Tefal

Rubrika: Recepty

  • Krémová bramborová polévka – recept pro Multifunkční elektrický tlakový hrnec Tefal Cook4Me+ Touch CY912831

    Krémová bramborová polévka – recept pro Multifunkční elektrický tlakový hrnec Tefal Cook4Me+ Touch CY912831

    KROK 1: Přichystejte si suroviny. Cibuli nakrájejte nadrobno, brambory oškrábejte a nakrájejte na kostičky, mrkev očistěte a nakrájejte na kolečka, řapíkatý celer nakrájejte na kousky, česnek oloupejte, petržel oloupejte a nakrájejte na kostičky.

    KROK 2: Stiskněte START. Na oleji orestujte cibulku až zesklovatí. Pro ukončení programu stiskněte STOP.

    KROK 3: Stiskněte START. Do hrnce přidejte brambory, mrkev, petržel a celer a restujte cca 2 min. Pro ukončení programu stiskněte STOP.

    KROK 4: Stiskněte START. Přidejte majoránku, pepř, kmín a česnek a krátce orestujte (cca 1 min). Pro ukončení programu stiskněte STOP.

    KROK 5: Stiskněte START. Zalijte vodou a vařte. Pro ukončení programu stiskněte STOP.

    KROK 6: Polévku přelejte do jiné nádoby, rozmixujte tyčovým mixérem dohladka.

    KROK 7: Stiskněte START. Vraťte polévku do hrnce. Do polévky přidejte smetanu, dochuťte a povařte cca 3 min. Pro ukončení programu stiskněte STOP.

    TIP: Hotovou polévku dozdobte orestovanou slaninou a krutony.

    Recept najdete v aplikaci My Tefal

  • Rajčatová polévka s tortellini – recept pro Multifunkční elektrický tlakový hrnec Tefal Cook4Me+ Touch CY912831

    Rajčatová polévka s tortellini – recept pro Multifunkční elektrický tlakový hrnec Tefal Cook4Me+ Touch CY912831

    KROK 1: Přichystejte si suroviny. Rajčata podélně rozkrojte, česnek oloupejte, sušená rajčata nakrájejte na menší kousky.

    KROK 2: Na oleji orestujte za častého otáčení rajčata a česnek, dokud nebudou rajčata povolená.

    KROK 3: Z rajčat odstraňte slupku, přidejte oregano, bazalku, sůl, pepř a tymián, zalijte vývarem nebo vodou a vařte.

    KROK 4: Směs přelejte do jiné nádoby a rozmixujte tyčovým mixérem. Vraťte do hrnce.

    KROK 5: Přidejte tortellini, smetanu, sušená rajčata a za občasného míchaní vařte do změknutí těstovin (cca 10 min).

    KROK 6: V případě potřeby dochuťte kořením a solí a podávejte.

    TIP: Hotovou polévku posypte strouhaným parmazánem.

    Recept najdete v aplikaci My Tefal

  • Domácí sýrové naany – Tefal Ingenio

    Domácí sýrové naany – Tefal Ingenio

    KROK 1: Ohřejte vodu v mikrovlnné troubě na teplotu mezi 38 °C a 40 °C. Ujistěte se, že voda není příliš horká, jinak může dojít k deaktivaci droždí. Droždí dejte rehydratovat vodou. Promíchejte metličkou. Nechte 5 minut odstát. Kvasinky by měly být rozpuštěny.

    KROK 2: V míse smíchejte mouku, sůl a hydrogenuhličitan. Přidejte směs vody a droždí, olej a jogurt. Míchejte a hněťte 4 minuty ručně nebo v kuchyňském robotu. Dno mísy lehce naolejujte a těsto nechte přikryté čistou utěrkou 2 hodiny odpočívat. Měl by zdvojnásobit svůj objem.

    KROK 3: Vytvarujte 16 kuliček o hmotnosti asi 25 g. V misce míchejte sýr lžicí. Pracovní plochu a kousky těsta štědře poprašte moukou. Pomocí válečku vyválejte kuličky do kulatého nebo oválného tvaru, ujistěte se, že mají průměr asi 10 cm.

    KROK 4: Umístěte 1 lžičku sýra do středu jednoho ze dvou naanů. Přikryjte druhým plátem těsta. Okraje k sobě sešijte prsty (v případě potřeby lehce navlhčete, aby se okraje slepily štětcem). Pomocí válečku velmi jemně rozetřete naan, aby se sýr rozprostřel. Naan můžete vyrobit ve tvaru kruhu nebo oválu. Opakujte se všemi kousky těsta. Naany jsou připraveny k vaření. Dejte je stranou pod utěrku.

    KROK 5: Zahřejte pánev na střední teplotu a před opékáním ingrediencí počkejte, až se Thermo-Signal zcela zbarví do červena. Bez oleje vložte 2 naany do pánve a pečte na mírném ohni asi 5 minut a pravidelně otáčejte stěrkou, abyste zajistili rovnoměrné vaření.

    KROK 6: Vyndejte naany. Dejte stranou. Opakujte se zbývajícími naany.

    KROK 7: Podávejte. Dobrou chuť!

    TIP: Ideální s omáčkou, jako je kuřecí tikka masala.

  • Kuřecí miska Tandoori – Tefal Ingenio

    Kuřecí miska Tandoori – Tefal Ingenio

    KROK 1: Příprava omáčky: vložte všechny ingredience do kuchyňského robotu. Míchejte, dokud nejsou všechny ingredience jemně nasekané. Dejte stranou do misky.

    KROK 2: Připravte si marinádu: v míse smíchejte do hladka jogurt a ostatní ingredience a všechny ingredience rovnoměrně rozložte. Kuře nakrájené na 3 cm kostky promíchejte s marinádou a přikryjte. Nechte kuře marinovat alespoň 2 hodiny nebo přes noc.

    KROK 3: Na každou špejli navlékněte 4 kusy kuřete a dejte stranou. Před opékáním ingrediencí rozpalte pánev na střední teplotu a počkejte, až Thermo-Signal zcela zčervená. Pánev lehce naolejujte a kebab grilujte 3 až 4 minuty z každé strany, mezi každým otočením pánev přikryjte. Před podáváním udržujte v teple.

    KROK 4: Příprava rýže s kmínem a kurkumou: pánev zahřejte na střední teplotu a před opékáním ingrediencí počkejte, až Thermo-Signal úplně zčervená. Přidejte cibuli a vařte 3 až 4 minuty, dokud nezměkne. Přidejte kmín a kurkumu a vařte 1 minutu. Přidejte rýži a míchejte koření, dokud nejsou všechna zrnka obalená. Přidejte vodu a sůl a přiveďte k varu. Snižte teplotu na minimum, přikryjte a nechte 15 minut vařit. Odstraňte rýži z plotny a nechte přikryté dalších 10 minut. Rýži odstopkujte vidličkou.

    KROK 5: Rýži podávejte se špízy a přelité lžicí omáčkou.

    TIP: Můžete podávat i s řeckým jogurtem smíchaným s trochou bylinkové omáčky.

  • Gratinované zelené fazole – Tefal Ingenio

    Gratinované zelené fazole – Tefal Ingenio

    KROK 1: Příprava cibulky: předehřejte troubu na 180 °C. Cibuli oloupejte a nakrájejte na kolečka o tloušťce 5 mm. Oddělte každý plátek, abyste vytvořili kruhy různých velikostí. Nakrájejte nalámané kousky a odřezky, které použijete v omáčce.

    KROK 2: Připravte si dva talíře na strouhanku: v prvním talíři rozklepněte vejce, olej a sůl. Do druhého talíře nasypte panko strouhanku. Cibuli namočte do rozšlehaného vejce a poté obalte ve strouhance. Umístěte na pečící plech a pečte 15 minut.

    KROK 3: Vaření zelených fazolek: přiveďte k varu velkou pánev s osolenou vodou. Přidejte zelené fazolky a vařte asi 12 minut. Měly by být uvařené, ale stále lehce křupavé. Po uvaření je sceďte.

    KROK 4: Mezitím si připravte omáčku: v kastrolu rozehřejte olej a máslo. Přidejte houby, česnek a odřezky cibule. Dochuťte solí a na středním plameni vařte 5 minut. Přidejte mouku, promíchejte a poté zalijte zeleninovým vývarem. Zvyšte plamen k varu a omáčku zahustěte.

    KROK 5: Upravte koření, přidejte sušené bylinky a přikryté vařte 5 minut. Když je omáčka hotová. Přidejte uvařené zelené fazolky a promíchejte. Navrch posypte strouhaným sýrem a dochuťte cibulkou.

    KROK 6: Vložte kastrol (bez pokličky) do trouby na 180°C na 20 minut.

    KROK 7: Ihned podávejte!

    TIP: Tento recept si můžete připravit předem a 20 až 30 minut před podáváním jej vložit do trouby k dopečení.

  • Indická rýže z kurkumy a červené čočky – Tefal Ingenio

    Indická rýže z kurkumy a červené čočky – Tefal Ingenio

    KROK 1: Cibuli a česnek oloupejte a nakrájejte. Mrkev oloupejte a nakrájejte na jemno. Nasekejte čerstvý zázvor.

    KROK 2: Před opékáním ingrediencí zahřejte pánev na střední teplotu a počkejte, až Thermo-Signal zcela zčervená. Nalijte olej a cibuli opékejte 5 minut.

    KROK 3: Přidejte česnek, mrkev, hořčičná semínka, kurkumu, zázvor, sůl a pepř. Nechte 5 minut vařit.

    KROK 4: Přidejte rýži, čočku a vývar. Vařte 20 minut, dokud se rýže a čočka neuvaří.

    KROK 5: Dobře promíchejte a podávejte.

    TIP: Olivový olej můžete nahradit kokosovým olejem. Tento pokrm můžete podávat s čerstvým koriandrem.

  • Krůtí stehno pečené na bylinkách – Tefal Ingenio

    Krůtí stehno pečené na bylinkách – Tefal Ingenio

    KROK 1: Do nádoby si připravte ochucené máslo. Měkké máslo smíchejte se všemi ingrediencemi, aby vzniklo hladké máslo. Dejte stranou při pokojové teplotě.

    KROK 2: Troubu předehřejte na 180°C.

    KROK 3: Dno zapékací misky namažte olejem a položte na něj krůtí stehno. Dochuťte solí a pepřem. Celý povrch potřete ochuceným máslem. Přidejte snítky rozmarýnu a nasekaný česnek.

    KROK 4: Kastrol vložte do trouby bez pokličky a pečte 1 hodinu 30 minut (podle velikosti stehna upravte dobu pečení). Malou naběračkou stehno pravidelně podlévejte, aby se propeklo a rovnoměrně zbarvilo.

    KROK 5: Po vytažení z trouby nechte maso před vykrajováním 10 minut odpočívat v kastrolu.

    Ihned podávejte!

    TIP: Tento pokrm podávejte s plátky pečené dýně.

  • Korálově červená čočka dahl – Tefal Ingenio

    Korálově červená čočka dahl – Tefal Ingenio

    KROK 1: Batáty oloupejte a nakrájejte na 2 cm kostky. Dejte stranou. Cibuli a zázvor nakrájejte nadrobno.

    KROK 2: Zahřejte pánev na střední teplotu a před opékáním počkejte, až se Thermo-Signal zcela zbarví do červena. Na oleji 3 minuty orestujte cibuli a zázvor. Přidejte koření, rajčatový protlak a vodu s kostkou vývaru. Přidejte čočku a batáty, promíchejte a vařte na středním plameni 20 minut.

    KROK 3: Přidejte mléko a špenát, přikryjte a vařte na středním plameni 10 minut.

    KROK 4: Podávejte s rýží basmati, koriandrovými semínky a čerstvými semínky granátového jablka.

    TIP: Použijte kokosový olej ke zvýraznění chuti a doplňte svůj dahl domácími naany.

  • Plněná seitan pečeně – Tefal Ingenio

    Plněná seitan pečeně – Tefal Ingenio

    KROK 1: Tento recept je potřeba připravit večer předem a nechat přes noc odležet.

    KROK 2: Na přípravu těsta: v míse smíchejte pšeničnou mouku, pohankovou mouku, sůl, pepř a koření. V jiné misce smíchejte vodu, olej, rajčatový protlak, ocet a sójovou omáčku.

    KROK 3: Tekutiny nalijte do mouky a promíchejte, aby vzniklo těsto (jako těsto na chleba). Pro tuto přípravu můžete použít mixér. Během přípravy náplně uchovávejte těsto na chladném místě.

    KROK 4: Pro přípravu nádivky rozehřejte kastrol s olivovým olejem. Přidejte česnek, cibuli a celer a poté stáhněte plamen. Nechte vařit 5 až 6 minut. Přidejte houby a dochuťte solí a pepřem. Dobře promíchejte a přikryté vařte 10 minut. Pokud houby nepustí vodu, můžete přidat ještě trochu vody.

    KROK 5: Když jsou houby uvařené, nalijte směs do mísy a přidejte vlašské ořechy a petrželku. Upravte koření.

    KROK 6: Pro sestavení pečeně naplňte kastrol vodou a přiveďte k varu.

    KROK 7: Seitanové těsto položte na pečící papír a vyválejte na obdélník silný asi 2 cm. Do středu položte nádivku ve tvaru klobásy, poté těsto srolujte (pomocí pečícího papíru), abyste nádivku zabalili a vytvořili pečínku. Tuto rolku ve tvaru klobásy pokrytou pečícím papírem zabalte do potravinářské fólie. Na koncích uvažte uzel a poté zavažte jako u pečeně, aby během vaření držel na místě a dodal pečeně.

    KROK 8: Pečeni vložíme do kastrolu, přikryjte a nechte 40 minut vařit.

    KROK 9: Když je pečeně uvařená, vyjměte ji a nechte vychladnout, než ji dáte přes noc do lednice.

    KROK 10: Druhý den z výpeku odstraňte provázek, potravinářskou fólii a pečící papír. Rozehřejte kastrol s olejem a máslem. Když je máslo ořechové, pečeně osmahněte. Zalijte bílým vínem a zredukujte. Přidejte zeleninový vývar a vařte, dokud nezískáte omáčku. Pro dochucení zakončete olejem z vlašských ořechů.

    KROK 11: Pečeně nakrájejte a ihned podávejte s perličkovou šťávou. Dobrou chuť!

    TIP: Pečeně podávejte s restovanými bramborami.

  • Dýňový koláč – Tefal Ingenio

    Dýňový koláč – Tefal Ingenio

    KROK 1: Na těsto na koláč: do mísy nasypte mouku, moučkový cukr a máslo. Rukama vše promíchejte, abyste získali pískovou texturu. Přidejte vejce a promíchejte, abyste získali hladké těsto. Těsto zabalte do potravinářské fólie a nechte alespoň 2 hodiny odpočinout v lednici (ideálně si těsto připravte den předem).

    KROK 2: Troubu předehřejte na 180°C.

    KROK 3: Pečivo můžete umístit přímo do zapékací mísy: po vyválení těsta na kotouč, o něco větší, než je průměr zapékací mísy, vložte těsto do mísy. Abyste si tuto operaci usnadnili, obtočte těsto kolem válečku (aby se vám těsto lépe pohybovalo) a poté jej vyválejte přes zapékací misku. Pomocí vidličky propíchněte dno těsta. Přebytečné těsto ořízněte a dejte stranou do lednice.

    KROK 4: Mezitím si připravte dýňový základ: v míse smíchejte všechny ingredience do hladka. Tuto směs vlijeme do vyváleného těsta.

    KROK 5: Malým nožem odstraňte přebytečné pečivo 1 cm nad úrovní spotřebiče. Zbývající pečivo můžete použít na ozdobení koláče.

    KROK 6: Pečte v troubě 35 minut.

    KROK 7: Po upečení nechte koláč vychladnout. Dobrou chuť!

    TIP: Dýňový koláč je ikonický americký dezert, obzvláště oblíbený na Den díkůvzdání. Recept si můžete udělat s domácím dýňovým pyré nebo si koupit dýňové pyré z konzervy. Tento koláč můžete podávat i se šlehačkou.