Tefal

Rubrika: Dezerty

  • Jablečné taštičky

    Jablečné taštičky

    Jablka oloupejte, zbavte jádřinců a nahrubo nakrájejte na kostičky.

    Před přidáním hnědého cukru a másla zahřejte pánev na střední teplotu a vyčkejte, dokud ukazatel Thermo-Signal zcela nezčervená.

    Vařte na mírném ohni bez míchání, dokud směs nezačne karamelizovat.

    Přidejte na kostičky nakrájená jablka a citronovou kůru do hrnce s karamelem. Pokud chcete, přidejte skořici a nechejte vařit 7 minut. Jablka by měla být uvařená a zároveň pevná. Nechejte je vychladit v lednici.

    Troubu předehřejte na 180 °C.

    Smíchejte vaječný žloutek se smetanou.

    Z listového těsta vykrájejte 8 čtverců 14 cm x 14 cm.

    Na každý čtverec listového těsta dejte na polovinu plochy 2 lžíce jablečného kompotu, kolem dokola nechejte 1 cm volný okraj. Druhou polovinu těsta přeložte přes jablečný kompot a okraje zalepte trochou směsi žloutků a smetany. Zbytek naneste na horní část taštiček.

    Poté horní část nařízněte, položte na plech a pečte 35 minut.

  • Lívance Crumpets

    Lívance Crumpets

    V misce rozpusťte droždí s mlékem a teplou vodou.

    V jiné míse smíchejte mouku, sůl a prášek do pečiva.

    Postupně přidávejte směs droždí, mléka a teplé vody a poté za stálého míchání přidávejte ocet, abyste získali hladkou, hustou pastu.

    Mísu přikryjte čistou utěrkou a těsto nechejte na teplém a suchém místě 2 hodiny odpočívat. Těsto bude mít vytvořené bublinky, proto jej nehněťte.

    Formičky na těsto o průměru 8 cm a výšce 2 cm vymažte máslem a pánev rozehřejte na střední teplotu. Vyčkejte, dokud ukazatel Thermo-Signal zcela nezčervená.

    Vložte formičky do pánve a do 3/4 nalijte těsto. Opékejte 2 minuty, dokud nebudou vršky lívanců pokryty otvory z bublinek a okraje nezačnou schnout.

    Pomocí stěrky formičky otočte a opékejte další 2 minuty.

    Vyjměte z formiček, lívance otočte a opékejte dalších 6 minut za pravidelného obracení.

    Opakujte se zbývajícím těstem, dokud nevytvoříte všechny lívanečky.

  • Nepečený tekvicový cheesecake #TefalPodzimniRecepty

    Nepečený tekvicový cheesecake #TefalPodzimniRecepty

    Karamelové sušienky dobre potrite maslom a hotové cesto vtlačte do formy.

    Nechajte v chladničke vychladnúť.

    Očistenú tekvicu nakrájajte na kúsky a vložte do hrnca.

    Prilejte víno a zapnite tlakový hrniec na 5 minút.

    Želatínu nechajte napučať v studenej vode.

    Hotovú tekvicu zmiešajte s napučanou želatínou a nechajte vychladnúť na izbovú teplotu.

    Termizovaný syr, tvaroh, cukor, vanilkový cukor, citrónovú kôru a šťavu dobre premiešajte metličkou. Rozmixovanú tekvicu vmiešajte do hotovej zmesi.

    Dobre premiešajte a nalejte do formy.

    Niekoľkokrát preložte a nechajte stuhnúť v chladničke.

  • Tiramisu – recept pro varný kuchyňský robot Tefal Click and Cook

    Tiramisu – recept pro varný kuchyňský robot Tefal Click and Cook

    Do kávy můžete přidat likér Amaretto a kakaový prášek nahradit čokoládovými lupínky.

    Zapojte šlehač, přidejte 3 bílky, zajistěte poklop a stiskněte tlačítko „Start“.

    Bílky odložte stranou.

    Opláchněte misku, vložte šlehač, přidejte 3 žloutky a cukr.

    Uzavřete poklop a stiskněte ‚Start‘.

    Přidejte mascarpone a stiskněte ‚Start‘.

    Směs nalijte na bílky a pomocí stěrky jemně promíchejte.

    Namočte piškoty do kávy a vytvořte základ tiramisu.

    Zakryjte je směsí z mascarpone.

    Před podáváním posypte kakaovým práškem

  • Kořeněný rýžový nákyp – podzimní a halloweenský recept pro stolní mixér Perfectmix Cook

    Kořeněný rýžový nákyp – podzimní a halloweenský recept pro stolní mixér Perfectmix Cook

    Postup:

    Do mísy mixéru nalijte kokosové mléko, přidejte rýži, koření a sůl.

    Zavřete víko a nastavte mixování na rychlost 2 na 10 sekund.

    Spusťte program.

    Poté nastavte program „Hustá polévka“ na 30 minut.

    Spusťte program.

    Jablko oloupejte a zbavte semínek a poté nakrájejte na malé kostičky.

    Na pánvi karamelizujte kousky jablka s javorovým sirupem po dobu 8 minut a občas promíchejte.

    Do mísy mixéru přidejte karamelizovaná jablka, 250 ml rostlinného mléka a rozinky.

    Zavřete víko a nastavte ohřívání na 90 °C na 5 minut.

    Spusťte program.

    Poté nastavte mixování na rychlost 1 na 10 sekund.

    Spusťte program.

    Podávejte v malých zapékacích formičkách posypané pistáciemi.

    Podávejte teplé nebo studené.

  • Mini jablečné taštičky – podzimní a halloweenský recept pro horkovzdušnou fritézu Easy Fry

    Mini jablečné taštičky – podzimní a halloweenský recept pro horkovzdušnou fritézu Easy Fry

    Postup:

    Jablko oloupejte a nakrájejte na kostičky.

    Kostky dejte do hrnce, přidejte vodu a vanilkový extrakt nebo vanilková semínka.

    Přiveďte k varu a na mírném ohni vařte 10 minut.

    Sceďte a nechte vychladnout.

    Rozbalte listové těsto.

    Vykrajovátkem o průměru 9 cm z těsta vykrájejte 8 koleček.

    Do středu kruhu dejte 1 polévkovou lžíci jablečné směsi.

    Okraje těsta navlhčete štětcem.

    Těsto přehněte a taštičku uzavřete.

    Pomocí lehce pomoučené vidličky utěsněte okraje.

    Oddělte bílky od žloutků.

    Žloutky smíchejte s mlékem.

    Povrch taštiček potřete směsí žloutku a mléka.

    Ostrým nožem udělejte v horní části taštiček tři malé zářezy.

    Lehce posypte hnědým cukrem.

    Umístěte taštičky do Easy Fry se standardním plechem.

    Nastavte program DEZERT na 180°C na 10 minut.

  • Dýňový cheesecake nepečený #TefalPodzimniRecepty

    Dýňový cheesecake nepečený #TefalPodzimniRecepty

    Karamelové sušenky dobře promačkáme s máslem a hotové těsto vmačkáme do formy.

    Necháme v lednici vychladit.

    Očištěnou dýni nakrájíme na kousky a vložíme do hrnce.

    Zalijeme vínem a zapneme na 5 minut na tlakové vaření.

    Želatinu necháme nabobtnat ve studené vodě.

    Hotovou dýni rozmixujeme společně s nabobtnalou želatinou a necháme zchladnout na pokojovou teplotu.

    Termizovaný sýr, tvaroh, cukr, vanilkový cukr, kůru a šťávu z citrónu dobře metlou smícháme. Do hotové směsi vmícháme rozmixovanou dýni.

    Dobře rozmícháme a nalijeme do formy.

    Párkrát sklepneme a necháme ztuhnout v lednici.

    Podrobnější informace o výživových hodnotách tohoto receptu najdete v aplikaci Kalorické Tabulky.

  • Jahodové knedlíky sypané strouhankou – recept pro Click & Cook

    Jahodové knedlíky sypané strouhankou – recept pro Click & Cook

    Tř.cukr a vejce vložíme do hrnce s hnětacím nástavcem, zapneme šlehání na 1min.

    Přidáme tvaroh a krupičku a mícháme další 3min.

    Mezitím si očistíme jahody.

    Hotové těsto vyndáme z hrnce.

    Vyndáme míchací nože, přilijeme vodu, nastavíme vaření.

    Nasadíme hrnec.

    A mezitím, co se bude voda ohřívat připravíme knedlíky.

    Těsto vyjde cca na 8 kousků.

    V ruce si připravíme placičky, do kterých vkládáme celé jahody.

    Vložíme do parního hrnce a vaříme v páře 20 min.

    Podáváme:

    Připravíme si v talíři rozpuštěné máslo s moučkovým cukrem.

    Hotové knedlíky propíchneme vidličkou, vložíme na talíř a posypeme strouhankou, cukrem a přelijeme máslem.

    Zdobíme mátou.

  • Grilovaný ananas s vánočním krémem a hoblinami kokosu – recept od šéfkuchaře Ondřeje Slaniny na grilu Tefal Optigrill Elite

    Grilovaný ananas s vánočním krémem a hoblinami kokosu – recept od šéfkuchaře Ondřeje Slaniny na grilu Tefal Optigrill Elite

    Ananas očistíme a nakrájíme na kolečka, vyřízneme střed a prohodíme s hnědým cukrem.

    Tefal Optigrill Elite rozpálíme na program lilek a vložíme plátky ananasu.

    Tvaroh smícháme s perníkovým kořením, přidáme šťávu a kůru z pomeranče, šťávu z půlky citrónu a moučkový cukr.

    Dobře promícháme.

    Kokosové plátky na sucho opražíme.

    Ozdobíme ananas a podáváme.

  • Palačinky s jahodami a tvarohem – recept od šéfkuchaře Ondřeje Slaniny

    Palačinky s jahodami a tvarohem – recept od šéfkuchaře Ondřeje Slaniny

    Ze mléka, vajec, mouky, soli, cukru a oleje připravíme hladké těsto.

    Rozpálíme pánev a postupně upečeme palačinky.

    Hotové potřeme marmeládou a tvarohem smíchaným s vanilkovým cukrem a rozinkami.

    Složíme či srolujeme a doplníme jahodami.