1. Připravte si ingredience.
2. Hrušky, vodu, vanilku, skořici, citronovou šťávu a cukr dejte do mísy.
3. Tlakové vaření: 10 minut.
4. Hrušky vyjměte. Nechejte vychladnout. Podávejte se šlehačkou.
Rubrika: Dezerty
-
Cuketové muffiny s dvojitou čokoládou
Cuketu omyjte, odkrojte konce a poté nastrouhejte na velmi jemno. Pomocí rukou vymačkejte z cukety vodu, abyste získali uvedenou hmotnost. V případě potřeby můžete nastrouhat více. Dejte stranou.
Do velké mísy dejte cukr, sójové mléko a olej. Šlehejte, dokud se cukr nerozpustí.
Přidejte vejce a poté promíchejte. Vsypte mouku, kakao a prášek do pečiva. Znovu prošlehejte. Pomocí stěrky jemně promíchejte cuketu a dvě třetiny kousků čokolády.
Lžící naneste těsto do tří čtvrtin formiček na muffiny a poté posypte zbylými kousky čokolády.
Vložte muffiny do fritézy Easy Fry na standardním plechu. Nastavte program DEZERT na 160 °C na 15 minut.
Nechejte vychladnout nebo si muffiny vychutnejte teplé.
-
Svačina do školy – muffin s rozinkami – recept v horkovzdušné fritéze Tefal Easy Fry & Grill 2v1 XXL
Postup:
Všechny ingredience smíchejte dohromady tak, aby vám vzniklo vláčné těsto.
Těsto vložte do forem na muffiny a pečte v horkovzdušné fritéze Tefal Easy Fry & Grill 2v1 XXL při nastavené teplotě 180 °C po dobu 13 až 18 minut.
-
Tvarohová bábovka – recept v horkovzdušné fritéze Tefal Easy Fry & Grill 2v1 XXL
Postup:
Všechny ingredience smíchejte dohromady a vzniklé těsto vlijte do formy na moučník.
Formu s tvarohovým těstem vložte do horkovzdušné fritézy Tefal Easy Fry & Grill 2v1 XXL, ve které tvarohovou bábovku pečte při nastavené teplotě 160 °C po dobu 20 minut.
-
Veganská panna cotta s coulis z bobulovin
Do mísy mixéru nalijte mandlové mléko, kokosové mléko, cukr, vanilkový extrakt a agar-agar. Zavřete víko a nastavte program na MIXOVÁNÍ při rychlosti 5 na 20 sekund.
Poté nastavte program na OHŘEV při 95 °C na 10 minut.
Krém nalijte do 6 jednotlivých formiček a dejte do lednice alespoň na 3 hodiny.
Připravte coulis z červeného ovoce: červené ovoce, cukr, vodu, vanilkový extrakt a citronovou šťávu dejte do umyté a osušené mísy mixéru.
Zavřete víko a nastavte program na MIXOVÁNÍ při rychlosti 5 na 1 minutu.
Nalijte do nádoby a dejte do lednice.
Panna cottu podávejte přelitou coulis z červených bobulovin.
-
Veganské palačinky
Do mísy mixéru dejte všechny ingredience kromě červených bobulovin a javorového sirupu.
Zavřete víko. Nastavte program na MIXOVÁNÍ při střední rychlosti po dobu 1 minuty.
Pomocí stěrky setřete obsah ze stěn mísy. Zavřete víko a mixujte při střední rychlosti po dobu 1 minuty.
Nalijte malou naběračku těsta do pánve s olejem zahřáté na mírném ohni. Když na povrchu těsta vystoupí bublinky, palačinku otočte a pokračujte ve smažení.
Opakujte, dokud vám nedojde těsto.
Podávejte s bobulovinami a trochou javorového sirupu.
-
Křupavé vafle s matchou
Do mísy mixéru nalijte vodu, mléko, rozpuštěné máslo a vejce. Přidejte mouku, cukr, sůl, prášek do pečiva a matchu. Zavřete víko. Mixujte při střední rychlosti po dobu 30 sekund.
Pomocí stěrky setřete vnitřek mísy a znovu mixujte při střední rychlosti po dobu 30 sekund, dokud nebude těsto hladké.
Zahřejte vaflovač. Vafle připravte dle návodu. Množství těsta přizpůsobte velikosti desek vaflovače. Opakujte, dokud nespotřebujete všechno těsto.
Podávejte teplé s kopečkem vanilkové zmrzliny a červeným ovocem.
-
Palačinky Dorayaki
KROK 1: Do mísy mixéru dejte vejce, cukr, vanilku a med. `
KROK 2: Zavřete víko. Mixujte při střední rychlosti po dobu 1 minuty.
KROK 3: Přidejte mouku, sůl, prášek do pečiva a vodu. Zavřete víko. Mixujte znovu při střední rychlosti po dobu 1 minuty. Těsto by mělo být hladké a lesklé. Pomocí stěrky setřete vnitřek mísy a znovu mixujte při střední rychlosti po dobu 30 sekund, dokud nebude těsto hladké.
KROK 4: Nechejte v míse 20 minut odpočívat.
KROK 5: Nalijte malou naběračku těsta do pánve s olejem zahřáté na mírném ohni. Když na povrchu těsta vystoupí bublinky, palačinku otočte a pokračujte ve smažení.
KROK 6: Stejným způsobem vytvořte druhou palačinku. Když jsou palačinky usmažené a ještě teplé, umístěte 1 lžíci azuki pasty doprostřed první z nich a na ni položte druhou, jako byste dělali sendvič. Poté jemně stlačte okraje palačinek Dorayaki k sobě. Pokračujte, dokud nespotřebujete všechny přísady.
-
Ovocná salsa se skořicovou tortillou
Oloupejte kiwi. Nakrájejte je na malé kousky.
Jahody omyjte a také nakrájejte na malé kousky.
Nakrájené jahody a kiwi dejte do mísy, pak přidejte borůvky a maliny.
Přidejte sirup z třtinového cukru a vanilku.
Ovoce jemně promíchejte a poté mísu nechejte v lednici až do podávání.
Na pracovní plochu dejte 2 pšeničné tortilly.
Rozpusťte máslo v mikrovlnné troubě a poté jej na tortilly štědře rozetřete.
Pomocí jemného sítka posypte moučkovým cukrem.
To samé udělejte se skořicí.
Každou tortillu nakrájejte na 8 trojúhelníků.
Umístěte tortilly na standardní plech fritézy Easy Fry a poté nastavte program HRANOLKY na 180 °C na 6 minut.
Zkontrolujte, zda jsou již hotové. Měly by být opečené lehce dozlatova. Při chladnutí ztvrdnou.
Položte je na servírovací tác a nechejte vychladnout.
Na každou tortillu opatrně umístěte ovocný salát.
Ozdobte lístkem máty a podávejte.
-
Anglické vdolky
Nakrájejte velmi studené máslo na malé kousky.
V míse prosejte mouku a droždí. Přidejte cukr. Smíchejte dohromady.
Po malých kouscích přidávejte velmi studené máslo a třete těsto v dlaních, abyste získali pískovou směs.
Zalijte mlékem a vidličkou promíchejte, abyste získali měkké těsto, které není příliš suché ani příliš lepivé.
Přidejte buď trochu mouky nebo trochu mléka, abyste upravili konzistenci.
Těsto rozválejte na pečicím papíru na tloušťku 3 cm.
Pomocí zoubkovaného vykrajovátka o průměru 5 cm vykrajujte vdolky.
Na standardní plech fritézy Easy Fry dejte pečicí papír a vdolky na něj opatrně položte, aniž byste je zdeformovali.
Do misky rozklepněte celé vejce. Prošlehejte a přidejte 1 lžíci vody. Promíchejte.
Vršky vdolků potřete rozšlehaným vejcem.
Začněte péct při 180 °C po dobu 10 minut, poté snižte teplotu na 150 °C a pokračujte v pečení ještě 3 minuty.
Vdolky nechejte vychladnout a nechte si chutnat.