Podle chuti můžete přidat trochu pálivé papriky.
Do mísy robota dejte 400 g hrášku, 4 lžíce olivového oleje,
nasekaný stroužek česneku a 60 ml vody. Přiklopte, utěsněte víko a stiskněte
„Start“.
Nechte vychladnout, pak vrchním otvorem ve víku přidejte limetkovou
šťávu a kůru, sůl a pepř a stiskněte tlačítko „Start“.
Nasekejte koriandr, přidejte ho vrchním otvorem ve víku do
mísy a stiskněte tlačítko „Start“.
Podávejte s chipsy, tortillami nebo nachos.
Oloupejte 50 g červené cibule a stroužek česneku a
nakrájejte je na čtvrtky.
Cibuli a česnek vložte do robota.
Přiklopte, utěsněte víko a
stiskněte „Start“.
Odstraňte víčko a vrchním otvorem ve víku přidejte 250 g
avokáda nakrájeného na kostičky, čajovou lžičku tabasca, šťávu z poloviny
citronu, pepř a sůl.
Přiklopte, utěsněte víko a stiskněte „Start“.
Pokud si přejete hustší konzistenci, oškrábněte stěny mísy
stěrkou.
Přiklopte, utěsněte víko a stiskněte „Start“.
Přidejte polovinu rajčete a nasekaný koriandr.
V případě potřeby dochuťte kořením dle chuti.
Podávejte čerstvé.
Tyčinky si můžete přizpůsobit a posypat je parmezánem,
oreganem nebo kořením dle vlastní chuti.
Do mísy robota dejte 250 g mouky, 2,5 g droždí, 15 ml
olivového oleje a 125 ml vody.
Přiklopte, utěsněte víko a stiskněte „Start“.
Vrchním otvorem ve víku přidejte sůl a stiskněte tlačítko
„Start“.
Vyjměte těsto z mísy.
Z těsta vytvarujte bochánek a položte jej na pomoučenou
pracovní plochu.
Těsto rozválejte na pruh o délce pracovní plochy.
Jednu stranu těsta přeložte směrem ke středu, pak přeložte
druhou stranu tak, aby se těsto poskládalo na 3 části.
Opět rozválejte na tloušťku asi 4 mm a šířku požadované
délky tyčinek.
Nechte 30 minut odpočívat v mrazáku.
Těsto položte na pomoučenou pracovní plochu.
Potřete je trochou vody.
Podle chuti posypte sušeným tymiánem, sezamovými semínky a
mákem.
Těsto lehce rozválejte válečkem, aby se semínka zatlačila
dovnitř.
Vykrajujte tyčinky široké asi 5 mm a pokládejte je na plech
vyložený pečicím papírem.
Nechte 15 minut odpočívat.
Pečte 10-15 minut při 200 °C.
Chuť pusinek můžete obměnit použitím jiného druhu sýra.
Předehřejte troubu na 180 °C (stupeň 6). Smíchejte 250 ml
vody, 80 g másla, sůl a pepř.
Přiklopte, utěsněte víko a stiskněte „Start“.
Vrchním otvorem ve víku přidejte 150 g mouky a stiskněte
tlačítko „Start“.
Směs přelijte do jiné mísy a mísu robota vypláchněte
studenou vodou, aby se zchladila.
Směs vraťte zpět do robota. Přiklopte, utěsněte víko a
stiskněte „Start“.
Vrchním otvorem ve víku přidávejte postupně po jednom vejce
a stiskněte tlačítko „Start“.
Vrchním otvorem ve víku přidejte 120 g strouhaného sýra a
špetku muškátového oříšku a stiskněte tlačítko „Start“.
Plech vyložte pečicím papírem.
Na plech dávejte lžící malé hromádky těsta.
Posypte zbylým sýrem comté nebo gruyère.
Pečte 18-20 minut.
Podávejte teplé nebo studené.
Pro bezlaktózovou variantu můžete mléko nahradit mlékem
rostlinným (ovesným nebo mandlovým). Můžete také použít domácí rýžovou mouku.
Oloupejte 400 g batátů a nakrájejte je na 2 cm velké kostky.
Do mísy robota nalijte 0,7 l vody a batáty vložte do
vnitřního parního koše.
Přiklopte, utěsněte víko a stiskněte „Start“.
Když jsou batáty uvařené, vylijte z mísy vodu a vložte do ní
uvařené batáty, 150 g rýžové mouky, 4 vejce, 100 ml mléka a 5 g kypřícího
prášku.
Přiklopte, utěsněte víko a stiskněte „Start“.
Vrchním otvorem ve víku přidejte sůl, pepř a muškátový
oříšek a stiskněte tlačítko „Start“.
Vafle upečte ve vaflovači a podávejte s přílohou dle
vlastního výběru.
Předehřejte troubu na 180 °C.
Nasaďte do mísy šlehací nástavec, přidejte mouku, mléko,
muškátový oříšek, sůl a pepř a stiskněte tlačítko „Start“.
Přidejte na kostičky nakrájené máslo a stiskněte tlačítko
„Start“.
Otevřete víko, přidejte nastrouhaný sýr a stiskněte tlačítko
„Start“.
Pokud ještě není konzistence zcela hladká, přidejte dalších
30 sekund.
Vyválejte těsto a formičkou vykrajujte kolečka.
Vyložte plech pečicím papírem.
Rozšlehejte žloutek a přidejte polévkovou lžíci vody.
Směs rozetřete na jednu polovinu každého kolečka a pak je
přeložte na polovinu, aby vznikly taštičky.
Přitlačte okraje k sobě a potřete taštičky rozšlehaným
žloutkem.
Postup opakujte, dokud nespotřebujete všechno těsto.
Pečte 15-20 minut.
Podávejte teplé.
30 vinných listů blanšírujte 5 minut ve vroucí vodě.
Během přípravy nádivky je nechte vychladnout.
Oloupanou a rozpůlenou cibuli vložte do mísy robota.
Přiklopte, utěsněte víko a stiskněte „Start“.
Nasaďte mixovací nástavec.
Vrchním otvorem ve víku přidejte 1 polévkovou lžíci
olivového oleje a stiskněte tlačítko „Start“.
Vrchním otvorem ve víku přidejte 100 g kulatozrnné rýže a
stiskněte tlačítko „Start“.
Přidejte 250 ml zeleninového vývaru, šťávu z jednoho citronu
a pepř podle chuti.
Přiklopte, utěsněte víko a stiskněte „Start“.
Nádivku přendejte do misky.
Vezměte list vinné révy a odřízněte mu stopku.
Položte jej na pracovní plochu špičkou nahoru.
Na spodní část listu naneste 1 lžičku náplně.
Přeložte strany listu směrem ke středu.
Poté přeložte spodní stranu nahoru a pevně srolujte až ke
špičce.
Postup opakujte se zbytkem náplně a zbývajícími listy.
Do mísy robota nalijte 0,7 l vody.
Dolmas naskládejte těsně vedle sebe do vnějšího parního
koše.
Přiklopte, utěsněte víko a stiskněte „Start“.
Umístěte vnější parní koš na víko a stiskněte tlačítko
„Start“.
Před podáváním nechte dolmas alespoň hodinu vychladnout.
Empanadas potřete bílkem nebo rozšlehaným vejcem, aby se
lépe spojily, a upečte je v troubě.
Předehřejte troubu na 180 °C (stupeň 6).
Nakrájejte 50 g cukety a 100 g kapie na kostičky.
Oloupejte 40 g cibule a stroužek česneku, nakrájejte je
nahrubo a vložte do robota.
Přiklopte, utěsněte víko a stiskněte „Start“.
Vyjměte mísu ze základny, nasaďte mixovací nástavec a
přidejte 50 ml olivového oleje.
Přiklopte, utěsněte víko a stiskněte „Start“.
Odstraňte těsnicí víčko, přidejte cuketu, kousky kapie, 150
ml drcených rajčat a dochuťte solí a pepřem.
Vraťte těsnicí víčko zpět a stiskněte tlačítko
„Start“.
Po uvaření přidejte vrchním otvorem ve víku tuňáka
rozděleného na kousky a stiskněte tlačítko „Start“.
Naplňte empanadas nebo, pokud jste zvolili křehké těsto,
těsto rozválejte a velkou sklenicí vykrájejte kolečka.
Polovinu plochy pokryjte náplní, těsto přeložte do malé
taštičky a okraje přitiskněte k sobě.
Empanadas položte na plech vyložený pečicím papírem a pečte
je 30 minut nebo je usmažte.
Podávejte teplé nebo studené.
V případě potřeby můžete směs zředit 5 cl mléka.
Oloupejte 300 g brambor a nakrájejte je na kostičky.
Do varné nádoby robota nalijte 700 ml vody a brambory vložte
do parního koše.
Přiklopte, utěsněte víko a stiskněte „Start“.
Po uvaření dejte brambory do mísy bokem a kuchyňský robot
vyprázdněte.
Do robota vložte 250 g tresky.
Přiklopte, utěsněte víko a stiskněte „Start“.
Oloupejte stroužek česneku a cibuli a nasekejte půl svazku
petrželky.
Vrchním otvorem ve víku vše přidejte do varné mísy.
Stiskněte tlačítko „Start“.
Vrchním otvorem ve víku přidejte 2 vejce a stiskněte
tlačítko „Start“.
Směs nalijte na brambory a dohromady rozmačkejte vidličkou.
Opepřete, promíchejte a nechte 2 hodiny vychladnout.
Velkou lžící vytvarujte kuličky a smažte je ve fritéze po
dobu 5-10 minut.
Ihned podávejte.
Sýr gruyère můžete nahradit sýrem comté nebo parmezánem.
Hladkolistou petrželku můžete nahradit pažitkou.
Do varné nádoby robota nalijte 500 ml vody.
Květák omyjte a nakrájejte na růžičky.
Pórek omyjte a nakrájejte na plátky.
Do vnitřního parního koše vložte 250 g květáku a 100 g
pórku.
Parní koš vložte do mísy.
Přiklopte, utěsněte víko a stiskněte „Start“.
Po uvaření vylijte z mísy vodu a přidejte uvařenou zeleninu.
Přidejte 70 g nastrouhaného sýra gruyère, 1 vejce, 45 g
strouhanky, 7 g nasekané hladkolisté petrželky, špetku soli, pepře a uzené
papriky.
Přiklopte, utěsněte víko a stiskněte „Start“.
Předehřejte troubu na 180 °C.
Navlhčete si ruce vodou a ze směsi vytvarujte krokety.
Potřete je olivovým olejem a položte je na plech vyložený
pečicím papírem.
Pečte 25 minut při 180 °C.
Podávejte teplé.
