Tefal

Rubrika: Oběd

  • Gnocchi z batátů s máslem a šalvějí – Tefal Ingenio

    Gnocchi z batátů s máslem a šalvějí – Tefal Ingenio

    KROK 1: Oloupejte batát a nakrájejte na kostky o velikosti 2 cm. Vložte je do zapékací mísy a zakryjte vodou.

    KROK 2: Přiveďte k varu a vařte přikryté po dobu 15 minut.

    KROK 3: Když jsou batáty uvařené, slijte a odvažte 300 g dužiny. Vložte do nádoby.

    KROK 4: Pomocí vidličky rozmačkejte dužinu a poté přidejte vejce, mouku, strouhaný parmezán a muškátový ořech. Osolte podle chuti a smíchejte, aby vzniklo měkké těsto.

    KROK 5: Naplňte zapékací mísu vodou a přiveďte k varu.

    KROK 6: Z těsta utvarujte rolky, využijte mouku, aby se těsto nelepilo. Nakrájejte rolky na malé gnocchi.

    KROK 7: Vařte gnocchi v vroucí vodě po dobu 3 minut. Když jsou uvařené, slijte a nechte vychladnout.

    KROK 8: Umyjte zapékací mísu a poté zahřejte máslo a vodu na středním ohni. Přidejte šalvějové listy a poté uvařené gnocchi. Promíchejte, aby se gnocchi ohřály. Osolte a opepřete.

    KROK 9: Když směs vody a másla začíná pokrývat gnocchi, vložte je na talíř a zakončete hoblinkami parmazánu.

    KROK 10: Podávejte okamžitě.

    TIP: Pro snadnější tvarování gnocchi můžete použít zdobící sáček. Vložte těsto na gnocchi do sáčku a pomocí nože nakrájejte těsto nad zapékací miskou, přičemž buďte opatrní, aby čepel byla horká a snadno se krájelo. Gnocchi z batátů jsou chutnou, barevnou variantou tradičních gnocchi.

    Recept najdete v aplikaci My Tefal

  • Lososové papiloty s fenyklem a citronem – Zdravá horkovzdušná fritéza 3 v 1 EASY FRY & STEAM FW201

    Lososové papiloty s fenyklem a citronem – Zdravá horkovzdušná fritéza 3 v 1 EASY FRY & STEAM FW201

    KROK 1: Lososa posypte paprikou.

    KROK 2: Fenykl a papriku nakrájejte na tenké proužky. Vložte do nádoby. Kopr nasekejte a přidejte k zelenině. Přidejte česnekový prášek, papriku, olivový olej a bílé víno.

    KROK 3: Vymačkejte citron a zalijte šťávou.

    KROK 4: Náplň rozdělte do obdélníků pečicího papíru o rozměrech 30 cm x 30 cm a navrch položte filety z lososa. Do každé papilloty přidejte plátek citronu a snítku tymiánu.

    KROK 5: Papilloty uzavřete a vložte je do spotřebiče s talířem. Spusťte proces vaření.

    KROK 6: Podávejte s rýží.

    Recept najdete v aplikaci My Tefal

  • Hovězí žebra marinovaná ve whisky a medu – Zdravá horkovzdušná fritéza 3 v 1 EASY FRY & STEAM FW201

    Hovězí žebra marinovaná ve whisky a medu – Zdravá horkovzdušná fritéza 3 v 1 EASY FRY & STEAM FW201

    KROK 1: Vložte hovězí žebro do velké skleněné nebo keramické misky a marinujte.

    KROK 2: V nádobě prošlehejte sójovou omáčku s whisky, medem, zázvorem, bílým pepřem, sezamovým olejem, skořicí a muškátovým oříškem.

    KROK 3: Nalijte marinádu na hovězí žebro a otočte, aby se dobře obalilo. Přikryjte a dejte na 4 hodiny do chladničky.

    KROK 4: Sceďte šťávu z marinády a v malém hrnci ji na mírném ohni vařte, dokud nezhoustne.

    KROK 5: Vyjměte hovězí žebro z lednice a nechte ho před vařením asi 30 minut odstát při pokojové teplotě.

    KROK 6: Potřete hovězí žebro redukovanou marinádou.

    KROK 7: Vložte hovězí žebro do spotřebiče s talířem. Spusťte proces vaření.

    KROK 8: Vyjměte hovězí žebro a nechte ho 5 až 10 minut odpočinout přikryté alobalem.

    Recept najdete v aplikaci My Tefal

  • Křupavé gnocchi s fetou a cherry rajčátky – Zdravá horkovzdušná fritéza 3 v 1 EASY FRY & STEAM FW201

    Křupavé gnocchi s fetou a cherry rajčátky – Zdravá horkovzdušná fritéza 3 v 1 EASY FRY & STEAM FW201

    KROK 1: Do mísy spotřebiče dejte gnocchi, cherry rajčátka, nakrájenou jarní cibulku a italské koření. Dobře promíchejte.

    KROK 2: Doprostřed mísy s volným talířem dejte sýr feta a kolem něj rozložte gnocchi.

    KROK 3: Zalijte olivovým olejem a posypte oreganem.

    KROK 4: Osolte a opepřete.

    KROK 5: Spusťte proces vaření.

    KROK 6: Smíchejte gnocchi s fetou a jezte horké.

    Recept najdete v aplikaci My Tefal

  • Jehněčí stehno s bylinkovou krustou a fazolkami flageolet s čerstvými bylinkami – Zdravá horkovzdušná fritéza 3 v 1 EASY FRY & STEAM FW201

    Jehněčí stehno s bylinkovou krustou a fazolkami flageolet s čerstvými bylinkami – Zdravá horkovzdušná fritéza 3 v 1 EASY FRY & STEAM FW201

    KROK 1: Připravte si krekry. Smíchejte všechny ingredience v nádobě a dejte stranou.

    KROK 2: Připravte si přílohu. Smíchejte fazole flageolet se všemi ingrediencemi v nádobě.

    KROK 3: Zapněte mísu 1. Vložte nohu bez krekru do přístroje s talířem. Spusťte proces vaření.

    KROK 4: Vyjměte stehno z přístroje a rovnoměrně ho pokryjte krekrem, pevně zatlačte.

    KROK 5: Zapněte mísu 1. Vložte stehno zpět do přístroje s talířem.

    KROK 6: Zapněte mísu 2. Vložte fazole do mísy.

    KROK 7: Stiskněte tlačítko SYNC, abyste dokončili vaření ve stejnou dobu. Stiskněte tlačítko START, abyste začali vařit. Občas promíchejte zeleninu.

    KROK 8: Ihned podávejte.

    TIP: Pro ještě chutnější maso marinujte kýtu s bylinkami a olivovým olejem několik hodin před vařením.

    Recept najdete v aplikaci My Tefal

  • Jehněčí kýta v bylinkové krustě – Zdravá horkovzdušná fritéza 3 v 1 EASY FRY & STEAM FW201

    Jehněčí kýta v bylinkové krustě – Zdravá horkovzdušná fritéza 3 v 1 EASY FRY & STEAM FW201

    KROK 1: Připravte si krekry. Všechny ingredience smíchejte v nádobě a dejte stranou.

    KROK 2: Umístěte stehno bez krekry do spotřebiče vybaveného talířem. Spusťte proces vaření.

    KROK 3: Vyjměte stehno a roztáhněte krekr přes horní část nohy, pevně zatlačte.

    KROK 4: Umístěte stehno zpět do přístroje. Restartujte proces vaření.

    KROK 5: Ihned podávejte.

    TIP: Pro ještě chutnější maso marinujte kýtu s bylinkami a olivovým olejem několik hodin před vařením.

    Recept najdete v aplikaci My Tefal

  • Vepřová pečeně na medu – Zdravá horkovzdušná fritéza 3 v 1 EASY FRY & STEAM FW201

    Vepřová pečeně na medu – Zdravá horkovzdušná fritéza 3 v 1 EASY FRY & STEAM FW201

    KROK 1: Chcete-li připravit marinádu, nalijte všechny ingredience do hrnce. Vařte na mírném ohni za stálého míchání, dokud nezískáte velmi hustý sirup. Dejte stranou.

    KROK 2: Připravte pečeni. Maso potřete olejem a ostrým nožem do něj udělejte zářezy.

    KROK 3: Vložte pečeni do spotřebiče vybaveného talířem. Spusťte proces vaření. Po 30 minutách potřete tuk 3 lžícemi marinády a operaci opakujte 3x každých 5 minut.

    KROK 4: Vychutnávejte ještě horké.

    TIP: Medová glazovaná pečeně je klasický americký recept, často se připravuje na slavnostní jídla, jako je Den díkůvzdání, Vánoce a samozřejmě Velikonoce. Pro extra nádech kyselosti můžete do marinády přidat pár kapek balzamikového octa. K pečeni můžete podávat kaši z vlašských ořechů a sladkých brambor.

    Recept najdete v aplikaci My Tefal

  • Vepřová pečeně s medovou polevou a pyré z vlašských ořechů a sladkých brambor – Zdravá horkovzdušná fritéza 3 v 1 EASY FRY & STEAM FW201

    Vepřová pečeně s medovou polevou a pyré z vlašských ořechů a sladkých brambor – Zdravá horkovzdušná fritéza 3 v 1 EASY FRY & STEAM FW201

    KROK 1: Chcete-li připravit marinádu, nalijte všechny ingredience do hrnce. Vařte na mírném ohni za stálého míchání, dokud nezískáte velmi hustý sirup. Dejte stranou.

    KROK 2: Připravte pečeni. Maso potřete olejem a ostrým nožem do něj udělejte zářezy.

    KROK 3: Sladký brambor uvařte v hrnci s osolenou vodou. Sceďte a nalijte do úzké nádoby. Přidejte smetanu, olej, sůl, pomeranč a šťávu. Mixujte ponorným mixérem, dokud nevznikne hladké, tuhé pyré. Tuto přípravu můžete provést předem.

    KROK 4: Zapněte mísu 1. Vložte pečeni do spotřebiče vybaveného talířem. Začněte vařit. Po 30 minutách potřete tuk 3 lžícemi marinády a operaci opakujte 3x každých 5 minut.

    KROK 5: Zapněte mísu 2. Nalijte do mísy protlak a ořechy.

    KROK 6: Stiskněte SYNC pro ukončení vaření současně. Stisknutím START spustíte proces vaření.

    KROK 7: Získejte šťávu z vaření. Pečeně nakrájejte a podávejte s pyré.

    TIP: Medová glazovaná pečeně je klasický americký recept, často se připravuje na slavnostní jídla, jako je Den díkůvzdání, Vánoce a samozřejmě Velikonoce. Pro extra nádech kyselosti můžete do marinády přidat pár kapek balzamikového octa.

    Recept najdete v aplikaci My Tefal

  • Královský kuskus – Tefal Ingenio

    Královský kuskus – Tefal Ingenio

    KROK 1: Zahřejte velký hrnec o průměru 20 cm na střední teplotu a počkejte, až Thermo-Signal úplně zčervená, než budete ingredience opékat.

    KROK 2: Přidejte 3 lžíce olivového oleje a kousky jehněčího krku a opečte ze všech stran.

    KROK 3: Jakmile jsou kousky jehněčího krku opečené dozlatova, přidejte kousky kuřete a opékejte je.

    KROK 4: Poté přidejte nakrájenou cibuli a opékejte 1 minutu.

    KROK 5: Posypte ras el hanout, kmínem a šafránem (nebo kurkumou), poté promíchejte, aby se maso obalilo.

    KROK 6: Přidejte cizrnu a plechovku drcených rajčat a zalijte vývarem, dokud nebudou všechny ingredience zakryté. Přiveďte k varu.

    KROK 7: Snižte plamen, přikryjte pokličkou a vařte asi 40 minut, dokud maso nezměkne.

    KROK 8: Mezitím si připravte krupici nasypáním do mělké misky. Smíchejte se 2 lžícemi olivového oleje, poté krupici válejte v dlaních, aby se olej rovnoměrně rozprostřel.

    KROK 9: Po 40 minutách přidejte do pánve merguez klobásy, tuřín a mrkev a vařte 15 minut.

    KROK 10: Když je maso a zelenina téměř uvařené, přidejte cukety, okořeňte a vařte dalších 10 minut.

    KROK 11: Přidejte horký vývar do krupice, dokud nebude pokrytý. Mísu zakryjte potravinářskou fólií a nechte 10 minut odpočívat, aby krupice nabobtnala.

    KROK 12: Rozdrťte krupici vidličkou nebo prsty, abyste oddělili zrna.

    KROK 13: Maso a zeleninu podávejte na krupicovém lůžku zalité vývarem a ozdobené cizrnou. Podávejte s omáčkou harissa.

    TIP: U vegetariánského kuskusu nahraďte maso různými druhy zeleniny, jako je paprika, lilek nebo fazole. Pro sladký, křupavý nádech můžete přidat sultánky nebo pražené mandle. Můžete přidat i čerstvý koriandr.

  • Tradiční marocká harira – Tefal Ingenio

    Tradiční marocká harira – Tefal Ingenio

    KROK 1: Před opékáním jehněčího masa rozehřejte pánev o průměru 20 cm na střední teplotu a počkejte, až Thermo-Signal úplně zčervená. Maso pár minut opékejte.

    KROK 2: Přidejte nakrájenou cibuli a nechte ji zesklovatět.

    KROK 3: Přidejte čočku, cizrnu, řapíkatý celer, rajčatové coulis a rajčatový protlak. Dobře promíchejte.

    KROK 4: Posypte koriandrem, zázvorem, skořicí, šafránem, solí a pepřem. Míchejte, dokud se koření rovnoměrně nerozloží.

    KROK 5: Postupně přidávejte mouku, míchejte, aby nevznikly hrudky.

    KROK 6: Zalijte kuřecím vývarem a chilli omáčkou a přiveďte k varu. Snižte plamen a vařte asi 50 minut, nebo dokud maso a čočka nezměknou.

    KROK 7: Přidejte těstoviny Bird’s tongue a vařte dalších 10 minut nebo dokud nejsou al dente.

    KROK 8: Těsně před podáváním vmíchejte nasekaný čerstvý koriandr.

    TIP: Pro hladší texturu můžete před přidáním ptačích jazyků trochu polévky rozmixovat. Podávejte hariru s měsíčky citronu pro dotek svěžesti.