KROK 1: Připravte si ingredience.
KROK 2: Do mísy přidejte máslo, krupici a piniové oříšky.
KROK 3: Nechte přísady zhnědnout po dobu 2 min. Přidejte cukr a skořici. Osmahneme další 2 min.
KROK 4: Přidejte pomerančovou šťávu, vodu, kůru a rozinky. Míchejte a opékejte, dokud směs nezhoustne.
KROK 5: Směs nalijte do formy a nechte 1 hodinu chladnout.
KROK 1: Připravte si ingredience.
KROK 2: Do mísy dejte všechny ingredience kromě petržele. Dle chuti okořeníme.
KROK 3: Tlakové vaření: 5 minut.
KROK 4: Podávejte horké s plocholistou petrželkou.
KROK 1: Fazole nakrájejte na 4 cm délky a omyjte je. Fazole dobře osušte kuchyňským papírem nebo čistou utěrkou.
KROK 2: Česnek oloupeme a nakrájíme nadrobno. Jarní cibulku omyjeme a nakrájíme nadrobno.
KROK 3: Do nádoby dejte fazole, česnek, jarní cibulku a zbytek ingrediencí kromě petrželky a kopru. Okořeníme a dobře promícháme.
KROK 4: Po vyjmutí talíře vložte fazole do spotřebiče. Spusťte proces vaření a vařte za občasného míchání.
KROK 5: Až budou připravené, smíchejte s nasekanou petrželkou a koprem.
KROK 1: Připravte základ pro cheesecake. Formu o průměru 18 cm vymažte máslem. Filo těsto slepte po dvou k sobě a potřete je štětcem s rozpuštěným máslem. Umisťujte na plech. Odstraňte přebytečné těsto z okolí formy a znovu je použijte tak, že je umístíte do formy, abyste předešli plýtvání.
KROK 2: Pistácie rozmixujte v sekáčku. Přidejte zbývající rozpuštěné máslo a moučkový cukr a znovu rychle promíchejte, aby se vše spojilo.
KROK 3: Směs nalijte do formy na základ těsta filo. Rovnoměrně rozetřete a jemně zabalte lžičkou.
KROK 4: Připravte si formu na cheesecake. Vejce, cukr, mouku, smetanu a měkký sýr dáme do mísy a rozšleháme elektrickým šlehačem. Když je směs napěněná, nalijte do formy.
KROK5: Formu s baklavským cheesecakem vložte do přístroje vybaveného talířem. Spusťte proces vaření.
KROK 6: Mezitím si připravte sirup. Nalijte vodu, cukr a med do hrnce na střední teplotu. Promíchejte stěrkou a nechte sirup asi 10 minut zhoustnout.
KROK 7: Dort přelijeme sirupem a poklademe nasekanými pistáciemi. Pokud chcete křupavější tvarohový koláč, můžete dort vyjmout z formy a vložit jej zpět do Easy Fry na 5 minut v programu CAKE.
KROK 8: Před podáváním dejte dort alespoň na 2 hodiny do lednice.
KROK 1: Cukety omyjte a nastrouhejte, aniž byste je oloupali. Cukety lehce osolíme a dáme do cedníku. Zmáčkněte je rukama, abyste odstranili co nejvíce vody.
KROK 2: Všechny ingredience a cukety dejte do mísy. Okořeníme a dobře promícháme, aby vzniklo těsto.
KROK 3: Do pánve můžete vložit asi 6 lívanců, které jsou dostatečně od sebe. Použijte polévkovou lžíci k vytvarování malých placiček z těsta a opatrně je vložte do přístroje vybaveného plechem, předem namazaným olejem. Spusťte proces vaření. V polovině vaření můžete placky obrátit, i když to není nezbytně nutné.
KROK 4: Pomocí hladké stěrky lívance překlopte. Postup opakujte, dokud nespotřebujete všechno těsto.
KROK 5: Podávejte horké s omáčkou dle vlastního výběru.
KROK 1: Vypracujte těsto na knedlíky. V nádobě smíchejte mouku a sůl. Uprostřed udělejte studnu. Přidejte vejce, mléko a olivový olej a jemně promíchejte. Ručně hněteme 7 minut, aby vzniklo hladké těsto. Zakryjte čistou utěrkou a nechte 30 minut odpočívat.
KROK 2: Těsto poprášíme moukou. Na lehce pomoučené pracovní ploše válečkem vyválejte těsto na obdélník o tloušťce 2 mm. Těsto nakrájejte nožem na 5 cm čtverce, abyste vytvořili asi 25 čtverců. Dejte stranou pod čistou utěrku.
KROK 3: Udělejte nádivku do knedlíků. Do nádoby vložte telecí maso, cibuli, sůl, sušené chilli vločky a černý pepř. Dobře promíchejte.
KROK 4: Do středu každého čtverce těsta dejte lžíci náplně. Spojte protilehlé rohy do dvojic a stiskněte je k sobě, přičemž uprostřed nechte otvor. Knedlíky pečlivě uzavřeme, aby se při vaření neotevřely a dostaly tvar malých lodičkových tartaletek.
KROK 5: Kulatý plech nebo 20 cm dortovou formu s okraji vymažeme 2 lžícemi rozpuštěného másla. Knedlíky rovnoměrně rozložte na připravený tác. Pokapejte zbylými 2 lžícemi másla. Vložte plech s knedlíky do spotřebiče vybaveného talířem. Spusťte proces vaření.
KROK 6: Mezitím si připravte omáčku. V hrnci na středním plameni rozpustíme máslo. Přidejte nasekané stroužky česneku a opékejte 20 sekund. Poté přidejte nadrobené sušené chilli a vařte dalších 10 sekund. Přidejte rajčatovou pastu a vařte další 1 minutu. Přidejte rajčata, dochuťte solí a vařte dalších 5 minut. Směs přiveďte k varu a poté snižte plamen. Omáčku zalijte horkým vývarem a vařte další 3 minuty.
KROK 7: Omáčkou přelijte uvařené knedlíky přímo z Easy Fry. Posypeme bazalkou, petrželkou, mletou škumpou a černým pepřem. Vraťte se ke spotřebiči a spusťte proces vaření. Ihned podávejte. Dobrou chuť!
KROK 1: Těsto připravte ručně v nádobě nebo v kuchyňském robotu s hnětacím hákem. Hněťte 10 minut.
KROK 2: V kuchyňském robotu: vložte mouku do nádoby kuchyňského robotu a hněťte při nízké rychlosti, postupně přidávejte vodu, cukr a droždí. Hněteme, dokud se těsto neodlepí od okrajů. Přidejte olivový olej a hněťte na střední rychlost, dokud se nevstřebá (2 až 3 minuty). V případě potřeby upravte rychlost. Nakonec přidejte sůl. Rychle pokračujte v hnětení, dokud na povrchu neucítíte zrnka soli.
KROK 3: Pokud hnětete ručně: do nádoby vložte mouku. Postupně přidávejte vodu, cukr a droždí. Jednou rukou otočte nádobu a druhou rukou přeložte mouku ze spodní části nádoby přes horní. Když je mouka spojena (už žádné zbytky na stranách nádoby), těsto lze hníst na pracovní ploše.
KROK 4: Těsto nechte 1 hodinu 30 minut odpočívat pod potravinářskou fólií (nebo vlhkou utěrkou) při pokojové teplotě. Těsto by mělo zdvojnásobit svůj objem.
KROK 5: Těsto rozválíme a nakrájíme na osm stejných dílů. Vytvarujte osm dlouhých válečků asi 60 cm. Je-li třeba, podsypte pracovní plochu trochou mouky, aby se těsto nelepilo. Každou ruličku přeložte napůl. Zapleťte simity pomocí dvou konců každé role, vytvarujte je do kroužků a konce svařte k sobě. Pomocí štětce potřete simity směsí melasy a vody, poté posypte sezamovými semínky.
KROK 6: Opatrně vložte 4 chleby simit do spotřebiče vybaveného talířem. Spusťte proces vaření. Postup opakujte, dokud těsto nespotřebujete.
KROK 7: Nechte vychladnout. Dobrou chuť.
KROK 1: Připravte sníh z vaječných bílků – do mísy robota přidejte vaječné bílky a stiskněte START. Hotový sníh dejte stranou.
– Nástavec: Flex metla
1. Doba trvání: 1min Rychlost: V7
2. Doba trvání: 30 s Rychlost: V8
KROK 2: Předehřejte troubu na 180 °C.
KROK 3: Do mísy robota přidejte máslo pokojové teploty nakrájené na menší kousky, žloutky, cukr a vanilkový cukr. Stiskněte START.
– Nástavec: Flex metla
1. Doba trvání: 40 s Rychlost: V5
KROK 4: Přidejte mléko, mouku, prášek do pečiva a šťávu z půlky citronu. Stiskněte START.
– Nástavec: Flex metla
1. Doba trvání: 1min Rychlost: V5
KROK 5: Do hotové směsi opatrně pomocí stěrky či měchačky vmíchejte předem připravený sníh.
KROK 6: Pečící formu na zajíčka vymažte olejem pomocí mašlovačky a vysypte hrubou moukou. Následně vlijte připravené těsto.
KROK 7: Pečte na 180 °C přibližně 45 minut. Zda je těsto upečené zkontrolujte pomocí dřevěné špejle – opatrně zapíchněte špejli do středu těsta. Těsto je dosatatečně upečené, pokud je špejle zcela suchá a nelepí se na ni neupečené těsto.
KROK 8: Jakmile je zajíček upečený, vyndejte ho z trouby, opatrně vyklopte z formy a nechte vychladnout.
KROK 9: Vychladlého zajíčka ozdobte dle své fantazie. Doporučujeme pocukrovat moučkovým cukrem, uvázat mašličku a na místo očí použít celý hřebíček.
KROK 1: Připravte si ingredience.
KROK 2: Do mísy robota přidejte tvaroh, olej, cukr a citronovou kúru. Stiskněte START.
– Nástavec: Flex metla
1. Doba trvání: 30 s Rychlost: V5
KROK 3: Přidejte vejce a špetku soli. Stiskněte START.
– Nástavec: Flex metla
1. Doba trvání: 30 s Rychlost: V5
KROK 4: Přidejte mouku, prášek do pečiva a šťávu z půlky citronu. Stiskněte START.
– Nástavec: Flex metla
1. Doba trvání: 30 s Rychlost: V5
KROK 5: Přidejte druhé množství mouky a stiskněte START.
– Nástavec: Flex metla
1. Doba trvání: 30 s Rychlost: V5
KROK 6: Předehřejte troubu na 160 °C.
KROK 7: Pečící formu na beránka vymažte olejem pomocí mašlovačky a vysypte hrubou moukou. Následně vlijte připravené těsto.
KROK 8: Pečte na 160 °C přibližně 50 minut. Zda je těsto upečené zkontrolujte pomocí dřevěné špejle – opatrně zapíchněte špejli do středu těsta. Těsto je dostatečně upečené, pokud je špejle zcela suchá a nelepí se na ni neupečené těsto.
KROK 9: Jakmile je beránek upečený, vyndejte ho z trouby, opatrně vyklopte z formy a nechte vychladnout.
KROK 10: Vychladlého beránka ozdobte dle své fantazie. Doporučujeme pocukrovat moučkovým cukrem, uvázat mašličku a na místo očí použít celý hřebíček.
KROK 1: Z této dávky připravíte 2 bochánky. Připravte si ingredience.
KROK 2: V samostatné misce nebo odměrce si připravte kvásek. Přidejte vlažné mléko, lžíci cukru a promíchejte. Až se cukr v mléce rozpustí, přidejte droždí a lžící promíchejte. Kvásek dejte stranou a nechte na teplém místě 15-20 min odpočívat.
KROK 3: Do samostatné misky přidejte rozinky a zalijte je rumem. Dejte stranou a nechte louhovat.
KROK 4: Do mísy robota přidejte cukr, máslo pokojové teploty nakrájené na menší kousky, žloutky, vanilkový cukr, lžičku soli a stiskněte START.
– Nástavec: Flex metla
1. Doba trvání: 30 s Rychlost: V3
2. Doba trvání: 30 s Rychlost: V5
KROK 5: Přidejte hladkou a polohrubou mouku, vlijte připravený kvásek a stiskněte START.
– Nástavec: Hnětací hák
1. Doba trvání: 1min Rychlost: V4
2. Doba trvání: 1min Rychlost: V6
KROK 6: Přidejte rozinky a stiskněte START.
– Nástavec: Hnětací hák
1. Doba trvání: 1min Rychlost: V5
KROK 7: Těsto vyjměte z mísy a rozdělte na dvě poloviny. Ručně těsto prohněte a vytvarujte 2 stejné bochánky. Bochánky si připravte na pečící plech vyložený pečícím papírem a nechte 20 minut kynout.
KROK 8: Předehřejte troubu na 170 °C.
KROK 9: Po vykynutí potřete bochánky rozšlehaným vejcem a ozdobte mandlemi.
KROK 10: Bochánky pečte na 170 °C přibližně 1 hodinu. Zda je těsto upečené zkontrolujte pomocí dřevěné špejle – opatrně zapíchněte špejli do středu těsta. Těsto je dostatečně upečené, pokud je špejle zcela suchá a nelepí se na ni neupečené těsto.
KROK 11: Upečené bochánky vyndejte z trouby. Abyste vytvořili křupavou krustu, ještě horké je potřete rozpuštěným máslem a ihned pocukrujte směsí moučkového a vanilkového cukru. PS: ta krusta nemá chybu!
TIP: Pokud vám peče trouba hodně shora a bochánky by se připalovaly, zakryjte je pečícím papírem nebo kusem alobalu.