole, bulgur nebo hrášek.

    Při vaření zdravých jídel využijete rostlinné oleje (extra olivový, lněný, avokádový, rýžový), zeleninu (brokolice, květák, avokádo, kedlubna, cuketa, lilek, rajče, paprika, celer, červená řepa, pórek, mrkev, batáty, cibule či česnek), použít můžete také bylinky a koření, ořechy a semínka a v neposlední řadě rostlinné alternativy mléka a smetany.

    Na zdravé rychlé recepty nejsou vhodné všechny suroviny

    Pokud chcete vařit zdravě a rychle, počítejte s tím,
    že to nepůjde opravdu ze všech ingrediencí. Které suroviny se tedy nehodí pro
    rychlé vaření? Jsou to některé druhy luštěnin, které musíte předem dlouho
    namáčet a následně je déle vařit. Vyhněte se také červenému masu, které vyžaduje
    delší přípravu, aby bylo dostatečně šťavnaté a měkkoučké. V tomto případě jde
    zejména o hovězí, vepřové a jehněčí.

    Chcete-li si připravit třeba rychlý recept na oběd,
    nepoužívejte rovněž celé kuře nebo velké kusy krůtího masa. Také brambory,
    batáty a tvrdou kořenovou zeleninu nakrájejte na malé kousky, abyste je co
    nejrychleji uvařili.

    Rychlé recepty k obědu či večeři, které jsou zdravé? Ujasněte
    si, jaký je váš cíl

    Chcete si připravit levné a rychlé recepty, které
    jsou opravdu zdravé? V tom případě si ujasněte, jaký je váš cíl. Pokud chcete
    zhubnout, zaměřte se na nízkokalorická jídla, která vás zasytí a která vám
    zároveň poskytnou všechny potřebné živiny. Jestliže je vaším cílem zdravě jíst,
    hledejte recepty, které kombinují různorodé a nutričně bohaté suroviny.

    Ti z vás, kteří mají přes den velmi málo času, by
    měli vsadit na zdravé recepty, které si uvaří opravdu rychle. Věnujte přitom
    pozornost zdravým receptům, které využívají minimální množství surovin a mají
    jednoduchý postup přípravy. V neposlední řadě snadná, rychlá a zdravá jídla
    uvítají také rodiny s dětmi. Pro ně jsou skvělé recepty, které jsou nejen
    zdravé, ale které vypadají na talíři přímo lákavě. Tyto pokrmy by měly být
    pestrobarevné a na talíři kreativně naservírované. Zdravé stravování se tak
    stane perfektním zážitkem pro celou vaši rodinu.

    Zdravé recepty na oběd a večeři: Jak je kombinovat?

    Naše tělo má v průběhu dne specifické potřeby.
    Pokrmy, které jsou zdravé k obědu, vám proto nemusí sednout k večeři. Co tedy
    zahrnout do zdravého a rychlého receptu na oběd? Proteiny v podobě kuřecího
    masa, krůtího masa, ryb nebo luštěnin. Dále zeleninu, zdravé tuky, celozrnné
    těstoviny, hnědou rýži nebo quinou.

    K večeři si dopřejte opravdu lehce stravitelné
    proteiny, například kuřecí prsa bez kůže, plátek tresky nebo tofu. Jako příloha
    je vhodná vařená či syrová zelenina a také quinoa nebo hnědá rýže. Ve večerních
    hodinách omezte příliš těžká a mastná jídla i pokrmy s vysokým obsahem cukrů.
    Dejte si pozor rovněž na příliš pozdní večeře. Snažte se večeřet nejpozději dvě
    hodiny před spaním, abyste mohli dostatečně vytrávit.

    Plánování jídelníčku a nákupu surovin: Proč je to výhodné?

    Pokud se chcete pustit do vaření levných a rychlých
    receptů, které jsou zároveň zdravé, vyplatí se vám dělat jídelníček a plánovat
    dopředu nákupy jednotlivých surovin? Přístup k této přípravě jídla samozřejmě
    závisí na vašich individuálních preferencích a životním stylu, ale je tu hned
    několik výhod, proč se do toho pustit.

    S předem naplánovaným jídelníčkem budete mít
    kontrolu na tím, jaké pokrmy jíte. Díky tomu budete moci lépe sledovat nutriční
    hodnoty jednotlivých potravin a zajistíte tak, že pokrmy, které uvaříte, budou
    vyvážené a bohaté na všechny potřebné živiny.

    Pokud se budete při nakupování v obchodě s
    potravinami řídit seznamem konkrétních surovin, které potřebujete k vaření na
    následující dny, vyhnete se zbytečnému utrácení peněz. Jelikož budete mít pod
    kontrolou množství potravin, z nichž budete vařit, omezíte u sebe také možné
    plýtvání jídlem.

    Díky plánování jídelníčku a nákupu potravin podle seznamu
    budete mít rovněž pod kontrolou týdenní (či měsíční) rozpočet své domácnosti.
    Předejdete tak možným impulzivním nákupům a zároveň se budete moci soustředit
    na nákup cenově dostupných, ale stále kvalitních surovin.

    Jednoduché zdravé recepty snadno
    připravíte v multifunkčním hrnci Tefal Cook4me Touch

    Jak a v čem byste měli připravovat zdravé recepty na
    oběd, rychlé recepty k večeři nebo zdravé recepty na hubnutí, aby to šlo jako
    po másle? Skvělou službu vám v tomto případě udělá inteligentní multifunkční
    hrnec  Cook4me Touch od
    Tefalu
    , ve kterém
    zdravě uvaříte opravdu během chviličky. A to jídlo až pro šest osob.

    Inteligentní multifunkční a tlakový hrnec Cook4me
    Touch
    je skutečným odborníkem na zdravé rychlé recepty všeho druhu, protože má
    v sobě zabudovaných celkem 13 všestranných režimů. Vhod vám přijde například
    expresní příprava v tlakovém hrnci, díky které uvaříte například hustou
    zeleninovou polévku nebo zeleninové lečo do deseti minut. Další pokrmy
    připravíte v hrnci Cook4me Touch do dvaceti minut, neboť je v něm vaření až
    šestkrát rychlejší nežli v klasickém hrnci.

    Tefal Cook4me Touch je inteligentní hrnec. Můžete
    jej tedy propojit s chytrou mobilní aplikací My Tefal, která vám usnadní
    každodenní vaření. S využitím této aplikace si můžete vyfiltrovat rychlé a
    zdravé recepty na oběd nebo k večeři, hledat zdravé recepty podle ingrediencí,
    které máte doma, nebo si na míru sestavit nákupní seznam všech potřebných
    ingrediencí.

    Pokud si vyberete konkrétní recept, aplikace My
    Tefal
    vás navíc krok za krokem povede při vaření v inteligentním hrnci Cook4me
    Touch
    , abyste dosáhli těch nejlepších výsledků. Co v neposlední řadě oceníte?
    Tato aplikace si zapamatuje vaše oblíbené recepty a nabídne vám tak
    personalizovaná doporučení.

    Výběr správných surovin,
    rozplánování jídelníčku a využití vhodných pomocníků, jako je Cook4me Touch od
    Tefal, vám výrazně usnadní přípravu zdravých a rychlých jídel. Doufáme, že jste
    se inspirovali našimi tipy, díky kterým bude vaše stravování zdravější i
    pestřejší.

  • Jak vybrat kuchyňskou pánev

    Jak vybrat kuchyňskou pánev

    Připravili jsme pro vás ucelený seznam parametrů, které by vás měly zajímat při výběru kuchyňské pánve. Pojďte s námi vybrat tu pravou. Bez správné kuchyňské pánve by to totiž v kuchyni rozhodně nešlo. Na co se tedy při jejím výběru zaměřit?

    Pánev je základem každé kuchyně. Právě proto si na
    jejím výběru dejte extra záležet. Máme pro vás několik tipů na to, jak vybrat
    pánev, se kterou budete spokojeni a která vám bude dlouhé roky spolehlivě
    sloužit. Pokud vás tedy zajímá, podle čeho vybrat pánev, řiďte se následujícími
    parametry.

    Pořiďte si správný typ pánve

    Jakou kvalitní pánev vybrat? V prvé řadě se zaměřte
    na typ pokrmů, které na ní budete připravovat. 
    Kuchyňská pánev vám totiž může posloužit ke
    smažení, vaření, dušení, grilování, ale také k zapékání.

    K restování a vaření se vám bude hodit WOK pánev,
    která je vhodná na přípravu asijských jídel. Pokud máte rádi steaky či
    grilovanou zeleninu, spokojeni budete s grilovací pánví s typicky vroubkovaným
    povrchem. Pochvalovat si budete rovněž speciální pánev na palačinky nebo
    lívance. Univerzální použití má v tomto případě klasická pánev, na které
    uděláte většinu druhů pokrmů. A pokud chcete připravit i zapékaný pokrm,
    pořiďte si pánve s odnímatelnou rukojetí.

    Pánvičku kupujte i podle velikosti

    K základnímu parametru výběru kuchyňské pánve patří
    i její velikost. Jak tedy vybrat kuchyňskou pánev podle velikosti? Můžete si
    pořídit menší pánve s průměrem 20 až 24 centimetrů, na kterých připravíte menší
    porce jídla. Tyto pánvičky jsou vhodné do domácnosti, kterou obývají jedna nebo
    dvě osoby.

    K nejoblíbenějším dále patří střední pánve s
    průměrem 25 až 30 centimetrů, s jejichž pomocí uvaříte už pro tři až čtyři
    strávníky. V neposlední řadě svou kuchyni můžete vybavit velkými pánvemi s
    průměrem 32 centimetrů nebo větším, které najdou využití v početnějších
    domácnostech. Na těchto pánvích rádi vaří i profesionálové.

    Podle čeho vybrat pánev? I na tvaru záleží

    Chcete-li být s novou kuchyňskou
    pánví opravdu spokojeni, při výběru berte ohled také na její tvar. Pochvalovat
    si budete zejména hlubokou pánev s kulatým dnem, v nichž se vám budou pokrmy
    dobře míchat a která je vhodná ke smažení, opékání, dušení nebo vaření.

    Co se tvaru týče, rozhodnout se
    můžete i pro speciální pánve. Nízkou pánev s kulatým dnem využijete například
    na přípravu palačinek, bramboráků či lívanečků. Velmi oblíbená je rovněž pánev
    kotlíkového tvaru zvaná WOK na přípravu “číny” a v neposlední řadě také
    čtyřhranná grilovací pánev, na které připravíte steaky nebo opečete zeleninu.

    Berte ohled na typ rukojeti: Odnímatelná, nebo pevná?

    Jestliže chcete vědět, jak vybrat
    kuchyňskou pánev, myslete také na typ rukojeti. Tento parametr bývá mnohdy
    opomíjený, ovšem snažte se na něj myslet. Pořídit si tak můžete jak pánev s
    pevnou, tak s odnímatelnou rukojetí. Právě odnímatelná rukojeť nabízí jednu
    výhodu navíc. Pánev totiž můžete dát po odcvaknutí rukojeti do trouby a
    připravit si v ní libovolný zapékaný pokrm.

    Který povrch pánve vybrat?

    Kromě typu pánve, její velikosti,
    tvaru a typu rukojeti se zaměřte také na jeden zásadní parametr výběru tohoto
    základního kuchyňského vybavení – jde o materiál pánve a typ jejího povrchu.
    Používat můžete například keramické pánve, pánve z hliníku, titanové pánve nebo
    pánve z nerezové oceli. Pánve od Tefalu z tohoto materiálu mají odolnou a
    bezpečnou konstrukci, která se nepoškodí ani po delším používání.

    Jakou kvalitní pánev v tomto
    případě vybrat? Kromě typu materiálu je podstatný také její povrch, který by
    měl být nepřilnavý. K nepřilnavým povrchům patří například teflon nebo granit.
    U některých pánví Tefal najdete rovněž zcela nový nepřilnavý povrch Titanium,
    který v sobě slučuje praktičnost nepřilnavého povrchu a mimořádnou odolnost
    proti poškrábání. Tato skutečnost se odráží i v dlouhé životnosti pánve, která
    tak bude v kuchyni vaším dlouholetým společníkem.

    Zaměřte se na typ varné desky, kterou máte doma

    Pánvičku dále vyberte s ohledem na
    typ varné desky, kterou máte doma. Ať už doma vaříte na plynu, elektřině, nebo
    indukci, nejlepší volbou pro vás je pánev, která je určená pro všechny typy
    varných desek. Tento parametr splňují i pánve Tefal.

    Ke všem typům varných desek se
    vztahuje ještě jedno pravidlo. Dno pánve by mělo být stejně velké jako plotýnka
    nebo varná zóna. Zvlášť pokud chcete, aby vám správně fungovalo vaření na
    indukci, její varná zóny by měla být zcela překryta.

    S pokličkou nebo bez?

    Podle čeho dále vybrat pánev? Sami
    se rozhodněte, zda bude s pokličkou, nebo bez ní. V tomto případě záleží také
    na způsobu vaření. Pokud budete smažit, grilovat či opékat pokrmy, stačí vám
    pánev bez pokličky. Na vaření a dušení se vám bude naopak hodit pánev s
    pokličkou, díky níž zároveň při přípravě těchto pokrmů ušetříte za energii.

    Pochvalovat si budete i teplotní senzor

    Pokud máte rádi přesnou přípravu
    pokrmů, bude pro vás velmi užitečná přítomnost teplotního senzoru uprostřed
    pánve. Například pánve Tefal jsou vybaveny jedinečný teplotním senzorem Tefal
    Thermo-Spot nebo Thermo Signal. Ten zčervená, když pánev po rozehřátí dosáhne
    optimální teploty a je tedy připravena k vaření.

    Správný výběr pánve výrazně ovlivní váš zážitek z vaření i kvalitu a chuť výsledných pokrmů. Pokud se rozhodnete pro opravdu kvalitní pánev, která odráží všechny potřeby a preference vaší domácnosti, bude vám k vaší spokojenosti sloužit dlouhé roky.

  • Trendy pro plesovou sezonu 2023-2024

    Trendy pro plesovou sezonu 2023-2024

    Připravili jsme pro vás trendy pro plesovou sezonu 2023/2024. Inspiruje se a vyrazte na ples v módním stylovém outfitu. Podívejme se společně na to, v čem budete letošní plesovou sezonu zaručeně šik.

    Plesová sezona 2023/2024: Co si
    obléct a být in?

    Nová plesová sezona opět
    klepe na dveře. Pokud se chystáte na konkrétní ples, který pro vás představuje
    dlouho očekávanou událost, připravit si stylový outfit by mělo být prioritou
    číslo jedna. Jenže, co si obléct? V plesovém outfitu byste se měli cítit nejen
    dobře, ale zároveň byste měli vypadat šik. Právě proto je dobré znát módní
    trendy plesové sezony 2023/2024, mezi nimiž určitě najdete spoustu inspirace.

    Tipy na šaty na plesovou sezonu, v
    nichž letos zazáříte

    Plesová sezona 2023/2024
    se zanedlouho naplno roztančí, proto je na čase inspirovat se nejnovějšími
    trendy týkající se plesových šatů. Letošní plesová sezona přeje klasickým a
    nadčasovým stylům, které jsou zkombinované s moderními prvky. Ať už zvolíte
    dlouhé plesové šaty na ramínkách, bez ramínek, s dlouhými rukávy či s
    asymetrickým střihy v horní části, letošní módní trendy přejí kovovým akcentům.
    Jde například o kovové odlesky barev šatů nebo o doplnění šatů třpytkami či
    flitry.

    V průběhu plesové sezony
    2023 se rozhodně neztratíte v plesových šatech v živých a výrazných barvách.
    Rozhodně se nebojte jasně růžové, smaragdově zelené nebo sytě fialové. Skvěle
    vypadají také plesové šaty v královské modré nebo tmavě červené. Pokud nechcete
    na plese barevně vyčnívat, vhod vám přijde další aktuální módní trend, kterým
    jsou neutrální odstíny. Barva šampaňského, nude odstín nebo světle šedá jsou
    tak pro plesové šaty určené na letošní plesovou sezonu dokonalou volbou.

    In jsou rovněž plesové
    šaty z lehkých látek, které vytvářejí dojem romantického vzhledu. Plesové šaty
    klasického střihu ve tvaru písmene A pak střídají nadčasové trendy šaty, které
    obepínají siluetu, nebo naopak volně splývají až na zem.

    Kromě šatů plesová sezona 2023
    přeje společenským overalům

    Jste-li odvážnější a
    zároveň se zajímáte o módu letošní plesové sezony, nemusíte si vzít na ples
    nutně šaty. Plesová sezona 2023 totiž přeje i dámským společenským overalům. A
    to nejlépe v černé, tmavě modré nebo tmavě šedé barvě. Jestli budou doplněné o
    třpytky či ušité z lesklého materiálu, bude to ještě bonus navíc.

    Pokud stále řešíte, co na
    sebe na ples v roce 2023 či 2024, kromě aktuálních trendů sledujte, zda
    pořadatel plesu nespecifikoval určitý dress code. I tato skutečnost vám může
    velmi usnadnit výběr vašeho outfitu na konkrétní plesový večer.

    Jaký oblek na plesovou sezonu 2023/2024?

    Pánský plesový outfit na rozdíl od
    toho dámského tolik nepodléhá módním trendům. V současnosti platí, že pánové by
    se při výběru nového pánského obleku měli raději vyhnout velkým barevným a
    vzorovým experimentům. Ideální volbou je pro ně oblek v klasických barvách, k
    nimž patří černá, tmavě modrá, antracitová nebo béžová.

    A jakou košili zvolit k obleku?
    Nejlépe s dlouhým rukávem, která bude mít bílou, šedou nebo krémovou barvu.
    Pánové by si rovněž měli vzít na ples kravatu či motýlek. Do klopy svého saka
    mohou vložit kapesníček, který bude barevně ladit jak s jejich kravatou
    (motýlkem), tak s partnerčiným plesovým outfitem.

    Šaty a obleky si zaslouží péči před plesem i něm

    Aby vaše letošní plesová sezona
    vyšla na jedničku s hvězdičkou, o své šaty či pánský oblek byste se měli
    náležitě postarat. A to jak před plesem, tak po něm. K tomu vám pomůže  samožehlička Tefal Care For You, v níž
    společenské oděvy před plesem jednoduše zbavíte záhybů a pomačkání a po plese
    následně dezinfikujete a osvěžíte. Jakým způsobem tento nepostradatelný
    pomocník funguje?

    Samožehlička Tefal Care For You má
    podobu napařovací skříně. Stačí tedy do ní na speciálním ramínku zavěsit
    plesové šaty nebo pánský oblek a zapnout. Společenský oděv za pouhých 10 minut
    zbavíte záhybů a pomačkání. Zatímco bude tato samožehlička žehlit vaše plesové
    šaty nebo oblek, vy se zatím můžete chystat na ples. Pánové se například
    stihnou oholit a učesat, dámy si zase udělají make-up.

    V případě samožehličky Tefal Care
    For You oceníte, že je vhodná pro plesové outfity vyrobené z různých materiálů.
    Jemné látky tedy nevyjímaje. Vaše oblečení na ples tak díky ní bude působit
    naprosto bezchybně.

    Samožehličku od Tefalu využijete i po plese

    Ať už jste byli na městském,
    hasičském nebo třeba maturitním plese, váš outfit je po této společenské
    události určitě nasáklý nejrůznějšími pachy. I v tomto případě uvítáte pomoc
    samožehličky Tefal Care For You.

    Zavěste do její napařovací skříně
    váš společenský oděv a zvolte dezinfekční cyklus. Za 40 minut své plesové šaty
    či pánský oblek s košilí zbavíte pachů od cigaretového kouře nebo třeba
    smažených pokrmů. Tímto způsobem svůj plesový outfit také dokonale
    dezinfikujete. Parní výkon samožehličky Tefal Care For You totiž zlikviduje až
    99,99 % virů a bakterií, a to bez použití jakýchkoliv pracích prostředků nebo
    chemikálií.

    Tuto přednost samožehličky Tefal
    Care For You oceníte zejména v případě společenských oděvů, které se těžko
    perou a které byste jinak museli dát do čistírny oděvů. Poté, co svůj plesový
    outfit v Tefal Care For You osvěžíte a dezinfikujete, jej nechte do druhého dne
    vyvěsit ve volném prostoru a pak jej již můžete schovat až do příští akce
    plesové sezony v šatní skříni.

    Ať už si zvolíte na plesovou sezonu 2023/2024 tradiční outfit, nebo se inspirujete nejnovějšími trendy, nezapomeňte na jedno. O své společenské oděvy se náležitě starejte před plesem i po něm. Při správné starostlivosti váš outfit neztratí na kráse – protancujete s ním minimálně letošní plesovou sezonu a možná několik sezon příštích.

  • Jak na domácí grilování v zimě

    Jak na domácí grilování v zimě

    Poradíme vám, jak si v zimě můžete ugrilovat chutný oběd či večeři. Máme pro vás také několik tipů na zdravé suroviny. Pamatujte na to, že i v zimě můžete jíst zdravě a zároveň chutně.

    Grilování v zimě: Vybavte se inteligentním elektrickým grilem

    S jakým vybavením si doma během
    zimních měsíců jednoduše, a hlavně bezpečně ugrilujete chutné a zdravé pokrmy?
    Rozhodně se neobejdete bez inteligentního elektrického grilu, se kterým můžete
    bez obav připravovat chutné grilované pochoutky i pod střechou.

    Úžasnou grilovačku zažijete
    jednoznačně díky  Optigrillu 4in1 od Tefalu, se kterým
    připravíte spoustu pochoutek pro celou svou rodinu. Čím si vás zaručeně získá?
    Jak už označení 4v1 napovídá, zahrnuje čtyři přístroje v jednom. Jde konkrétně
    o první inteligentní elektrický gril, který je zároveň i barbecue, trouba a
    pomocník pro přípravu kompletního menu.

    Tento chytrý pomocník se navíc
    může pochlubit patentovanou technologií, s jejíž pomocí změří na milimetr
    tloušťku masa, ryb nebo zeleniny, spočítá množství a automaticky nastaví dobu
    grilování. Při grilování doma v zimě přitom nemusíte díky Optigrillu 4in1 nic hlídat. Nejen že tento
    chytrý elektrický gril zahrnuje 9 automatických programů. Jeho barevný
    indikátor vám dá sám vědět, až bude grilovaný pokrm hotový.

    Jíme zdravě v zimě aneb Užijme si zdravější grilování

    Grilování na Optigrillu 4in1 od
    Tefalu je zdravější než na jakémkoliv jiném elektrickém grilu. Z jakého důvodu?
    Optigrill 4in má jedinečný sklon nepřilnavých
    grilovacích desek, které pomáhají lépe odvádět tuk do odkapávací nádoby.

    V březnu roku 2011 jsme provedli
    interní test na syrovém burgeru s 20 procenty tuku. Hotový pokrm obsahoval o 44
    procent méně tuku ve srovnání s tím, když bychom jej připravili na elektrickém
    grilu s klasickým sklonem grilovacích desek.

    Suroviny na zimní grilování: Poctivé, čerstvé i lokální

    Jaké suroviny používat během
    zimního grilování? Vsaďte na čerstvé maso koupené u místního řezníka. Na grilu
    se budou perfektně vyjímat kuřecí prsa, krůtí plátky, vepřové kotlety nebo
    hovězí steaky. Máte-li rádi ryby, nezapomeňte ani na ně. Na grilu báječně
    chutná třeba pstruh, v rámci zimních receptů si můžete připravit také plátky z
    tresky, tuňáka či lososa.

    Co se týče výběru zeleniny, zimní
    období nabízí opravdu skvělé možnosti. Grilujte plátky dýně, kolečka kukuřice,
    plátky cibule či malá cherry rajčátka. Na grilu je skvělá také paprika, lilek
    baklažán, cuketa, mrkev nebo kukuřice. Kromě grilované zeleniny mohou vegani a
    vegetariáni místo masa sáhnout také po tofu, které je skvělým zdrojem bílkovin.

    Tipy na zimní recepty

    Při grilování v zimě si můžete
    doma připravit na Optigrillu 4in1 pestrou škálu zdravých i chutných pokrmů.
    Přinášíme několik tipů na zimní recepty, které rozhodně stojí za vyzkoušení.

    Šťavnatý domácí hamburger z hovězího masa

    Grilovaný pstruh na bylinkách

    Grilovaná cuketa plněná bezmasou směsí

    Návod na zdravé stravování v zimě

    Výše uvedené recepty dokazují, že
    i přes zimu můžeme jíst zdravě. Chce to v prvé řadě vyloučit přebytek
    rafinovaných sacharidů, jako jsou bílý cukr, mouka a sladkosti, a nasycených
    tuků. Přestaňte také nadměrně solit a vyhýbejte se polotovarům i smaženým,
    tučným a konzervovaným jídlům.

    Při zdravém stravování v zimě
    byste měli do jídelníčku zařadit dostatek čerstvých surovin. V prvé řadě se
    zaměřte na kvalitní bílkoviny, které najdete v masu, rybách, tofu či fazolích.
    Nezbytný je také dostatečný příjem zeleniny a ovoce. V zimě do svého jídelníčku
    dále zařaďte oříšky, semínka, celozrnné obiloviny a zdravé rostlinné oleje.

    S těmito zdravými surovinami
    připravíte s využitím Optigrillu 4v1 od Tefalu skutečně rozmanitá
    jídla. Vzhledem k tomu, že tento pomocník obsahuje čtyři přístroje v jednom –
    tedy inteligentní gril, barbecue, troubu a pomocníka pro přípravu kompletního
    menu – zajistí vám neuvěřitelnou flexibilitu při vaření. Díky Optigrillu 4v1
    tak připravíte skvělá jídla plná chuti, která jsou zároveň zdravá a kterými si
    v zimě spokojeně naplníte bříško.

    Grilování v zimě je skvělým způsobem, jak si můžete užít chutné a zdravé grilované pokrmy i za mrazivého počasí v pohodlí domova. S využitím inteligentního elektrického grilu Optigrill 4v1 od Tefalu, který kombinuje funkce grilu, barbecue, trouby a nabízí automatické nastavení času a teploty pro různé druhy pokrmů, velmi snadno a pohodlně připravíte grilované pochoutky pro celou rodinu.

  • Časopis Tefal Revue č. 7 CZ – Podzim/Zima 2023 – rozhovor s návrhářkou Beatou Rajskou

    Časopis Tefal Revue č. 7 CZ – Podzim/Zima 2023 – rozhovor s návrhářkou Beatou Rajskou

    Drazí kulinářští dobrodruzi a nadšenci do jídla,

    vítejte v podzimně-zimním vydání Tefal Revue! Zatímco venku listy mění barvu a vzduch naplňuje chlad, tak se my vydáme na kulinářskou cestu, která oslaví chutě a tradice sezóny. Od vydatných jídel, které zahřejí duši až po sváteční pochoutky, Tefal vás chce inspirovat a vybavit na všechna vaše podzimní a zimní kuchařská dobrodružství.

    vítejte v podzimně-zimním vydání Tefal Revue! Zatímco venku listy mění barvu a vzduch naplňuje chlad, tak se my vydáme na kulinářskou cestu, která oslaví chutě a tradice sezóny. Od vydatných jídel, které zahřejí duši až po sváteční pochoutky, Tefal vás chce inspirovat a vybavit na všechna vaše podzimní a zimní kuchařská dobrodružství.

    Při klesajících teplotách, vás zveme do světa výživných avydatných jídel, které vás zahřejí a udrží v pohodlí po celou zimní sezónu. Když už se bavíme o inspirujících receptech, tento rok se již po desáté konala soutěž Rio Mare Svačina roku, která odhalila talent v kuchyni začínajících kuchařů.

    Představíme vám chutné recepty semifinalistů, abyste mohli vyzkoušet něco nového i z pohodlí domova.

    Vpřípravě na zimní slavnosti má Tefal v zásobě několik překvapení. Předá vám tipy na zdravé, ale i chutné občerstvení pro vaše sváteční setkání.

    Kromě toho vám poskytneme recepty na dokonalé dezerty a nabídneme návod na zpracování sezónních surovin.

    Michal Bučko

    Generální ředitel Groupe SEB

    Central Europe

    PDF verzi časopisu Tefal Revue č. 7 CZ