Tefal

Rubrika: Dezerty

  • Fondánový dort s třešněmi a mandlemi – Tefal Ingenio

    Fondánový dort s třešněmi a mandlemi – Tefal Ingenio

    KROK 1: Zahřejte kastrol na středním ohni, potom vložte třešně a cukr. Vařte 10 minut, občas míchejte, dokud nebudou třešně zkaramelizované. Sundejte z ohně a přidejte rum. Dejte stranou a umyjte kastrol.

    KROK 2: Rozpusťte máslo v malém nádobí.

    KROK 3: Předehřejte troubu na 160°C.

    KROK 4: Smíchejte vejce a cukr ve nádobě až do hladka. Vmíchejte rozpuštěné máslo. Přidejte mandlovou moučku, mouku a zkaramelizované třešně.

    KROK 5: Nalijte těsto do vymazaného kastrolu.

    KROK 6: Posypte povrch plátkovými mandlemi a pečte 35 minut.

    KROK 7: Po upečení dortu, nechte vychladnout v kastrolu, potom zakončete moučkovým cukrem.

    KROK 8: Užijte si teplý nebo zcela vychladlý.

    TIP: Zneužívání alkoholu je nebezpečné pro vaše zdraví, pijte zodpovědně. Pokud preferujete vyhnout se alkoholu, můžete rum nahradit vanilkovým nebo mandlovým extraktem. Když nejsou v sezóně, pokud nemáte čerstvé třešně, můžete použít mražené. Fondánový dort s třešněmi a mandlemi je gurmánský dort, který se dokonale hodí k hrnku čaje nebo kávy.

    Recept najdete v aplikaci My Tefal

  • Kandované arašídy (poleva na zmrzlinu) – Zdravá horkovzdušná fritéza 3 v 1 EASY FRY & STEAM FW201

    Kandované arašídy (poleva na zmrzlinu) – Zdravá horkovzdušná fritéza 3 v 1 EASY FRY & STEAM FW201

    KROK 1: V nádobě smíchejte arašídy, cukr a vodu.

    KROK 2: Arašídy dejte na plech spotřebiče, který jste si předem vyložili pečicím papírem. Spusťte proces vaření. Každých 5 minut promíchejte dřevěnou stěrkou.

    KROK 3: Po uvaření arašídy vyjměte a nechte je před konzumací vychladnout.

    Recept najdete v aplikaci My Tefal

  • Dubajské čokoládové sušenky – Zdravá horkovzdušná fritéza 3 v 1 EASY FRY & STEAM FW201

    Dubajské čokoládové sušenky – Zdravá horkovzdušná fritéza 3 v 1 EASY FRY & STEAM FW201

    KROK 1: Vložte kadayif do mísy spotřebiče a opékejte. Spusťte proces vaření.

    KROK 2: Po upečení nechte kadayif vychladnout a poté smíchejte s pistáciovou pastou. Vytvarujte směs do malých kuliček. Dejte stranou.

    KROK 3: V nádobě smíchejte mouku, kukuřičný škrob a prášek do pečiva. Dejte stranou.

    KROK 4: Do další nádoby nalijte změklé máslo a poté hnědý cukr. Metličkou míchejte, dokud nedosáhnete velmi měkké konzistence. Postupně přidávejte vejce k máslu a cukru. Měli byste získat měkkou konzistenci.

    KROK 5: Hladkou stěrkou vmíchejte směs mouky, škrobu a droždí, dokud nezískáte hladké těsto. Přidejte čokoládové lupínky a promíchejte je, aniž byste těsto příliš propracovali.

    KROK 6: Z těsta vytvarujte kuličky o hmotnosti asi 65 g a poté je lehce zploštěte. Do středu každého zploštělého těsta vložte kuličku kadayifu a pistácií. Těsto na sušenky uzavřete kolem kuličky kadayifu a pistácií a dbejte na to, aby okraje zůstaly uvnitř, aby střed zůstal uvnitř.

    KROK 7: Vložte sušenky do spotřebiče s talířem s dostatečnými rozestupy. Spusťte proces pečení.

    KROK 8: Po upečení nechte sušenky 5 minut vychladnout. Dobrou chuť!

    Recept najdete v aplikaci My Tefal

  • Mini pusinky (zmrzlinová poleva) – Zdravá horkovzdušná fritéza 3 v 1 EASY FRY & STEAM FW201

    Mini pusinky (zmrzlinová poleva) – Zdravá horkovzdušná fritéza 3 v 1 EASY FRY & STEAM FW201

    KROK 1: V míse mixéru vyšlehejte bílky se špetkou soli do tuhého sněhu.

    KROK 2: Za stálého šlehání postupně přidávejte cukr.

    KROK 3: Přelijte směs na pusinky do cukrářského sáčku.

    KROK 4: Na plech vyložený pečicím papírem napíchněte malé pusinky. Spusťte proces vaření.

    KROK 5: Stejný postup opakujte se zbytkem směsi na pusinky.

    KROK 6: Zbývající pusinky dejte na plech a dejte do lednice než je použijete.

    KROK 7: Po upečení nechte pusinky vychladnout, než je použijete jako polevu na zmrzlinu nebo si je vychutnáte.

    Recept najdete v aplikaci My Tefal

  • Jahodové coulis (zmrzlinová poleva) – Zdravá horkovzdušná fritéza 3 v 1 EASY FRY & STEAM FW201

    Jahodové coulis (zmrzlinová poleva) – Zdravá horkovzdušná fritéza 3 v 1 EASY FRY & STEAM FW201

    KROK 1: Vložte rozpůlené jahody do mísy spotřebiče.

    KROK 2: Přidejte cukr, limetkovou šťávu a kůru. Dobře promíchejte.

    KROK 3: Začněte vařit.

    KROK 4: Po dokončení vaření směs rozmixujte do hladka.

    KROK 5: Nechte vychladnout a podávejte jako polevu na zmrzlinu.

    Recept najdete v aplikaci My Tefal

  • Karamelový popcorn (zmrzlinová poleva) – Zdravá horkovzdušná fritéza 3 v 1 EASY FRY & STEAM FW201

    Karamelový popcorn (zmrzlinová poleva) – Zdravá horkovzdušná fritéza 3 v 1 EASY FRY & STEAM FW201

    KROK 1: Vložte zrna popcornu do spotřebiče s plechem vyloženým pečicím papírem. Spusťte proces pečení.

    KROK 2: Jakmile je popcorn upečený, smíchejte ho, dokud je ještě horký, s karamelem.

    Recept najdete v aplikaci My Tefal

  • Mini čokoládové sušenky (na zdobení zmrzliny) – Zdravá horkovzdušná fritéza 3 v 1 EASY FRY & STEAM FW201

    Mini čokoládové sušenky (na zdobení zmrzliny) – Zdravá horkovzdušná fritéza 3 v 1 EASY FRY & STEAM FW201

    KROK 1: V nádobě smíchejte hladkou mouku, kukuřičný škrob a prášek do pečiva. Dejte stranou.

    KROK 2: Do jiné nádoby dejte změklé máslo a poté hnědý cukr. Metličkou míchejte, dokud nedosáhnete velmi měkké konzistence. Postupně zapracujte rozšlehané vejce do másla a cukru. Měli byste získat hladkou konzistenci.

    KROK 3: Přidejte směs mouky, kukuřičného škrobu a prášku do pečiva. Mouku zapracujte pružnou stěrkou, dokud těsto nebude homogenní. Přidejte čokoládové lupínky a míchejte, aby se spojily, aniž byste těsto příliš propracovali.

    KROK 4: Vytvarujte kuličky z těsta o hmotnosti asi 10 g a poté je lehce zploštěte.

    KROK 5: Na talíř spotřebiče položte alobal. Na něj rozložte polovinu kuliček těsta s dostatečnými rozestupy. Spusťte proces vaření.

    KROK 6: Po upečení nechte sušenky 5 minut vychladnout, než je vyjmete.

    KROK 7: Se zbývajícími kuličkami těsta upečte několik várek.

    KROK 8: Dobrou chuť!

    Recept najdete v aplikaci My Tefal

  • Cozonac (rumunský velikonoční chléb) – Zdravá horkovzdušná fritéza 3 v 1 EASY FRY & STEAM FW201

    Cozonac (rumunský velikonoční chléb) – Zdravá horkovzdušná fritéza 3 v 1 EASY FRY & STEAM FW201

    KROK 1: Všechny ingredience na náplň nasypte do rendlíku. Míchejte a vařte na mírném ohni asi 8 minut, nebo dokud směs nevytvoří lepkavou pastu. Nechte zcela vychladnout na pokojovou teplotu: směs dále ztuhne.

    KROK 2: Mléko ohřejte v mikrovlnné troubě (38° až 40°C, dejte pozor, aby nebylo příliš horké, mohlo by to deaktivovat droždí). Droždí určené k rehydrataci dejte do malé misky s mlékem a cukrem. Dobře promíchejte. Nechte 5 minut odpočívat.

    KROK 3: Do velké nádoby nalijte mouku, sůl, kůru, vejce a směs mléka/droždí/cukru. Ručně hněťte 3 minuty.

    KROK 4: Udělejte máslo měkké: vyndejte ho z lednice 1 hodinu předem nebo vložte na 20 sekund do mikrovlnné trouby. Přidejte máslo a těsto hněťte, aby se dobře zapracovalo asi 2 minuty. Těsto přikryjte čistou utěrkou a nechte 2 hodiny odpočívat při pokojové teplotě.

    KROK 5: Vyjměte těsto z nádoby. Na lehce pomoučeném stole těsto přeložte, vezměte konce a táhněte směrem ke středu, abyste vytvořili kouli (celkem vytvořte 10 záhybů).

    KROK 6: Posypte si pracovní plochu a váleček moukou. Těsto rozválíme na velký obdélník 35×25 cm. Navrch rozetřeme ořechovou náplň, asi 0,5 cm od okraje. Obdélník srolujte po šířce do velké klobásy. Roli prodlužte na 50 cm a poté ji rozkrojte napůl. Vezměte dva prameny a zalepte je na jednom konci. Smotejte je k sobě a poté je opatrně vložte do kulatého tvaru do nepřilnavé dortové formy o rozměrech 17 cm v průměru x 7 cm na výšku.

    KROK 7: Těsto přikryjte čistou utěrkou a nechte 1,5 hodiny odpočívat při pokojové teplotě. Těsto by mělo zdvojnásobit svůj objem.

    KROK 8: Cozonac potřete žloutkem smíchaným s mlékem. Umístěte formu do zařízení vybaveného deskou. Spusťte proces vaření.

    KROK 9: Horké vyklopte a nechte vychladnout na mřížce.

    TIP: Cozonac je delikátní tradiční brioška z Rumunska, která se často vyrábí na oslavu Velikonoc a dalších významných svátků. Pro ještě chutnější polevu přidejte do náplně před nanesením na pečivo špetku skořice a několik rozinek namočených v rumu.

    Recept najdete v aplikaci My Tefal

  • Energetické kuličky z ovesných vloček a datlí – Zdravá horkovzdušná fritéza 3 v 1 EASY FRY & STEAM FW201

    Energetické kuličky z ovesných vloček a datlí – Zdravá horkovzdušná fritéza 3 v 1 EASY FRY & STEAM FW201

    KROK 1: Dejte datle, arašídové máslo, javorový sirup, skořici a vodu do mixéru. Rozmixujte do hladka.

    KROK 2: Směs přendejte do nádoby a vmíchejte ovesné vločky a chia semínka. Míchejte, dokud nezískáte hladkou pastu.

    KROK 3: Odeberte malé množství směsi a tvarujte kuličky o velikosti sousta.

    KROK 4: Umístěte kuličky do zařízení vybaveného talířem. Spusťte proces vaření.

    KROK 5: Před podáváním nebo skladováním nechte kuličky vychladnout.

    TIP: Energetické kuličky můžete obalit strouhaným kokosem, kakaovým práškem nebo sezamovými semínky pro extra chuť a texturu. Tyto energetické kuličky jsou ideální pro svačinu plnou energie.

    Recept najdete v aplikaci My Tefal

  • Velikonoční vajíčkové brownies (Paaseitjes brownies) – Zdravá horkovzdušná fritéza 3 v 1 EASY FRY & STEAM FW201

    Velikonoční vajíčkové brownies (Paaseitjes brownies) – Zdravá horkovzdušná fritéza 3 v 1 EASY FRY & STEAM FW201

    KROK 1: V nádobě rozpusťte čokoládu a máslo ve vodní lázni nebo v mikrovlnné troubě. Pekanové ořechy nahrubo rozdrťte.

    KROK 2: Ve velké nádobě 5 minut šlehejte vejce, hnědý cukr a vanilkový extrakt, dokud nebudou pěnivé a hladké. Směs čokolády a rozpuštěného másla za stálého šlehání jemně vmíchejte do napěněné směsi.

    KROK 3: Do směsi vmíchejte mouku, poté přidejte polovinu nasekaných pekanových ořechů a jemně promíchejte pružnou stěrkou.

    KROK 4: Použijte formu na dort o průměru 20 cm. Z mastného papíru si vystřihněte kruh o velikosti dna vymazané formy. Vložte ji do formy, poté nalijte těsto na brownies a posypte zbývajícími pekanovými ořechy.

    KROK 5: Vložte plechovku do spotřebiče vybaveného talířem. Spusťte proces vaření.

    KROK 6: Nechte vychladnout a poté brownie vyjměte z formy. Odstraňte mastný papír. Brownie ozdobte vejci a kuřaty a posypte moučkovým cukrem. Podávejte vychlazené.

    TIP: Chcete-li zkontrolovat, zda je vaše brownie propečené, propíchněte střed dortu čepelí nože. Pokud se na něj nalepí pár vlhkých drobků, brownie je upečené k dokonalosti.

    Recept najdete v aplikaci My Tefal