Tefal

Rubrika: Oběd

  • Těstoviny z mořských řas – korejský recept pro varný mixér Tefal Perfectmix Cook

    Těstoviny z mořských řas – korejský recept pro varný mixér Tefal Perfectmix Cook

    KROK 1: Do mixéru přidejte natrhané listy řasy nori, olivový olej, rybí omáčku, sezamová semínka, sezamový olej a 5 cl teplé vody. Zavřete víko a mixujte, dokud nebude omáčka hladká.

    KROK 2: Zatímco se omáčka mixuje, uvařte těstoviny podle návodu na obalu. Po uvaření těstoviny sceďte a dejte stranou.

    KROK 3: Na uvařené a scezené těstoviny nalijte nori omáčku a dobře promíchejte, aby byly těstoviny zcela obaleny omáčkou. Těstoviny s omáčkou nori naservírujte na talíře spolu s několika grilovanými krevetami.

    TIP: Omáčka nori je velmi všestranná a může doprovázet různé druhy těstovin, ať už na asijský způsob, jako jsou pšeničné nebo rýžové nudle, nebo jednoduše italské těstoviny. Vyberte si typ těstovin, které preferujete nebo jaké máte k dispozici. Jedinečná chuť této omáčky dodá vašemu pokrmu korejský nádech.

  • Hovězí hrudí na pivě s kořenovou zeleninou a bramborovým pyré s pohankou #TefalVanocniRecepty

    Hovězí hrudí na pivě s kořenovou zeleninou a bramborovým pyré s pohankou #TefalVanocniRecepty

    Postup:

    KROK 1: Pohanku propláchněte pod studenou vodou a dejte vařit v osolené vodě nebo mléce (podle preferencí), dokud nezměkne.

    KROK 2: Poté ji nechte okapat a dejte stranou.

    KROK 3: Hovězí hrudí osolte.

    KROK 4: V hrnci rozehřejte olej a maso vložte.

    KROK 5: Nechte ho restovat 2 minuty z každé strany, aby se dobře zatáhlo.

    KROK 6: Poté maso vyndejte a dejte bokem.

    KROK 7: Ve stejném hrnci, kde se restovalo maso, přidejte na kousky nakrájenou cibuli, česnek, mrkev, celer a petržel.

    KROK 8: Vše dobře promíchejte a restujte, dokud zelenina lehce nezměkne. Poté přidejte bobkový list, nové koření, celý pepř, hřebíček a tymián.

    KROK 9: Zeleninu zalijte černým pivem a přidejte přibližně 500 ml vody.

    KROK 10: Do hrnce vraťte restované hovězí hrudí, přiveďte k varu, a poté stáhněte plamen.

    KROK 11: Nechte maso vařit pod pokličkou na mírném ohni asi 1 hodinu, dokud nebude měkké.

    KROK 12: Mezitím oloupejte brambory, nakrájejte je na kostky a dejte vařit do osolené vody, dokud nezměknou.

    KROK 13: V hrnci ohřejte mléko. Jakmile jsou brambory hotové, sceďte je, přidejte máslo a teplé mléko a vše rozmixujte do hladkého pyré.

    KROK 14: Nakonec vmíchejte uvařenou pohanku a nasekanou čerstvou petržel.

    KROK 15: Pyré ochutnejte a případně dosolte.

    KROK 16: Po cca 1 hod vyjměte hovězí hrudí z hrnce.

    KROK 17: Nakrájejte ho na porce a podávejte spolu s kořenovou zeleninou a omáčkou z piva.

    KROK 18: Na talíř přidejte bramborové pyré s pohankou a dozdobte čerstvou petrželkou.

  • Grilovaný filet candáta s plátky citronu a tymiánem, grilované brambory grenaille, grilovaná zelenina a studená citronová omáčka s růžovým pepřem #TefalVanocniRecepty

    Grilovaný filet candáta s plátky citronu a tymiánem, grilované brambory grenaille, grilovaná zelenina a studená citronová omáčka s růžovým pepřem #TefalVanocniRecepty

    Postup:

    KROK 1: Brambory grenaille rozpulte, vložte je do
    mísy, osolte, opepřete, přidejte čerstvý tymián a zakápněte olivovým olejem.

    KROK 2: Cherry rajčátka nakrájejte na poloviny a přidejte je k bramborám. Jarní cibulku
    a brokolici očistěte, zakápněte olejem a připravte na grilování.

    KROK 3: Filet candáta podélně rozřízněte na dvě
    části. Osolte, opepřete a na každou část položte plátky citronu a větvičky
    tymiánu.

    KROK 4: Rybu zakápněte olivovým olejem, přehněte filet napůl, aby citron a
    tymián byly uvnitř, a připravte k grilování.

    KROK 5: Rozpalte si optigrill. Do OptiGrillu 4v1
    vložte candáta, připravené brambory, brokolici a jarní cibulku.

    KROK 6: Grilujte vše
    přibližně 10 minut, dokud brambory nebudou měkké, zelenina lehce orestovaná a
    ryba propečená.

    KROK 7: Příprava studené citronové omáčky:
    Nasekejte čerstvou pažitku a vmíchejte ji do majonézy.

    KROK 8: Přidejte růžový pepř,
    několik kapek citronové šťávy a trochu olivového oleje.

    KROK 9: Omáčku dobře
    promíchejte a nechte chvíli odležet v lednici.

    KROK 10: Na talíř rozetřete citronovou omáčku s
    růžovým pepřem, naservírujte grilovanou rybu spolu s grilovanými bramborami a
    grilovanou zeleninou.

    KROK 11: Na závěr zakápněte olejem a dozdobte čerstvými bylinkami.

    Recept najdete v aplikaci My Tefal

  • Pečené brambory – Horkovzdušná fritéza Tefal Easy Fry & Gril 2v1 XXL EY801D15

    Pečené brambory – Horkovzdušná fritéza Tefal Easy Fry & Gril 2v1 XXL EY801D15

    KROK 1: Omyté brambory nakrájené na měsíčky, osolíme, opepříme a pokapeme olejem a následně promícháme.

    KROK 2: Do fritézy vložíme pečicí papír, na který rozložíme brambory.

    KROK 3: Brambory pečeme na program Hranolky (180 stupňů, 40 minut). Po 20 minutách je promícháme a necháme je dopéct.

    Recept najdete v aplikaci My Tefal

  • Kuřecí prsa zapečená s broskví a sýrem – Horkovzdušná fritéza Tefal Easy Fry & Gril 2v1 XXL EY801D15

    Kuřecí prsa zapečená s broskví a sýrem – Horkovzdušná fritéza Tefal Easy Fry & Gril 2v1 XXL EY801D15

    KROK 1: Připravíme si ingredience.

    KROK 2: Omyté kuřecí plátky osolíme a opepříme. Přidáme lžíci sójové omáčky a oleje, a poté je důkladně promícháme prsty.

    KROK 3: Do nádoby fritézy vložíme pečicí papír a na něj naložené kuřecí plátky, které posypeme 1/3 nastrouhané nivy a následně na ně položíme nakrájenou broskev na měsíčky.

    KROK 4: Pečeme 20 minut na 180 stupňů.

    KROK 5: Po uplynutí doby pečení přidáme zbytek nivy a na plátky nakrájenou mozzarellu. Necháme zapéct při 170 stupních po dobu 5 minut.

    KROK 6: Kuřecí plátky s broskví podáváme s hranolky nebo pečenými bramborami.

    Recept najdete v aplikaci My Tefal

  • Vepřové závitky – recept pro Multifunkční elektrický tlakový hrnec Tefal Cook4Me+ Touch CY912831

    Vepřové závitky – recept pro Multifunkční elektrický tlakový hrnec Tefal Cook4Me+ Touch CY912831

    KROK 1: Přichystejte si suroviny. Cibuli nakrájejte na kostičky, maso na 4 plátky, půlku papriky na proužky.

    KROK 2: Maso naklepejte, osolte, opepřete, potřete hořčicí. Na každý plátek položte plátek slaniny a proužek papriky. Zaviňte a zajistěte párátky.

    KROK 3: Na oleji orestujte cibulku nakrájenou na kostičky, na cibulku pokládejte závitky a nechte je zatáhnout ze všech stran. Osolte a opepřete. Můžete přidat na kostičky nakrájenou papriku a zbytek na kostičky nakrájené slaniny. Střední opékání: 5 minut.

    KROK 4: Maso podlijte vodou a nechte dusit. Vysokotlakové vaření: 15 minut.

    KROK 5: Závitky vyjměte z výpeku na talíř, výpek zahustěte dvěma lžícemi mouky rozmíchanými v cca 70 ml vody a nechte povařit. Hustotu případně upravte dle preferencí (přidejte vodu či jíšku). Jakmile je výpek zahuštěný, vložte zpět závitky. Pomalé opékání: 5 minut.

    KROK 6: Hotové závitky podávejte s bramborem nebo rýží.

    Recept najdete v aplikaci My Tefal

  • Bramborový guláš s vepřovým masem – recept pro Multifunkční elektrický tlakový hrnec Tefal Cook4Me+ Touch CY912831

    Bramborový guláš s vepřovým masem – recept pro Multifunkční elektrický tlakový hrnec Tefal Cook4Me+ Touch CY912831

    KROK 1: Připravte si ingredience.

    KROK 2: Maso nakrájejte na kostičky, brambory oškrábejte a nakrájejte na větší kostky, mrkev oškrábejte a nakrájejte na větší kusy. Cibuli oloupejte, nakrájejte na kostičky.

    KROK 3: Do hrnce nalijte olej a přidejte na kostičky nakrájenou cibuli. Zvolte program Restování intenzivní a zmáčkněte START. Restujte 3 minuty.

    KROK 4: Přidejte maso, osolte, opepřete a za občasného míchaní restujte další 3 minuty, dokud se maso nezatáhne po všech stranách.

    KROK 5: Když je maso opečené ze všech stran, podlijte 500 ml vody, nastavte program Expresní vaření s tlakem a zmáčkněte START. Vaření pod vysokým tlakem: 10: minut.

    KROK 6: Přidejte na kostičky nakrájené brambory, mrkev, prolisovaný česnek, kmín, papriku sladkou a majoránku a dolijte vodou tak, aby všechny ingredience byly ponořené. Zvolte program Expresní vaření pod tlakem a zmáčkněte START.

    KROK 7: Ve troše vody (cca 100 ml) rozmíchejte hladkou mouku a směsí jídlo zahustěte (lze nahradit najemno nastrouhanou mrkví či bramborem). Stiskněte START. Za občasného míchaní povařte 4 minuty. V případě potřeby přidejte více jíšky a dosolte dle chuti. Vaření pod nízkým tlakem: 4 minuty.

    TIP: Pro ostřejší chuť je možné přidat špetku chilli. Pro zahuštění bez mouky použijte nastrouhanou mrkev či bramboru.

    Recept najdete v aplikaci My Tefal

  • Rychlá masová směs na čínský způsob – recept pro Multifunkční elektrický tlakový hrnec Tefal Cook4Me+ Touch CY912831

    Rychlá masová směs na čínský způsob – recept pro Multifunkční elektrický tlakový hrnec Tefal Cook4Me+ Touch CY912831

    KROK 1: Připravte si ingredience.

    KROK 2: Cibuli nakrájejte na kostičky, česnek oloupejte, mrkev oškrábejte a nakrájejte na co nejtenčí nudličky, zelí nakrájejte na proužky.

    KROK 3: Do hrnce nalijte olej a přidejte maso. Stiskněte START a restujte za stálého míchaní 3 minuty.

    KROK 4: Poté přidejte cibuli, prolisovaný česnek, sójovou omáčku, zázvor a sůl a restujte další 2 minuty.

    KROK 5: Když je maso zatažené, přidejte zeleninu, stiskněte START a restujte za občasného míchání 5 minut.

    KROK 6: Ochutnejte a případně přidejte sójovou omáčku a zázvor. Hotový pokrm podávejte s rýží nebo nudlemi.

    Recept najdete v aplikaci My Tefal

  • Restované nudle se zeleninou a mořskými plody (japonské Yakisoba) – Tefal Ingenio

    Restované nudle se zeleninou a mořskými plody (japonské Yakisoba) – Tefal Ingenio

    KROK 1: Všechny ingredience na omáčku smíchejte v míse a dejte stranou.

    KROK 2: Před opékáním ingrediencí zahřejte wok na střední teplotu a počkejte, až Thermo-Signal zcela zčervená. Přidejte 2 lžíce sezamového oleje a nudle opékejte 6 minut nebo dokud nebudou lehce křupavé. Nudle přendejte na talíř a dejte stranou.

    KROK 3: Do stejného woku nalijte zbývající sezamový olej, rostlinný olej, zelí, chřest a sójovou omáčku. Vařte 6 minut. Chřest by měl být měkký. Přidejte krevety a vařte 3 minuty při vysoké teplotě. Přidejte nudle a omáčku a za míchání vařte 2 minuty.

    KROK 4: Vyjměte na talíř. Dochuťte solí, pepřem a posypte zbylou cibulí a pár plátky citronu.

    TIP: Dashi, tradiční japonský vývar vyrobený převážně ze sušených bonito vloček, lze koupit v obchodech s asijskými potravinami nebo supermarketech. Lze nahradit rybím vývarem dostupným v prodejnách ryb nebo ve specializovaných regálech supermarketů.

  • Japonské kuřecí špízy Yakitori – Tefal Ingenio

    Japonské kuřecí špízy Yakitori – Tefal Ingenio

    KROK 1: Nalijte mirin, sójovou omáčku a ocet do hrnce. Vařte, dokud nezískáte sirupovou tekutinu.

    KROK 2: Kuřecí prsa nakrájejte na 1,5 cm kostky. Na každou špejli napíchněte 5 kuřecích kostek. Umístěte špejle naplocho do nádoby a zalijte je polovinou omáčky. Nechte 4 hodiny marinovat v lednici.

    KROK 3: Před opékáním ingrediencí zahřejte pánev na střední teplotu a počkejte, až Thermo-Signal zcela zčervená.

    KROK 4: Špízy grilujte a často otáčejte, dokud nebudou propečené (5 až 6 minut). Kuřecí špízy yakitori potřete zbylou omáčkou.

    KROK 5: Ozdobte najemno nakrájenou jarní cibulkou a posypte sezamovými semínky.

    TIP: Špízy Yakitori pocházejí z Japonska, kde jsou tradičním pokrmem izakaya, skládajícím se z malých kousků kuřete grilovaného na bambusových špejlích. Podávejte yakitori s nakrájenou okurkou, zázvorovou rýží nebo nudlemi hibachi. Nejlepších výsledků dosáhnete, když yakitori marinujete 12 hodin v lednici.