Tefal HU

Autor: Soňa Vu

  • Fűszeres csirkepörkölt – Koreai recept a Tefal Cook4Me+ multifunkciós elektromos kukta

    Fűszeres csirkepörkölt – Koreai recept a Tefal Cook4Me+ multifunkciós elektromos kukta

    1. LÉPÉS: Készítse elő a hozzávalókat.

    2. LÉPÉS: Aprítsa fel a hagymát.

    3. LÉPÉS: Tegye egy tálba az összes hozzávalót, kivéve az újhagymát.

    4. LÉPÉS: Főzze túlnyomás alatt.

    5. LÉPÉS: Tegye egy tálba, és szórja meg az újhagymával. Tálalja forrón.

    TIPP: A csirkét egy tál párolt japán rizzsel tálalhatja. A gochujang szósz ízlés szerint beállítható. A gochujang egy erjesztett chilipaszta, amely a koreai konyha alapösszetevője. Ázsiai élelmiszerboltokban vagy az interneten vásárolható meg, akárcsak a rizsbor.

    A receptet a My Tefal alkalmazásban találod

  • Koreai rizskása – Tefal Cook4Me+ multifunkciós elektromos kukta

    Koreai rizskása – Tefal Cook4Me+ multifunkciós elektromos kukta

    1. LÉPÉS: Készítse elő a hozzávalókat.

    2. LÉPÉS: Vágja fel a hagymát.

    3. LÉPÉS: Tegye a szezámolajat, a sárgarépát, a hagymát és a rizst a tálba.

    4. LÉPÉS: Pirítsa 2 percig.

    5. LÉPÉS: Adja hozzá a többi hozzávalót a tojás és a metélőhagyma kivételével.

    6. LÉPÉS: Főzze 23 percig.

    7. LÉPÉS: A főzési idő végén adja hozzá a tojásokat, és keverje jól össze. Szórja meg metélőhagymával.

    TIPP: Kimchivel kísérheti a rizskását. A víz mennyiségét és a főzési időt a rizs márkája szerint állítsa be. Hagyományosan ez a kása ragasztott rizsből készül. Ez a rizs ragadós szerkezetű és magas keményítőtartalmú, ami hozzájárul a kása krémes állagához. Ázsiai szupermarketekben kapható. Alternatív megoldásként rövid szemű rizs is használható.

    A receptet a My Tefal alkalmazásban találod

  • Koreai stílusú marhahús – Tefal Cook4Me+ multifunkciós elektromos kukta

    Koreai stílusú marhahús – Tefal Cook4Me+ multifunkciós elektromos kukta

    1. LÉPÉS: Készítse elő a hozzávalókat.

    2. LÉPÉS: Aprítsa fel a hagymát.

    3. LÉPÉS: A fehér szezámmag kivételével tegye az összes hozzávalót egy tálba.

    4. LÉPÉS: Főzze túlnyomás alatt.

    5. LÉPÉS: Forrón tálalja, majd szórja meg fehér szezámmaggal.

    TIPP: A Gochujang fűszeres szósz mennyiségét ízlés szerint állítsa be. A koreai marhahúst tálalhatja rizzsel vagy tésztával. Szórja meg apróra vágott friss fűszernövényekkel. A gochujang, az ízletes koreai chilipaszta és a rizsecet beszerezhető az ázsiai élelmiszerboltokban vagy a szokásos szupermarket speciális részlegein.

    A receptet a My Tefal alkalmazásban találod

  • Koreai palacsinta – Koreai recept a Perfectmix Cook Tabletop Mixerhez

    Koreai palacsinta – Koreai recept a Perfectmix Cook Tabletop Mixerhez

    1. LÉPÉS: Kezdje azzal, hogy a tejet a keverőgép táljába önti. Ezután adja hozzá a lisztet, a cukrot, az olajat és a tojásokat. Zárja le a fedelet, és keverje simára, ha szükséges, egy spatulával kaparja le a tál oldalát.

    2. LÉPÉS: Amikor a tészta elkészült, tegye át egy edénybe, és tisztítsa meg a turmixgép tálját a következő lépésekhez.

    3. LÉPÉS: Tegye vissza a tiszta keverőtálat a helyére. Öntse bele a blansírozott mandulát, a fenyőmagot, a diót, a barna cukrot és a fahéjport. Adja hozzá a növényi olajat. Zárja le a fedelet, és addig turmixolja, amíg egy durvára aprított tölteléket kap. Tegye félre ezt a keveréket.

    4. LÉPÉS: Melegítsen fel egy enyhén kiolajozott palacsintasütőt. Öntsön bele egy kiskanálnyi tésztát, és döntse meg a serpenyőt, hogy a tészta egyenletesen eloszoljon a felszínen. Süsse mindkét oldalát körülbelül egy percig, vagy amíg a palacsinta aranybarna nem lesz. Ismételje, amíg az összes tésztát el nem használja.

    5. LÉPÉS: Tálalás előtt minden palacsintát kenjen meg a dió és a barna cukor keverékével. A palacsintákat kúp alakúra is tekerheti, és friss gyümölcsökkel, tejszínhabbal és sziruppal vagy coulis-val is díszítheti.

    TIPP: Ha a tészta túl sűrű, hígítsa fel egy kevés vízzel. A diót megpiríthatja, hogy fokozza az ízét. Ha kevés ideje van, egyszerűsítse a tölteléket más koreai ízekkel, például koreai fahéjjal, matcha porral vagy fekete szezámporral, illetve édesített vörösbab-pasztával.

  • Azuki vörösbab paszta jeges latte – Koreai recept a Perfectmix Cook Tabletop Mixerhez

    Azuki vörösbab paszta jeges latte – Koreai recept a Perfectmix Cook Tabletop Mixerhez

    1. LÉPÉS: Öntse a babot és a cukrot a keverőtálba. Zárja le a fedelét, és keverje simára.

    2. LÉPÉS: Tegye a tésztát a hűtőbe hűlni, és tisztítsa meg a turmixgép tálját a következő lépéshez.

    3. LÉPÉS: A jeges latte elkészítéséhez: tegye vissza a tiszta tálat a turmixgépre. Öntse bele a tejet, a kinakót és a jégkockákat. Zárja le a fedelét, és keverje össze.

    4. LÉPÉS: A jeges latteösszeállítása: tegyen két evőkanál vörösbab-pasztát minden pohár aljára, majd óvatosan öntse rá a lattét. Befejezésként tegyen egy gombóc vaníliafagylaltot minden pohárba.

    TIPP: A kinako szükség szerint helyettesíthető őrölt mandulával, őrölt szezámmal, őrölt földimogyoróval vagy pörkölt zabbal. A vörösbab-pasztát mogyorómasszával és kakaóporral is gazdagíthatja az extra kényeztetésért. Végül, a még vonzóbb megjelenés érdekében díszítse tejszínhabbal, és szórja meg matcha porral vagy kinakóval. Tálalja kenyérrel.

  • Tengeri hínáros tészta – – Koreai recept a Perfectmix Cook Tabletop Mixerhez

    Tengeri hínáros tészta – – Koreai recept a Perfectmix Cook Tabletop Mixerhez

    1. LÉPÉS: Tegye a turmixgépbe a tépett nori hínárleveleket, az olívaolajat, a halszószt, a szezámmagot, a szezámolajat és 5 cl meleg vizet. Zárja le a fedelet, és turmixolja, amíg a szósz sima nem lesz.

    2. LÉPÉS: Amíg a szószt aprítja, főzze meg a tésztát a csomagoláson található utasítás szerint. Amikor megfőtt, szűrje le a tésztát, és tegye félre.

    3. LÉPÉS: Öntse a nori mártást a főtt és lecsöpögtetett tésztára, és jól keverje össze, hogy a tészta teljesen bevonja a mártást. Tálalja a nori szószos tésztát tányérokon, ha szeretné, néhány grillezett garnélarákkal kísérve.

    TIPP: A nori szósz nagyon sokoldalúan felhasználható, és különböző tésztákhoz illeszthető, legyen szó ázsiai típusú tésztákról, például búza- vagy rizstésztáról, vagy egyszerűen olasz tésztáról. Válassza a kedvenc tésztáját, vagy azt, ami éppen rendelkezésre áll. Ennek a szósznak az egyedi íze koreai jelleget kölcsönöz az ételnek.

  • Löncshús és burgonyaleves (Spam Gamja Jjigae) – Koreai recept a Perfectmix Cook Tabletop Mixerhez

    Löncshús és burgonyaleves (Spam Gamja Jjigae) – Koreai recept a Perfectmix Cook Tabletop Mixerhez

    1. LÉPÉS: Tegye a szárított konbut a turmixgép táljába, és öntsön hozzá 1,2 liter vizet és 3 evőkanál halszószt.

    2. LÉPÉS: Indítsa el a programot.

    3. LÉPÉS: A főzés után hagyja 10 percig ázni, majd szűrje le a levest egy nagy edénybe, hogy eltávolítsa a konbut. Adja hozzá a porcukrot, a kukoricalisztet, a csilipelyhet, a doenjangot, a gochujangot, a szójaszószt és az apróra vágott fokhagymát. Keverje össze, hogy minden összetevő feloldódjon.

    4. LÉPÉS: Öntse a keveréket a turmixgép táljába, és adja hozzá az apróra vágott burgonyát.

    5. LÉPÉS: Indítsa el a programot.

    6. LÉPÉS: Készítse el a tölteléket: vágja a löncshúst 2 cm-es kockákra. Melegítsen fel egy serpenyőt 2 evőkanál növényi olajjal, és pirítsa az apróra vágott lilahagymát 5 percig. Adja hozzá a löncshús kockákat, és süsse 3 percig, rendszeresen megforgatva, amíg aranyszínűre sül.

    7. LÉPÉS: Tálalja a levest forrón a löncshús kockákkal. Ha kívánja, díszítsük apróra vágott zöldhagymával.

    TIPP: A spam egy olyan húskonzerv, amelyet egykor a második világháború idején a fejadaggal hoztak összefüggésbe. Ma már számos koreai recept egyik fő összetevője. Az olyan különleges összetevők, mint a konbu, a halszósz, a ragadós rizsliszt, a doenjang és a gochujang megtalálhatók az ázsiai élelmiszerboltokban vagy beszerezhetők az internetről.

  • Édes sütőtök leves (Hobak-juk) – Koreai recept a Perfectmix Cook Tabletop Mixerhez

    Édes sütőtök leves (Hobak-juk) – Koreai recept a Perfectmix Cook Tabletop Mixerhez

    1. LÉPÉS: Hámozza meg és magozza ki a sütőtököt, majd vágja 3 cm-es kockákra.

    2. LÉPÉS: Tegye a sütőtököt, a vizet, a sót és a cukrot a turmixgépbe. Zárja le a fedelet, és indítsa el a programot.

    3. LÉPÉS: Tegye félre a levest, és mossa el a turmixgép tálját.

    4. LÉPÉS: Keverje össze a lisztet és a gyömbért egy edényben. Forralja fel a vizet, és gyorsan öntse rá a lisztre. Keverje erőteljesen össze egy spatulával, amíg ragacsos, rugalmas tésztát nem kap. Pihentesse a tésztát 10 percig. Ezután a tésztából formázzon 10 g-os golyókat, a kezeivel. Használhat ehhez egy kevés lisztet is, hogy a tészta ne ragadjon össze.

    5. LÉPÉS: A rizslisztgolyók elkészítése: öntsön 1,2 liter vizet a turmixgép táljába, és adja hozzá a golyókat. Zárja le a fedelet, és indítsa el a programot.

    6. LÉPÉS: A golyókat csepegtesse le, és egy tálban keverje össze az olajjal.

    7. LÉPÉS: A sütőtöklevest tálalja forrón, a rizslisztgolyókat ossza szét a tálak között. Szórja meg fenyőmaggal és goji bogyókkal.

  • Pácolt flank steak lime-mal és korianderrel – az Optigrill Elite XL-hez készült recept

    Pácolt flank steak lime-mal és korianderrel – az Optigrill Elite XL-hez készült recept

    1. LÉPÉS: Keverjük össze a koriandert, a lime levét, az
    olajat, a fokhagymát, az apróra vágott zöldpaprikát és hagymát, a köményt és a
    sót, amíg egy egynemű keveréket nem kapunk.
    A pácunk pillanatok alatt elkészíthető az Infiny
    Force segítségével!
    Kenjük be a flank steaket a páccal, és tegyük
    hűtőszekrénybe.
    Hagyjuk pácolódni legalább 4 órán át.
    Vegyük ki a húst a hűtőből, és távolítsa el a
    pác nagy részét.
    Dobjuk el a maradék pácot.
    Kapcsoljuk be a grillt.

    2. LÉPÉS: Válasszuk ki a programot:

    3. LÉPÉS: Nyomjuk
    meg az OK gombot.
    Várjunk, amíg a grill felforrósodik.
    Ha a grill felforrósodott, tegyük a flank
    steaket a grillre, majd zárjuk rá.
    Grillezzük a kijelzőn feltüntetett módon, amíg
    ízlésünk szerint átsül: very rare (blue), rare, medium vagy well-done.

    4. LÉPÉS: Tegyük át a flank steaket egy vágódeszkára, és
    pihentessük 5 percig.
    Ezután szeleteljük fel vékony szeletekre a húst.
    Jó étvágyat!

    TIPP: A flank steak egy vastag szelet rumpsteakkel is
    helyettesíthető.
    Esetleg tálalhatjuk Fajitas-ként is! A
    hússzeleteket egyszerűen tálalhatjuk tortillában, grillezett hagymával és
    paprikával, tejföllel, salsával és guacamoléval.
    Ne lépjük túl a sütési időt, hogy a flank steak
    puha maradjon.

  • Boszorkány kalapok – Tefal Easy Fry & Steam forrólevegős sütő FW201

    Boszorkány kalapok – Tefal Easy Fry & Steam forrólevegős sütő FW201

    1. LÉPÉS: Készítse elő a hozzávalókat.

    2. LÉPÉS: Készítse elő a leveles tésztát, és ossza háromszögekre.

    3. LÉPÉS: A banán- és csokoládédarabkákat tegye a háromszögek szélesebbik felére.

    4. LÉPÉS: Óvatosan tekerje fel a tésztát körülbelül az egyharmadáig, és enyhén nyomja meg az oldalát, hogy a töltelék ne essen ki.

    5. LÉPÉS: Tegyen egyszerre 4 kalapot sütőpapírral bélelt mélyhűtőbe, és 180°C-on 8 percig süsse aranybarnára. Ismételje addig, amíg az összes kalap el nem készült.

    6. LÉPÉS: Sütés után szórja meg porcukorral, és azonnal tálalja.

    A receptet a My Tefal alkalmazásban találod