Tefal

Rubrika: Recepty

  • Brokomole – recept pro varný kuchyňský robot Tefal Click and Cook

    Brokomole – recept pro varný kuchyňský robot Tefal Click and Cook

    Pro pikantní brokomole přidejte dle chuti větší či menší
    množství zeleného chilli.

    Do mísy robota nalijte 0,7 l vody.

    Rozdělte 250 g brokolice na malé růžičky a omyjte je.

    Brokolici vložte do vnitřního parního koše.

    Parní koš vložte do varné nádoby robota.

    Přiklopte, utěsněte víko a stiskněte „Start“.

    Po uvaření dejte brokolici stranou a vodu z vaření vylijte.

    Do mísy robota vložte 50 g nasekané bílé cibule, půl svazku
    nasekaného čerstvého koriandru, 60 ml šťávy z limetky a 10 g nasekané zelené
    chilli papričky.

    Přiklopte, utěsněte víko a stiskněte „Start“.

    Vrchním otvorem ve víku přidejte uvařenou brokolici a stiskněte
    tlačítko „Start“.

    Pokud si přejete hladší konzistenci, oškrábněte stěny mísy
    stěrkou a ještě jednou rozmixujte.

    Dochuťte solí a pepřem. Podávejte čerstvé.

  • Kuřecí kuličky s olivami – recept pro varný kuchyňský robot Tefal Click and Cook

    Kuřecí kuličky s olivami – recept pro varný kuchyňský robot Tefal Click and Cook

    Tyto kuličky si můžete vychutnat jako předkrm nebo je
    podávat na těstovinách s omáčkou jako hlavní jídlo.

    Kuřecí prsa nakrájejte na kostičky a dejte je stranou.

    Cibuli oloupejte a nakrájejte nahrubo.

    Česnek oloupejte.

    Pro přípravu omáčky vložte do mísy robota 40 g kaparů, 60 g
    zelených oliv bez pecek, 60 g cibule a 3 stroužky česneku.

    Přiklopte, utěsněte víko a stiskněte „Start“.

    V míse robota nechte 2 polévkové lžíce směsi.

    Zbytek přendejte do jiné nádoby a dejte stranou.

    Přidejte 120 ml suchého bílého vína, 85 g třtinového cukru,
    45 ml olivového oleje, 60 ml červeného vinného octa a 1 bobkový list.

    Přiklopte, utěsněte víko a stiskněte „Start“.

    Znovu stiskněte tlačítko „Start“.

    Omáčku přendejte do jiné nádoby a udržujte ji v teple.

    Mísu robota opláchněte.

    Předehřejte troubu na 210 °C.

    Pro přípravu kuliček vložte do mísy robota 420 g kuřecích
    prsou nakrájených na kostičky.

    Přiklopte, utěsněte víko a stiskněte „Start“.

    Stěny mísy oškrábněte stěrkou.

    Přidejte zbytek odložené olivové směsi, 50 g strouhanky, 5 g
    čerstvé petrželky, 1 polévkovou lžíci sušeného oregana, 1,5 čajové lžičky soli,
    půl čajové lžičky pepře a špetku chilli.

    Přiklopte, utěsněte víko a stiskněte „Start“.

    Směs přendejte do velké mísy. Nabírejte malé kousky a
    zpracovávejte je v dlaních tak, abyste vytvořili kuličky o velikosti vlašského
    ořechu.

    Kuličky pokládejte na plech vyložený pečicím papírem.

    Část odložené omáčky dejte do mističky a pomocí mašlovačky
    jí kuličky potřete.

    Pečte 10 minut při 210 °C.

    Kuličky znovu potřete omáčkou.

    Pečte při 210 °C dalších 10 minut.

    Horké kuličky podávejte s koktejlovými párátky a omáčkou.

  • Lilkové kuličky – recept pro varný kuchyňský robot Tefal Click and Cook

    Lilkové kuličky – recept pro varný kuchyňský robot Tefal Click and Cook

    Omyjte 2 lilky a oloupejte brambory.

    Lilek a brambory nakrájejte na kostičky o velikosti 2 cm.

    Do varné nádoby robota nalijte 0,7 l vody a do vnitřního
    parního koše vložte na kostičky nakrájený lilek a brambory.

    Přiklopte, utěsněte víko a stiskněte „Start“.

    Když je zelenina uvařená, vylijte vodu a vraťte do mísy
    robota na kostičky nakrájený lilek a brambory.

    Přiklopte, utěsněte víko a stiskněte „Start“.

    Vrchním otvorem ve víku přidejte 150 g strouhanky, 200 g
    mouky, jeden stroužek česneku, nasekanou petrželku, oregano a nastrouhaný
    parmezán a stiskněte tlačítko „Start“.

    Otvorem ve víku přidejte 2 lehce rozšlehaná vejce a
    stiskněte tlačítko „Start“.

    Na pomoučené pracovní ploše vytvarujte kuličky a obalte je
    ve zbylých 50 g strouhanky.

    Smažte na slunečnicovém oleji.

    Kuličky nechte okapat na kuchyňské utěrce.

    Podávejte ihned s jogurtovým dipem.

  • Bliny – recept pro varný kuchyňský robot Tefal Click and Cook

    Bliny – recept pro varný kuchyňský robot Tefal Click and Cook

    Polovinu pšeničné mouky můžete nahradit moukou pohankovou.

    Oddělte žloutky od bílků.

    Do mísy dejte 300 ml mléka, 5 g cukru, 175 g mouky, 5 g
    kypřícího prášku, sůl a olej.

    Přidejte 3 žloutky. Uzavřete víko bez utěsnění a stiskněte
    tlačítko „Start“.

    Směs přendejte do mísy a robota umyjte.

    Do robota se šlehacím nástavcem vložte 3 bílky a špetku
    soli.

    Přiklopte, utěsněte víko a stiskněte „Start“.

    Znovu stiskněte tlačítko „Start“.

    Bílky opatrně vmíchejte do těsta.

    Rozehřejte pánev lehce potřenou olejem a dávejte na ni malé
    hromádky těsta dostatečně daleko od sebe.

    Po několika minutách zkontrolujte, zda jsou bliny správně
    propečené, a otočte je.

    Hotové bliny pokládejte na talíř a postup opakujte, dokud
    nespotřebujete všechno těsto.

  • Sicilské arancini – recept pro varný kuchyňský robot Tefal Click and Cook

    Sicilské arancini – recept pro varný kuchyňský robot Tefal Click and Cook

    Do mísy robota přidejte rozpůlenou šalotku.

    Přiklopte víko a stiskněte „Start“.

    Vyjměte mísu, otevřete víko a vložte mixovací nástavec.

    Uzavřete víko a poté vložte do přístroje varnou nádobu.

    Vrchním otvorem ve víku přidejte olivový olej a stiskněte
    tlačítko „Start“.

    Po pípnutí přidejte rýži a bílé víno a stiskněte tlačítko
    „Start“.

    Po uplynutí 6 minut otevřete víko a přidejte zeleninový vývar
    a rajčatové pyré.

    Osolte, přiklopte víko a stiskněte tlačítko
    „Start“.

    Po uvaření přendejte rýži do jiné nádoby a nechte
    vychladnout.

    Přidejte rozšlehané vejce, parmezán a strouhanku a vše
    promíchejte stěrkou.

    Mozzarellu nakrájejte na malé kostičky o velikosti asi 1 cm.

    Z rýže vytvarujte kuličky a do středu každé z nich vložte
    kostičku mozzarelly.

    Každou kuličku posypeme moukou, potřeme zbylým rozšlehaným
    vejcem a obalíme ve strouhance.

    Kuličky smažte 5 minut při 180 °C.

    Osmažte dozlatova a servírujte.

  • Smažené rybí nočky (akra) – recept pro varný kuchyňský robot Tefal Click and Cook

    Smažené rybí nočky (akra) – recept pro varný kuchyňský robot Tefal Click and Cook

    Čerstvou petržel a koriandr omyjte a zbavte listů.

    Očistěte 2 stroužky česneku, 5 g čerstvého zázvoru a 50 g
    šalotky.

    Nakrájejte 300 g kuřecích prsou na kostičky.

    Do mísy robota vložte polovinu svazku čerstvé petrželky a
    čerstvého koriandru, česnek, zázvor a šalotku.

    Přiklopte, utěsněte víko a stiskněte „Start“.

    Pomocí stěrky oškrábněte stěny.

    Přidejte kuřecí prsa nakrájená na kostičky, 2 lžíce
    citronové šťávy, 2 špetky cayenského pepře, sůl a pepř podle chuti.

    Přiklopte, utěsněte víko a stiskněte „Start“.

    Vrchním otvorem ve víku přidejte 150 g mouky, 1 vejce, 1
    čajovou lžičku jedlé sody a 50 ml mléka. Přiklopte, utěsněte víko a stiskněte
    „Start“.

    Olej na smažení zahřejte na 180 °C.

    Lžící naberte část těsta a ponořte je do oleje.

    Podle velikosti pánve přidejte další 3 až 4 lžíce a smažte,
    dokud se nočky nezbarví dozlatova.

    Nechejte nočky okapat na papírových utěrkách.

    Postup opakujte se zbývajícím těstem.

    Nočky dochuťte a podávejte horké.

  • Sýrový dort – recept pro varný kuchyňský robot Tefal Click and Cook

    Sýrový dort – recept pro varný kuchyňský robot Tefal Click and Cook

    Využijte recept na křehké těsto.

    Předehřejte troubu na 180 °C.

    Do mísy robota přidejte 200 g slaniny nakrájené na kousky.

    Nasaďte mixovací nástavec.

    Přiklopte víko a stiskněte „Start“.

    Slaninu odložte na pečící papír a umyjte robota.

    Vrchním otvorem ve víku přidejte ušlehaná 3 vejce a 2
    žloutky, 250 ml smetany a lžičku muškátového oříšku.

    Osolte a opepřete.

    Stiskněte „Start“.

    Koláčovou formu vyložte připraveným křehkým těstem, poté
    poklaďte dno kousky slaniny, navrch nalijte smetanovou směs a pokryjte 200 g
    plátky sýra.

    Pečte zhruba 30 minut.

    Podávat můžete teplé nebo studené.

  • Rajčatový koláč s kozím sýrem – recept pro varný kuchyňský robot Tefal Click and Cook

    Rajčatový koláč s kozím sýrem – recept pro varný kuchyňský robot Tefal Click and Cook

    Vyložte formu těstem, pokryjte pečícím papírem a zatižte
    např. fazolemi.

    Dejte 15 minut péct.

    Nechte vychladnout.

    Do mísy robota dejte 200 g oliv, 50 ml olivového oleje, 5 ml
    citrónové šťávy, kapary, česnek, rozmarýn, tymián, sůl a pepř.

    Přiklopte, utěsněte víko a stiskněte „Start“.

    Přidejte 2 vejce a 150 ml crème fraîche.

    Přiklopte, utěsněte víko a stiskněte „Start“.

    Těsto vyndejte z trouby a pokryjte směsí s olivami.

    Nakrájejte 200 g rajčátek na polovinu a 125 g kozího sýru na
    jemné plátky.

    Vše přidejte navrch olivové směsi.

    Pečte 35-40 minut na 180 °C.

  • Rajčatový tarte tatin – recept pro varný kuchyňský robot Tefal Click and Cook

    Rajčatový tarte tatin – recept pro varný kuchyňský robot Tefal Click and Cook

    Můžete použít rajčatový džus jako základ na omáčku.

    Do mísy robota přidejte 120 g mouky, špetku soli, 60 g másla
    a 2 lžíce vody.

    Přiklopte, utěsněte víko a stiskněte „Start“.

    Těsto dejte 30 minut do lednice odpočívat. 

    Předehřejte troubu na 180 °C.

    Nakrájejte 10 rajčat na polovinu a vyskládejte je do formy
    na koláč rozkrojenou stranou nahoru. Osolte, opepřete a zalijte 3 lžícemi
    olivového oleje.

    Dejte 30 minut péct.

    Těsto jemně roztáhněte na pomoučenou plochu a potřete 2
    lžícemi hrubozrnné hořčice.

    Vyndejte rajčata z trouby, slijte z nich šťávu a posypte 100
    g strouhaného sýru gruyèru.

    Položte těsto na rajčata, vidličkou propíchejte a na 40
    minut dejte péct.

    Podávat můžete teplé nebo studené.

  • Flambovaný žampionový koláč – recept pro varný kuchyňský robot Tefal Click and Cook

    Flambovaný žampionový koláč – recept pro varný kuchyňský robot Tefal Click and Cook

    Do mísy robota dejte 250 g mouky, sůl, 50 ml řepkového oleje
    a 100 ml vlažné vody.

    Přiklopte, utěsněte víko a stiskněte „Start“.

    Těsto zabalte do potravinářské fólie a dejte do lednice
    odpočívat.

    Do mísy robota dejte oloupanou nakrájenou cibuli a stroužek
    česneku.

    Přiklopte, utěsněte víko a stiskněte „Start“.

    Špachtlí otřete strany.

    Nasaďte mixovací nástavec a přidejte
    lžíci olivového oleje.

    Přiklopte, utěsněte víko a stiskněte „Start“.

    Nakrájejte 250 g žampionů na tenké plátky a dejte je do mísy
    robota.

    Přidejte nasekanou petrželku, sůl a pepř. Přiklopte,
    utěsněte víko a stiskněte „Start“.

    Směs dejte stranou.

    Sundejte mixovací nástavec a mísu
    opláchněte.

    Nyní do ní přidejte 150 g tvarohu a 150 g crème fraîche.

    Přiklopte, utěsněte víko a stiskněte „Start“.

    Z lednice si vyndejte těsto a jemně ho rozložte.

    Pokryjte ho směsí s crème fraîche a navrch přidejte směs se
    žampiony.

    Pečte 15-20 minut na 200 °C.

    Servírujte co nejdříve.