Tefal

Autor: Soňa Vu

  • Lívance Crumpets

    Lívance Crumpets

    V misce rozpusťte droždí s mlékem a teplou vodou.

    V jiné míse smíchejte mouku, sůl a prášek do pečiva.

    Postupně přidávejte směs droždí, mléka a teplé vody a poté za stálého míchání přidávejte ocet, abyste získali hladkou, hustou pastu.

    Mísu přikryjte čistou utěrkou a těsto nechejte na teplém a suchém místě 2 hodiny odpočívat. Těsto bude mít vytvořené bublinky, proto jej nehněťte.

    Formičky na těsto o průměru 8 cm a výšce 2 cm vymažte máslem a pánev rozehřejte na střední teplotu. Vyčkejte, dokud ukazatel Thermo-Signal zcela nezčervená.

    Vložte formičky do pánve a do 3/4 nalijte těsto. Opékejte 2 minuty, dokud nebudou vršky lívanců pokryty otvory z bublinek a okraje nezačnou schnout.

    Pomocí stěrky formičky otočte a opékejte další 2 minuty.

    Vyjměte z formiček, lívance otočte a opékejte dalších 6 minut za pravidelného obracení.

    Opakujte se zbývajícím těstem, dokud nevytvoříte všechny lívanečky.

  • Chléb Matloua

    Chléb Matloua

    Smíchejte droždí a cukr s teplou vodou. Směs dejte stranou.

    Do mísy nasypte mouku, semolinu, sůl a směs droždí, cukru a vody. Dobře promíchejte. Těsto by mělo být lepivé.

    Položte těsto na pracovní plochu, pomoučněte ruce, jednou rukou těsto natáhněte a přeložte. Opakujte stejný postup 4krát nebo 5krát. Znovu vytvořte kouli.

    Vložte těsto do olejem vymazané mísy. Přikryjte a nechejte 1 hodinu kynout na místě bez průvanu.

    Těsto by mělo zdvojnásobit svůj objem. Prohněťte a vytvarujte 5 kuliček. Vyčkejte 5 minut, než vyválíte na placku.

    Těsto nechejte 45 minut kynout.

    Před přidáním surovin rozehřejte pánev lehce potřenou olivovým olejem na středním plameni, dokud ukazatel Thermo-Signal zcela nezčervená.

    Placičky opékejte asi 7 minut z každé strany dozlatova.

  • Piadiny

    Piadiny

    Mouku, sůl, prášek do pečiva, olej a teplou vodu dejte do mísy a ručně míchejte 1 minutu, dokud se všechny suroviny dobře nespojí.

    Těsto položte na pracovní plochu a ručně vypracujte do hladké konzistence.

    Rozdělte těsto na 8 nebo 16 stejných kousků, vytvarujte z nich kuličky a přikryté utěrkou je nechejte 10 minut odpočívat.

    Pracovní plochu posypte moukou. Pomocí válečku těsto rozválejte na placičky o tloušťce maximálně 3 mm.

    Pánev lehce potřenou olivovým olejem rozehřejte na středním plameni, dokud ukazatel Thermo-Signal zcela nezčervená, a placičky opékejte 3 minuty z každé strany.

  • Shakshuka s vajíčkami – recept v inteligentnom multifunkčnom hrnci Tefal Cook4me+

    Shakshuka s vajíčkami – recept v inteligentnom multifunkčnom hrnci Tefal Cook4me+

    Připravte si přísady.

    Nalijte olej do hrnce.

    Osmažte cibuli, česnek a papriky.

    Přidejte římský kmín a polovinu bylinek.

    Přidejte drcená rajčata a vodu.

    Promíchejte.

    Vaření v tlakovém hrnci: 10 minut.

    Opatrně rozklepněte vejce na povrch.

    Počkejte 5 minut a poté podávejte s bylinkami.

    TIP:

    Po uvaření použijte režim opékání k urychlení doby vaření vajec.

    Tento pokrm podávejte s jemně nasekanou bazalkou.

    V létě můžete použít také šťavnatá sezónní rajčata.

  • Nepečený tekvicový cheesecake #TefalPodzimniRecepty

    Nepečený tekvicový cheesecake #TefalPodzimniRecepty

    Karamelové sušienky dobre potrite maslom a hotové cesto vtlačte do formy.

    Nechajte v chladničke vychladnúť.

    Očistenú tekvicu nakrájajte na kúsky a vložte do hrnca.

    Prilejte víno a zapnite tlakový hrniec na 5 minút.

    Želatínu nechajte napučať v studenej vode.

    Hotovú tekvicu zmiešajte s napučanou želatínou a nechajte vychladnúť na izbovú teplotu.

    Termizovaný syr, tvaroh, cukor, vanilkový cukor, citrónovú kôru a šťavu dobre premiešajte metličkou. Rozmixovanú tekvicu vmiešajte do hotovej zmesi.

    Dobre premiešajte a nalejte do formy.

    Niekoľkokrát preložte a nechajte stuhnúť v chladničke.