Rubrika: Oběd

Smažené kousky zeleniny s česnekovým dipem v Tefal ActiFry – recept od Ondřeje Slaniny

Celer oloupeme a nakrájíme společně s mrkví a cuketou, bez středové části, na hranolky.
Žampiony nakrájíme na půlky.
Dobře obalíme v mouce, v dobře osolených vejcích a strouhance. Vložíme do přístroje Tefal Actifry společně se lžičkou oleje a zapneme na program II na 15–20 minut.

Zakysanou smetanu rozmícháme s utřeným česnekem se solí a s na kolečka krájenou jarní cibulkou.

26. 6. 2020
Rajčatová – tomatová polévka z chytrých hrnců Tefal Ingenio

Na lžíci olivového oleje, rozehřátém hrnci Ingenio zpěňte 1 cibuli a 2 stroužky česneku nasekané najemno.
Přidejte 400 g krájených loupaných rajčat (i z plechovky), 500 ml zeleninového vývaru, 1 bobkový list, osolte, opepřete a vařte 15 minut.
Vyjměte bobkový list a polévku rozmixujte.
Vmíchejte hrst sekaných lístků bazalky.
Podávejte ozdobené lžící zakysané smetany, parmezánu, chilli a zrníček granátového jablka.

26. 6. 2020
Vepřová krkovice marinovaná v pivu a kmínu se zelnými plackami na grilu – recept Optigrill Elite od Ondřeje Slaniny

V pivu rozmícháme olej, kmín, sůl a pepř a do marinády vložíme plátky krkovice a necháme odležet.
Brambory nastrouháme najemno a smícháme s vejci, utřeným česnekem se solí, moukou, sekaným zelím, olejem a majoránku.
Dobře promícháme a naběračkou vložíme do Optigrillu Elite rozpáleného na program brambory.
Necháme minutu zatáhnout, pak zaklopíme a propečeme.
Poté rozehřejeme Optigrill Elite na program steak a vložíme maso. Pečeme na požadovaný stupeň propečení.

Další recepty ke stažení v PDF pro gril Tefal Optigrill Elite najdete na stránkách produktu.

26. 6. 2020
Tradiční recepty České kuchyně od šéfkuchaře Ondřeje Slaniny pro hrnec Tefal Cook4Me+
Vařit v chytrém hrnci Tefal Cook4Me+ je snadné a rychlé. Nikdo z nás se přeci nechce spálit špatným receptem. Poprosili jsme šéfkuchaře Ondřeje Slaninu, aby připravil 10 nejoblíbenějších receptů české kuchyně pro celou rodinu. Ingredience jsou připraveny pro 2, 4 a 6 osob.

Těchto 10 tradičních českých receptů si můžete stáhnout v tomto PDF, nebo stačí níže kliknout na název jednotlivého receptu. Ať vám chutná.

5 tradičních českých polévek pro Cook4Me+
5 tradičních českých hlavních jídel pro Cook4Me+
{products|1}
2. 6. 2020
Zelná polévka s klobásou – recept šéfkuchaře Ondřeje Slaniny pro Cook4Me+
1. Klobásu nakrájejte na půlkolečka.
2. Cibuli nakrájejte najemno.
3. Bramboru nakrájejte na kostičky.
4. Zvolte Opékání (vlastní nastavení).
5. Rozpusťte sádlo. Přidejte cibuli a klobásu.
6. Orestujte dozlatova.
7. Přidejte papriku, brambory a zelí.
8. Přidejte kmín, bobkový list, nové koření.
9. Zalijte vodou.
10. Zvolte tlakové vaření (vlastní nastavení) na 10 minut.
11. Dochuťte solí a smetanou.
26. 5. 2020
Vepřové maso zadělávané na mrkvi – recept šéfkuchaře Ondřeje Slaniny pro Cook4Me+
1. Maso nakrájejte na velké kusy.
2. Cibuli nakrájejte najemno.
3. Mrkev na kolečka.
4. Zvolte Opékání (vlastní nastavení).
5. Rozpusťte sádlo. Přidejte cibuli a mrkev.
6. Orestujte dozlatova. Přidejte cukr a nechte zkaramelizovat.
7. Zaprašte moukou a orestujte. Přidejte maso, sůl a orestujte. Zalijte vodou.
8. Zvolte tlakové vaření (vlastní nastavení) na 25 minut.
9. Přidejte citronovou kůru, muškátový květ a smetanu na zjemnění.
26. 5. 2020
Segedínský guláš – recept šéfkuchaře Ondřeje Slaniny pro Cook4Me+
1. Maso nakrájejte na středně velké kostky.
2. Cibuli nakrájejte na půl plátky.
3. Zvolte Opékání (vlastní nastavení).
4. Rozpusťte sádlo.
5. Přidejte cibuli a restujte dozlatova.
6. Přidejte maso, papriku, kmín, nové koření a bobkový list.
7. Orestujte dohněda.
8. Zalijte vodou.
9. Přidejte zelí, sůl, pepř a smetanu.
10. Zvolte Tlakové vaření (vlastní nastavení) na 30minut.
11. Dochuťte.
26. 5. 2020
Kuře na paprice – recept šéfkuchaře Ondřeje Slaniny pro Cook4Me+
1. Maso nakrájejte na nudličky. Cibuli nakrájejte najemno.
2. Nastavte Opékání (vlastní nastavení).
3. Rozpusťte máslo.
4. Přidejte cibuli.
5. Orestujte dozlatova.
6. Přidejte maso a orestujte.
7. Přidejte mouku.
8. Přidejte papriku a sůl, orestujte.
9. Zalijte vývarem a přidejte smetanu.
10. Zvolte tlakové vaření (vlastní nastavení) na 15 minut.
11. Dochuťte
26. 5. 2020
Krémová kuřecí polévka – recept šéfkuchaře Ondřeje Slaniny pro Cook4Me+
1. Kuře nakrájejte na čtvrtky. Kořenovou zeleninu nakrájejte na větší kusy. Cibuli nakrájejte na plátky.
2. Nastavte Opékání (vlastní nastavení).
3. Rozpusťte máslo. Orestujte kořenovou zeleninu a cibuli dozlatova.
4. Přidejte kuře, opečte a zalijte vodou.
5. Přidejte bobkový list, koření a petržel.
6. Zvolte tlakové vaření (vlastní nastavení) na 45 minut.
7. Vyjměte kuře a oberte maso.
8. Rozmixujte obsah hrnce.
9. Přidejte natrhané maso, sůl a muškátový květ.
26. 5. 2020
Koprovka – Hovězí maso v koprové omáčce – recept šéfkuchaře Ondřeje Slaniny pro Cook4Me+
1. Maso nakrájejte na větší kostky.
2. Zvolte Opékání (vlastní nastavení).
3. Rozpusťte máslo, přidejte mouku a orestujte jíšku.
4. Zalijte vodou a smetanou, vložte maso.
5. Přidejte cibuli v celku a všechno koření kromě kopru.
6. Osolte.
7. Zvolte tlakové vaření (vlastní nastavení) na 40 minut.
8. Vyjměte cibuli a koření. Dochuťte koprem, cukrem, citr. šťávou, solí a pepřem.
Pro bezlepkovou variantu použijeme bezlepkovou mouku. Lze použít také produkty bez laktózy.
26. 5. 2020