Tefal

Rubrika: Recepty

  • Výborná dušená zelenina ratatouille ze zbytků – recept pro chytrý multifunkční hrnec Tefal Cook4me+ CY8511

    Výborná dušená zelenina ratatouille ze zbytků – recept pro chytrý multifunkční hrnec Tefal Cook4me+ CY8511

    POSTUP:

    Připravte si ingredience.

    Do nádoby hrnce Tefal Cook4me+ vlijte olej a osmahněte česnek, cibuli a chorizo (po dobu 5 minut).

    Přidejte protlak, zeleninu a tymián.

    Přilijte vodu a promíchejte.

    Zvolte režim „Tlakové vaření“ po dobu 10 minut.

    Ricottu slijte a rozmačkejte  (nebo rozmixujte) a přidejte do směsi.

    Podávejte s pečivem.

    Dobrou chuť!

  • Karamelizované hrušky s brusinkovo – skořicovým Cottage – recept od Ondřeje Slaniny

    Karamelizované hrušky s brusinkovo – skořicovým Cottage – recept od Ondřeje Slaniny


    Nejdříve si připravíme karamel.
    Do pánve dáme cukr a trochu másla, promícháme a necháme rozpouštět.
    Mezitím si nadrobno nasekáme lístky máty.
    Hrušky zbavíme jádřince nakrájíme na čtvrtky, a přidáme do pánve ke karamelu. 
    Přisypeme vlašské ořechy, promícháme a zalijeme bílým vínem.
    Povaříme, a nakonec zasypeme nakrájenou mátou, odstavíme.
    Do cottage sýru přidáme brusinky a skořici, vše důkladně promícháme.
    Na talíř naservírujeme čtvrtky hrušek, navrch dáme brusinkovo-skořicový cottage a přelijeme karamelem s ořechy.
    Dozdobíme snítkou máty.

  • Pomalu pečené kačeří prso s dýňovým pyré s restovanou červenou řepou a omáčkou z portského vína – recept od Ondřeje Slaniny

    Pomalu pečené kačeří prso s dýňovým pyré s restovanou červenou řepou a omáčkou z portského vína – recept od Ondřeje Slaniny

    Dýni rozkrájíme na čtvrtky, lžící odstraníme vnitřní jádra a pak nakrájíme na kostičky.
    Do rozpáleného hrnce Ingenio vložíme na kostičky nakrájenou dýni, zalijeme bílým vínem, osolíme, promícháme a podusíme.
    Mezitím si najemno nakrájíme bylinky (rozmarýn, tymián, oregano).
    Kačeří (kachní) prsa si položíme na prkénko a kůži si nožem nařežeme.
    Takto připravená prsa ochutíme bylinkami, osolíme, opepříme, zakápneme trochou koňaku a zabalíme do pečícího papíru.
    Takto připravená kachní prsa vložíme do pánve Ingenio a dáme do trouby.
    Pečeme v troubě na 100 stupňů zhruba 25 minut.
    K uvařené dýni přidáme trochu másla, pokud je potřeba ještě přisolíme a rozmixujeme na pyré.
    V pánvi necháme rozpustit máslo. V mezičase si nakrájíme červenou řepu na špalíčky nebo plátky, přidáme do pánve k máslu, osolíme a restujeme.
    Přidáme křen a promícháme.
    Omáčku si připravíme tak, že portské vino nalejeme do pánve a svaříme, necháme zredukovat, následně přidáme na zjemnění máslo, osolíme a metlou vymícháme.
    Maso vyndáme z trouby, vybalíme z pečícího papíru, vložíme do pánve, nejprve kůží dolů a opečeme.  Opečené prso nakrájíme na plátky uvnitř by mělo být krásně růžové.

    Servírování:
    Na talíř dáme dýňové pyré, přidáme červenou řepu s křenem a navrch položíme plátky nakrájených kachních prsou a přelijeme omáčkou z portského vína.
    Dozdobíme čerstvými bylinkami v našem případě pažitkou.

  • Pečený kozí sýr s rukolovým salátem s jablky a červenou řepou – recept od Ondřeje Slaniny

    Pečený kozí sýr s rukolovým salátem s jablky a červenou řepou – recept od Ondřeje Slaniny

    Postup:

    Nejdříve si připravíme zálivku na salát.
    Ke šťávě z půlky citronu přidáme med, olivový olej, sůl, pepř a metlou vyšleháme až budeme mít lehkou zálivku. Řepu a jablko nakrájíme na plátky, přidáme hrst rukoly a promícháme společně s připravenou zálivkou v misce. Na rozehřátou pánev vložíme kozí sýr, opepříme a pomalu ho opečeme z obou stran.

    Na připravený talíř dáme promíchaný a ochucený salát a na něj položíme opečený kozí sýr.

    Tipy a triky:
    „Červenou řepu si předem uvaříme nebo upečeme, má pak lepší a výraznější chuť“.
    „Citron před krájením poválíme na prkénku je měkčí a lépe se z něho vymačká šťáva“.
  • Špekové knedlíky – recept od @davidvkuchyni

    Špekové knedlíky – recept od @davidvkuchyni

    Špekové knedlíky – recept od @davidvkuchyni

    Rohlíky a bůček nakrájíme na kostičky. Bůček na menší. Rohlíky můžou být klidně větší.
    Cook4me+ zapneme na program opékání a necháme nahřát.
    Přidáme trochu olivového oleje a začneme opékat kostičky bůčku.
    Opékáme 3 minuty a poté přidáme rohlíky.
    Důkladně promícháme a opékáme dalších 5 minut.
    Opečené rohlíky a bůček přesypeme do mísy a necháme úplně vychladnout:
    Mezitím si nakrájíme petrželku na jemno a vejce rozšleháme s mlékem.
    Do vychladlých rohlíků s bůčkem přidáme petrželku, sůl, pepř, muškátový květ a zalijeme směsi mléka a vejce.
    Důkladně promícháme.
    Na závěr postupně přisypáváme mouku a mícháme. Přisypáváme dokud nevznikne skoro nelepivá směs. 
    Směs rozdělíme na čtvrtiny a vytvarujeme kulaté knedlíky.
    Cook4me+ nastavíme do programu tlakového vaření a vlijeme do nádoby cca 2dcl vody.
    Knedlíky umístíme do napařovacího košíku a vložíme do hrnce.
    Hrnec uzavřeme a necháme uvařit.
    Po uvaření kreslily vyjmeme z hrnce a propícháme špejlí.
    Podáváme s oblíbenou omáčkou.
  • Rajská omáčka z čerstvých rajčat, hovězí maso a špekové knedlíky – recept od @davidvkuchyni

    Rajská omáčka z čerstvých rajčat, hovězí maso a špekové knedlíky – recept od @davidvkuchyni

    Rajská omáčka z čerstvých rajčat, hovězí maso a špekové knedlíky – recept od @davidvkuchyni

    Hovězí maso očistíme a důkladně solíme a opepříme ze všech stran.
    Cook4me+ zapneme a nastavíme program opékání (ten používám i jako klasické vaření) a do nádoby přidáme asi 2l vody. Počkáme než voda nezačne vařit.
    Mezitím si rajčata nakrojíme ze spodní strany do kříže.
    Rajčata vkládáme do vroucí vody a necháme minutu spařit. Poté přemístíme do misky s ledovou vodou.
    Rajčata oloupeme a nakrájíme na menší kousky.
    Vodu vylijeme z nádoby a utřeme utěrkou.
    Nádobu vrátíme zpět a opět spustíme program opékání. 
    Jakmile bude nahřáto přidáme olivový olej a maso opečeme ze všech stran.
    Poté maso vyjmeme a dáme stranou.
    Dáme opékat nakrájenou cibuli, případně přidáme trochu oleje.
    Opékáme dokud nezačne lehce zlátnout. V té chvíli přidáme i naše rajčata a vaříme cca 10 minut dokud se neodvaří všechna voda.
    Přidáme rajčatový protlak a 2 minuty zarestujeme.
    Poté přidáme mouku a ještě 2 minuty restujeme.
    Následně zalijeme vývarem a důkladně rozmícháme.
    Vrátíme maso zpět a přidáme koření v sítku. Osolíme.
    Zapneme program tlakového vaření a nastavíme na 60 minut (aby maso bylo uvařeno do měkka), zavřeme víko a necháme vařit.
    Po uvaření otevřeme, vyjmeme maso a omáčku rozmixujeme nebo přepasírujeme. Já pasíruji abych se zbavil i zrníček.
    Omáčku dochutíme cukrem a případně dosolíme.
    Servírujeme s nakrájeným masem a špekovým knedlíkem.

    recept od @davidvkuchyni

  • Cuketová polévka v Cook4me+ – recept od @rychle_fit_recepty

    Cuketová polévka v Cook4me+ – recept od @rychle_fit_recepty

    Protože je období cuket, a my jich máme ze zahrady opravdu hodně, @rychle_fit_receptyse rozhodla uvařit velice jednoduchou cuketovou polévku. A jelikož dostala možnost vyzkoušet si nový multifunkční hrnec Cook4me+ od Tefalu tak to byla jasná volba. Receptem se inspirovala přímo v hrnci, který nabízí spoustu receptů (přímo cuketová polévka sice v nabídce nebyla, ale byla tam dýňová, ze které čerpala informace).

    Postup:

    V hrnci rozehřejeme máslo, k němu poté přidáme na jemno nakrájenou cibuli. 
    Až cibule zezlátne, přidáme cuketu a mícháme. 
    Poté přidáme vodu a koření. 
    Hrnec přikryjeme a vaříme cca 8 minut. 
    Následně vše rozmixujeme, přidáme smetanu a necháme provřít. Polévka je hotová, můžeme si jí ozdobit krutónky (já použila bezlepkové) 
     
    Zkušenosti a recept od @rychle_fit_recepty
    Hrnec jsem použila úplně poprvé a musím říct, že jsem z něho nadšená. 
    Nabízí spoustu možností na připravu pokrmů jak hlavních chodů, dezertů, masa, ryb a spoustu dalších. Výhoda je, že je opravdu rychlý, cca za 15 min. Byla polévka uvařená. Jako příště vyzkouším buchtu a už se na ní těším

  • Cuketové špagety s tuňákem RioMare – recept v Cook4me od @fit_stepbystep

    Cuketové špagety s tuňákem RioMare – recept v Cook4me od @fit_stepbystep

    Cuketové špagety s tuňákem RioMare

    Na strojku si nastrouháme cuketu na špagety. Cuketu zbavíme vody, osolíme, necháme dvě minutky odstát a pote vymačkáme vodu. 
    V Cook4me+ orestujeme šalotku a přidáme vodou zbavenou cuketu. Opékáme 4 minuty.
    Pote přidáme vše ostatní, promícháme a podáváme.
    Servírujeme i s klasickými těstovinami.
    recept od @fit_stepbystep
  • Chléb ve vajíčku se Sýrem Madeta na pánev Tefal Unlimited

    Chléb ve vajíčku se Sýrem Madeta na pánev Tefal Unlimited

    Návod na přípravu

    Vejce rozšleháme vidličkou a osolíme, opepříme. Rozpálíme si pánev s olejem. Plátek chleba namočíme do rozšlehaného vajíčka a vložíme do oleje, smažíme z obou stran, odložíme na ubrousek. Pak na druhou pánev (nebo očištěnou pánev) dáme Sýr na pánev, opět necháme opéct z obou stran (stačí opravdu jen 2-3 minuty z každé strany), poté naskládáme na sebe. Chléb ve vajíčku, na něj Sýr na pánev, kousek rajčete, rukolu a kyselou okurku apod.

  • Amoleta plněná Sýrem Madeta na pánev Tefal Unlimited

    Amoleta plněná Sýrem Madeta na pánev Tefal Unlimited

    Návod na přípravu
    Rozkvedláme vajíčka, osolíme, opepříme vlijeme na pánev s máslem. Když se amoleta dodělává, nasypeme na ní sušená rajčata, přidáme bazalku a naskládáme připravený Sýr na pánev z druhé pánvičky, vše hezky zabalíme a servírujeme.

    Více na syrnapanev.cz

    Recept od Evy Tomečkové @evicenstvo