Banány oloupejte a nakrájejte na větší kousky.
Kousky banánu a 200 g borůvek nechte zmrazit alespoň na 4
hodiny.
Do mísy kuchyňského robotu vložte mražené banány a borůvky.
Přiklopte, utěsněte víko a stiskněte „Start“.
Stěrkou setřete stěny mísy.
Přiklopte, utěsněte víko a stiskněte „Start“.
Ihned podávejte s několika čerstvými borůvkami.
Do externího napařovacího košíku vložte 250 g brambor.
Do mísy dejte 700 ml vody.
Uzavřete víko bez uzávěru.
Umístěte externí napařovací košík na misku a stiskněte
„Start“.
Brambory sceďte, oloupejte a nakrájejte na plátky.
Na kostičky nakrájejte dva lilky, tři rajčata a cuketu.
Použijte nástavec mixéru.
Do mísy kuchyňského robotu vložte 10 ml olivového oleje a
dva nasekané stroužky česneku. Přiklopte, utěsněte víko a stiskněte „Start“.
Otvorem ve víku přidejte na kostičky nakrájený lilek a
cuketu a stiskněte „Start“.
Přidejte rajčata otvorem ve víku a stiskněte „Start“.
Předehřejte troubu na 180 °C.
Nalijte přípravek do pekáče a přidejte plátky brambor.
Nastavte mixér a poté do mísy přidejte žloutek a 50 ml
zakysané smetany.
Přidejte muškátový oříšek, pepř a oregano.
Přiklopte, utěsněte víko a stiskněte „Start“.
Nalijte směs na zeleninu.
Posypte dvěma lžícemi strouhanky a 50 g strouhaného sýra.
Pečte 30 min.
Zeleninový vývar můžete nahradit kuřecím nebo hovězím
vývarem.
Oloupejte a nakrájejte 200 g cibule a 2 stroužky česneku.
15 g hub namočte na 10 minut do vody.
Slijte a dejte stranou.
Nakrájejte 500 g seitanu na filety o tloušťce zhruba 1 cm.
Smíchejte 4 piniové oříšky, 4 lískové oříšky, 4 mandle a 5 g
toastu s 300 ml zeleninového vývaru.
Cibuli a česnek vložte do misky kuchyňského robota. Uzavřete
víko a stiskněte tlačítko „Start“.
Otevřete víko a pomocí stěrky vraťte ingredience do středu
mísy.
Připojte nástavec mixéru.
Přidejte 25 g olivového oleje.
Uzavřete víko a stiskněte tlačítko „Start“.
Otvorem ve víku přidejte 400 g rajčat, 1 snítku tymiánu a
100 ml bílého vína.
Uzavřete víko a stiskněte tlačítko „Start“
Otvorem ve víku přidejte houby a 300 ml zeleninového vývaru
s piniovými oříšky, lískovými oříšky, mandlemi a opečeným toustem.
Uzavřete víko a stiskněte tlačítko „Start“.
Otevřete víko a přidejte seitan.
Uzavřete víko a stiskněte tlačítko „Start“.
Na konci programu přidejte podle chuti sůl a podávejte.
Mrkev případně nahraďte dýní nakrájenou na kostičky.
Oloupejte 2 cibule a 3 mrkve.
Mrkev nakrájejte na plátky.
Cibuli vložte do mísy kuchyňského robotu.
Přiklopte, utěsněte víko a stiskněte „Start“.
Připojte nástavec mixéru.
Přidejte 2 polévkové lžíce oleje, potom lžičku hořčičných
semínek, lžičku kmínu, lžičku kari, lžičku kurkumy, mrkev a bobkový list.
Přiklopte, utěsněte víko a stiskněte „Start“.
Přidejte zeleninový vývar, 200 ml kokosového mléka a 250 g
čočky.
Zmáčkněte „Start“.
Abyste z tohoto receptu měli plnohodnotné jídlo, přidejte v
6. kroku 100 g tofu nakrájeného na kostičky.
Pro přípravu omáčky dejte do mísy kuchyňského robotu 2 lžíce
sezamového oleje, 2 lžíce sójové omáčky, 1 lžíci nuoc cham omáčky a 1 lžíci
citronové šťávy.
Přiklopte, utěsněte víko a stiskněte „Start“.
Omáčku dejte stranou a misku opláchněte.
Oloupejte šalotku, stroužek česneku a 5 g zázvoru, poté vše
vložte do mísy kuchyňského robotu. Přiklopte, utěsněte víko a stiskněte
„Start“.
Stěny nádoby setřete stěrkou.
Přidejte 2 lžíce sezamového oleje.
Přiklopte, utěsněte víko a stiskněte „Start“.
Vybavte robota mixérem.
Přidejte 100 g mrkve nakrájené na tyčinky a 1 žlutou papriku
nakrájenou na kousky.
Přiklopte, utěsněte víko a stiskněte „Start“.
Po této době vaření přidejte 80 g zelených fazolek a 70 g
klíčků fazolí mungo.
Na ně nalijte připravenou omáčku.
Uzavřete víko bez uzávěru.
Zmáčkněte „Start“.
Podávejte ihned jako přílohu.
300 g brokolice omyjte a nakrájejte na malé růžičky, 300 g
batátů, 150 g mrkve a 100 g kapusty nakrájejte na 3 až 4 cm kousky.
Nakrájenou zeleninu a 200 g hrášku vložte do externího
napařovacího košíku.
Do mísy robota nalijte 0,7 l vody a zavřete víko bez
uzávěru.
Umístěte externí napařovací košík na víko a stiskněte
„Start“.
Po uplynutí této doby zeleninu odložte stranou.
Do mísy kuchyňského robotu dejte 120 g tahini, 1 lžíci
cukru, 2 lžíce sójové omáčky, 60 ml zeleninového vývaru a 40 ml vody.
Přiklopte, utěsněte víko a stiskněte „Start“.
Uvařenou zeleninu podávejte s omáčkou.
Cibuli a stroužek česneku oloupejte a rozkrojte napůl.
Cuketu a mrkev omyjte a cuketu nakrájejte na půlměsíčky a
mrkev na tenká kolečka.
300 g máslové dýně oloupejte a nakrájejte na tenké plátky o
velikosti cuketových půlměsíčků.
Cibuli a česnek vložte do misky kuchyňského robota.
Přiklopte, utěsněte víko a stiskněte „Start“.
Stěny mísy setřete stěrkou.
Zapojte nástavec s mixérem.
Přidejte 10 ml olivového oleje.
Přiklopte, utěsněte víko a stiskněte „Start“.
Otvorem ve víku přidejte nakrájenou zeleninu a 25 ml vody a
stiskněte „Start“.
Po uplynutí doby vaření zeleninu slijte a dejte stranou.
Vyčistěte misku.
Troubu předehřejte na 200 °C.
Pokud jde o bešamelovou omáčku, postupujte podle přiloženého
receptu a pak vraťte zpět k tomuto kroku.
U čočkové boloňské omáčky postupujte podle přiloženého
receptu „Vegetariánské boloňské těstoviny s čočkou“ a poté se vraťte zpět k
tomuto kroku.
Na dno zapékací misky nalijte bešamelovou omáčku.
Navrch položte vrstvu těstovin, poté pokračujte se zeleninou
a boloňskou omáčkou.
Přidejte novou vrstvu těstovin, pak bešamel a poté zeleninu.
Pokračujte, dokud nespotřebujete všechny přísady, a
zakončete vrstvou boloňské omáčky.
Lasagne posypte 100 g strouhaného sýra.
Pečte na 200 °C po dobu 35-40 minut.
Pro sladší nápoj přidejte ve 4. kroku lžíci agáve nebo
javorového sirupu.
Pokud cedíte mléko přes utěrku, dejte pozor, abyste ji
předem nevyprali škodlivými pracími prostředky, protože zbytky z nich by se
mohly dostat do vašeho nápoje.
100 g sójových bobů opláchněte a namočte na 8 hodin.
Sójové boby sceďte a opláchněte.
Umístěte sóju do misky kuchyňského robotu.
Přiklopte, utěsněte víko a stiskněte „Start“.
Přidejte 1,3 litru vody, zavřete víko bez uzávěru a
stiskněte tlačítko „Start“.
Po zazvonění stiskněte znovu tlačítko „Start“.
Mléko sceďte pomocí filtračního sáčku na rostlinná mléka,
mušelínu nebo čisté utěrky.
Dobře vyždímejte, abyste získali co nejvíce mléka a živin.
Sójové mléko lze přímo konzumovat nebo použít k vaření nebo
pečení.
Můžete přidat přísady podle svého výběru: skořici, vanilku,
datle, cukr, sirup z agáve …
Pokud mandlové mléko cedíte přes utěrku, dejte pozor, abyste
ji předem nevyprali škodlivými pracími prostředky, protože zbytky z nich by se
mohly dostat do vašeho nápoje.
150 g mandlí namočte přes noc do studené vody.
Druhý den vložte mandle do misky kuchyňského robota.
Přidejte 1 l filtrované vody.
Přiklopte, utěsněte víko a stiskněte „Start“.
Nápoj sceďte pomocí filtračního sáčku na rostlinná mléka,
mušelínu nebo čisté utěrky. Dobře vyždímejte, abyste získali co nejvíce mléka a
živin.
Mléko skladujte v lednici.
Z mandlových zbytků lze připravit sušenky, koláče nebo
cereální tyčinky nebo je přidat do müsli a získat tak vyváženou snídani.
Do misky kuchyňského robotu dejte žlutou papriku, 150 g
cukety, 80 g červeného zelí, 80 g mrkve a polovinu cibule.
Přiklopte, utěsněte víko a stiskněte „Start“.
Směs dejte do vnitřního napařovacího košíku.
Přidejte kmín, chilli, sůl a pepř a promíchejte vařečkou.
Do misky kuchyňského robotu přidejte 0,7 l vody a vložte
vnitřní napařovací košík.
Přiklopte, utěsněte víko a stiskněte „Start“.
Rajčata a 100 g okurek nakrájejte na kostky o velikosti asi
1 cm a dejte stranou.
Vyjměte napařovací košík.
Zeleninu odložte stranou a misku umyjte.
Do mísy dejte 200 g bílého jogurtu, stroužek česneku, 100 g
fety, 1 lžíci nasekané máty, 1 lžičku olivového oleje, 10 ml citrónové šťávy,
sůl a pepř.
Přiklopte, utěsněte víko a stiskněte „Start“.
Pita chleby ohřejte v troubě na 200 °C nebo pomocí
toustovače.
Otevřete pita chleby a do každého vložte 2 lžíce jogurtové
omáčky.
Poté přidejte uvařenou zeleninu, na kostičky nakrájená
rajčata a okurky a zakončete lžící omáčky.
Ihned podávejte.