Tefal

Rubrika: Oběd

  • Slané špenátové palačinky se sýrem, rajčaty a uzeným lososem – palačinkový den #palacinkytefal

    Slané špenátové palačinky se sýrem, rajčaty a uzeným lososem – palačinkový den #palacinkytefal

    Do nádoby stolního mixéru Tefal Perfectmix Cook vložte špenát, česnek, mouku, vejce, mléko, sůl a pepř.

    Rozmixujte dohladka.

    Palačinkovou pánev Tefal Unlimited rozpalte na střední plamen a lehce potřete olejem.

    Nalijte na pánev tenkou vrstvu těsta a pomalu opékejte – aby byl povrch krásně zelený.

    Jakmile těsto ztuhne, přendejte palačinku na talíř.

    Připravte si směs z čerstvého sýru a jogurtu a potřete hotovou palačinku.

    Dále posypejte slunečnicovými semínky, chia semínky, pokrájeným rajčetem a uzeným lososem.

    Srolujte a podávejte nakrájené na rolky (jako u sushi).

  • Vegan palačinky – palačinkový den #palacinkytefal

    Vegan palačinky – palačinkový den #palacinkytefal

    Smíchejte všechny ingredience kromě topingů, a vymixujte do hladkého těsta.

    Na Tefal palačinkové pánvi Unlimited rozehřejte kokosový olej (nebo jiný rostlinný tuk/olej) a nalejte tenkou vrstvu těsta a nechte smažit.

    Podávejte teplé, přeložené na čtvrtky, namazané arašídovým máslem, rozpuštěnou čokoládou a posypané orestovanými mandlemi.

  • Fitness perníkové palačinky – palačinkový den #palacinkytefal

    Fitness perníkové palačinky – palačinkový den #palacinkytefal

    Všechny ingredience na těsto (kromě oleje) si smícháme dohromady v hladké těsto.

    Na Tefal palačinkové pánvi Unlimited necháme rozpustit kokosový olej a usmažíme palačinky.

    Mezitím si nachystáme náplň.

    V připravené míse smícháme tvaroh, javorový sirup a granolu.

    Hotové palačinky naplníme a podáváme s čerstvým nebo sušeným ovocem, mandlemi a javorovým sirupem

  • Slané bylinkové palačinky s dipem – palačinkový den #palacinkytefal

    Slané bylinkové palačinky s dipem – palačinkový den #palacinkytefal

    Rukolu nasekáme nadrobno a osmahneme na másle. Necháme ji zchladnout.

    Mléko jen mírně osolíme a rozšleháme v něm vejce. Postupně zapracujeme mouku prosátou s práškem do pečiva. Těsto necháme asi 10 minut odpočinout. Pak do něj vmícháme rukolu a na palačinkové pánvi Tefal vytřené olejem z něj upečeme palačinky.

    Zakysanou smetanu smícháme s lučinou. Přidáme nadrobno nakrájenou cibulku a papriku a nasekanou pažitku. Dip dochutíme solí a bílým pepřem.

    Palačinky stočíme (případně je můžeme naplnit čerstvou rukolou) a rozdělíme na talíře. Podáváme je se smetanovým dipem.

  • Quesadila s kimchi – valentýnský recept na Tefal pánev

    Quesadila s kimchi – valentýnský recept na Tefal pánev

    Kimchi zelí sceďte a nakrájejte.

    Zahřejte Tefal pánev Unlimited na středním plameni a před přidáním ingrediencí počkejte, dokud Thermo-Spot úplně nezčervená.

    Rozpusťte máslo a smažte kimchi s pastou gochujang na vysoké teplotě po dobu 3 minut. Dejte stranou. Opláchněte a otřete pánev.

    Zahřejte pánev na středním plameni a před přidáním ingrediencí počkejte, dokud Thermo-Spot úplně nezčervená.

    Vezměte tortillu a rozložte na ni polovinu sýra. Umístěte 2 polévkové lžíce uvařeného kimchi rovnoměrně na sýr. Navrch položte další tortillu. Pevně na ni zatlačte a vařte 6 až 7 minut na mírném ohni, 2x až 3x otočte, aby obě strany zezlátly.

    Jakmile se sýr rozpustí, vyjměte tortily z pánve.

    Nakrájejte tortilu na 4 kusy a podávejte se smetanou, cibulí a koriandrem. Opakujte postup se všemi tortilami.

    Kimchi je korejská kysaná kořeněná zelenina. Koupíte ji v bio obchodech nebo asijských supermarketech.

  • Korejské vegetariánské hamburgery – valentýnský recept na Tefal pánev

    Korejské vegetariánské hamburgery – valentýnský recept na Tefal pánev

    V misce smíchejte gochujangovou pastu a majonézu a odložte stranou.

    V malé misce smíchejte sójovou omáčku s medem.

    Zahřejte Tefal pánev Unlimited na středním plameni a před přidáním ingrediencí počkejte, dokud Thermo-Spot úplně nezčervená.

    Na pánev nalijte 1 lžíci oleje a opékejte zeleninové karbanátky 4 minuty z každé strany a přitom je stěrkou jemně zplošťujte. Po usmažení přelijte karbanátky směsí sójové omáčky a medu a dobře je ve směsi obalte.

    Housky opečte v toustovači nebo pod grilem v troubě.

    V malé misce smíchejte cukr, sůl, pepř a zbytek olivového oleje. Přidejte špenát a dobře promíchejte.

    Spodní polovinu housek potřete trochou pikantní majonézy. Špenát rozdělte mezi housky a na každý položte zeleninový karbanátek. Posypte osmaženou cibulkou a přikryjte druhou polovinou housky.

    Můžete podávat s chipsy nebo batáty.

  • Kuřecí tikka tacos – valentýnský recept na Tefal pánev

    Kuřecí tikka tacos – valentýnský recept na Tefal pánev

    Zahřejte pánev Tefal Unlimited na středním plameni a před přidáním ingrediencí počkejte, dokud Thermo-Spot úplně nezčervená.

    Na pánev nalijte olivový olej a orestujte cibuli, česnek a zázvor do měkka. Přidejte kuře a vše opečte na středním plameni.

    Přisypte směs koření tikka, dobře promíchejte a pokračujte v opékání. Přidejte rajčatový protlak a kokosové mléko. Dobře promíchejte, snižte teplotu a za stálého míchání vařte další 3 minuty. Osolte a opepřete.

    Tortilly na pár sekund zahřejte a podávejte s rukolou, kuřecím masem, proužky mrkve, chilli papričkami a kapkou limetkové šťávy.

    Poznámka:

    Chcete-li si vyrobit vlastní koření tikka masala, smíchejte 1 lžičku mletého koriandru s 0,5 lžičkou mletého kmínu, 2 špetkami skořice, 1 špetkou kardamomu a 1 špetkou mletého zázvoru. Dochuťte solí a pepřem a důkladně promíchejte.

  • Veganské mexické noky – valentýnský recept na Tefal pánev

    Veganské mexické noky – valentýnský recept na Tefal pánev

    V misce smíchejte kokosové mléko s omáčkou enchilada a kořením.

    Pánev Tefal Unlimited zahřejte na střední teplotu a počkejte, dokud Thermo-Spot zcela nezčervená.

    Na pánev nalijte lžíci olivového oleje a orestujte červenou cibuli a papriku do měkka.

    Přidejte rajčata, fazole, kukuřici a noky.

    Zalijte směs kokosovým mlékem a dobře promíchejte.

    Osolte a opepřete.

    Vařte na mírném ohni 12 minut.

    Smíchejte ingredience na oblohu.

    Přidejte oblohu k jídlu a podávejte.

    Tento recept snoubí jemnost italských noků s pikantním mexickým nádechem.

  • Bramborový guláš od Davida v kuchyni @davidvkuchyni

    Bramborový guláš od Davida v kuchyni @davidvkuchyni

    Postup:

    1. Cibuli opékáme na oleji do vzniknutí zlatavého základu (Click & Cook se o míchání a opékání postará sám).

    2. Přidáme nasekaný česnek a hladkou mouku.

    3. Společně 2 minuty opékáme.

    4. Ke konci opékání přidáme kmín, pepř, sůl, chilli a papriku.

    5. Necháme krátce opéct.

    6. Po částech zalijeme vývarem a necháme stále míchat, aby nevznikly hrudky.

    7. Přidáme klobásu a brambory na kostičky a vaříme za neustálého míchání do změknutí brambor.

    8. Na poslední minutu až dvě přidáme provařit majoránku.

    9. Na závěr případně dle potřeby dochutíme solí a pepřem.

    10. Servírujeme v hlubokém talíři společně s chlebem.

  • Krémová dýňová polévka – recept v tyčovém mixéru Infiny Force Pro 5v1

    Krémová dýňová polévka – recept v tyčovém mixéru Infiny Force Pro 5v1

    Cibuli oloupejte, omyjte a nasekejte nadrobno tyčovými mixérem v nádobě na sekání.

    Do hrnce vložte máslo, na kterém nechte zesklovatět nasekanou cibuli.

    Poté přidejte oloupanou a vydlabanou dýni hokaido, kterou jste nakrájeli na větší kousky.

    Cibuli s dýní nechte krátce osmahnout, poté je zalijte vodou tak, aby byly všechny kousky ponořené. Směs osolte a opepřete a vařte na mírném plamenu, dokud dýně nezměkne.

    A to přibližně 20 minut.

    V momentě, kdy je dýně měkká, hrnec odstavte, přidejte smetanu na vaření a dýňovou polévku rozmixujte dohladka tyčovým mixérem. Případně ji ještě dosolte.

    Je-li dýňová polévka stále hustá, zřeďte ji vodou a následně chvíli povařte.

    Hotovou krémovou dýňovou polévku podávejte zakápnutou dýňovým olejem a posypanou praženými dýňovými semínky.

    Dozdobit ji rovněž můžete lžící zakysané smetany.