1. LÉPÉS: Készítse elő a hozzávalókat.
2. LÉPÉS: A menta kivételével minden hozzávalót tegyen a tálba, és fűszerezze.
3. LÉPÉS: Főzze a kuktában, magasnyomású főzési programon: 5 perc.
4. LÉPÉS: Amikor megfőtt, szórja meg mentával, és tálalja forrón.
1. LÉPÉS: Készítse elő a hozzávalókat.
2. LÉPÉS: Tegye a halat a tál közepére.
3. LÉPÉS: Adja hozzá az összes többi hozzávalót, kivéve az oregánót és a petrezselymet.
4. LÉPÉS: Főzze a kuktában, magasnyomású főzési programon: 5 perc.
5. LÉPÉS: Amikor megfőtt, szórja meg oregánóval és petrezselyemmel. Tálalja forrón.
1. LÉPÉS: Készítse elő a hozzávalókat.
2. LÉPÉS: Tegye a vajat és a kukoricalisztet a tálba.
3. LÉPÉS: Pirítsa 3 percig, hogy megbarnuljon. Adja hozzá a tejet és a zöldségkockát, és pirítsa tovább még 2 percig.
4. LÉPÉS: Keverje, amíg a keverék besűrűsödik.
5. LÉPÉS: Adja hozzá a sajtot, és keverje addig, amíg teljesen el nem olvad.
1. LÉPÉS: Készítse elő a hozzávalókat.
2. LÉPÉS: A petrezselyem kivételével minden hozzávalót tegyen a tálba. Ízlés szerint fűszerezze.
3. LÉPÉS: Főzze a kuktában, magasnyomású főzési programon: 5 perc.
4. LÉPÉS: Tálalja forrón, petrezselyemmel.
1. LÉPÉS: Készítse elő a hozzávalókat.
2. LÉPÉS: Tegye egy tálba a vajat, a búzadarát és a fenyőmagot.
3. LÉPÉS: Pirítsa a hozzávalókat 2 percig, hogy megbarnuljanak. Adja hozzá a cukrot és a fahéjat. Pirítsa további 2 percig.
4. LÉPÉS: Adja hozzá a narancslevet, a vizet, a narancshéjat és a mazsolát. Keverje meg és süsse, amíg a keverék besűrűsödik.
5. LÉPÉS: Öntse a keveréket egy formába, és hagyja hűlni 1 órán át.
1. LÉPÉS: A habcsók elkészítéséhez: Melegítse elő a sütőt 150 °C-ra.
2. LÉPÉS: Tegye a tojásfehérjéket a konyhai robotgép táljába. Nyomja meg a „Start” gombot.
Rögzítés: Flex habverő
V7 sebesség 1 perc
V8 sebesség 45 s
3. LÉPÉS: Nyomja meg a „Start” gombot, és kanalanként adagolja hozzá a cukrot, 5-10 másodpercet várva minden adag között.
Rögzítés: Flex habverő
V3 sebesség 2 perc
4. LÉPÉS: Nyomja meg a „Start” gombot, és hagyja dolgozni a konyhai robotgépet addig, amíg a habcsók nagyon sima és fényes nem lesz, és nyoma sem marad cukorszemcséknek.
Rögzítés: Flex habverő
V6 sebesség 8 perc
5. LÉPÉS: Hígítsa fel a kukoricalisztet az ecettel, és öntse a habcsókra, majd nyomja meg a „Start“ gombot.
V6 sebesség 10 s
6. LÉPÉS: Irányadóként rajzoljon egy 18-20 cm-es kört egy sütőpapírra egy tepsibe. Öntse a habcsókot a körbe, és egy kis spatula vagy egy kerek élű kés segítségével formázza a pavlovát egy kissé lapos kupolává a tetején.
7. LÉPÉS: Vegye le a sütő hőmérsékletét 120 °C-ra, és süsse 1 órán át. Kapcsolja ki a sütőt, és hagyja teljesen kihűlni a zárt sütőben legalább 1 órán át, majd óvatosan vegye le a habcsókot a papírról, és rendezze el egy tálalótálon.
8. LÉPÉS: A díszítéshez: Kockázza fel a rebarbarát és 100 g epret. Tegye őket egy lábasba a cukorral együtt, és főzze 12 percig, hogy kompótot kapjon. Hagyja kihűlni.
9. LÉPÉS: Készítse el a tejszínhabot: öntse a teljes tejszínt és a porcukrot a konyhai robotgép táljába, és nyomja meg a „Start“ gombot.
Rögzítés: Flex habverő
V5 sebesség 2 perc 30 s
V6 sebesség 1 perc 15 s
V7 sebesség 30 s
10. LÉPÉS: Tegye a pavlova tetejére a tejszínhabot és az eper-rebarbara kompótot. Adja hozzá a maradék epret, és tálalja.
1. LÉPÉS: Készítse elő a hozzávalókat.
2. LÉPÉS: Tegye a túrót, az olajat, a cukrot és a citromhéjat a konyhai robotgép táljába. Nyomja meg a START gombot.
Rögzítés: Flex habverő
V5 sebesség 30 s
3. LÉPÉS: Adja hozzá a tojást és egy csipet sót. Nyomja meg a START gombot.
Rögzítés: Flex habverő
V5 sebesség 30 s
4. LÉPÉS: Adja hozzá a lisztet, a sütőport és a fél citrom levét. Nyomja meg a START gombot.
Rögzítés: Flex habverő
V5 sebesség 30 s
5. LÉPÉS: Adja hozzá a második adag lisztet, és nyomja meg a START gombot.
Rögzítés: Flex habverő
V5 sebesség 30 s
6. LÉPÉS: Melegítse elő a sütőt 160 °C-ra.
7. LÉPÉS: Kenje ki a bárány sütőformát olajjal, és szórja be rétesliszttel. Ezután öntse bele az előkészített tésztát.
8. LÉPÉS: Süsse 160 °C-on körülbelül 50 percig. Ellenőrizze, hogy a tészta megsült-e, egy hurkapálca segítségével – óvatosan szúrja a hurkapálcát a tészta közepébe. A tészta akkor sült ki kellőképpen, ha a nyárs teljesen száraz, és nem tapad rá a nyers tészta.
9. LÉPÉS: Amint a bárány megsült, vegye ki a sütőből, óvatosan borítsa ki a formából, és hagyja kihűlni.
10. LÉPÉS: Díszítse a kihűlt bárányt fantáziája szerint. Megszórhatja porcukorral, kössön rá masnit, és használjon egész szegfűszeget a szemekhez.
1. LÉPÉS: Készítse el a felvert tojásfehérjét – tegye a tojásfehérjét a robotgép táljába, és nyomja meg a START gombot. Az elkészült tojásfehérje habot tegye félre.
Rögzítés: Flex habverő
V7 sebesség 1 perc
V8 sebesség 30 s
2. LÉPÉS: Melegítse elő a sütőt 180 °C-ra.
3. LÉPÉS: Egy konyhai robotgép táljába tegye a szobahőmérsékletű, kisebb darabokra vágott vajat, a tojássárgákat, a cukrot és a vaníliás cukrot. Nyomja meg a START gombot.
Rögzítés: Flex habverő
V5 sebesség 40 s
4. LÉPÉS: Adja hozzá a tejet, a lisztet, a sütőport és a fél citrom levét. Nyomja meg a START gombot.
Rögzítés: Flex habverő
V5 sebesség 1 perc
5. LÉPÉS: Óvatosan keverje a korábban elkészített tojáshabot a kész keverékhez egy spatula vagy habverő segítségével.
6. LÉPÉS: A nyuszi sütőformát kenje ki olajjal, és szórja be rétesliszttel. Ezután öntse bele az előkészített tésztát.
7. LÉPÉS: Süsse 180 °C-on körülbelül 45 percig. Ellenőrizze, hogy a tészta megsült-e, egy hurkapálca segítségével – óvatosan szúrja a hurkapálcát a tészta közepébe. A tészta akkor sült meg teljesen, ha a hurkapálca teljesen száraz, és nem tapad rá a nyers tészta.
8. LÉPÉS: Amikor a nyuszi megsült, vegye ki a sütőből, óvatosan borítsa ki a formából, és hagyja kihűlni.
9. LÉPÉS: Díszítse a kihűlt nyuszit fantáziája szerint. Megszórhatja porcukorral, kössön rá masnit, és használjon egész szegfűszeget a szemekhez.
1. LÉPÉS: Ebből az adagból 2 cipó készíthető. Készítse elő a hozzávalókat.
2. LÉPÉS: Egy külön tálban vagy mérőpohárban készítse el az élesztőt. Adjon hozzá langyos tejet, egy evőkanál cukrot és keverje össze. Amikor a cukor feloldódott a tejben, adja hozzá az élesztőt, és keverje össze egy kanállal. Tegye félre, és hagyja pihenni meleg helyen 15-20 percig.
3. LÉPÉS: Egy külön tálba tegye bele a mazsolát, és öntse rá a rumot. Tegye félre, és hagyja lúgozódni.
4. LÉPÉS: Tegye a cukrot, a szobahőmérsékletű, kisebb darabokra vágott vajat, a tojássárgáját, a vaníliás cukrot, egy teáskanál sót a robotgép táljába, és nyomja meg a START gombot.
Rögzítés: Flex habverő
V3 sebesség 30 s
V5 sebesség 30 s
5. LÉPÉS: Adja hozzá a finomlisztet és a réteslisztet, öntse bele az előkészített kovászindítót, és nyomja meg a START gombot.
Rögzítés: Tésztakampó
V4 sebesség 1 perc
V6 sebesség 1 perc
6. LÉPÉS: Adja hozzá a mazsolát, és nyomja meg a START gombot.
Rögzítés: Tésztakampó
V5 sebesség 1 perc
7. LÉPÉS: Vegye ki a tésztát a tálból, és ossza két részre. Hajtsa össze a tésztát kézzel, és formázzon belőle két egyforma cipót. A cipókat helyezze sütőpapírral bélelt tepsire, és hagyja kelni 20 percig.
8. LÉPÉS: Melegítse elő a sütőt 170 °C-ra.
9. LÉPÉS: Miután megkeltek, kenje meg a cipókat a felvert tojással, majd díszítse mandulával.
10. LÉPÉS: A cipókat süsse 170 °C-on kb. 1 órán át. Ellenőrizze, hogy a tészta megsült-e, egy hurkapálca segítségével – óvatosan szúrja a hurkapálcát a tészta közepébe. A tészta akkor sült meg teljesen, ha a hurkapálca teljesen száraz, és nem tapad rá a nyers tészta.
11. LÉPÉS: Vegye ki a megsült cipókat a sütőből. A ropogós kéreg elkészítéséhez még forrón kenje meg őket olvasztott vajjal, majd szórja rá a porcukor és vaníliás cukor keverékét. Utóirat: a kéreg tökéletes!
1. LÉPÉS: Mossa meg és reszelje le a cukkinit hámozás nélkül. Enyhén sózza meg, és tegye egy szűrőbe. Nyomkodja össze kézzel, hogy a lehető legtöbb vizet eltávolítsa belőlük.
2. LÉPÉS: Tegye az összes hozzávalót és a cukkinit egy tálba. Fűszerezze, és jól keverje össze, hogy homogén masszát kapjon.
3. LÉPÉS: Körülbelül 6 fánkot tehet a serpenyőbe, egymástól megfelelő távolságra. Egy evőkanál segítségével formáljon kis pogácsákat, és óvatosan tegye őket az előzőleg kiolajozott tálcával felszerelt készülékbe. Indítsa el a főzést. A sütés felénél megfordíthatja a fánkokat, bár ez nem feltétlenül szükséges.
4. LÉPÉS: Ha mégis megfordítaná, akkor használjon egy sima spatulát. Ismételje ezt addig, amíg az összes tésztát el nem használja.
5. LÉPÉS: Tálalja forrón, tetszés szerinti mártással.