Autor: Jiří Procházka

  • Tojásfehérje – A Tefal Coach Black QB900838 konyhai robotgép receptje

    Tojásfehérje – A Tefal Coach Black QB900838 konyhai robotgép receptje

    Utasítás 

    Rögzítés: Flex habverő

    Sebesség V7 1 perc

    Sebesség V8 45 mp

    Tegye a fehérjéket a gép táljába. Nyomja le a „Start” gombot.A tojásfehérjék készen állnak egy másik receptben való felhasználásra.

    Javítás

    Ellenőrizze a tojásfehérjét. A tojásfehérjének így kell kinéznie:

    A tojásfehérje nincs elég felverve:

    Indítsa újra a gépet a 8-as sebességgel, amíg el nem tudja forgatni az edényt anélkül, hogy leesnének. 

    Javasoljuk, hogy kezdje elölről.

  • Piskótatészta – A Tefal Coach Black QB900838 konyhai robotgép receptje

    Piskótatészta – A Tefal Coach Black QB900838 konyhai robotgép receptje

    Utasítás 

    1.

    Melegítse elő a sütőt 180 fokra.Tegye a tojásokat és a cukrot a gép táljába, és nyomja meg a „Start” gombot.

    2.

    Rögzítés: Flex habverő

    V8 sebesség 3 perc 45 mp

    Óvatosan, kézzel, egy spatula segítségével keverje bele a lisztet.

    Tipp

    Ellenőrizze a keverék állagát, az eredménynek habzónak kell lennie, és térfogatának meg kell háromszorozódnia.

    3.

    Vajazza és bélelje ki a tepsit. Öntse bele a keveréket, és 180 fokon 25 percig süsse.

    Javítás

    Ellenőrizze az előkészületeket. Emelje fel a keveréket egy spatulával, ha visszaesik a tálba, „szalagokat“ képezve, amelyek megtartják a formáját, akkor tökéletes.

    Ha liszt marad a tálon, akkor egy spatulával finoman keverje össze.

    4.

    Forgassa ki a formából, és felhasználás előtt hagyja kihűlni.

    Javítás

    Ellenőrizze az előkészületeket. Szúrjon egy kést a piskótába. Ha a késpenge tisztán jön ki, akkor megsült. A piskótának halvány aranybarnának kell lennie, tapintásra rugalmasnak, enyhén benyomott szélekkel. Ha a kés penge nem tisztán jön ki, hagyja még egy kicsit sülni.

    Ha a kés penge nem jön ki tisztán, hagyja még egy kicsit főni.

  • Briós tészta – A Tefal Coach Black QB900838 konyhai robotgép receptje

    Briós tészta – A Tefal Coach Black QB900838 konyhai robotgép receptje

    Utasítás

    1.

    Legyen óvatos, ez a készítmény 12-24 órás előkészületet igényel. 

    2.

    A tészta elkészítése előtt 1 órával vegye ki a vajat a hűtőből, és kockázza fel egy külön tálban. A mikrohullámú sütőbe is beteheti 5-10 másodpercre, hogy kissé megpuhuljon (anélkül, hogy megolvadna)

    3.

    Rögzítés: Tésztakampó

    Tegye a tejet a gépbe, és hagyja, hogy az élesztő 5 percig feloldódjon.  

    Tipp

    A tej hőmérséklete – Az élesztő megfelelő erjedésének elősegítése érdekében:Használjon meleg tejet, ha hideg helyiségben tartózkodik. Használjon hideg tejet, ha meleg szobában tartózkodik.

    4.

    Rögzítés: Tésztakampó

    Sebesség V1 10 mp

    Sebesség V3 6 perc

    Adja hozzá a tojásokat, a lisztet, a sót és a vaníliás cukrot, majd nyomja meg a „Start” gombot.

    Tipp

    Ügyeljen a só mennyiségére – a túl sok só megakadályozza, hogy az élesztő kikeljen.

    5.

    Rögzítés: Tésztakampó

    Sebesség V3 4 perc

    Nyomja meg ismét a „Start” gombot, és egyenként adja hozzá a vajkockákat. Várja meg, amíg minden egyes vajdarab jól felolvad, mielőtt hozzáadná a következőt.

    6.

    Rögzítés: Tésztakampó

    Nyissa ki a fejet, és egy spatula segítségével emelje le a tésztát a tál aljáról. Ezután csukja be a fejet, és nyomja meg a „Start” gombot.

    Javítás 

    Ellenőrizze az előkészületeket – A briós tésztájának egyenletesnek kell lennie

    Ha a briós tésztája nem sima: folytassa a dagasztást a 4-es sebességgel, amíg a vaj teljesen be nem épül.

    7.

    Fedje le a tésztát, és szobahőmérsékleten hagyja kelni 2 órán át. A tésztát 5-6-szor megütögetve dolgozza át a tálban. Ezután takarja le egy tiszta ruhával, és hagyja egy éjszakán át a hűtőszekrényben.

    Javítás 

    Ellenőrizze az előkészületeket az ujjával – nem szabad az ujjához tapadnia

    Ha a brióstészta nem kelt meg eléggé: a tészta túl hideg, tegye egy meleg szobába, vagy a sütőbe, 30°C-on, ügyelve arra, hogy a hőmérséklet ne lépje túl a 35°C-ot.

    8.

    Kenjen ki egy briósformát, és szórja meg liszttel. A tésztát enyhén dolgozza meg a kezében, hogy felmelegedjen.

    9.

    Ossza a tésztát 6 egyforma súlyú golyóra. Tegye a formába, és hagyja 2-3 órán át meleg helyen kelni. A keverék térfogatának meg kell duplázódnia.

    10.

    Melegítse elő a sütőt 180 fokra.A briósokat kenje meg a tojássárgájával, szórja meg kristálycukorral, és süsse 180 fokon 25 percig.

    Javítás 

    Ellenőrizze az előkészületeket – 30 perc elteltével a briós mérete így néz ki:

    Ha a brióstészta nem kelt meg eléggé: a tészta túl hideg, tegye egy meleg szobába, vagy a sütőbe, 30°C-ra.

    Ha a brióstészta túlságosan megkelt: a tészta túl meleg, tegye a hűtőbe 5 percre.

  • Őszi kulináris élmények Havas Dórával #TefalŐsziReceptek

    Őszi kulináris élmények Havas Dórával #TefalŐsziReceptek

    Az ősz a gasztronómiai élvezetek időszaka: ilyenkor a főzés nem csupán az ételek elkészítését jelenti, hanem a természet ajándékainak megünneplését és a terményekért érzett öröm és hála kifejezését is.

    Engedjük
    szabadjára kulináris kreativitásáunkat, fedezzünk fel új ízeket és teremtsünk
    felejthetetlen pillanatokat az őszi finomsagokkal teli asztalnál!

    Az ősz az a
    mesés évszak, amely szín pompájával körülölel és bőséggel ajándékoz meg minket
    friss gyümölcsök és zöldségek formájában. Ebben az időszakban a konyhánk
    illatozik a fűszerek, a tök és a gomba varázslatos keverékétől. Az ősz
    egyszerűen a legjobb évszak, hogy olyan fantasztikus fogásokat készítsünk,
    amelyek melegítik testünket és lelkünket. Ilyenkor az őszi napok változékony
    időjárása, a hulló falevelek és megnövekedett étvágyunk miatt a meleg, tápláló
    ételeket részesítjük előnyben.  És mi
    mást készÍthetnénk ebben az időszakban, hanem tápláló, ugyanakkor könnyed
    ételkülönlegességeket? A Tefal már harmadik éve együttműködik a népszerű
    foodbloggerrel, Havas Dórával, aki nemcsak számos könyvet írt, de a televízió
    képernyőjéről is ismerős lehet. Most a még nagyszerűbb Easy Fry & Grill XXL
    sokoldalú meleglevegős sütő és a vadonatúj Tefal Coach konyhai robot
    segítségével Dóri könnyedén elkészíti a brokkolival gazdagított könnyű csirkét
    és más őszi ételeket is.  Az Easy Fry
    & Grill XXL segítségével ínycsiklandó fogások születnek, amelyek ideális
    gyors és egészséges családi vacsorák lehetnek. Az ebben a sütőben történő
    sütéshez csak minimális olaj szükséges, mégis a sült vagy grillezett ételek
    tökéletesen ropogósak és szaftosak lesznek.

    Az XXL
    méretű sütő lehetővé teszi, hogy egyszerre, minden éhes családtag számára
    teljes vacsorát készítsünk. Az egész folyamat néhány percet vesz igénybe,
    egyszerűen hagyni kell, hogy a sütő végezze a dolgát. Jelezni fog, amikor az
    ételek elkészültek, és tálalásra várnak. És ha húsételek sütéséhez keresünk
    inspirációt – például grillezett csirkét, házi sültkrumplit, amerikai
    burgonyát, ropogós nuggeteket, rántott halat vagy grillezett húsokat
    készítenénk, vagy ha zöldséges fogásokra vágyunk – egy dolgunk van, lapozzunk
    bele a Tefal alkalmazásban elérhető receptkönyvbe.

    Ilyen
    egészséges ételek után mindenképpen megérdemlünk egy kis desszertet – például
    próbáljuk ki a könnyen elkészíthető banános süteményt a vadonatúj Tefal Coach
    konyhai robottal!

  • Paradicsomos rántott csirke air fryerben  – Őszi kulináris élmények Havas Dórával #TefalŐsziReceptek

    Paradicsomos rántott csirke air fryerben – Őszi kulináris élmények Havas Dórával #TefalŐsziReceptek

    A csirkemelleket sózzuk és a szokásos módon
    tojásba lisztbe és morzsába forgatva be panirozott ok. Egy kevés olajjal
    meglocsoljuk és az air fryerben ropogósra sütjük

    Közben elkészítjük a paradicsomszószt: a
    paradicsomot a fűszerekkel egy serpenyőben sűrűre főzzük, közben olasz
    fűszerkeverékkel ízesítjük.

    A brokkolit rózsáira szedjük sóval borssal és
    római kömény el ízesítjük meglocsoljuk egy kevés olajjal és ezt is ropogósra
    sütjük az air fryerben.

    Amikor a csirke elkészült, rákanalazzuk a
    paradicsomszószt és egy-egy mozzarella szeletet teszünk rá. Visszatesszük az
    air fryerbe és addig sütjük, amíg a sajt felolvad.

  • Csokis banános sütemény – Őszi kulináris élmények Havas Dórával #TefalŐsziReceptek

    Csokis banános sütemény – Őszi kulináris élmények Havas Dórával #TefalŐsziReceptek

    Elkészítés:

    A sütőt melegítsük elő 180 fokra, és egy kerek
    tortaformát béleljünk ki sütőpapírral. Egy tálban keverjük össze a kakaóport,
    cukrot, szódabikarbónát, sót és a diót.

    Egy másik tálban villával törjük pépesre a 35
    dkg banánt, csorgassuk rá az olajat, tojást, joghurtot, vaníliakivonatot és
    keverjük össze. Adjuk a lisztes keverékhez és keverjük simára a tésztát.
    Töredeljük bele a csokit és ezzel is keverjük át, majd simítsuk a tésztát a tortaformába.

    A két banánt hosszában vágjuk ketté.
    Lisztezzük be az aljukat és fektessük a tészta tetejére. 45-50 perc alatt
    süssük készre.

  • Hogyan kell gyorsan és egyszerűen vasalni a nyaralás alatt?

    Hogyan kell gyorsan és egyszerűen vasalni a nyaralás alatt?

    Összegyűjtöttünk néhány tippet, hogyan vasaljuk ki gyorsan és egyszerűen ruháinkat a nyaraláson például egy kellemes éttermi vacsorához. Nem kell sok minden hozzá és néhány perc alatt elintézhető. Szóval mire van szükség ahhoz, hogy gyorsan és egyszerűen vasalhassunk a nyaraláson?

    Milyen ruhákat vigyünk magunkkal a nyaralásra?

    Hogyan vasaljuk a ruháinkat a nyaralás alatt? Amikor a ruhákat a bőröndbe pakoljuk, mindig érdemes azt is figyelembe venni, hogy a ruhák gyűrődnek-e, kell-e vasalni őket.  Válasszunk olyan gyűrődésmentes anyagból készült ruhákat, amelyeket nem kell vasalni a nyaralás alatt. Ide tartoznak az olyan szintetikus anyagok, mint a nejlon, a lycra és a poliészter. A nyaralás alatti hűvösebb estékre a  kötött ruhadarabok a legpraktikusabbak. 

    Ha azonban például a tengerparti nyaralásra olyan gyűrődő anyagból – mint a pamut vagy a lenvászon – készült ruhákat szeretnénk bepakolni, indulás előtt vasaljuk ki, hajtsuk össze és így tegyük őket a poggyászába. Ha nem vasaljuk ki őket a bepakolás előtt, a bőröndben még nehezebben kezelhetővé válnak. Mire kell még ügyelni? Ha a gőzfunkciót használjuk a ruhák gyors vasalásához, győződjünk meg róla, hogy a ruhák szárazak. Csak ezt követően tegyük őket a bőröndbe.

    Hajtogassunk vagy csavarjunk?

    Hogyan pakoljuk be a nyaraláshoz szükséges ruhákat a bőröndbe, hogy ne gyűrődjenek össze teljesen? Ne feledjük, hogy a kevesebb néha több. Ezért tervezzük meg pontosan, hogy mit például hány ruhát, szoknyát, rövidnadrágot, pólót vagy inget szeretnénk a nyaralásra magunkkal vinni. Nagyon fontos, ne akarjunk túl sok ruhát a bőröndbe zsúfolni, mert így minden teljesen összefog gyűrődni.

    A hagyományos összehajtogatás mellett össze is csavarhatjuk a ruhákat, mert így helyet takaríthatunk meg a poggyászában, és megakadályozhatjuk, hogy a ruhák nagyon összegyűrődjenek. Hogyan tekerjük össze a ruhákat, mielőtt a bőröndbe kerülnek?

    A törölközőket, nadrágokat, pólókat vagy más ruhadarabokat hajtogassuk téglalappá, majd kezdjük el őket fokozatosan feltekerni, például egy kis összecsukható esernyő vagy kezünk vagy egy szabályos alakú tárgy segítségével. Képzeljük el úgy, mintha egy szusitekercset tekernénk. A feltekert ruhákat tegyük a bőröndbe oldalra, a kevésbé rugalmas ruhákat, például kabátokat és pulóvereket tegyük a bőrönd közepére. A bőrönd legtetejére az összehajtogatott ingek kerüljenek.

    Tipp: Miután megérkeztünk a szállásunkra, csomagoljunk ki minél több gyűrődésre hajlamos ruhát, és akasszuk fel őket fogasokra. 

    Vasalás könnyedén? A nyaralás elképzelhetetlen kézi gőzölő nélkül

    Nem minden szállodai szobában vagy apartmanban van vasaló és vasalódeszka, amellyel kivasalhatjuk a gyűrött ruhákat. Ez fontos szempont a csomagoláskor.

      A ruhák, kozmetikumok és gyógyszerek mellett a poggyászából nem hiányozhat a kézi gőzölő sem, amely nem foglal túl sok helyet a bőröndben, és garantálja a gyors és egyszerű vasalást a nyaralás alatt. A Tefal Pure Pop ruhagőzölő minimális helyet foglal a poggyászában, és rendkívül kompakt, vékony és könnyű. Vékony kialakításának köszönhetően tényleg bárhová magunkkal vihetjük.   

    A kézi gőzölővel még az ingek is könnyedén vasalhatók

      Vasalás nyaralás alatt? A Tefal Pure Pop kézi gőzölő a forró gőz segítségével egyetlen mozdulattal vasalja ki a ruhákat – így nyaralás alatt is kifogástalanok lehetnek ruháink.   

    Ennek az okos segítőnek köszönhetően nem kell többé azon aggódni, hogy vasaljunk vasalódeszka nélkül. Csak akasszuk fel a ruhadarabot a fogasra, és kezdjük el kiegyenesíteni a ráncokat és gyűrődéseket a kézi gőzölővel. Hogyan?

    Öntsünk vizet a Tefal Pure Pop ruhagőzölő tartályába, csatlakoztassuk a készüléket a konnektorhoz és kapcsoljuk be. Ez a kézi gőzölő mindössze 15 másodperc alatt felmelegszik, így a nyaralás alatt azonnal vasalhatunk. A Tefal Pure Pop könnyen kezelhető és intuitív – a ruhákat egyetlen mozdulattal gőzöli és vasalja. Az akár 20 g/perc gőzteljesítménye garantálja a férfi ingek egyszerű vasalását is.   

      A Tefal Pure Pop kézi ruhagőzölő innovatív, megfordítható rögzítési rendszerrel rendelkezik. Bársonyos oldala alkalmas mindenféle textília gőzölésére  sérülés veszélye nélkül. Ha megfordítjuk a tartozékot, a másik oldal a haj, a szöszök és egyéb apró szennyeződések eltávolítására szolgál.    

    Ezekkel a tippekkel és trükkökkel még a nyaralás alatt is tökéletesen vasalt ruháink lehetnek, ráncok és gyűrődések nélkül. Nincs is jobb, mint a szabadság alatt is tökéletes ruhadarabokat viselni, ami egészen biztosan növeli önbizalmunkat és hozzájárul ahhoz, hogy jól érezzük magunkat a bőrünkben.  

  • Sushi otthoni készítése lépésről- lépésre

    Sushi otthoni készítése lépésről- lépésre

    A sushi otthoni elkészítése nagy kihívást jelenthet sokunk számára. A következő tipekkel azonban tökéletesen fog sikerülni: lépésről-lépésre megmutatjuk, hogyan lehet otthon friss és finom sushit készíteni. Nemcsak a hozzávalókról esik szó, hanem az elkészítéshez szükséges konyhai eszközökről is. Ha követjük az útmutatást, akkor a házi sushi olyan lesz, mintha egy japán étteremben készült volna.

    A sushi otthoni elkészítése nagy kihívást jelenthet sokunk számára. A következő tipekkel azonban tökéletesen fog sikerülni: lépésről-lépésre megmutatjuk, hogyan lehet otthon friss és finom sushit készíteni. Nemcsak a hozzávalókról esik szó, hanem az elkészítéshez szükséges konyhai eszközökről is. Ha követjük az útmutatást, akkor a házi sushi olyan lesz, mintha egy japán étteremben készült volna.

    Nagyon kellemes és kreatív elfoglaltság otthon sushit készíteni, nem csak magunak, hanem a családnak vagy baráti társaságnak. Ha otthon készítünk sushit, sok pénzt takaríthatunk meg az éttermi árakhoz képest. Ha nagyobb mennyiségben vásároljuk meg a sushihoz szükséges alapanyagokat, akkor azokat más ételekhez is felhasználhatjuk, és így még jobban jövünk ki a pénzünkből.

    Ha házilag készítünk sushit és mi vásároljuk a hozzávalókat, akkor garantált, hogy friss és kiváló minőségű összetevőkkel fogunk dolgozni. Ezenkívül eldönthetjük, hogy milyen hozzávalót használunk az otthoni sushi elkészítéséhez, így az ételt saját ízlésünkre szabhatjuk.

    Hogyan készítsünk sushit otthon? Fontosak az összetevők és az eszközök

    Ha otthon szeretnénk sushit készíteni, a legfontosabb dolog a megfelelő hozzávalók kiválasztása. A sushihoz szükséges hozzávalók a következők:

    nori hínár

    rizs

    rizsecet

    friss zöldségek – uborka, paprika vagy avokádó

    friss hal és tenger gyümölcsei

    wasabi paszta

    szójaszósz és savanyított gyömbér.

    A sushi alapja a jó rizs. Milyen rizst használjuk? Rövid, kerek szemű japán rizst, amelyet gyakran „sushi rizs“ néven találunk a szupermarketek vagy a gourmet boltok polcain. Mivel a sushi jelentése „savanyú rizs“, elengedhetetlen, hogy a rizst a megfelelő ecettel fűszerezzük. Erre minden esetben rizsecetet használjunk, ez a sushi rizs ízesítésének legfontosabb összetevője.

    Az alapanyagokon kívül szükségünk lesz egy praktikus bambusz alátétre, amely segít a sushi formázásában Ez az az eszköz, amely megkönnyíti a sushi feltekerését, és használata tökéletesen formázott sushit eredményez.

    Hogyan készítsünk otthon sushit? Az alap a megfelelően főtt rizs. A sushi elkészítéséhez a japán típusú, rövid, kerek szemű rizs a legjobb. Ez a rizs tökéletesen összeáll, viszont nem fog szétfőni és kásássá válni. Ezeknek a tulajdonságoknak köszönhetően éri el a megfelelő konzisztenciát, ami ideális a sushi elkészítéséhez.

    A sushi rizst először alaposan öblítsük le vízzel, majd 20 percig hagyjuk állni tiszta vízben, aztán szűrjük le. Ezt követően a sushi rizs készen áll a főzésre. A főzéshez egy rész rizshez fél rész vizet használjunk és soha ne készítsük el előre a sushi rizst. 

    A sushi rizst nem szabad előre megfőzni, és a legjobb, ha rizsfőzőben készítjük. A Cook4me Touch WiFi főzőedény kevesebb mint 10 perc alatt elkészíti a sushi rizst.    

    Hogyan főzhetünk rizst a Cook4me Touch WiFi készülékben? Ez a multifunkciós gyorsfőző az érintőképernyőnek köszönhetően igazán egyszerűvé teszi a sushi rizs elkészítését. Válasszuk ki a 13 főzési program közül az expressz gyorsfőzést – így a sushi rizs kevesebb mint tíz perc alatt elkészül. Az otthoni sushi elkészítése a Cook4me Touch WiFi segítségével még gazdaságosabb – hiszen a Tefal elektromos gyorsfőzővel akár 80% energiát is megtakarítható. (A hagyományos főzési módokhoz képest. A tesztet 2022-ben, burgonya elkészítésénél végezték).

    Miután megfőtt a rizs, vegyük ki  a Cook4me Touch Wifi készülékből, és hagyjuk kihűlni. Ha a sushi rizs 37 Celsius-fokra hűlt, keverjük bele a rizsecetet. Ebben az esetben is fontos a hozzávalók aránya. Egy kilogramm rizshez  egy deciliter rizsecetet használjunk. Keverjük jól össze ezeket a hozzávalókat, és hagyjuk állni további tíz percig, hogy az ízek tökéletesen összeérjenek. Ezután már el is kezdhetjük a sushi otthoni összeállítását. 

    Susi készítése otthon – maki sushi recept lazaccal és avokádóval  

    Hozzávalók: 

    ● 350 g sushi rizs (szárazon)

    ● 35 ml rizsecet

    ● 3 filé nyers lazac 

    ● 2 avokádó

    ● 1 csomag sushi hínár

    ● wasabi paszta

    ● szezámmag

    Sushi készítése lépésről-lépésre:

    1. Öblítsük le és főzzük meg a japán típusú rizst a sushihoz a Cook4me Touch WiFi főzőedényben. 2. Amikor a kész sushi rizs 37 fokra hűlt, fűszerezzük rizsecettel (1 dcl rizsecet 1 kg rizsre).

    2. Vágjuk a lazacot és a meghámozott avokádót vékony, azonos méretű csíkokra.

    3. Készítsük ki a bambuszalátétet. Helyezzük a hínárt fényes oldalával lefelé az alátétre. Ezután tegyünk rizst a hínárra és lapítsuk szét egyenletesen, úgy hogy egy rizsréteget alakuljon ki, közepére tegyünk wasabipasztát, és szórjuk meg szezámmaggal. Végül helyezzük a rizs tetejére a lazac- és avokádócsíkot.

    4. A bambuszalátét segítségével tekerjük fel a nori lapot, úgy hogy közben enyhén összenyomkodjuk. Hagyjuk a tekercseket egy kis ideig a hűtőben állni, hogy az ízek összeérjenek. Ezután minden tekercset 2 cm hosszú darabra vágunk.

    5. Tálaljuk a kész lazacos-avokádós sushit szójaszósszal és wasabival. Savanyított gyömbért is fogyaszthatunk hozzá.

    A házi készítésű sushi igazi csemege, amely egyedi ízű, egészséges és megfizethető. A megfelelő hozzávalók, eszközök és felszerelések kiválasztásával ízlésünknek megfelelően készíthetjük el. Természetesen az otthoni sushi elkészítése gyakorlatot igényel – de ha belejövünk, a házi sushi ízben és megjelenésben is felveszi a versenyt a japán éttermekben készülő finomságokkal! 

  • Ételek egész hétre való gyors elkészítése

    Ételek egész hétre való gyors elkészítése

    Segítünk, hogyan készítsen ételeket egész hétre egyszerűen és mindenekelőtt gyorsan! Nem kell profi szakácsnak lennie, velünk Ön is meg tudja csinálni! Vegyük végig lépésről lépésre, hogyan főzhet egy hétre elegendő ételt, és egyúttal hogyan tehermentesítheti is a családi költségvetést.

    Ételek elkészítése egy hétre – a szabályok

    Szeretne egész hétre elegendő ételt készíteni? Akkor megéri betartani néhány alapszabályt. Ha egy hétre előre elkészíti és megfőzi az ételeket, időt és sokszor pénzt is megtakarít a munkahét során. Tehát milyen szabályokat érdemes követni, amikor megtervezi az ételeket egy hétre előre?

    Készítsünk étkezési tervet

    Hogyan készítsünk ételt az előttünk álló hétre? Az első lépés a heti menü összeállítása. Tehát szánjunk rá egy pillanatot, üljünk le, és tervezzük meg az előttünk álló hét étkezéseit. Ennek a menünek tartalmaznia kell a vacsorákat (vagy uzsonnákat), és ha nem a munkahelyünkön vagy az iskolában eszünk, akkor az ebédeket is.

    Koncentráljunk a fagyasztóba tehető ételek előkészítésére

    Ha olcsó ételeket szeretnénk készíteni a hétre, összpontosítsunk azokra az ételekre, amelyek hosszú távú tárolásra és fagyasztásra alkalmasak. Ezért nem rossz ötlet meal prep dobozolásba kezdenünk.

    Mit jelent a meal prep? A dobozolás lényege, hogy egyszerre többféle ételt főzünk, porciózzuk őket, és dobozolva a hűtőbe vagy a fagyasztóba tesszük, majd a következő napokban elfogyasztjuk.

    Dobozolt ételek – receptek

    ●  Tészta különböző módokon elkészítve- sült tészta, tésztasaláták, tészta mártással és hússal (tésztaételek fagyasztó dobozokban, de csak a hűtőszekrénybe téve).

    ●  Pörköltek

    ●  Zöldséges hús keverékek

    ●  Levesek – alaplevek és sűrű levesek (borscs, lencseleves, csicseriborsóleves, burgonyaleves)

    ●  Szaftos fogások – vadas mártás szűzpecsenye hússal, paradicsomos marhahús, bolognai darált hússal, lecsós csirke, paprikás csirke

    ●  Rizsételek – rizottó, rizspuding 

    ●  Hüvelyesekből készült ételek – chili con carne, borsófőzelék kolbásszal, savanyú lencsefőzelék, hüvelyes saláták.

    ●  Lecsó

    Vásároljuk meg a szükséges összetevőket

    Készítsük össze az összes szükséges hozzávalót a megtervezett menü szerint. Először ellenőrizzük, hogy mi van otthon, és a többi hozzávalót minden recepthez egyszerre vásároljuk meg.

    A heti menüt a hétvégén készítsük el

    Mindig hétvégén kezdjük el megtervezni a jövő heti menüt, majd főzzünk is meg mindent. A szombatot szánjuk a heti menü megtervezésére és a szükséges hozzávalók beszerzésére, majd vasárnap fel is dolgozhatjuk ezeket. Valószínűleg pont a hétvégén lesz elegendő időnk arra, hogy mindezt kivitelezzük.

    Kezdjünk bele az egész heti menü elkészítésébe

    A hétvége a tökéletes alkalom arra, hogy nekiálljunk az egész heti menü elkészítésének. Hogyan főzhetünk egy hétre elegendő ételt anélkül, hogy egész napot eltöltenénk vele? Használjuk a Tefal Cook 4me Touch WiFi intelligens multifunkciós edényt, amellyel egyszerre akár hat személyre is főzhetünk.   

    Ebben az intelligens multifunkciós edényben számos ételt készíthetünk, hiszen 13 sokoldalúan használható üzemmód közül választhatunk. Ha egész hétre főzünk, különösen értékelni fogjuk az edény kukta funkcióját, amelynek köszönhetően egyes ételek (például sűrű zöldséglevesek, burgonyaleves, lecsó, stb.) tíz perc alatt, míg tucatnyi más recept 20 perc alatt elkészül. Sőt, a Tefal Cook4me Touch Wifi készülékben a főzés akár hatszor gyorsabb, mint egy hagyományos edényben!   

    A heti étkezések megtervezésekor a Tefal intelligens edénye más módon is segítségünkre lehet. Csak adjuk meg a hűtőszekrényben és a spájzban lévő hozzávalókat az alkalmazásban, az alkalmazás ezután több tucat receptet kínál fel, amelyek közül válogathatunk és elkészíthetjük ezeket az előttünk álló hétre.

    Tudta? A Tefal elektromos kuktákkal akár 80%-os energiamegtakarítást érhet el a hagyományos főzési módszerekhez képest! A tesztet 2022-ben végezték, burgonya elkészítésénél.

    Dobozokban készítsük elő a heti főzéshez szükséges hozzávalókat is!

    Azután, hogy a hétvégén egyszerre megfőztük a heti menüt, az egyes ételeket dobozoljuk be és tegyük a hűtőbe vagy a fagyasztóba. Viszont van egy másik lehetőség is, mégpedig, hogy szintén vasárnap készítsük elő a heti főzéshez szükséges hozzávalókat az egész hétre, kiporciózva, dobozolva, és azokat tároljuk őket a hűtőben.

    Az ételelőkészítés során előre felszeletelhetjük a zöldségeket például a lecsóhoz, a kínai alapot vagy a szűzpecsenye alapját. Hét közben ezután  csak annyit kell tennünk, hogy délután vagy este elővesszük a Tefal Cook4me Touch WiFi multifunkciós edényt, beletesszük a szükséges hozzávalókat, és percek alatt kész a friss vacsora!   

    Ha egész hétre elkészítjük az ételeket, akkor egy rohanó munkahéten délután vagy este nem fogunk a hűtőszekrény előtt állni, és azon töprengeni, hogy mit főzzünk magunknak és a háztartás többi tagjának. Azzal, hogy a heti menüt előre megtervezzük és elkészítjük, időt és pénzt takaríthatunk meg, miközben biztosítjuk az otthoni nyugalmat és békét. 

  • Hogyan válasszunk grillt az erkélyre?

    Hogyan válasszunk grillt az erkélyre?

    Milyen grillt válasszunk az erkélyünkre? Mire figyeljünk, amikor asztali grillt szeretnénk vásárolni? Hogyan grillezhetünk biztonságosan az erkélyünkön vagy teraszunkon?

    Lehet-e grillezni a társasházi erkélyen? Összegyűjtöttünk minden fontos tudnivalót és tanácsot 

    A  grillezés nagyszerű módja annak, hogy  a finom falatokat otthonunkban, de mégis a szabad ég alatt élvezzük. Az grillezés sok család egyik kedvenc tevékenysége, de vannak biztonsági előírások, amelyeket be kell tartani, amikor az erkélyünkön grillezünk. Lehet-e grillezni az erkélyen?  A törvény szerint ez a tevékenység nem tilos. 

    A Polgári Törvénykönyv azonban többek között kimondja, hogy a lakóegység tulajdonosa nem zavarhatja szomszédait füsttel, gőzzel, szaggal, porral, hamuval stb. Ennek ismeretében  tehát nagyon fontos szempont, hogy milyen típusú grillt használunk a balkonunkon. Nézzük, milyen grillsütőket lehet problémamentesen használni az erkélyen! 

    Az erkélyen lévő kis grillsütő is okozhat gondot. Hol nem lehet grillezni?

    Bár az erkélyen való grillezés a törvény szerint megengedett, van egy fontos DE, amely a társasház házirendjéhez kapcsolódik. Ha a házirend kimondja, hogy nem szabad zavarni a szomszédokat és tilos grillezni, akkor bizony le kell mondanunk erről a nyári tevékenységről, hiszen a grillezés miatt kialakuló füst, gőz és ételszag kellemetlenséggel járhat. 

    Mivel lehet grillezni a lakásban? Például egy elektromos grillel!

    Ha füstmentes grillsütőt keresünk az erkélyre, az elektromos grill a megoldás. Ez a legjobb és legbiztonságosabb módja az erkélyen vagy a lakásban történő grillezésnek. Az elektromos grillek ideálisak lakásokban, mert használatukkor nem keletkezik füst, hamu vagy por, és nem zavarja a szomszédokat, ha az erkélyen grillezünk.  

    Ha elektromos grillsütőt használunk az erkélyen, mindig ügyeljünk a megfelelő hely kiválasztására. Helyezzük a grillt stabil és szilárd felületre, ahol nem áll fenn a felborulás veszélye. Tegyük a grillsütőt konnektor közelébe. Ha ez nem lehetséges, használhatunk hosszabbító kábelt is. 

    Választhatunk kis méretű grillt vagy nagyobb, családi méretű elektromos grillsütőt is. Az ilyen típusú grillekkel biztonságosan élvezhetjük a grillezést. Rossz idő esetén egy zárt helyiségben, például a konyhapulton vagy az étkezőasztalon is készíthetünk finomságokat.

    Biztonságos grillsütőt az erkélyre: hogyan válasszuk ki a megfelelőt?

    Ha erkélyen használható grillsütőt keresünk a Tefal Optigrill Elite XL intelligens elektromos grill tökéletes választás. Ízletes grillezett finomságokat készíthetünk anélkül, hogy füst szállna fel, és  használata közben a grillezett ételek illatát is alig lehet érezni. Akkor is szuper ez az elektromos grillsütő, ha  családi grillezést szervezünk az erkélyen.    

    A Tefal Optigrill Elite XL extra nagy kapacitással rendelkezik, így egyszerre akár nyolc személy számára is készíthetünk  grillezett ételeket. Ez a grill nem hiányozhat a családi konyha alapfelszereltségéből, de egy kellemes baráti összejövetelen is szuper eszköz.    

    A Tefal Optigrill Elite XL automatikus programokkal 

    A Tefal Optigrill Elite XL füstmentes grill egyedi funkciói miatt is különleges, ezeknek köszönhetően teljesen biztonságos az erkélyen való grillezés. Ez az elektromos grill 16 automatikus programmal rendelkezik, amelyekkel anélkül grillezhetünk húst, kolbászt, hamburgert és zöldségeket, hogy folyamatosan kellene figyelni a sütés folyamatát.    

    Az Optigrill Elite XL  intuitív grillasszisztens intelligens funkciójának köszönhetően a grillezett ételek elkészítése hihetetlen egyszerű, hiszen ez a funkció lépésről-lépésre megmutatja, hogyan kell a  grillezett húsokat tökéletesen elkészíteni. A grillasszisztens segítségével mindenki ízlésének megfelelő steaket készíthet: választhatunk a rare vagyis kicsit átsült, a közepesen átsült vagy a jól átsütött program között. A szabadalmaztatott intelligens OptiGrill technológia automatikusan alkalmazkodik a hús vastagságához és mennyiségéhez a professzionális eredmény érdekében.    

    A balkon történő grillezéssel jó ételeket és kellemes, nyári hangulatot teremthetünk otthonunkban. A megfelelő grillsütő kiválasztása mindig nagyon fontos. Ha elektromos grillt választunk, és betartjuk az ajánlott biztonsági intézkedéseket, akkor nem zavarjuk szomszédainkat sem, és minden grillparti a finom ételekről és jó beszélgetésekről fog szólni.