Autor: Soňa Vu

  • Zelená frittata vařená v páře

    Zelená frittata vařená v páře

    Připravte si ingredience.

    Nasekejte bylinky.

    Vejce rozšlehejte se 2 lžícemi oleje, bylinkami, solí a pepřem. Nalijte směs do formy

    Cukety opékejte na 1 lžíci olivového oleje po dobu 5 minut a poté je přidejte do formy.

    Formu zakryjte, vložte do parního koše a do nádoby nalijte 200 ml vody.

    Tlakové vaření: 10 minut.

    Podávejte s trochou strouhaného sýra a zeleným salátem.

  • Pečené telecí maso s mrkví

    Pečené telecí maso s mrkví

    Připravte si ingredience.

    Na pánvi rozpusťte máslo.

    Telecí maso ze všech stran opečte. Dejte stranou. Cibuli, šalvěj a mrkev uvařte.

    Telecí maso položte na zeleninu. Zalijte telecím vývarem, osolte, opepřete a přidejte vodu.

    Tlakové vaření: 14 minut.

    Podávejte.

  • Dhál z tresky a čočky

    Dhál z tresky a čočky

    Připravte si ingredience.

    Nakrájejte cibuli.

    Koriandr jemně nasekejte.

    Do pánve nalijte olej.

    Filety z tresky pomalu osmahněte. Vyjměte rybu z nádoby.

    Přidejte zbývající ingredience kromě koriandru a promíchejte. Na zeleninu položte rybu.

    Tlakové vaření: 5 minut.

    Ozdobte koriandrem. Podávejte s rýží basmati.

  • Čokoládový dortík na cesty

    Čokoládový dortík na cesty

    Připravte si ingredience.

    Smíchejte rozpuštěnou čokoládu s olejem. Přidejte kompot, následně cukr a sůl. Nakonec vsypte směs mouky a jedlé sody.

    Rozdělte do formiček (každá 75 g). Zavřete je. Košík umístěte do nádoby. Do něj dejte formičky. Vlijte 250 ml vody.

    Tlakové vaření: 20 minut

    Vaše dortíky jsou hotové!

  • Čokoládová terina

    Čokoládová terina

    Připravte si ingredience.

    Čokoládu rozpusťte v mikrovlnné troubě nebo na pánvi. Přidejte mléko a poté bílky. Rozdělte do sklenic.

    Sklenice doplňte střídáním ostatních ingrediencí. Zakryjte sklenice víčkem. Vložte je do nádoby s 200 ml vody.

    Tlakové vaření: 11 minut

    Podávejte teplé, přelité čokoládovou polevou.

  • Treska v kokosovém mléce

    Treska v kokosovém mléce

    Připravte si ingredience.

    Nasekejte jarní cibulku.

    Nastrouhejte zázvor.

    Přidejte tresku, citronovou šťávu a kůru, kokosové mléko, jarní cibulku a zázvor. Osolte a opepřete.

    Tlakové vaření: 3 minuty

    Přidejte fazolové klíčky, promíchejte. Podávejte s bílou rýží.

  • Zeleninový hrnec s treskou a pastinákem

    Zeleninový hrnec s treskou a pastinákem

    Připravte si ingredience.

    Rozpusťte polovinu másla. Tresku opékejte 2 minuty, poté ji z nádoby vyjměte. Přidejte zbytek másla, šalotku a česnek. Zamíchejte.

    Opékejte 3 minuty. Přidejte pastinák a poté mouku. Dobře zamíchejte. Přidejte vodu, bobkový list a pepř. Dobře zamíchejte. Navrch položte tresku.

    Tlakové vaření: 6 minut

    Rozdělte do pěkných kastrůlků. Posypte nasekanou petrželkou.

  • Sklenice s krabím masem a lilkem

    Sklenice s krabím masem a lilkem

    Připravte si ingredience.

    Rozdělte krabí maso do skleněných nádob. Ostatní ingredience smíchejte dohromady a také rozdělte do sklenic. Vložte do nádoby s 250 ml vody.

    Tlakové vaření: 13 minut

    Podávejte teplé nebo studené.

  • Klementinky s mátou a piniovými oříšky

    Klementinky s mátou a piniovými oříšky

    Připravte si ingredience.

    Do nádoby vložte máslo.

    Piniové oříšky krátce osmahněte. Dejte je stranou.

    Do nádoby dejte vodu, cukr, polovinu lístků máty a filetky klementinek.

    Tlakové vaření: 1 minuta

    Uchovávejte v chladu v sirupu. Podávejte s piniovými oříšky a zbytkem nasekané máty.

  • Tažín z tresky s olivami

    Tažín z tresky s olivami

    Připravte si ingredience.

    Do nádoby dejte rajčata, česnek, koření, sůl, pepř, citron a olivy. Zamíchejte. Přidejte brambory a půl šálku vody.

    Tlakové vaření: 8 minut

    Přidejte rybu. Opékejte 5 až 7 minut i s víkem a poté podávejte.