Tefal HU

Rubrika: Receptek

  • Sült édesburgonya – Tefal Easy Fry Oven & Grill recept

    Sült édesburgonya – Tefal Easy Fry Oven & Grill recept

    1 | Hámozza meg az édesburgonyákat, és vágja 2 cm vastag szeletekre.
    Alaposan törölje szárazra egy konyharuha segítségével, majd tegye a szeleteket egy keverőtálba.

    2 | Adja hozzá a lisztet és a sót, majd keverje össze, hogy a szeletek egyenletes bevonatot kapjanak.
    Adja hozzá az olajat és keverje össze.
    Tegye át az édesburgonyát az Easy Fry Oven & Grill fritőzkosarába.
    Helyezze a sütőkosarat a készülék középső szintjére, a cseppgyűjtő tálcát pedig alulra.

    3 | Süsse 25 percig CHIPS üzemmódban (200 °C), néhányszor fordítsa meg.

    4 | Ízlés szerint fűszerezze sóval és aprított, friss petrezselyemmel.

  • Rusztikus cukkinitorta – Tefal Easy Fry Oven & Grill recept

    Rusztikus cukkinitorta – Tefal Easy Fry Oven & Grill recept

    1 | Mossa meg a cukkinit és vágja 1/2 cm vastag szeletekre.
    Hámozza meg és fokhagymanyomóval nyomja össze a fokhagymákat, reszelje le a citrom
    héját, és keverje össze a kecskesajttal (vagy sajtkrémmel), a zsemlemorzsával, a sóval, borssal és a kakukkfű, illetve az olívaolaj felével.

    2 | Helyezze a pizzatálcát az Easy Fry Oven & Grill készülék felső szintjére.
    Zárja az ajtót, és melegítse elő 13 percig GRILL üzemmódban (200 °C).

    3 | Vágjon le egy darab, a pizzatálca méretének megfelelő sütőpapírt.
    Tekerje szét a tésztát a sütőpapírra, a méretet igazítsa a papír méretéhez, majd szurkálja meg a tésztát egy villával.
    Középről indulva kenje a sajtos keveréket a tésztára a sütőpapír széléig.
    Halmozza rá a cukkiniszeleteket, és végül adja hozzá a maradék kakukkfüvet és olívaolajat.
    Hajtsa rá a tészta szélét a töltelékre, közben ügyeljen arra, hogy a torta ne legyen nagyobb a sütőpapír
    méreténél.

    4 | Ha az előmelegítés befejeződött, a sütőpapír segítségével csúsztassa a tortát a tálcára, és helyezze az Easy Fry Oven & Grill készülék középső szintjére.
    Zárja az ajtót, és süsse 45 percig PIZZA üzemmódban (190 °C). 20 perc után vegye ki a tálcát az Easy Fry Oven & Grill készülékből, és óvatosan távolítsa el a sütőpapírt egy spatula segítségével.
    Helyezze vissza a tálcát a készülékbe, zárja az ajtót, és csökkentse a hőfokot 180 °C-ra a sütés befejezéséhez.

    TIPP: Tálalja forrón, melegen vagy hidegen egy salátával.

  • Mediterrán paprikás nyitott szendvics – Recept Tefal Easy Fry Oven & Grill

    Mediterrán paprikás nyitott szendvics – Recept Tefal Easy Fry Oven & Grill

    1 | Mossa meg a paprikákat.
    Tegye az egész paprikákat az Easy Fry Oven & Grill készülék fritőzkosarába.
    Helyezze a sütőkosarat a készülék középső szintjére, a cseppgyűjtő tálcát pedig alulra, és süsse 200 °C-on 30 percig.

    2 | Tegye a paprikákat egy tálba, fedje le egy tányérral, és hagyja teljesen kihűlni.
    Így könnyebb lesz meghámozni.

    3 | Hámozza meg a paprikákat.
    Vágja csíkokra, és tegye egy mély edénybe a zúzott fokhagymával és az olívaolajjal.
    Fűszerezze sóval és borssal.
    Tálalja pirítóssal.

    TIPP: Adjon a paprikákhoz néhány ágacska kakukkfüvet.

  • Pestóval grillezett padlizsán – Tefal Easy Fry Oven & Grill recept

    Pestóval grillezett padlizsán – Tefal Easy Fry Oven & Grill recept

    1 | Helyezze a grilltálcát az Easy Fry Oven & Grill készülék felső szintjére, a cseppgyűjtő tálcát pedig alulra,
    és melegítse elő 13 percig GRILL üzemmódban (200 °C).

    2 | Mossa meg a hámozatlan padlizsánt, és vágja 1,5–2 cm vastag szeletekre.
    Kenje meg pestóval a padlizsánszeletek mindkét oldalát.

    3 | Amikor az előmelegítés befejeződött, helyezze a padlizsánszeleteket a grilltálcára, közben ügyeljen arra, hogy ne fedjék egymást, majd zárja az ajtót.
    Vegye figyelembe, hogy több adagban kell kisütnie.
    Süsse 10 percig GRILL üzemmódban (200 °C).

    4 | Amikor az időzítő jelez, egy spatula segítségével fordítsa meg a szeleteket, és süsse további 5 percig GRILL üzemmódban.
    Ismételje meg a megmaradt padlizsánszeletekkel.

    TIPP: A grillezett padlizsánszeleteket forrón vagy hidegen tálalja egy kis extra pestóval.

  • Mozzarellával és napon szárított paradicsommal töltött szamósza – Tefal Easy Fry Oven & Grill recept

    Mozzarellával és napon szárított paradicsommal töltött szamósza – Tefal Easy Fry Oven & Grill recept

    1 | Vágja négyfelé a paradicsomokat.
    Vágjon félbe minden tésztalapot (hogy 2 félkört kapjon).
     Vágjon le 2 cm-t a kerek szélekből, hogy 13 cm széles csíkokat kapjon.

    2 | Hajtsa félbe a csíkokat.
    Egy ecsettel enyhén kenje be olajjal az összehajtott csíkokat.

    Tegyen egy mozzarella golyót és egy darab szárított paradicsomot a tésztadarab aljára.
    Hajtsa össze és formázzon belőle háromszög alakú batyut, majd olajozza be egy ecset segítségével.

    3 | Helyezze a szamószákat az Easy Fry Oven & Grill fritőzkosarába, közben ügyeljen arra, hogy a batyuk ne
    kerüljenek egymásra.
    Zárja az ajtót, és süsse 10 percig CHIPS üzemmódban.

  • Tépett tőkehal falatok – Easy Fry Oven & Grill FW5018 recept

    Tépett tőkehal falatok – Easy Fry Oven & Grill FW5018 recept

    1 | Tegye a halat egy fazék hideg vízbe.
    Forralja fel, majd kapcsolja le a tűzhelyet.
    Hagyja hűlni 3 percig.
    Csöpögtesse le és távolítsa el a szálkákat a halból, majd
    morzsolja szét egy villa segítségével.
    Távolítsa el a csili magjait, majd aprítsa finomra
    a meghámozott mogyoróhagymát és a csilipaprikát.

    2 | Az olaj kivételével tegyen minden
    hozzávalót egy tálba és keverje össze.
    Egy kissé ragadós, ruganyos masszát kell kapnia.

    3 | Tegyen egy darab sütőpapírt az Easy
    Fry Oven & Grill fritőzkosarába.
    Olajozza be egy ecset segítségével.
    Két kiskanál használatával formázzon a masszából kisebb galuskákat.
    Helyezzen 12 galuskát a kosárba, közben ügyeljen arra, hogy a galuskák ne érjenek
    egymáshoz. Egy ecsettel enyhén kenje be olajjal a galuskákat.
    Helyezze a sütőkosarat a készülék középső szintjére, és zárja az ajtót.
    Süsse 15 percig CHIPS üzemmódban (200 °C).
    12 perc után nyissa ki az ajtót, fordítsa meg a galuskákat, majd zárja az ajtót, és süsse
    készre az ételt.

    4 | Vegye ki a galuskákat a sütőkosárból.
    Olajozza meg újra a sütőpapírt.
    A maradék masszából készítsen újabb
    12 galuskát, helyezze azokat is a
    sütőkosárba, közben ügyeljen arra, hogy
    azok se érjenek egymáshoz.
    Egy ecsettel enyhén kenje be olajjal a galuskákat.
    Helyezze vissza a sütőkosarat az Easy Fry Oven & Grill készülékbe, és zárja az ajtót.
    Süsse 15 percig a falatokat CHIPS üzemmódban, a program vége előtt 3
    perccel fordítsa meg azokat.

  • Sós vekni – Tefal Masterchef Grande QB813 recept

    Sós vekni – Tefal Masterchef Grande QB813 recept

    Melegítsük elő a sütőt 180°C-ra. Vajazzunk ki, és szórjunk meg liszttel egy sütőformát.
    Adagoljuk a lisztet, tojást és az élesztőt a keverőlapáttal és a fedéllel felszerelt
    rozsdamentes acél tálba, majd 2-es fokozaton kezdve, 4-es fokozatig növelve 30 másodperc alatt keverjük össze a hozzávalókat.
    Adjuk hozzá az olívaolajat és a hideg tejet, majd 2 percen át dolgozzuk öszsze a tésztát.
    Kapcsoljunk a legalacsonyabb fokozatra, tegyük bele a szárított paradicsomot, a feta sajtot, a
    (felaprított) zöld olívabogyót és a curry port.
    Ízesítsük sóval és borssal.
    Öntsük a keveréket a formába, majd helyezzük a sütőbe, sütőtől függően 45-60 percre.
    Szúrjuk meg egy késsel, hogy lássuk, megsült-e.

    Tipp: a fetát helyettesítsük mozzarellával, és adjunk hozzá kevés aprított bazsalikomlevelet.

  • Pizzatészta – Tefal Masterchef Grande QB813 recept

    Pizzatészta – Tefal Masterchef Grande QB813 recept

    Tegyük a lisztet, olívaolajat, élesztőt és a sót a dagasztókarral
    felszerelt rozsdamentes acél tálba. Illesszük rá a fedelet.
    Kapcsoljuk a gépet 2-es fokozatra.
    Öntsük hozzá a langyos vizet, majd forgassuk 2 percig, amíg
    a tészta sima gömbbé nem áll össze.
    Hagyjuk kelni, amíg a kétszeresére nő.
    Nyújtsuk ki, és formázzuk kedvünk szerint.
  • Royal csokitorta – Masterchef Grande QB813 recept

    Royal csokitorta – Masterchef Grande QB813 recept

    Készítsük el a tésztát:

    Egy tálban keverjük össze a porcukrot,
    a lisztet, az őrölt mandulát és mogyorót, valamint a kókuszt.
    Öntsük a tojásfehérjét a rozsdamentes acél tálba, és illesszük
    a helyére a habverőt. Verjük fel a legmagasabb fokozaton, míg
    összeáll kemény tojáshabbá.
    Fokozatosan adjuk hozzá a cukrot, hogy igazán szilárd habot kapjunk.
    Adjuk hozzá a száraz hozzávalókat,
    és spatula segítségével finoman forgassuk össze.
    Töltsük a keveréket habzsákba.
    A sütőpapírral bélelt formába nyomjunk ki egy 1 cm vastag és 25 cm átmérőjű korongot, majd
    szórjuk meg finomszemcséjű porcukorral.
    Süssük nagyjából 15 percen át 170°C-on.

    Készítsük el a ropogós pralinét:

    Egy kanálnyi repceolajjal együtt olvasszuk fel a csokoládét mikrohullámú sütőben.
    Törjük össze a crêpes dentelles-t, és adjuk az olvasztott csokoládéhoz.
    Ebből a keverékből kenjünk szét egy 5 mm-es réteget két
    sütőpapír között, majd tegyük hűtőbe.

    Amikor a tészta kihűlt, készítsük el a csokihabot:

    mikrohullámú sütőben olvasszuk fel az étcsokoládét és a tejcsokoládét.
    Egy serpenyőben forraljuk fel a tejet, és adjuk hozzá az előre beáztatott zselatint (áztassuk
    hideg vízben nagyjából 10 percig, majd nyomkodjuk ki, hogy megpuhuljon).

    Öntsük a forró tejet az olvasztott csokoládéra,
    és kézi habverővel alaposan keverjük össze, amíg sima krémet nem kapunk.
    Hagyjuk kihűlni.
    Öntsük a tejszínt a jól lehűtött rozsdamenetes acél tálba.
    Győződjünk meg róla, hogy a rozsdamentes acél tál valóban nagyon hideg, csak azután öntsük bele a tejszínt.

    Illesszük a helyére a habverőt és a fedelet, majd 6-os fokozaton keverjük 2 percen át,
    illetve ezután a legmagasabb fokozaton még 30 másodpercig.
    Adjuk a tejszínhabot a csokoládéhoz, és finoman forgassuk össze, hogy lágy csokihabot kapjunk.

    Összeállítás:

    Tegyük a tésztakorongot egy előzőleg sütőpapírral
    bélelt tortaforma aljára, hogy majd könnyebben kifordíthassuk.
    Vágjunk ki ezzel azonos átmérőjű korongot a ropogós pralinéből, majd helyezzük a tészta tetejére.
    Illesszük vissza a tortagyűrűt a tészta köré, és kenjük rá a csokihabot.
    Ügyeljünk, hogy a habot teljesen simítsuk el, és csak ezután tegyük a tortát
    a fagyasztóba, legalább 12 órára. Tálalás előtt fordítsuk ki a tortát
    egy tortarácsra, majd vonjuk be a korábban a mikrohullámú
    sütőben felmelegített csokoládémázzal.
    5 perc után helyezzük át a tortát egy tortatálra, majd tálalás előtt várjunk 2 órát, amíg kiolvad.

  • Nyári gyümölcsös Pavlova – Masterchef Grande QB813 recept

    Nyári gyümölcsös Pavlova – Masterchef Grande QB813 recept

    Készítsük el a habot:

    Melegítsük elő a sütőt 110°C-ra.
    Öntsük a tojásfehérjét és a sót a habverővel felszerelt rozsdamentes acél tálba.
    Verjük két és fél percen át a legmagasabb fokozaton.
    A gép leállítása nélkül adjuk hozzá a porcukrot, és készítsünk kemény habot.

    Tekerjük le 4-es fokozatra, és adjuk hozzá
    a kukoricalisztet illetve a porcukrot, majd ismét kapcsoljuk a
    legmagasabb fokozatra, 15 másodpercre.
    Használjunk egy 10 cm átmérőjű kerek formát a keverék 8 külön adag habra osztásához,
    amelyeket egy kanál hátuljával ellapítunk.
    Süssük kb. 1 óra 15 percig.
    Kapcsoljuk ki a sütőt, majd hagyjuk állni a habcsókokat 1 órán át.
    Ezután tegyük át a habcsókokat egy rácsra, a sütő papír nélkül.

    Készítsük el a tejszínhabot:

    Mossuk el a tálat és a habverőt, majd illesszük vissza a robotgépre.

    Öntsük a tejszínt és a cukrot a tálba, majd 5-ös fokozaton verjük fel 30 másodpercig, óvatosan,
    amíg a krém sűrűsödni kezd. 
    A felhasználásig tároljuk hűvös helyen a tejszínhabot.

    Összeállítás:
     
    Tegyük a habcsókot egy tányérra, kenjük meg tejszínhabbal, és a tetejére szórjunk gyümölcsöket. 
    A finomabb Pavlova érdekében, tálalás előtt tegyük hűtőbe 1 órára.