Tefal

Rubrika: Recepty

  • Pečené baby kuře s bylinkovým máslem, slaninovou nádivkou a okurkovým – recept pro Easy Fry Oven & Grill

    Pečené baby kuře s bylinkovým máslem, slaninovou nádivkou a okurkovým – recept pro Easy Fry Oven & Grill

    Pečené baby kuře s bylinkovým máslem, slaninovou nádivkou a okurkovým – recept pro Easy Fry Oven & Grill – recept od @davidvkuchyni

    Pečené kuře miluje každý, ale ne každý zvládne sníst celé, baby je skvělá volba. Dvě porce, rychle upečeno.

     
    K jeho přípravě jsem opět použil horkovzdušnou fritézu Tefal Easy Fry & Grill & Oven. A to z důvodu její univerzálnosti. Zvládne všechny kuchařské techniky, které v tomto receptu potřebuji.
     
    Sušení, grilování, rožnění. Netřeba tak špinit mnoho nádobí a vše se udělá rychle a efektivně.

    Postup:
    1. Den předem baby kuře nakořeníme solí, pepřem a sušeným česnekem. Lehce potřeme olejem a dáme do lednice odležet.

    2. Toustový chléb nakrájíme na kostičky a dáme sušit na 15 minut při 80°C.
    3. Poté nasypeme do misky a necháme vychladnout.
    4. Do hodně nízké zapékací misky dáme slaninu na malé kostičky a necháme pod grilem zapéct na 6 minut.
    5. Mezitím k pečivu přidáme mléko, vejce a necháme chvíli nasáknout.
    6. Následně přidáme sůl, pepř, petrželku, muškátový oříšek a opečenou slaninu.
    7. Promícháme a dáme do zapékací misky.
    8. Kuřátko dáme na rožeň, ten umístíme do trouby, pod něj dáme nádivku (aby do ní kapala šťáva z kuřete).
    9. Zapneme program kuře + otáčení rožně a nastavíme na 200°C, 45 minut.
    10. Po 25 vyjmeme nádivku, je upečená.
    11. Kuře dopečeme.
    12. Nádivku dáme ohřát do trouby a mezitím kuře rozdělíme na stehýnka a prsa s křídly.
    13. Porce kuřete potřeme rozpuštěným máslem s bylinkami, česnekem a chilli.
    14. Servírujeme s nádivkou a klasickým okurkovým salátem.

  • Grilované kuře s pečenými bramborami a kukuřicí – recept pro Easy Fry Oven & Grill

    Grilované kuře s pečenými bramborami a kukuřicí – recept pro Easy Fry Oven & Grill

    Grilované kuře s pečenými bramborami a kukuřicí – recept pro Easy Fry Oven & Grill od @davidvkuchyni

    Kdo by nemiloval grilované kuře, ale často jsme zklamáni z těch kupovaných. Proto jsem rád, že mi dorazil nový pomocník od @tefalcz a to přesně Tefal Easy Fry Oven & Grill 9v1.

    Jedná se o multifunkční horkovzdušnou fritézu, která má díky bohatému příslušenství široké možnosti použití. Zvládne horkovzdušné smažení, opékání, rožnění, pečení, grilování, brojlování, sušení a ohřívání.
    Má 8 automatických programů (hranolky, kuře, maso, ryby, pizza, dort, sušení a gril). Zvládne tedy uvařit spoustu věcí a navíc ušetří 30% času i elektrické energie během vaření.

    Postup:
    Nejlépe den předem kuře důkladně nasolíme, opepříme a posypeme sušeným česnekem.
    Včetně vnitřní dutiny.
    Přidáme trochu oleje a důkladně jej rozetřeme po maso.
    Necháme do druhého dne v lednici.
    Druhý den maso dáme na rožeň a z obou stran zajistíme jehlami.
    Musí jít hluboko do masa, tak aby se kuře neprotáčelo.
    Stehna na koncích svážeme tak aby držely u sebe. Z křídel odřízneme letky a křídla přitáhneme provázkem k trupu (jinak by se mohly rychle spálit).
    Rožeň vložíme do grilu a zapneme program na kuře. Je zde přednastavená teplota 200°C a čas 60 minut. Teplota sedí, ale čas platí na kuře o váze 1200 g já měl skoro 1500 g, tak jsem ho griloval cca 80 minut.
    Brambory rozpůlíme a předvaříme 10 minut ve vroucí osolené vodě. Poté je zcedíme, přidáme olej, sůl, pepř, promícháme a poklademe řezem nahoru na plech s pečícím papírem.
    Fazolky zbavíme konců a vaříme cca 4 minuty ve vroucí vodě. Poté je zchladíme ve studené vodě.
    Kukuřici (předvařenou) ogrilujeme ze všech stran, poté nakrájíme na kolečka.
    Brambory dopečeme v troubě, na závěr zapneme gril a dopečeme do barvy.
    Kuře sundáme z roštu.
    Zeleninu ohřejeme v pánvi na másle. Dochutíme solí a pepřem.
    Servírujeme kuře, pečené brambory, fazolky, kukuřici a přidáme cherry rajčátka.
    Dozdobíme petrželkou.

  • Lívance s ananasem – recept pro vysokorychlostní mixér Perfectmix Cook

    Lívance s ananasem – recept pro vysokorychlostní mixér Perfectmix Cook

    Nejprve nalijeme mléko do Perfectmix Cook a přidáme vejce. 
    Poté si nastrouháme kůru z limetky a přidáme do mixéru společně s moukou a cukrem. 
    Mixér zapneme na program „dezert“ a počkáme, než mixér těsto na lívance rozmixuje. 
    Poté opatrně těsto na lívance nalijeme do Optigrill Elite zapékací mísy a počkáme, než budou do zlatova opečené. 
    Mezitím si nakrájíme ananas.
    Do zapékací mísy vsypeme cukr a chvíli počkáme. 
    Po cca 2 minutách vložíme do Optigrillu nakrájený ananas a pečeme. 
    Po chvíli přidáme máslo, ideálně na kostky, aby se snadněji a rovnoměrně rozpustilo. 
    Občas promícháme a pečeme do té doby, než bude ananas měkký. 
    Těsně před servírováním ananas ještě zakápneme šťávou z limetky, promícháme a servírujeme. 
    Můžeme ozdobit červeným pepřem a čerstvým oreganem.

  • Kuřecí thajské curry se zeleninou a kokosovým mlékem – recept pro vysokorychlostní mixér Perfectmix Cook

    Kuřecí thajské curry se zeleninou a kokosovým mlékem – recept pro vysokorychlostní mixér Perfectmix Cook

    Nejprve si na kostičky nakrájíme cuketu, lilek, cibuli a papriku a vložíme do parního košíčku.
    Do mixéru nalijeme 500 ml vody vložíme parní košíček se zeleninou a zapneme mixér na program „pára“ na cca 8 minut. 
    Až bude hotovo, nalijeme do mixéru 200 ml kokosového mléka, sójovou omáčku a přidáme i kari pastu a zapnete mixér na program „hot sauce“.  Mezitím si očistíme kuřecí prso a nakrájíme na kostičky a přidáme do mixéru ke kokosovému mléku.
    Následně z košíčku vysypeme zeleninu do mixéru, zamícháme a servírujeme.
    Můžeme podávat s rýži.

  • Hovězí polévka – recept pro vysokorychlostní mixér Perfectmix Cook

    Hovězí polévka – recept pro vysokorychlostní mixér Perfectmix Cook

    Nejdříve si nakrájíme mrkev, celer a cibuli na kostičky.
    Poté si najemno nasekáme česnek. a všechny nakrájené ingredience vložíme do mixéru společně s 300 ml vody, uzenou paprikou a majoránkou na program „stir“.
    Sladkou papriku, majoránku, chilli a sádlo vložíme do 300 ml vody a vaříme na program „stir“ cca 10 minut.
    Poté do mixéru vložíme všechny nakrájené ingredience a mleté maso a opět zapneme na program „stir“.
    Na posledních 5 minut přidáme rýžové nudle a po zvukovém signálu servírujeme.

  • Masové kuličky v rajčatové omáčce – recept v chytrém multifunkčním hrnci Tefal Cook4me+

    Masové kuličky v rajčatové omáčce – recept v chytrém multifunkčním hrnci Tefal Cook4me+

    POSTUP:

    Připravte si ingredience.
     
    Rajčata omyjte a nasekejte najemno.

    Oloupejte a najemno nasekejte červenou cibuli.

    Do nádoby nalijte olej.

    Masové kuličky osmahněte, v případě potřeby ve dvou dávkách.
     
    Dejte stranou do parního koše.

     
    Přidejte cibuli a 5 minut restujte.
     
    Přidejte všechny ostatní ingredience.
     
    Zamíchejte.

     Nahoru vložte parní koš s kuličkami.
     
    Doba vaření: 5 minut.
     
    Vložte masové kuličky do omáčky.
     
    Podávejte.

    DOBROU CHUŤ!

  • Masové kuličky v estragonové omáčce – recept v chytrém multifunkčním hrnci Tefal Cook4me+

    Masové kuličky v estragonové omáčce – recept v chytrém multifunkčním hrnci Tefal Cook4me+

    POSTUP:

    Připravte si ingredience.
     Do nádoby nalijte olej.

    Masové kuličky osmahněte.

    Dejte stranou.

    Rozpusťte máslo.

    Přidejte cibuli.

    Pár minut restujte na mírném ohni.

    Přidejte mouku a dobře promíchejte.

    Přidejte vývar a smetanu.

    Důkladně promíchejte.

    Lehce ochuťte.

    Vložte masové kuličky zpět do nádoby i s citronem.

    Utěsněte.

    Doba vaření: 5 minut.

    Přidejte estragon.

    Podávejte.

    DOBROU CHUŤ!

  • Plněné masové kuličky sýrem s cuketou a lilkem – recept v chytrém multifunkčním hrnci Tefal Cook4me+

    Plněné masové kuličky sýrem s cuketou a lilkem – recept v chytrém multifunkčním hrnci Tefal Cook4me+

    POSTUP:

    Připravte si ingredience.
     
    Cukety omyjte a nakrájejte na kostičky.

    Lilky omyjte a nakrájejte na kostičky.

    Oloupejte a nasekejte stroužek česneku.

    Cibuli oloupejte a nakrájejte na tenké plátky.

    Brambory omyjte, oškrábejte a nakrájejte na kostičky.

    Smíchejte obě masa a kečup.

    Vytvarujte jednu velkou masovou kouli na osobu a naplňte ji porcí sýru.

    Do nádoby nalijte olej.

    Restujte cibuli do změknutí.

    Přidejte polovinu zeleniny.

    Nahoru vložte masové koule.

    Přidejte zbytek zeleniny.

    Přidejte koření.

    Doba vaření: 10 minut

    Podávejte.

    DOBROU CHUŤ!

  • Lososové ragú s mušlemi – recept v chytrém multifunkčním hrnci Tefal Cook4me+

    Lososové ragú s mušlemi – recept v chytrém multifunkčním hrnci Tefal Cook4me+

    POSTUP:

    Připravte si ingredience.
     
    Všechny ingredience vložte do nádoby.

    Osolte a opepřete.

    Utěsněte.

    Doba vaření: 3 minuty.

    Vyjměte rozmarýn a svazek bylinek.

    Podávejte s petrželí a rýží Basmati.

    DOBROU CHUŤ!

  • Lososové fusilli – recept v chytrém multifunkčním hrnci Tefal Cook4me+

    Lososové fusilli – recept v chytrém multifunkčním hrnci Tefal Cook4me+

    POSTUP:

    Připravte si ingredience.
     
    Přidejte do nádoby vodu, olivový olej a těstoviny.

    Smíchejte, přidejte sůl a přiklopte poklicí.

    Doba vaření: 5 minut

    Přidejte smetanu, citronovou šťávu, uzeného lososa, syrové cukety a bazalku.

    Přidejte pepř a podávejte.

    DOBROU CHUŤ!