Tefal

Rubrika: Dezerty

  • Kawaii sušenky – Kuchyňský robot Tefal i-Coach Touch s váhou QB951838

    Kawaii sušenky – Kuchyňský robot Tefal i-Coach Touch s váhou QB951838

    KROK 1: Tento recept vyžaduje základní přípravu: křehké těsto. Připravili jste si ho, než budete pokračovat v tomto receptu? Pokud ne, recept na křehké těsto najdete v bloku „Předpoklad“ návratem na hlavní obrazovku receptu. Příprava trvá 2 hodiny a 15 minut: 15 minut přípravy a 2 hodiny odpočinout v lednici.

    KROK 2: Pracovní plochu lehce pomoučněte. Pomocí válečku vyválejte těsto na tloušťku 3 mm. Poté vykrájejte 7 cm vykrajovátkem na 30 koleček. Na plech dejte 15 koleček.

    KROK 3: Troubu předehřejte na 170°C.

    KROK 4: Z 15 zbývajících koleček vykrojte 4 cm vykrajovátkem vnitřek. Uši vykrojte 2 cm vykrajovátkem. Opakujte, dokud nespotřebujete všechno těsto, abyste vytvořili asi patnáct kawaii sušenek. Opatrně je položte na pekáč.

    KROK 5: Sušenky pečte 10 minut. Zkontrolujte je, měly by mít zlatou barvu.

    KROK 6: Nechte vychladnout.

    KROK 7: Rozpusťte nasekanou mléčnou čokoládu s olejem v mikrovlnné troubě nebo ve vodní lázni. Ujistěte se, že směs není příliš horká.

    KROK 8: 2 sušenky dejte na sebe na tác a dejte do lednice. Naplňte je pomocí čajové lžičky směsí čokolády a oleje. Uchovávejte v lednici, aby čokoláda ztuhla.

    KROK 9: Ozdobte své sušenky. Na nos a oči použijte kousky bílé a tmavé čokolády. Na ozdobu můžete použít i šišku.

    Recept najdete v aplikaci My Tefal

  • Burgerové cupcaky – Kuchyňský robot Tefal i-Coach Touch s váhou QB951838

    Burgerové cupcaky – Kuchyňský robot Tefal i-Coach Touch s váhou QB951838

    KROK 1: Tento recept vyžaduje dvě základní přípravy: sladké těsto na dort (6 osob) a čokoládový krém ganache (6 osob). Připravili jste si je, než budete pokračovat v tomto receptu? Pokud ne, recepty na sladké těsto na dort a čokoládový krém ganache najdete v bloku „Předpoklad“ návratem na hlavní obrazovku receptu.

    KROK 2: Do obdélníkové formy vyložené potravinářskou fólií nalijte čokoládový krém ganache do tloušťky 0,5 cm. Odložte na 2 hodiny do lednice.

    KROK 3: Troubu předehřejte na 170°C.

    KROK 4: Sladké těsto na dort rovnoměrně rozdělte mezi formy na muffiny (asi 60 g na formu). Pečte 18 minut.

    KROK 5: Nechte vychladnout na mřížce a poté vyjměte z dortových forem. U tohoto receptu vznikne 10 cupcaků.

    KROK 6: Na pracovní ploše smíchejte marcipán a potravinářské barvivo, abyste získali oranžovou barvu na sýr čedar v burgeru. Posypte pracovní plochu trochou kukuřičné mouky. Pomocí válečku vyválejte marcipán na tloušťku 2 mm. Nakrájejte ho na 6 cm čtverečky.

    KROK 7: Sestavte burgery. Cupcaky rozkrojte napůl. Nakrájejte ganache na 10 plátků pomocí 6 cm vykrajovátka, abyste vytvořili maso.

    KROK 8: Umístěte kolečka ganache na základ cupcaku. Pokračujte v sestavování burgeru tím, že na něj položíte marcipán ‚čedar‘, poté nakrájené jahody a nakonec mátu, která dodá iluzi rajčat a hlávkového salátu.

    Recept najdete v aplikaci My Tefal

  • Mini briošky ve tvaru jablek – Kuchyňský robot Tefal i-Coach Touch s váhou QB951838

    Mini briošky ve tvaru jablek – Kuchyňský robot Tefal i-Coach Touch s váhou QB951838

    KROK 1: Tento recept vyžaduje základní přípravu: brioškové těsto (6 osob). Připravili jste si ho, než budete pokračovat v tomto receptu? Pokud ne, recept na brioškové těsto najdete v bloku „Předpoklad“ návratem na hlavní obrazovku receptu. Tento recept vyžaduje 24 hodin přípravy/odpočinku.

    KROK 2: Jablko nakrájejte na malé kousky. Dejte je do hrnce. Přidejte cukr a citronovou šťávu. Na mírném ohni přiveďte k varu. Odstraňte pánev z ohně. V malé misce nařeďte kukuřičnou mouku vodou. Tekutinu přilijte k jablkům a na mírném ohni opět přiveďte k varu. Jablka dejte stranou do mísy. Po vychladnutí přidejte skořici a jogurt.

    KROK 3: Směs rozprostřete na plech o tloušťce 1 cm. Plech dejte na 1 hodinu do mrazáku, aby směs ztuhla. Tuto přípravu můžete udělat den předem ve stejnou dobu jako brioškové těsto.

    KROK 4: Druhý den těsto rozdělte na 9 porcí po 70 g. Z kousků těsta vytvořte kuličky. Nechte 5 minut odpočívat na pracovní ploše. Pomocí válečku vyválejte z těsta kuličky na kolečka o průměru asi 9 cm.

    KROK 5: Po vyjmutí z mrazáku nakrájejte jablka na 3 cm čtverečky. Umístěte do středu těsta a přeložte těsto přes jablko, abyste vytvořili kouli.

    KROK 6: Umístěte kuličky do pevných košíčků. Nechte kynout asi 1 hodinu a 30 minut. Kuličky by se měly ztrojnásobit.

    KROK 7: Troubu předehřejte na 160°C.

    KROK 8: Briošku potřete žloutkem, potravinářským barvivem a mléčnou polevou. Můžete je potřít několikrát, abyste měli jistotu, že glazura drží.

    KROK 9: Briošky pečte 18 minut.

    KROK 10: Před podáváním nechte vychladnout.

    Recept najdete v aplikaci My Tefal

  • Krupicová halva – Cook4me+ Connect Tefal CY855830

    Krupicová halva – Cook4me+ Connect Tefal CY855830

    KROK 1: Připravte si ingredience.

    KROK 2: Do mísy přidejte máslo, krupici a piniové oříšky.

    KROK 3: Nechte přísady zhnědnout po dobu 2 min. Přidejte cukr a skořici. Osmahneme další 2 min.

    KROK 4: Přidejte pomerančovou šťávu, vodu, kůru a rozinky. Míchejte a opékejte, dokud směs nezhoustne.

    KROK 5: Směs nalijte do formy a nechte 1 hodinu chladnout.

    Recept najdete v aplikaci My Tefal

  • Baklavský cheesecake – Zdravá horkovzdušná fritéza 3 v 1 EASY FRY & STEAM FW201

    Baklavský cheesecake – Zdravá horkovzdušná fritéza 3 v 1 EASY FRY & STEAM FW201

    KROK 1: Připravte základ pro cheesecake. Formu o průměru 18 cm vymažte máslem. Filo těsto slepte po dvou k sobě a potřete je štětcem s rozpuštěným máslem. Umisťujte na plech. Odstraňte přebytečné těsto z okolí formy a znovu je použijte tak, že je umístíte do formy, abyste předešli plýtvání.

    KROK 2: Pistácie rozmixujte v sekáčku. Přidejte zbývající rozpuštěné máslo a moučkový cukr a znovu rychle promíchejte, aby se vše spojilo.

    KROK 3: Směs nalijte do formy na základ těsta filo. Rovnoměrně rozetřete a jemně zabalte lžičkou.

    KROK 4: Připravte si formu na cheesecake. Vejce, cukr, mouku, smetanu a měkký sýr dáme do mísy a rozšleháme elektrickým šlehačem. Když je směs napěněná, nalijte do formy.

    KROK5: Formu s baklavským cheesecakem vložte do přístroje vybaveného talířem. Spusťte proces vaření.

    KROK 6: Mezitím si připravte sirup. Nalijte vodu, cukr a med do hrnce na střední teplotu. Promíchejte stěrkou a nechte sirup asi 10 minut zhoustnout.

    KROK 7: Dort přelijeme sirupem a poklademe nasekanými pistáciemi. Pokud chcete křupavější tvarohový koláč, můžete dort vyjmout z formy a vložit jej zpět do Easy Fry na 5 minut v programu CAKE.

    KROK 8: Před podáváním dejte dort alespoň na 2 hodiny do lednice.

    Recept najdete v aplikaci My Tefal

  • Velikonoční zajíček třený – Kuchyňský robot Tefal i-Coach Touch s váhou QB951838

    Velikonoční zajíček třený – Kuchyňský robot Tefal i-Coach Touch s váhou QB951838

    KROK 1: Připravte sníh z vaječných bílků – do mísy robota přidejte vaječné bílky a stiskněte START. Hotový sníh dejte stranou.

    – Nástavec: Flex metla 

    1. Doba trvání: 1min Rychlost: V7

    2. Doba trvání: 30 s Rychlost: V8 

    KROK 2: Předehřejte troubu na 180 °C.

    KROK 3: Do mísy robota přidejte máslo pokojové teploty nakrájené na menší kousky, žloutky, cukr a vanilkový cukr. Stiskněte START.

    – Nástavec: Flex metla 

    1. Doba trvání: 40 s Rychlost: V5 

    KROK 4: Přidejte mléko, mouku, prášek do pečiva a šťávu z půlky citronu. Stiskněte START.

    – Nástavec: Flex metla 

    1. Doba trvání: 1min Rychlost: V5 

    KROK 5: Do hotové směsi opatrně pomocí stěrky či měchačky vmíchejte předem připravený sníh.

    KROK 6: Pečící formu na zajíčka vymažte olejem pomocí mašlovačky a vysypte hrubou moukou. Následně vlijte připravené těsto.

    KROK 7: Pečte na 180 °C přibližně 45 minut. Zda je těsto upečené zkontrolujte pomocí dřevěné špejle – opatrně zapíchněte špejli do středu těsta. Těsto je dosatatečně upečené, pokud je špejle zcela suchá a nelepí se na ni neupečené těsto.

    KROK 8: Jakmile je zajíček upečený, vyndejte ho z trouby, opatrně vyklopte z formy a nechte vychladnout.

    KROK 9: Vychladlého zajíčka ozdobte dle své fantazie. Doporučujeme pocukrovat moučkovým cukrem, uvázat mašličku a na místo očí použít celý hřebíček.

    Recept najdete v aplikaci My Tefal

  • Velikonoční tvarohový beránek – Kuchyňský robot Tefal i-Coach Touch s váhou QB951838

    Velikonoční tvarohový beránek – Kuchyňský robot Tefal i-Coach Touch s váhou QB951838

    KROK 1: Připravte si ingredience.

    KROK 2: Do mísy robota přidejte tvaroh, olej, cukr a citronovou kúru. Stiskněte START.

    – Nástavec: Flex metla 

    1. Doba trvání: 30 s Rychlost: V5

    KROK 3: Přidejte vejce a špetku soli. Stiskněte START.

    – Nástavec: Flex metla 

    1. Doba trvání: 30 s Rychlost: V5

    KROK 4: Přidejte mouku, prášek do pečiva a šťávu z půlky citronu. Stiskněte START.

    – Nástavec: Flex metla 

    1. Doba trvání: 30 s Rychlost: V5

    KROK 5: Přidejte druhé množství mouky a stiskněte START.

    – Nástavec: Flex metla 

    1. Doba trvání: 30 s Rychlost: V5

    KROK 6: Předehřejte troubu na 160 °C.

    KROK 7: Pečící formu na beránka vymažte olejem pomocí mašlovačky a vysypte hrubou moukou. Následně vlijte připravené těsto.

    KROK 8: Pečte na 160 °C přibližně 50 minut. Zda je těsto upečené zkontrolujte pomocí dřevěné špejle – opatrně zapíchněte špejli do středu těsta. Těsto je dostatečně upečené, pokud je špejle zcela suchá a nelepí se na ni neupečené těsto.

    KROK 9: Jakmile je beránek upečený, vyndejte ho z trouby, opatrně vyklopte z formy a nechte vychladnout.

    KROK 10: Vychladlého beránka ozdobte dle své fantazie. Doporučujeme pocukrovat moučkovým cukrem, uvázat mašličku a na místo očí použít celý hřebíček.

    Recept najdete v aplikaci My Tefal

  • Velikonoční mazanec (bochánek) od babičky – Kuchyňský robot Tefal i-Coach Touch s váhou QB951838

    Velikonoční mazanec (bochánek) od babičky – Kuchyňský robot Tefal i-Coach Touch s váhou QB951838

    KROK 1: Z této dávky připravíte 2 bochánky. Připravte si ingredience.

    KROK 2: V samostatné misce nebo odměrce si připravte kvásek. Přidejte vlažné mléko, lžíci cukru a promíchejte. Až se cukr v mléce rozpustí, přidejte droždí a lžící promíchejte. Kvásek dejte stranou a nechte na teplém místě 15-20 min odpočívat.

    KROK 3:  Do samostatné misky přidejte rozinky a zalijte je rumem. Dejte stranou a nechte louhovat.

    KROK 4: Do mísy robota přidejte cukr, máslo pokojové teploty nakrájené na menší kousky, žloutky, vanilkový cukr, lžičku soli a stiskněte START.

    – Nástavec: Flex metla 

    1. Doba trvání: 30 s Rychlost: V3

    2. Doba trvání: 30 s Rychlost: V5 

    KROK 5: Přidejte hladkou a polohrubou mouku, vlijte připravený kvásek a stiskněte START.

    – Nástavec: Hnětací hák 

    1. Doba trvání: 1min Rychlost: V4

    2. Doba trvání: 1min Rychlost: V6 

    KROK 6: Přidejte rozinky a stiskněte START.

    – Nástavec: Hnětací hák 

    1. Doba trvání: 1min Rychlost: V5

    KROK 7: Těsto vyjměte z mísy a rozdělte na dvě poloviny. Ručně těsto prohněte a vytvarujte 2 stejné bochánky. Bochánky si připravte na pečící plech vyložený pečícím papírem a nechte 20 minut kynout.

    KROK 8: Předehřejte troubu na 170 °C.

    KROK 9: Po vykynutí potřete bochánky rozšlehaným vejcem a ozdobte mandlemi.

    KROK 10: Bochánky pečte na 170 °C přibližně 1 hodinu. Zda je těsto upečené zkontrolujte pomocí dřevěné špejle – opatrně zapíchněte špejli do středu těsta. Těsto je dostatečně upečené, pokud je špejle zcela suchá a nelepí se na ni neupečené těsto.

    KROK 11: Upečené bochánky vyndejte z trouby. Abyste vytvořili křupavou krustu, ještě horké je potřete rozpuštěným máslem a ihned pocukrujte směsí moučkového a vanilkového cukru. PS: ta krusta nemá chybu!

    TIP: Pokud vám peče trouba hodně shora a bochánky by se připalovaly, zakryjte je pečícím papírem nebo kusem alobalu.

    Recept najdete v aplikaci My Tefal

  • Masopustní donuty od šéfkuchaře Ondry Slaniny #MasopustniDonuty

    Masopustní donuty od šéfkuchaře Ondry Slaniny #MasopustniDonuty

    Ohřejte mléko v hrnci na 30–35
    stupňů.

    Na mírném ohni rozpusťte máslo.

    Mouku prosejte přes síto do
    samostatné mísy. Smíchejte s vanilinem a solí.

    V míse kuchyňského stroje smíchejte
    mléko, cukr, droždí a máslo. Umístěte mísu na teplé místo na 15-20 minut.

    Vraťte mísu do stroje. Přidejte
    vejce a otvorem nasypte prosátou mouku. Stiskněte „Start“.

    Těsto nechte odpočinout 20 minut při
    45 stupních.

    Stiskněte „Start“.

    Z těsta vytvarujte kroužky o vnějším
    průměru 10 cm a vnitřním průměru 2,5 cm. Nechte kroužky kynout 15 minut při 45
    stupních.

    Zahřejte rostlinný olej v pánvi. Do
    rozehřátého oleje vložte pár donutů a smažte z obou stran. Hotové koblihy
    přendejte na papírovou utěrku a osušte. Opakujte, dokud nespotřebujete všechno
    těsto.

    Před podáváním posypte moučkovým
    cukrem nebo potřete polevou.

  • Bezlepkový čokoládový dort s hruškami

    Bezlepkový čokoládový dort s hruškami

    Namažte pánev o průměru 26 cm s odnímatelnou rukojetí. Dejte stranou.

    Troubu předehřejte na 180°C.

    Hrušky omyjeme, oloupeme a rozpůlíme. Odstraňte semínka a nakrájejte na tenké plátky. Dejte stranou. Čokoládu nasekáme nadrobno. Dejte stranou.

    Ve velké míse smícháme prosátý prášek z lískových oříšků, strouhaný kokos, kakaový prášek a pohankovou mouku.

    Oddělte bílky od žloutků. Pomocí mixéru šlehejte žloutky s cukrem, medem a vanilkovým extraktem, dokud směs nezbělá a nezpění. Za stálého míchání jemně pokapejte olivovým olejem, aby se zapracoval. Dejte stranou do velké mísy.

    Metličku opláchneme a vlijeme do ní sníh z bílků. Vyšlehejte bílky, dokud nebudou měkké a krémové.

    Do napěněné žloutkové směsi jemně vmíchejte pomocí pružné stěrky tuhý sníh z bílků. Jemně promíchejte, aby zůstala pěna zachována.

    Přidejte směs prášku z lískových oříšků, strouhaného kokosu, kakaového prášku a pohankové mouky a znovu jemně promíchejte.

    Těsto na dort nalijeme do olejem vymazané formy a navrch naskládáme hrušky. Dokončete nasekanou čokoládou a nasekanými lískovými oříšky.

    Vložte pánev do trouby a sejměte odnímatelnou rukojeť. Nechte koláč péct 25 minut.

    Po uvaření zkontrolujte špičkou nože. Před podáváním nechte vychladnout.