Tefal

Rubrika: Oběd

  • Krevety na brazilský způsob (Camarões grelhados) – Elektrický gril Tefal OptiGrill 4v1 Inox GC774D30

    Krevety na brazilský způsob (Camarões grelhados) – Elektrický gril Tefal OptiGrill 4v1 Inox GC774D30

    KROK 1: Loupání krevet: odstraňte hlavu a poté skořápku. Můžete si ponechat ocasy, aby byla prezentace hezčí.

    KROK 2: Všechny ingredience smícháme v míse a poté přidáme oloupané krevety. Nechte marinovat 15 minut na chladném místě.

    KROK 3: Krevety napíchněte na dřevěné špejle. Počítejte čtyři krevety na špíz.

    KROK 4: Zapněte svůj OptiGrill. Vyberte program „Seafood“ a stiskněte OK. Jakmile je předehřátí dokončeno, vložte špízy z krevet na gril a zavřete jej. Vařte, dokud se kontrolka nerozsvítí červeně.

    KROK 5: Špízy položte na talíř a ihned podávejte.

  • Grilované hovězí maso s omáčkou chimichurri (Picanha) – Elektrický gril Tefal OptiGrill 4v1 Inox GC774D30

    Grilované hovězí maso s omáčkou chimichurri (Picanha) – Elektrický gril Tefal OptiGrill 4v1 Inox GC774D30

    KROK 1: Na přípravu omáčky: ve střední nádobě smíchejte všechny ingredience. Na maso: dochuťte solí a pepřem a poté naolejujte.

    KROK 2: Zapněte svůj OptiGrill. Vyberte program „Červené maso“ a stiskněte OK. Jakmile je předehřátí hotové, položte hovězí maso na gril a zavřete jej. Vařte, dokud se kontrolka nerozsvítí červeně.

    KROK 3: Jakmile je maso upečené, nakrájejte ho na tenké plátky a položte na misku. Lžící polijte omáčkou chimichurri.

    KROK 4: Ihned podávejte. Dobrou chuť!

  • Pyré z hovězího a lilku

    Pyré z hovězího a lilku

    KROK 1: Připravte maso. Rajčata nakrájejte nahrubo.

    KROK 2: Nejprve se ujistěte, že je maso úplně suché, poté dochuťte solí a pepřem. Zahřejte pánev na vysokou teplotu s olivovým olejem a před opékáním ingrediencí počkejte, až Thermo-Signal úplně zčervená. Maso opékejte 5 až 6 minut, dokud není ze všech stran opečené dozlatova.

    KROK 3: Kousky masa přendejte na talíř a dejte stranou. Snižte plamen a na zbylém oleji opékejte cibuli asi 2 až 3 minuty, až zesklovatí. Přidejte česnek a pokračujte ve vaření další 1 až 2 minuty. Přidejte nakrájená rajčata a promíchejte. Zalijte telecím vývarem, kmínem a rozmarýnem a nechte 5 minut vařit. Maso vráťte do pánve s omáčkou a dochuťte. Když se vše vaří, snižte teplotu a přikryté vařte 1:30 až 2 hodiny. V případě potřeby podlijte během vaření ještě trochou telecího vývaru nebo vody.

    KROK 4: Přidejte čerstvé bylinky (mátu a petržel) pro osvěžení omáčky a zakápněte olivovým olejem.

    KROK 5: Připravte si lilkové pyré. Slupku lilků propíchejte vidličkou, udělejte dírky po celém povrchu a nechte je celé i se slupkou.

    KROK 6: Předehřejte troubu v režimu gril na 250°C.

    KROK 7: Vložte lilky do pánve o průměru 28 cm. Vložte do trouby a sejměte rukojeť Ingenio. Lilek vařte 15 až 20 minut. Kůže by měla mírně pálit.

    KROK 8: Ihned po vyjmutí z trouby je ponořte do mísy naplněné ledovou vodou a kostkami ledu. Kůže by se měla snadno oloupat. Lilky loupejte ve vodě opatrně, abyste nepoškodili dužinu, často je proplachujte. Dužinu jemně osušte kuchyňskou utěrkou a přendejte do velké mísy. Při přípravě omáčky dejte stranou.

    KROK 9: Malý rendlík zahřejte na střední teplotu a před opékáním ingrediencí počkejte, až Thermo-Signal zcela zčervená. Rozpusťte máslo. Přidejte mouku a šlehejte, aby se spojila. Přilijte mléko a průběžně míchejte, dokud krém nezhoustne. Dochuťte muškátovým oříškem. Přidejte lilky a za stálého míchání vařečkou 1 až 2 minuty. Sundejte z plotny, přidejte sýr a promíchejte.

    KROK 10: Na servírovací mísu rozetřete lilkové pyré. Maso rovnoměrně rozprostřete na pyré. Dochuťte trochou pepře, ozdobte nakrájenou jarní cibulkou a ihned podávejte.

  • Rajčatová okra

    Rajčatová okra

    KROK 1: Pomocí malého ostrého nože očistěte okry a odstraňte vnitřek z okolí stopky. Dbejte na to, aby malá hlavička zůstala na okře a neotevřela se a neroztrhla. Oloupejte cibuli a česnek. Cibuli nakrájejte nadrobno a česnek nasekejte.

    KROK 2: Před opékáním ingrediencí zahřejte velký hrnec na vysokou teplotu a počkejte, až Thermo-Signal zcela zčervená.

    KROK 3: Zahřejte olivový olej a opékejte cibuli asi 5 minut, dokud nebude průhledná.

    KROK 4: Přidejte okry, rajčatový protlak a česnek. Smažte asi 5 minut.

    KROK 5: Poté přidejte nakrájená rajčata a vodu. Promíchejte a jakmile se směs začne vařit, stáhněte plamen do mírného varu.

    KROK 6: Dochuťte skořicí, solí a pepřem a poté vařte 30 minut, dokud okra nezměkne. V případě potřeby prodlužte dobu vaření a přidejte trochu vody, abyste upravili konzistenci.

    KROK 7: Podávejte ve velké servírovací misce, ozdobené nasekanou plochou petrželkou a koprem na dochucení.

  • Lilky plněné hovězím (Karniyarik)

    Lilky plněné hovězím (Karniyarik)

    KROK 1: Lilky podélně rozpulte. Pomocí malého nože nařízněte dužinu lilku velmi hluboko.

    KROK 2: Pánev o průměru 28 cm rozehřejte na střední teplotu a před opékáním ingrediencí počkejte, až Thermo-Signal zcela zčervená. Zalijte 4 lžícemi olivového oleje a lilky opékejte 7 minut z obou stran, dokud nezměknou.

    KROK 3: Česnek a cibuli nakrájejte nadrobno.

    KROK 4: Pánev o průměru 24 cm rozehřejte na střední teplotu a před opékáním ingrediencí počkejte, až Thermo-Signal zcela zčervená.

    KROK 5: Zalijte zbylým olivovým olejem a přidejte česnek, cibuli a mleté maso. Vařte 5 nebo 6 minut, dokud maso nezačne hnědnout, několikrát promíchejte, aby se rozpadalo.

    KROK 6: Přidejte kmín, rajčata, rajčatový protlak a piniové oříšky. Dochuťte solí a pepřem. Pokračujte ve vaření dalších 5 minut, několikrát promíchejte. Sundejte z plotny.

    KROK 7: Pomocí vidličky zatlačte, abyste dužinu lilků lehce rozdrtili.

    KROK 8: Lilek osolte a posypte tymiánem. Hovězí směs rozdělte do vydlabaných lilků.

    KROK 9: Pečte 20 minut při 180 °C, nebo dokud se špička nože snadno nezasune do dužiny lilků.

    KROK 10: Mezitím si nahrubo nasekejte petržel a mátu.

    KROK 11: Posypte lilky petrželkou a mátou a podávejte.

  • Omeleta menemen

    Omeleta menemen

    KROK 1: Papriky a rajčata omyjte a nakrájejte najemno. Cibuli a česnek oloupejte a nakrájejte. Zahřejte pánev na střední teplotu a před opékáním ingrediencí počkejte, až se Thermo-Signal zcela zbarví do červena. Na oleji restujte cibuli a česnek 2 až 3 minuty, dokud nezezlátnou.

    KROK 2: Přidejte papriku, rajčata a rajčatový protlak. Dochuťte solí a pepřem. Nechte vařit asi 12 minut.

    KROK 3: Vejce rozklepněte do mísy a rozšlehejte z nich omeletu. Přidejte chilli vločky. Nalijte na zeleninu v pánvi. Promíchejte a za stálého míchání vařte asi 5 minut.

    KROK 4: Omeletu dejte do mělké misky a posypte nasekanou petrželkou. Ihned podávejte.

  • Kaše Muhlama – Cook4me+ Connect Tefal CY855830

    Kaše Muhlama – Cook4me+ Connect Tefal CY855830

    KROK 1: Připravte si ingredience.

    KROK 2: Do mísy přidejte máslo a kukuřičnou mouku.

    KROK 3: Osmahneme 3 min. Přidejte mléko a kostku zeleniny a pokračujte v opékání 2 minuty.

    KROK 4: Míchejte, dokud směs nezhoustne.

    KROK 5: Přidejte sýr a pokračujte v míchání, dokud se úplně nerozpustí.

    Recept najdete v aplikaci My Tefal

  • Dušená ryba na turecký způsob – Cook4me+ Connect Tefal CY855830

    Dušená ryba na turecký způsob – Cook4me+ Connect Tefal CY855830

    KROK 1: Připravte si ingredience.

    KROK 2: Umístěte rybu do středu mísy.

     KROK 3: Přidejte všechny ostatní ingredience kromě oregana a petrželky.

    KROK 4: Tlakové vaření: 5 minut.

    KROK 5: Po uvaření posypeme oreganem a petrželkou. Podávejte horké.

    Recept najdete v aplikaci My Tefal

  • Pikantní čočková polévka – Cook4me+ Connect Tefal CY855830

    Pikantní čočková polévka – Cook4me+ Connect Tefal CY855830

    KROK 1: Připravte si ingredience.

    KROK 2: Do mísy dejte všechny ingredience kromě máty a okořeňte.

    KROK 3: Tlakové vaření: 5 minut.

    KROK 4: Po uvaření posypte mátou a podávejte horké.

    Recept najdete v aplikaci My Tefal

  • Expresní zelené fazolky – Cook4me+ Connect Tefal CY855830

    Expresní zelené fazolky – Cook4me+ Connect Tefal CY855830

    KROK 1: Připravte si ingredience.

    KROK 2: Do mísy dejte všechny ingredience kromě petržele. Dle chuti okořeníme.

    KROK 3: Tlakové vaření: 5 minut.

    KROK 4: Podávejte horké s plocholistou petrželkou.

    Recept najdete v aplikaci My Tefal