Tefal HU

Rubrika: Receptek

  • Pácolt flank steak lime-mal és korianderrel – az Optigrill Elite XL-hez készült recept

    Pácolt flank steak lime-mal és korianderrel – az Optigrill Elite XL-hez készült recept

    1. LÉPÉS: Keverjük össze a koriandert, a lime levét, az
    olajat, a fokhagymát, az apróra vágott zöldpaprikát és hagymát, a köményt és a
    sót, amíg egy egynemű keveréket nem kapunk.
    A pácunk pillanatok alatt elkészíthető az Infiny
    Force segítségével!
    Kenjük be a flank steaket a páccal, és tegyük
    hűtőszekrénybe.
    Hagyjuk pácolódni legalább 4 órán át.
    Vegyük ki a húst a hűtőből, és távolítsa el a
    pác nagy részét.
    Dobjuk el a maradék pácot.
    Kapcsoljuk be a grillt.

    2. LÉPÉS: Válasszuk ki a programot:

    3. LÉPÉS: Nyomjuk
    meg az OK gombot.
    Várjunk, amíg a grill felforrósodik.
    Ha a grill felforrósodott, tegyük a flank
    steaket a grillre, majd zárjuk rá.
    Grillezzük a kijelzőn feltüntetett módon, amíg
    ízlésünk szerint átsül: very rare (blue), rare, medium vagy well-done.

    4. LÉPÉS: Tegyük át a flank steaket egy vágódeszkára, és
    pihentessük 5 percig.
    Ezután szeleteljük fel vékony szeletekre a húst.
    Jó étvágyat!

    TIPP: A flank steak egy vastag szelet rumpsteakkel is
    helyettesíthető.
    Esetleg tálalhatjuk Fajitas-ként is! A
    hússzeleteket egyszerűen tálalhatjuk tortillában, grillezett hagymával és
    paprikával, tejföllel, salsával és guacamoléval.
    Ne lépjük túl a sütési időt, hogy a flank steak
    puha maradjon.

  • Boszorkány kalapok – Tefal Easy Fry & Steam forrólevegős sütő FW201

    Boszorkány kalapok – Tefal Easy Fry & Steam forrólevegős sütő FW201

    1. LÉPÉS: Készítse elő a hozzávalókat.

    2. LÉPÉS: Készítse elő a leveles tésztát, és ossza háromszögekre.

    3. LÉPÉS: A banán- és csokoládédarabkákat tegye a háromszögek szélesebbik felére.

    4. LÉPÉS: Óvatosan tekerje fel a tésztát körülbelül az egyharmadáig, és enyhén nyomja meg az oldalát, hogy a töltelék ne essen ki.

    5. LÉPÉS: Tegyen egyszerre 4 kalapot sütőpapírral bélelt mélyhűtőbe, és 180°C-on 8 percig süsse aranybarnára. Ismételje addig, amíg az összes kalap el nem készült.

    6. LÉPÉS: Sütés után szórja meg porcukorral, és azonnal tálalja.

    A receptet a My Tefal alkalmazásban találod

  • Sült burgonya – Forrólevegős sütő Tefal Easy Fry & Gril 2in1 XXL EY801D15

    Sült burgonya – Forrólevegős sütő Tefal Easy Fry & Gril 2in1 XXL EY801D15

    1. LÉPÉS: A megmosott burgonyát vágja holdacskákra, sóval, borssal és egy csepp olajjal ízesítse, majd keverje össze.

    2. LÉPÉS: Tegyen a sütőedénybe sütőpapírt, és terítse szét rajta a burgonyát.

    3. LÉPÉS: Süsse a burgonyát a Sült krumpli programon (180 fok, 40 perc). 20 perc elteltével keverje meg őket, és hagyja hogy a sütés befejeződjön.

    A receptet a My Tefal alkalmazásban találod

  • Csirkemell sült barackkal és sajttal – Forrólevegős sütő Tefal Easy Fry & Gril 2in1 XXL EY801D15

    Csirkemell sült barackkal és sajttal – Forrólevegős sütő Tefal Easy Fry & Gril 2in1 XXL EY801D15

    1. LÉPÉS: Készítse elő a hozzávalókat.

    2. LÉPÉS: Sózza és borsozza a megmosott csirkeszeleteket. Adjon hozzá egy evőkanál szójaszószt és olajat, majd az ujjaival alaposan keverje össze.

    3. LÉPÉS: A sütőedénybe tegyen sütőpapírt, és tegye rá a pácolt csirkeszeleteket, szórja rá a lereszelt kékpenészes sajt 1/3-át, majd tegye rá a felszeletelt barackot.

    4. LÉPÉS: Süsse 20 percig 180 fokon.

    5. LÉPÉS: Amikor a sütési idő letelt, adja hozzá a maradék sajtot és a felszeletelt mozzarellát. 170 fokon további 5 percig süsse.

    6. LÉPÉS: Tálalja a barackos csirkeszeleteket hasábburgonyával vagy sült krumplival.

    A receptet a My Tefal alkalmazásban találod

  • Gyors kínai stílusú húskeverék – Tefal Cook4Me+ multifunkciós elektromos kukta

    Gyors kínai stílusú húskeverék – Tefal Cook4Me+ multifunkciós elektromos kukta

    1. LÉPÉS: Készítse elő a hozzávalókat.

    2. LÉPÉS: Kockázza fel a hagymát, hámozza meg a fokhagymát, a sárgarépát hámozza meg és vágja a lehető legvékonyabbra, a káposztát pedig vágja fel csíkokra.

    3. LÉPÉS: Öntse az olajat a fazékba, és adja hozzá a húst. Nyomja meg a START gombot, és süsse 3 percig.

    4. LÉPÉS: Ezután adja hozzá a hagymát, a zúzott fokhagymát, a szójaszószt, a gyömbért és a sót, majd párolja még 2 percig.

    5. LÉPÉS: Amikor a hús megpirult, adja hozzá a zöldségeket, nyomja meg a START gombot, és időnként megkeverve párolja 5 percig.

    6. LÉPÉS: Kóstolja meg, és ha szükséges, adjon hozzá szójaszószt és gyömbért. A kész ételt rizzsel vagy tésztával tálalja.

    A receptet a My Tefal alkalmazásban találod

  • Paprikás krumpli sertéshússal – Tefal Cook4Me+ multifunkciós elektromos kukta

    Paprikás krumpli sertéshússal – Tefal Cook4Me+ multifunkciós elektromos kukta

    1. LÉPÉS: Készítse elő a hozzávalókat.

    2. LÉPÉS: Kockázza fel a húst, kaparja le a burgonya héját és vágja nagyobb kockákra, a sárgarépát szintén kaparja le és vágja nagyobb darabokra. Hámozza meg a hagymát, és vágja kockákra.

    3. LÉPÉS: Öntse az olajat a lábasba, és adja hozzá a kockára vágott hagymát. Válassza az Intenzív sütés programot, és nyomja meg a START gombot. Süsse 3 percig.

    4. LÉPÉS: Adja hozzá a húst, sózza, borsozza, és időnként megkeverve párolja további 3 percig, amíg a hús minden oldalról megpirul.

    5. LÉPÉS: Amikor a hús minden oldalról megbarnult, öntsön rá 500 ml vizet, állítsa be az Expressz főzés nyomás alatt programot, és nyomja meg a START gombot.

    6. LÉPÉS: Adja hozzá a kockára vágott burgonyát, a sárgarépát, a zúzott fokhagymát, a köményt, az édes paprikát és a majoránnát, majd öntse fel vízzel, hogy minden hozzávalót ellepjen a víz. Válassza az Expressz főzés nyomás alatt programot, és nyomja meg a START gombot.

    7. LÉPÉS: Habarja el a lisztet egy kevés vízben (kb. 100 ml), és sűrítse be vele az ételt (helyettesíthető finomra reszelt sárgarépával vagy burgonyával). Nyomja meg a START gombot. Párolja 4 percig, időnként megkeverve. Ha szükséges, ízlés szerint adjon még hozzá sűrítményt és sót.

    A receptet a My Tefal alkalmazásban találod

  • Sertéshús tekercsek – Tefal Cook4Me+ multifunkciós elektromos kukta

    Sertéshús tekercsek – Tefal Cook4Me+ multifunkciós elektromos kukta

    1. LÉPÉS: Készítse elő a hozzávalókat. Vágja a hagymát kockákra, a húst 4 szeletre, a paprika felét pedig csíkokra.

    2. LÉPÉS: A húst klopfolóval puhítsa meg, sóval és borssal fűszerezze, és mustárral dörzsölje be. Helyezzen minden szeletre egy szelet szalonnát és egy csík paprikát. Csomagolja be és fogpiszkálóval rözgítse.

    3. LÉPÉS: Olajban pirítsa meg a kockára vágott hagymát, tegye rá a tekercseket, és hagyja, hogy minden oldalról behúzódjanak. Fűszerezze sóval és borssal. Adja hozzá a kockára vágott paprikát és a maradék kockára vágott szalonnát.

    4. LÉPÉS: Fedje le a húst vízzel, és hagyja párolódni.

    5. LÉPÉS: Vegye ki a tekercseket a levesből egy tányérra, sűrítse be a levest két evőkanál liszttel, amelyet hagyjon kb. 70 ml vízben elkeverve főni. Ha szükséges, állítsa be a sűrűséget ízlés szerint (adjon hozzá vizet vagy rouxot). Ha a leves besűrűsödött, tegye vissza a tekercseket.

    6. LÉPÉS: A kész tekercseket burgonyával vagy rizzsel tálalja.

    A receptet a My Tefal alkalmazásban találod

  • Görögdinnye zselé – Tefal Perfectmix Cook főzőfunkciós turmixgép BL83SD30

    Görögdinnye zselé – Tefal Perfectmix Cook főzőfunkciós turmixgép BL83SD30

    1. LÉPÉS: Vágja félbe a görögdinnyét, majd egy kanál segítségével kanalazza ki a gyümölcshúst, kerülve a dinnye átlyukasztását, amelybe a keverék kerülni fog. Facsarja ki a citromot.

    2. LÉPÉS: Öntse a gyümölcshúst a turmixgép táljába. Zárja le a fedelét, és keverje össze.

    3. LÉPÉS: Szűrje át a pépet egy finom szitán, hogy eltávolítsa a magokat.

    4. LÉPÉS: Keverje össze a cukrot és az agar-agart egy tálban.

    5. LÉPÉS: Öntse a pépet egy lábasba a cukor/agar keverékkel és a citromlével együtt. Forralja 30 másodpercig, habverővel kevergetve. Hagyja a pépet kihűlni.

    6. LÉPÉS: Tegye ki egy tepsire és stabilizálja a görögdinnye feleket egy kör vagy alufólia segítségével, majd kenje rájuk a gyümölcshúst. Tegye a hűtőszekrénybe 3 órára.

    7. LÉPÉS: Szeletelje fel a görögdinnye felét, majd díszítse a szeleteket a rögökkel, hogy trompe-œil (illúzió) jöjjön létre.

    TIP: Az agar-agar keverékhez általában 100 ml folyadékhoz kb. 1 g agar-agart kell keverni, és a keveréket forrásig kell melegíteni a zselésítő anyag aktiválása érdekében, majd hagyni kell kihűlni, hogy megszilárduljon. A Trompe-l’oeil (szemet megtévesztő) gyümölcs Japán egyik legnépszerűbb kulináris alkotása.

  • Tofu saláta japán öntettel – Tefal Perfectmix Cook főzőfunkciós turmixgép BL83SD30

    Tofu saláta japán öntettel – Tefal Perfectmix Cook főzőfunkciós turmixgép BL83SD30

    1. LÉPÉS: Öntse a mártáshoz szükséges összes hozzávalót egy turmixgépbe. Zárja le a fedelét, és keverje simára. A szószt tegye félre.

    2. LÉPÉS: A saláta elkészítéséhez tegye a zöldsalátát egy nagy salátástál aljára. Ezután adja hozzá a főtt barna jázmin rizst, majd szórja rá a főtt brokkolit és az edamame-ot.

    3. LÉPÉS: Rendezze el a vékonyra szeletelt uborkát és a kockára vágott kemény tofut a saláta körül és tetején. Öntse a miso és a szezám öntetet a köretre, ügyelve arra, hogy a saláta minden részét bevonja.

    4. LÉPÉS: Az utolsó simításhoz szórja meg a fehér és fekete szezámmaggal.

    TIP: A miso egy japán erjesztett paszta, amelyet általában fűszerként használnak, szójából és néha árpából vagy rizsből készül. Ázsiai élelmiszerboltokban, bioboltokban, egyes szupermarketekben és online is kapható.

  • Eper sorbet – Tefal Perfectmix Cook főzőfunkciós turmixgép BL83SD30

    Eper sorbet – Tefal Perfectmix Cook főzőfunkciós turmixgép BL83SD30

    1. LÉPÉS: Tegyen egy üvegedényt a mélyhűtőbe.

    2. LÉPÉS: Vágja az epret 4 részre, és fagyassza egy tányéron pontosan 2 órán keresztül.

    3. LÉPÉS: Öntse az agavészirupot és az epret egy turmixgép táljába. Zárja le a fedelét, és keverje össze.

    4. LÉPÉS: Öntse a sorbetet az üvegedénybe, és tálalás előtt fagyassza 3 órán át.

    5. LÉPÉS: Tálalás előtt egy spatula segítségével simítsa el a sorbetet.

    TIP: A jó minőségű eper javítja a sorbet ízét és állagát. Az eper sorbet Japánban népszerű frissítő íze és természetes édessége miatt.