Tefal HU

Autor: Soňa Vu

  • Túrós vatruska – A Tefal Coach Black QB900838 konyhai robotgép receptje

    Túrós vatruska – A Tefal Coach Black QB900838 konyhai robotgép receptje

    1.

    Melegítse a tejet egy lábasban 30-35 fokra. Oldja fel a cukrot, az 1 evőkanál lisztet és az élesztőt a tejben, és hagyja állni 12-15 percig.

    2.

    Szitán keresztül szitálja át a lisztet egy külön tálba.

    3.

    Olvassza meg a vajat egy lábasban.

    4.

    A gép táljába tegye bele a tojásokat. Nyomja le a „Start” gombot

    Rögzítés: Flex habverő

    V8 sebesség 1 perc 30 mp

    5.

    Tegye a gép megtisztított táljába a tej, a cukor, a liszt és az élesztő keverékét. Ezután tegye bele a lisztet, az olvasztott vajat, egy csipet sót és a tojásokat. Nyomja le a „Start” gombot

    Rögzítés: Tésztakampó

    V3 sebesség 3 perc

    6.

    A tésztát tegye át egy külön tálba, takarja le egy konyharuhával, és tegye a tésztát meleg helyre 60 percre.

    7.

    A túrót egy evőkanál segítségével dörzsölje át egy szitán.

    8.

    A töltelék elkészítéséhez tegye az összes hozzávalót (sajt, tojás, tojássárgája, cukor, liszt, vaníliás cukor és só) a gép táljába. Nyomja le a „Start” gombot

    Rögzítés: Flex habverő

    V4 sebesség 3 perc

    9.

    A tölteléket tegye át egy külön tálba, és fedje le fóliával.

    10.

    A tésztából gyúrjon golyókat. Egy sodrófa segítségével minden egyes darabot nyújtson 10 cm-esre.

    11.

    Kenjen meg egy sütőpapírt növényi olajjal, fektesse a darabokat a sütőpapírra. Nyomja meg erősen a tésztát a pohár aljával, készítsen mélyedést.

    12.

    A tésztán terítse el a tölteléket.

    13.

    Hagyja állni a vatruskát 20 percig. Melegítse elő a sütőt 180-190 fokra.

    14.

    Süsse a vatruskát 15-17 percig. A befejezés előtt 2 perccel kenje meg a vatruskát a tojássárgája és a tej keverékével.

    15.

    A kész vatruskákat kenje meg egy darab vajjal, takarja le konyharuhával, és hagyja kihűlni és pihenni.

  • Kulich – A Tefal Coach Black QB900838 konyhai robotgép receptje

    Kulich – A Tefal Coach Black QB900838 konyhai robotgép receptje

    1.

    Melegítse a tejet egy lábasban 30-35 fokra. Hígítsa fel a cukrot, a lisztet és az élesztős tejet, és hagyja állni 12-15 percig.

    2.

    Szitán keresztül szitálja át a lisztet egy külön tálba.

    3.

    Olvassza meg a vajat egy lábasban.

    4.

    Reszelje finom reszelőn a citromhéjat, csak a sárga részét.

    5.

    Tegye a gép táljába a tojást, a tojássárgáját, a vaníliás cukrot, a cukrot és a sót. Nyomja le a „Start” gombot

    Rögzítés: Flex habverő

    V8 sebesség 3 perc

    6.

    A kandírozott gyümölcsöket és a mazsolát 10 percig főzze, majd papírtörlővel szárítsa meg.

    7.

    A tálba a felvert tojásokkal öntse bele a tejes keveréket (tej, élesztő, liszt, cukor), majd a citromhéjat és a tejfölt. Nyomja le a „Start” gombot

    Rögzítés: Tésztakampó

    V3 sebesség 3 perc

    8.

    Kenje meg a tésztát olajjal, és hagyja meleg helyen 2 órán keresztül.

    9.

    Adja hozzá a tésztához a mazsolát és a kandírozott gyümölcsöket.

    10.

    Ossza a tésztát 2 részre és a golyókhoz. Tegye a kulicheket a sütőformába, és hagyja 1-1,5 órán át pihenni.

    11.

    Süsse a tortákat 180 fokon 60 percig. Vegye vissza a sütő hőmérsékletét 160 fokra, és süsse még 20-30 percig.

    12.

    Öntsön vizet egy lábasba, öntse bele a cukrot és a citrom héját. Főzze a szirupot 15-20 percig alacsony hőfokon. Hagyja kihűlni, és öntse bele a rumot. A kész süteményeket néhány másodpercre tegye a szirupba, ismételje meg az eljárást.

    13.

    Tegye a gép táljába a tojásfehérjét. Nyomja le a „Start” gombot, és tegye félre.

    Rögzítés: Flex habverő

    V7 sebesség 1 perc

    V8 sebesség 30 mp

    14.

    Adja hozzá a porcukrot a tojásos keverékhez. Nyomja le a „Start” gombot

    Rögzítés: Flex habverő

    V2 sebesség 20 mp

    V5 sebesség 30 mp

    15.

    Öntse a cukros tojásos keveréket a tortákra

  • Fánkok – A Tefal Coach Black QB900838 konyhai robotgép receptje

    Fánkok – A Tefal Coach Black QB900838 konyhai robotgép receptje

    1.

    Melegítse a tejet egy lábasban 30-35 fokra.

    2.

    Olvassza fel a vajat alacsony hőfokon.

    3.

    Szitán keresztül szitálja át a lisztet egy külön tálba. Keverje össze vanillinnel és sóval.

    4.

    A konyhai gép táljában keverje össze a tejet, a cukrot, az élesztőt és a vajat. Tegye a tálat 15-20 percre meleg helyre.

    5.

    Helyezze vissza a tálat a konyhai gépbe. Adja hozzá a tojást, és az adagolónyíláson keresztül öntse bele az átszitált lisztet. Nyomja le a „Start” gombot

    Rögzítés: Tésztakampó

    V3 sebesség 4 perc 30 mp

    6.

    Hagyja a tésztát 45 fokon 20 percig pihenni.

    7.

    Nyomja le a „Start” gombot

    Rögzítés: Tésztakampó

    V3 sebesség 1 perc 30 mp

    8.

    Formázzon a tésztából 10 cm külső és 2,5 cm belső átmérőjű karikákat. Hagyja a karikákat 45 fokon 15 percig kelni.

    9.

    Melegítse fel a növényi olajat a serpenyőben. Tegyen néhány fánkot a felhevített olajba, és óvatosan megfordítva süsse meg mindkét oldalát. A kész fánkokat tegye át papírtörlőre, és szárítsa meg. Ismételje meg a folyamatot

  • Húsgombócok – A Tefal Coach Black QB900838 konyhai robotgép receptje

    Húsgombócok – A Tefal Coach Black QB900838 konyhai robotgép receptje

    1.

    A gép táljába tegye bele a lisztet, a sót, a cukrot és az olajat.

    2.

    Mérje ki a meleg vizet egy külön tálban.

    3.

    Nyomja le a „Start” gombot. Fokozatosan öntse hozzá a vizet.

    Rögzítés: Tésztakampó

    V3 sebesség 4 perc 3O mp

    4.

    Formázzon a tésztából egy golyót, és hagyja meleg helyen 20 percig, legfeljebb 40 fokos hőmérsékleten.

    5.

    Helyezze vissza a tésztát a gép táljába. Nyomja le a „Start” gombot

    Rögzítés: Tésztakampó

    V3 sebesség 1 perc

    6.

    A kész tésztát 2-3 mm-nél nem vastagabb réteggé sodorja, és 6-9 cm-es köröket vágunk belőle. Tegye félre.

    7.

    Egy külön tálban keverje össze a húst a tejszínnel, sóval és borssal.

    8.

    A tölteléket (10-12 g) terítse minden kör közepére, és rögzítse a gombócokat.

    9.

    Tegye a gombócokat a fagyasztóba 30-60 percre.

    10.

    Főzze a gombócot 10-15 percig.

  • Royal csokoládé – A Tefal Coach Black QB900838 konyhai robotgép receptje

    Royal csokoládé – A Tefal Coach Black QB900838 konyhai robotgép receptje

    1.

    Melegítse elő a sütőt 180 fokra.

    2.

    Egy külön tálban olvassza fel a csokoládét a mikrohullámú sütőben kb. 2 percig.

    3.

    Tegye a gép táljába a vajat és a cukrot, majd nyomja le a „Start” gombot. Egy habos keveréket kell kapnia.

    Rögzítés: Flex habverő

    V3 sebesség 3 perc

    4.

    Nyomja le a „Start” gombot, törje fel a tojásokat, és egyesével adja hozzá a gép táljában lévő keverékhez.

    Rögzítés: Flex habverő

    V3 sebesség 4 perc

    5.

    A gép táljában lévő előző keverékhez adja hozzá a fehér joghurtot, és nyomja le a „Start” gombot.

    Rögzítés: Flex habverő

    V3 sebesség 1 perc

    6.

    Nyomja le a „Start” gombot, és a program futása közben adja hozzá a meleg csokoládét a gép keverőtáljához a tésztával együtt.

    Rögzítés: Flex habverő

    V3 sebesség 2 perc

    7.

    Egy külön tálban szitálja össze a lisztet, a sütőport, a kakaót és a sót.

    8.

    A tésztát tartalmazó gép táljába, nyomja le a „Start” gombot, és óvatosan keverje bele az átszitált porokat, amíg teljesen fel nem szívódnak.

    Rögzítés: Keverőedény

    V2 sebesség 4 perc

    9.

    Zsírozzon és lisztezzen ki egy tortaformát, és öntse bele a tésztát.

    10.

    Süsse 40 percig 180 fokon.

    11.

    Hagyja kihűlni a tortát, és tálalja tejszínhabbal és porcukorral.

  • Húsos piték – A Tefal Coach Black QB900838 konyhai robotgép receptje

    Húsos piték – A Tefal Coach Black QB900838 konyhai robotgép receptje

    1.

    A pitetészta elkészítéséhez melegítse a tejet egy lábasban 30-35 fokra. Hígítsa fel a cukrot és az élesztős tejet, és hagyja pihenni 15 percig.

    2.

    Szitán keresztül szitálja át a lisztet egy külön tálba.

    3.

    Olvassza fel a vajat egy lábasban.

    4.

    A konyhai gép táljába tegye bele a tojást. Nyomja le a „Start” gombot

    Rögzítés: Flex habverő

    V8 sebesség 1 perc 20 mp

    5.

    A gép táljába öntse a lisztet, a vajat, egy csipet sót és a tejes keveréket az élesztővel és a cukorral a tojáshoz. Nyomja le a „Start” gombot

    Rögzítés: Tésztakampó

    V2 sebesség 1 perc 30 mp

    6.

    Egy spatula segítségével szedje le a tésztát a keverőtál faláról. Nyomja le a „Start” gombot

    Rögzítés: Tésztakampó

    V3 sebesség 1 perc 30 mp

    7.

    Ossza a tésztát 40-60 grammos darabokra.

    8.

    Az apróra vágott hagymát spatulával kevergetve aranybarnára pirítsa meg.

    9.

    A húst a hagymával aprítsa fel egy kis rácson keresztül egy húsdarálóban.

    10.

    Öntse a lisztet egy lábasba, és állandóan kevergetve pirítsa meg.

    11.

    Adja a liszthez a vajat, és erőteljesen keverje össze, majd öntse hozzá a tejet, és hagyja egy kicsit forrni, amíg mártás állagúvá nem válik.

    12.

    A fehér mártást a hús/hagyma keverékhez adja, és szerecsendióval, sóval, borssal ízesítse.

    13.

    Minden tésztaadagot sodrófával 10 cm-esre nyújtson ki. Terítsen rá egy evőkanálnyi hústölteléket. Rögzítse a széleket, és formázza meg a pitéket.

    14.

    Helyezze a pitéket sütőpapírral bélelt tepsire, és 160 fokos sütőben 25 percig süsse. Húsz perc elteltével kenje meg a pitéket tojássárgájával.

  • Vegán csokoládés kekszek – A Tefal Coach Black QB900838 konyhai robotgép receptje

    Vegán csokoládés kekszek – A Tefal Coach Black QB900838 konyhai robotgép receptje

    1.

    Melegítse elő a sütőt 180 fokra légkeveréses fokozaton, és bélelje ki egy tepsit sütőpapírral.

    2.

    Egy kis tálban egy kanál segítségével keverje össze a chia magot és a vizet, majd hagyja ázni kb. 10 percig.

    3.

    Tegye a gép táljába a vegán puha vajat és a cukrot, majd nyomja le a „Start” gombot.

    Rögzítés: Flex habverő

    V5 sebesség 2 perc

    4.

    Adja a gép keverőtáljába a chia magokat, az agavészirupot és a vaníliás cukrot, majd nyomja le a „Start” gombot.

    Rögzítés: Flex habverő

    V2 sebesség 30 mp

    5.

    Ezután tegye a gép táljába a lisztet, a szódabikarbónát és a sót, majd nyomja le a „Start” gombot.

    Rögzítés: Keverőedény

    V2 sebesség 2 perc

    6.

    Végezetül helyezze a gép táljába a csokoládédarabokat, és nyomja le a „Start” gombot.

    Rögzítés: Keverőedény

    V2 sebesség 30 mp

    7.

    A kész masszát evőkanál vagy fagylaltkanál segítségével, egymástól kb. 5-6 cm-re lévő foltokban kanalazza a sütőpapírral bélelt tepsire.

    8.

    Süsse a kekszeket 180 fokon légkeveréses fokozaton maximum 15 percig, különben túl kemény lesz.

  • Grízes pite – A Tefal Coach Black QB900838 konyhai robotgép receptje

    Grízes pite – A Tefal Coach Black QB900838 konyhai robotgép receptje

    1.

    Melegítse elő a sütőt (170/175 fokra) légkeveréses fokozaton.

    2.

    A gép táljában keverje össze a tejfölt és a grízt. Nyomja le a „Start” gombot. A program végén tegye át a keveréket egy külön tálba.

    Rögzítés: Flex habverő

    V2 sebesség 2 perc

    3.

    A gép megtisztított táljába tegye bele a tojást, a cukrot, a vaníliát és a szódabikarbónát. Nyomja le a „Start” gombot

    Rögzítés: Flex habverő

    V8 sebesség 5 perc

    4.

    A gép keverőtáljába adja hozzá a tejföl és a gríz keverékét a felvert tojásokhoz. Nyomja le a „Start” gombot

    Rögzítés: Flex habverő

    V2 sebesség 1 perc 30 mp

    5.

    Kenje ki a sütőformát vajjal. Öntse a masszát a formába.

    6. 

    Süsse előmelegített sütőben 45 percig légkeveréses fokozaton.

    7.

    Hagyja a kész grízes pitét kihűlni.

  • Élesztős fonat – A Tefal Coach Black QB900838 konyhai robotgép receptje

    Élesztős fonat – A Tefal Coach Black QB900838 konyhai robotgép receptje

    1. 

    A tejet kissé melegítse fel (kb. 30 másodperc a mikrohullámú sütőben), és öntse a gép táljába.

    2.

    A gép táljában lévő tejhez adja hozzá a cukrot és az elmorzsolt élesztőt, majd nyomja le a „Start” gombot.

    Rögzítés: Flex habverő

    V2 sebesség 30 mp

    3.

    Ezután adja hozzá a gép táljába a citromhéjat vagy a keserűmandula aromát és a tojásokat, nyomja le a „Start” gombot.

    Rögzítés: Flex habverő

    V2 sebesség 30 mp

    4.

    Szitálja a gép táljába a lisztet, adja hozzá a megpuhított vajat és a sót, és nyomja le a „Start” gombot.

    Rögzítés: Tésztakampó

    V2 sebesség 8 perc.

    5.

    Fedje le egy nedves konyharuhával, és hagyja kelni kb. 2 órán át, hogy a tészta a duplájára nőjön.

    6.

    A tésztából formáljon három szálat, és fonja őket copfba.

    7.

    A fonatot átlósan helyezze a kizsírozott tepsire vagy sütőpapírral bélelt tepsire.

    8.

    A gép megtisztított táljába tegyen egy egész tojást, egy csipetnyi cukrot és sót, majd nyomja le a „Start” gombot, és győződjön meg róla, hogy jól összekeveredett. Ezután kenje meg vele a copfot.

    9.

    Ha kívánja, szórja meg jégcukorral.

    10.

    Hagyja a copfot még 30 percig kelni.

    11.

    Közben melegítse elő a sütőt 160 fokra, légkeveréses programra.

    12.

    Süsse a középső fokozaton körülbelül 30-35 percig.

    13.

    A fonatnak karamellbarnára kell sülnie.

  • Csirkés pite – A Tefal Coach Black QB900838 konyhai robotgép receptje

    Csirkés pite – A Tefal Coach Black QB900838 konyhai robotgép receptje

    1.

    A csirkét 1,5-2 órán át főzze.

    2.

    A kockára vágott hagymát növényi olajban pirítsa meg. Keverje össze a burgonyapürét a hagymával, és sózza meg.

    3.

    Válassza le a csirkehúst a csontról és a bőrről, vágja apró darabokra.

    4.

    A tejet egy serpenyőben 30-35 fokra melegítse fel. Oldja fel a cukrot, az 1 evőkanál lisztet és az élesztőt a tejben, hagyja állni meleg helyen 12-15 percig.

    5.

    Szitán keresztül szitálja át a lisztet egy külön tálba.

    6.

    Olvassza meg a vajat egy lábasban.

    7.

    A gép táljába tegye bele a tojásokat. Nyomja le a „Start” gombot

    Rögzítés: Flex habverő

    V8 sebesség 1 perc 20 mp

    8.

    A tálban található tojásokhoz adja hozzá a lisztet, az élesztős tejet, a vajat és egy csipet sót. Nyomja le a „Start” gombot

    Rögzítés: Tésztakampó

    V3 sebesség 3 perc

    9.

    A tésztát tegye át egy másik tálba, és hagyja 60 percig állni.

    10.

    Tekerje ki a tésztát, és tegye a sütőformába. A tészta felületén terítse el a tölteléket. Húzza a torta szélét a közepe felé, és rögzítse.

    11.

    Kenje meg a tortát a tojássárgája és a tej keverékével. Hagyja állni 20 percig.

    12.

    Melegítse elő a sütőt 180 fokra.

    13.

    Süsse a pitét 170-180 fokon 40 percig légkeveréses fokozaton. Majd 160 fokon 20-25 percig.