(Az alábbi menüben kattintson egy adott receptre)
Kertek, rétek látványa és illata, vízpart, szabadtéri teraszok, pihenés barátokkal vagy a családdal, egyet jelentenek a nyárral. És persze a jó ételek ilyenkor sem hiányozhatnak. Egy konyhai készülék, amelyet egyetlen háztartás sem nélkülözhet – az elektromos kontaktgrill. Segítségével teljesen intuitív és egyszerű módon készíthetünk gyors és finom ételeket. Ha pedig gyors levesre vagy friss desszertre vágyunk, a Tefal márka gondoskodik az ezekhez szükséges konyhai gépekről és recept-ötletekről is.
A Tefal márka immár három éve működik
együtt Havas Dórával, a tévéműsorokból ismert népszerű ételbloggerrel és
szakácskönyv-szerzővel. Dóra ezúttal az intelligens elektromos Optigrill Elite
XL kontaktgrill és PerfectMix Cook
nagysebességű asztali turmixgép segítségét vette igénybe. És hogy mit főzött?
Az Optigrill Elite XL-ben egy kiadós,
mégis könnyű Steak és grillezett zöldségekkel készült, a PerfectMix Cook-ban pedig finom
Zöldborsókrémleves sonkával és krutonnal főtt.
Az Optigrill Elite XL elektromos
kontaktgrill igazi szakértője a húsok és zöldségek precíz grillezésének.
Az innovatív érzékelőnek köszönhetően pontosan megméri a hús vastagságát, és
automatikusan beállítja a sütési időt a tökéletes eredmény érdekében. A gyors
sütési funkciónak köszönhetően a hús vagy a zöldség szépen ropogósra sült
csíkokat kap, ráadásul minden ízletes aromájú lesz. 12 automatikus program közül választhatunk,
és anélkül süthetünk húst, például csirkét, hamburgert vagy halat, illetve zöldséget,
hogy folyamatosan ellenőriznünk kellene a grillt. Ráadásul a grillsütő
mosogatógépben mosható, így a grillezést a mosogatás miatti aggódás nélkül
élvezhetjük.
A füstölt sonkát egy serpenyőben lepirítjuk, majd kiszedjük és félretesszük.
A serpenyőbe 1 evőkanál vajat teszünk és a kockára vágott kenyeret is aranybarnára pirítjuk.
Ezt is félretesszük felhasználásig.
A serpenyőbe 1 evőkanál olíva olajat öntünk és a finomra vágott újhagymát, a lereszelt sárgarépát, fokhagymát és zellert puhára pároljuk rajta, közben a babérlevelet és a kakukkfüvet is a serpenyőbe tesszük.
A párolt zöldségeket a zöldborsóval és az alaplével együtt a Tefal Perfectmix Cook turmixgépbe teszük – a bebérlevelet kieszedjük, és a krémleves funkcióval készre főzzük a levest.
A végén még feltétnek egy kevés zöldborsót a párolókosárka segítségével megpárolunk és tálaláskor a sonkával és a krutonnal a levesre tesszük. Mentalevelekkel díszítjük.
1.
A kápia paprikát kicsumázzuk, az
újhagymákat megtisztítjuk és az OptiGrillben meggrillezzük. Kivesszük és
felhasználásig félretesszük.
2.
A húst szintén a grillre tesszük
és közepesen átsütjük, közben sózzuk, borsozzuk. Kivesszük a grillből és
szeletelés előtt hagyjuk 10 percet pihenni alufóliába csomagolva.
3.
A vajat egy közepes serpenyőben
felolvasztjuk, kicsit lepirítjuk rajta a lisztet, ügyelve, hogy csak nagyon
kevés színt kapjon. Felöntjük a tejjel és kevergetve sűrűre főzzük. Hozzáadjuk
a reszelt sajtot, szerecsendiót és füstölt paprikát, simára keverjük és
felhasználásig melegen tartjuk, hogy ne bőrösödjön.
4.
Ezután összeállítjuk a
szendvicseket: egy tortilla lapot megkenünk sajtszósszal, teszünk rá egy adag
bébispenótot, grillezett zöldséget és néhány szelet steaket. Feltekerjük és
azonnal fogyasztjuk.
A ruhásszekrényed tavaszi takarítása fontosabb lehet, mint gondolnád. A ruhák szortírozása mellett célszerű ellenőrizni, hogy nincs-e nedvesség vagy penész a szekrényedben, mivel ezek veszélyt jelenthetnek az egészségedre. Ötleteket adunk arra vonatkozóan is, hogy hogyan tegyél tavasszal rendet a szekrényedben, olvashatsz arról, hogy mi legyen a kiselejtezett ruhákkal, és ajánlunk néhány gardróbtakarítási trükköt is.
Készítsd fel a ruhatáradat az új szezonra, és
alaposan gyomláld ki, ha már tavasz van! Így tudni fogod, milyen ruhadarabok
vannak a szekrényedben a tavaszi és nyári hónapokra, és mit kell megvenned,
hogy megfelelően felkészülj az év legmelegebb hónapjaira. Ezt igazán nem
célszerű félvállról venni! Ha nem tudod, hogyan kezdj hozzá, íme néhány tanács,
hogyan rendezd be a ruhatáradat tavasszal.
A tavasz a tökéletes alkalom arra, hogy ruhatáradat
alaposan átválogasd. Hogyan tehetsz tehát rendet a szekrényedben, és hogyan
alakíthatod ki azt a lehető legjobban? Próbálj meg a következő pontok alapján
haladni!
Nézd át az összes ruhadarabot, ami a szekrényedben
van, és válogasd őket két kupacba. Az egyik oldalra tedd azokat a ruhákat,
amelyeket ősszel és télen viselsz, a másikra pedig azokat, amelyeket tavasszal
és nyáron. Ezután mind a két kupacot osszd további három csoportra. Azokra a
ruhákra, amelyeket rendszeresen viselsz, azokra a ruhákra, amelyeket
alkalmanként hordasz, de szeretnéd megtartani, és végül azokra a ruhákra,
amelyekre nincs szükséged, mert már nem hordod őket.
Mi legyen a kiselejtezett ruhákkal, melyeket már nem
szeretnél hordani? Több lehetőséged is van. A jó állapotban lévő, nem koszos
vagy szakadt, kiselejtezett ruháidat speciális textilgyűjtő konténerekbe
teheted, odaadhatod őket barátaidnak vagy családtagjaidnak, vagy jótékonysági
szervezeteknek adományozhatod. Ezen kívül el is adhatod azokat, lehetőleg
online, speciális internetes felületeken keresztül.
Azokat a téli és őszi ruhákat, amelyeket több hónapig
nem fogsz viselni, tedd speciális zsákokba és zacskókba, majd vákuumozd le
őket. A ruhák vákuumozása a ruhatár rendbetételének és rendszerezésének azon
egyik praktikus eszköze, amellyel rengeteg helyet takaríthatsz meg! A
vákuumozott ruhákat, például kabátokat, pulóvereket vagy meleg nadrágokat
ezután a szekrény felső szintjein vagy az ágy alatt rejtheted el.
A tavaszi nagytakarítás során fontos, hogy ellenőrizd
a ruhásszekrényed tél végi állapotát. Nézd meg alaposan, hogy a téli hónapok
után nem maradt-e nedvesség a szekrényben, vagy nem telepedett-e meg akár
penész is. Ez visszafordíthatatlanul tönkretehetné az összes ruhádat, és az
egészségedre is káros lenne.
Végül, de nem utolsósorban kezdd el berendezni a
ruhásszekrényedet a tavaszi és nyári ruhákkal. Válogasd szét a ruhadarabjaidat
rövid és hosszú ujjú pólók, blúzok, nadrágok, rövidnadrágok, ingek, szoknyák
vagy ruhák szerint, majd rendezd el őket a szekrényed elülső polcain külön kis
tornyokba. A ruhákat, ingeket, farmerdzsekiket vagy blúzokat fogasokra is
akaszthatod, amelyeknek a szekrény rúdján van a helyük. Mindenesetre a
ruhásszekrény konkrét elrendezése rendkívül egyéni, és mindig a saját
igényeidtől függ.
Gyűröttek a tavaszi és nyári ruháid, amelyeket a
hideg hónapok alatt a szekrény mélyén tároltál? Kisimításukról legjobban a Tefal Care For You gőzszekrény gondoskodik majd, amely nemcsak kivasalja
ruháidat, hanem fertőtleníti is őket, és ha szükséges, megszabadítja azokat még
a kellemetlen szagoktól is!
Nagy előnye, hogy a gőzszekrényt könnyedén
használhatod közvetlenül a szekrény tavaszi tisztítása során. Egyszerre akár
négy tavaszi vagy nyári ruhadarabot is
feltehetsz és gőzölhetsz a fogasokon a Tefal Care For You gőzszekrényben, miközben a többit éppen szortírozod!
Ha ezzel a készülékkel raksz rendet és rendszerezed a szekrényedet, a ruhatárad
tökéletesen felkészül az új szezonra!
Szeretnéd, hogy a szekrényed a nagy tavaszi
nagytakarítás után is rendezett és átlátható maradjon? Próbáld meg folyamatosan
rendben tartani. Minden mosás és vasalás után helyezd vissza a ruháidat
pontosan oda, ahonnan korábban kivetted őket. Azt is ellenőrizd rendszeresen,
hogy a ruháid úgy vannak-e elrendezve a szekrényben, ahogyan praktikus.
A szekrény nagytakarítása és rendszerezése tavasszal
nagyon fontos. Nincs is jobb, mint a tél után rendet rakni a szekrényedben, és
felkészíteni a ruháidat a tavaszi és nyári szezonra. Ha követed a
szekrénytisztító és -rendező ötleteinket, a ruhásszekrényed úgy néz majd ki,
mintha egy magazinból lépett volna elő!
Kedves Olvasóink, az ízletes házi ételek szerelmesei!
Önök is élvezik az évnek ezen időszakát, amikor a napsugarak egyre erősebben melegítenek, a nappalok egyre hosszabbak, amikor a tavasz érkezését, a húsvétot ünnepeljük, és a meleg nyári esték már lassan az ajtón kopogtatnak? Mivel mi igen, ezért egy új adag inspirációval készültünk, hogy még élvezetesebbé tegyük a szabadban töltött időt, hiszen a tápláló és egészséges házi ételeket, amelyeket a Tefal segítségével könnyedén elkészíthet, gyakorlatilag bárhová magával viheti.
De mivel a tavasz hagyományosan a rendrakásról és a szortírozásról is szól, adunk néhány tippet, melyeknek köszönhetően a tavaszi nagytakarítás gyerekjáték lesz, és talán még a vasalás is az új hobbijává válik majd! Ezek után Fülöp Lili táplálkozási szakértővel közösen a szervezetünk (nem csak) tavaszi újraindítására fókuszálunk majd, és sorra veszünk néhány olyan alapanyagot, amelyeknek mindenképpen szerepelniük kellene az étrendünkben. Természetesen nem maradhatnak ki Havas Dóra inspiráló receptjei, ezúttal tavaszi, húsvéti témakörben. A húsvéti témát nem elhagyva átevezünk az édes finomságok világába, ahol nemcsak sokoldalú készülékeket mutatunk be az otthoni főzéshez, hanem egy inspiráló interjút is kreatív influencer-cukrászunkkal.
Hasznos tippek és tanácsok, ötletes húsvéti receptek, inspiráló és érdekes interjúk, és még sok minden más is – mindez a következő oldalakon, a Tefal kínálatának újdonságaival együtt, melyek remélem, hatodik alkalommal is elvarázsolják Önöket!
Michal Bucko
Vezérigazgató
Groupe SEB Közép-Európa
Csak kattintson az alábbi képre, töltse be (vagy töltse le) a PDF fájlt, és elkezdheti olvasni.
Válaszolunk a Tefal INGENIO intelligens edényekkel kapcsolatban gyakran feltett kérdésekre. Olvassa el, hogyan könnyíti meg az életét ez az intelligens edénykészlet! Arra is választ adunk, hogyan kell ápolni a Tefal INGENIO edényeket, vagy hogy melyik típus a legjobb választás ebből a edénycsaládből.
A Tefal INGENIO okosedények leegyszerűsítik a főzést,
miközben helyet takarítanak meg a konyhában.
Az edényekből és serpenyőkből álló Tefal Ingenio készlet tagjai a levehető fogantyúnak köszönhetően egymásba
helyezhetők, így kényelmesen elférnek a kisebb konyhaszekrényekben is.
Mik a további előnyei ezeknek az okosedényeknek?
Minden típusú tűzhelytípussal kompatibilisek – így főzhet kerámialapos
főzőlapon, elektromos tűzhelyen, gáztűzhelyen és indukciós főzőlapon is. Az
egyedüli, indukciós tűzhellyel nem kompatibilis készlet neve – Ingenio Easy
Cook & Clean. Ha lekattintja a Tefal okosedény fogantyúját, akkor
kényelmesen beteheti a sütőbe is. Az elkészített ételt pedig a hűtőben is
tárolhatja, elég lekattintani a fogantyút és lefedni a hozzá tartozó műanyag
fedővel!
A Tefal INGENIO edénykészlet TITANIUM ANTI-SCRATCH felülettel
rendelkezik, amely tapadásmentes és tartós. Ez az okosedény ezért minden főzési
kihívásnak ellenáll! A fogantyút lekattintva használat után mosogatógépbe is
teheti.
És melyik a legjobb Tefal INGENIO edény? A válasz
erre a kérdésre teljes mértékben az Ön személyes preferenciáitól és a háztartás
igényeitől függ. Vannak, akik szerint a Tefal INGENIO wok a legfontosabb, mások
az intelligens serpenyők és edények teljes készlete nélkül már egyáltalán nem
tudják elképzelni a konyhai munkálatokat.
Vásárolt INGENIO okosedény
készletet, és további információkat
szeretne kapni a használatáról vagy karbantartásáról? Vagy még csak
fontolgatja, hogy Tefal okosedényekkel szereli fel otthonát? Íme a válaszok a
Tefal INGENIO-val kapcsolatos leggyakoribb kérdésekre, amelyeket biztosan
hasznosak lesznek az Ön számára.
A Tefal INGENIO okosedényekhez levehető fogantyú tartozik, amely
speciális karbantartást igényel. Főzés után semmiképpen ne tegye a
mosogatógépbe a piszkos edényekkel együtt! A levehető fogantyút kizárólag
kézzel, lehetőleg puha ruhával vagy szivaccsal és normál mosogatószerrel mossa.
Milyen további szabályokat célszerű betartani a
levehető fogantyúval kapcsolatban? Ha a Tefal INGENIO okosedényt a tűzhelyen
használja, ügyeljen arra, hogy a levehető fogantyú ne melegedjen túl. Ha nincs
szükség a fogantyúra főzés közben, egyszerűen vegye le. A levehető fogantyút
semmiképpen ne tegye sütőbe, sütés előtt csak kattintsa le az edényről!
Maguk a Tefal INGENIO készlet edényei is megfelelő használatot és karbantartást
igényelnek. Mi a lényeges az esetükben? Ha ételt készít bennük, műanyag,
szilikon vagy fa eszközöket használjon. Kerülje a fém eszközöket, amelyek
károsíthatják az edények felületét. Emellett ügyeljen arra is, hogyan kezeli az
edényeket – ne vágjon bennük például késsel.
Akár Tefal INGENIO wokról, akár más Tefal INGENIO
serpenyőről van szó, a helyes használat megelőzi, hogy az aljuk
felhullámosodjon vagy kidudorodjon. Ez a hiba a hősokk miatt fordulhat elő.
Ezért főzés közben lassan melegítse a Tefal INGENIO okosedényeket. Miután
elkészítette bennük az ételt, hagyja a serpenyőt teljesen kihűlni, mielőtt
elmosogatná. Ha pedig a Tefal INGENIO edényt a hűtőből veszi ki, miután kivette,
várja meg, míg az szobahőmérsékletűre melegszik, és csak ezután melegítse a
tűzhelyen. Ha a serpenyőt indukciósan melegíti, akkor lassan tegye azt. Ezért
nem javasoljuk a rendszeres, 0-ról 100-ra történő gyorsmelegítést, például a
„Boost“ funkció használatát indukciós tűzhelyeknél. A gyors
hőmérsékletváltozás következtében és az anyagok eltérő tágulása miatt a préselt
rozsdamentes acél tárcsa és az alumíniumötvözetből készült serpenyőtest
illesztése meglazulhat.
A megfelelő karbantartás megakadályozza azt is, hogy
a speciális tapadásmentes felület leváljon a Tefal INGENIO okosedény, vagy serpenyő belsejéről. Miért fordul elő
ez a probléma? A tapadásmentes felület leválását a serpenyő belsejéről
leggyakrabban a nem megfelelő karbantartás, nevezetesen a mosogatógépben,
agresszív tisztítószerekkel történő mosogatás okozza.
A Tefal okosedények esetében a hagyományos kézi
mosogatás a legkíméletesebb megoldás az élettartam meghosszabbítására. Az
INGENIO edényeket kézzel, forró vízben, nem agresszív és nem dörzsölő
tisztítószerekkel célszerű mosni, mivel azok károsíthatnák a felületet.
Ajánlott hagyományos mosogatószerrel (pl. Jar) és puha szivaccsal vagy
mikroszálas ruhával mosogatni.
Amennyiben a Tefal INGENIO
edénykészletet
mosogatógépbe teszi, kerülje az agresszív mosogatószer-tabletták használatát.
Megfelelő alternatíva a klasszikus ecet vagy a speciális mosogatósó. Ne
feledje, hogy a tapadásmentes felületeket a lehető legkevesebb vegyszerrel kell
mosogatni. A Tefal INGENIO okosedényeket csak rövid programmal mosogassa a
mosogatógépben, hogy elkerülje a kopást. Ha azonban a tapadásmentes edény
felülete bármilyen módon sérült, és a felső réteg kezd leperegni, akkor az
adott edény már biztosan nem való a mosogatógépbe.
Amennyiben a Tefal INGENIO okosedényekben készít
ételeket, soha ne hagyja, hogy a serpenyők és edények szárazon melegedjenek a
tűzhelyen. Az edényeket sose hagyja magára a forró tűzhelyen. Mindig válassza
ki a megfelelő helyet az indukciós vagy elektromos főzőlapon, vagy
gáztűzhelyen. A hő csak az edény alját érje, és ne kússzon fel az edény
oldalára!
És mit tegyen abban az esetben, amikor először
szeretné használni a Tefal INGENIO
edénykészletet? Mossa
el a serpenyőket és edényeket forró vízben, kíméletes mosogatószerrel. Ezután
szárítsa meg őket, és egy puha ruhával kenje be a tapadásmentes belső réteget
egy kevés növényi étolajjal, majd egy másik száraz mikroszálas kendővel
távolítsa el a felesleges olajat. Ezután már kezdheti is a főzést!
A Tefal INGENIO okosedények leegyszerűsítik a főzést
és megkönnyítik a mindennapjainkat! Ahhoz, hogy ez az innovatív edénykészlet jó
szolgálatot tegyen Önnek és minél tovább tartson, elengedhetetlen a megfelelő
használat és karbantartás. Ám a gondoskodás gyorsan megtérül a főzés során
elnyert szabadság formájában, amit biztosan élvez majd!
Egy nagy serpenyőben megpirítjuk a durvára
vágott diót, majd kiszedjük és félretesszük.
A serpenyőben felhevítjük az olívaolajat, majd
puhára dinszteljük rajta a felkarikázott újhagymát, póréhagymát, fokhagymát.
Megsózzuk és rádobjuk az összes felaprított zöldfűszert,
és néhány percig kevergetjük.
Egy keverőtálba tesszük a dinsztelt
zöldfűszereket és egyenként belekeverjük a tojásokat, majd a lisztet, sütőport,
a fűszereket és a diót is.
Közepesen erős lángon addig sütjük, amíg a
teteje is megszilárdul, úvatosan átfordítjuk és további 2-3 percig sütjük, hogy
szép színt kapjon mindkét oldalán.
Akkot jó, ha mélybarnára sül.
A burgonyát gerezedkre vágjuk, sózzuk,
meghintjük felaprított rozmaringgal és kakukkfűvel, kevés olíva olajjal.
Az air fryerbe tesszük és elkezdjük sütni.
A húsgolyóhoz az olajon lepirítjuk az apróra
vágott zöldségeket, sózzuk, borsozzuk, megszórjuk a fűszerekkel, és belerakjuk
a zöldborsót.
Ha az is megpuhult, hagyjuk hűlni.
Ezután a húsgolyó összes többi hozzávalójával
összekeverjük, golyókat formázunk belőle.
Ezeket is az air fryerbe tesszük és a
burgonyával együtt készre sütjük.
A tél után a kora tavasz kihívásokkal teli időszak a konyhában is. Az idei évben különösen, hiszen az időjárás áprilisban nem volt igazán tavaszias. Ilyenkor úgy érezzük, hogy szükségünk van friss ízekre, vitaminokban gazdag táplálékra, de a hűvösebb időjárás miatt valójában még robosztusabb, táplálóbb fogásokra vágyunk. És évszaktól függetlenül, ami még gyakran hiányozhat a főzéshez – az az inspiráció. Ebben segít nekünk most Havas Dóra és a Tefal.
Az új
szezonban sokan szeretnének vadonatúj recepteket kipróbálni és ezekkel a
finomságokkal meglepni az egész családot. A Tefal márka immár harmadik éve
együttműködik a népszerű bloggerrel, szakácskönyv-szerzővel, tévéműsorokból is
ismert Havas Dórával.
Dóra
ezúttal az Easy Fry & Grill XXL segítségével készített kora tavaszi
ételeket. A Tefal Easy Fry & Grill XXL egy intelligens forrólevegős sütő,
amely egyszerre két fogást is képes elkészíteni, így egy komplett ételt,
köretet és főételt is főzhetünk vele. A receptek elkészítéséhez a Tefal új, G6
Unlimited generációjába tartozó serpenyőket használta még Dóra. És milyen fogások készültek?
Egy finom
omlett és könnyű, zöldséges bárányhúsgombóc.
A Tefal
Unlimited serpenyők világszerte bizonyítottak a szakácsok és háziasszonyok
körében. Minden méretű Tefal Unlimited
Anti-Scratch tapadásmentes serpenyő ellenáll a legnagyobb igénybevételnek
is, ezekkel úgy főzhetünk a konyhánkban,
mint egy igazi séf. Karcolásgátló felületével, tapadásmentességével és
tartósságával ez a serpenyő remek
választás. Az Unlimited serpenyők minden típusú tűzhellyel kompatibilisek, így
indukciós főzőlapon is használhatók.
Az Easy Fry & Grill XXL forrólevegős
fritőz igazán nagyszerű eszköz gyors és
egészséges vacsorák elkészítéséhez. Az
ételekhez nagyon kevés olajat kell használni, mégis ropogósak és szaftosak
lesznek a sült vagy grillezett
finomságok. Ráadásul az XXL méret lehetővé teszi, hogy egy készülékben egy
teljes vacsorát készítsünk egyszerre. Az előkészítés mindössze néhány percet
vesz igénybe, majd mindent a fritőzre bízhatunk, hiszen a készülék jelez,
amikor minden készen áll a tálalásra. És ha már kipróbáltuk Dóra receptjeit, a
Tefal alkalmazásban is böngészhetünk a receptek között. Itt további inspirációt
gyűjthetünk olyan sült klasszikusok elkészítéséhez mint például a grillcsirke,
a házi sült krumpli vagy amerikai burgonya, a nuggets, steak vagy grillezett hal és sült vagy
grillezett zöldségek.