Rubrika: Recepty

Broskve s pistáciemi – recept pro Cook4Me+

Připravte si ingredience.
Smíchejte máslo, hnědý cukr, vejce a pistácie.
Vložte směs do středu broskví.
Nalijte do hrnce vodu a agávový sirup.
Vložte broskve do napařovacího koše a ten vložte do hrnce.
Vaření pod tlakem: 7 minut.
Před podáváním nechte vychladnout.
Podávejte s vyvařeným sirupem.

5. 8. 2020
Mušle s chorizem – recept pro Cook4Me+

Připravte si ingredience.
Do hrnce nalijte olej.
Osmahněte česnek a šalotku. Přidejte chorizo a rajčata.
Dobře promíchejte.
Nalijte bílé víno a přidejte mušle.
Dobře promíchejte.
Vařte pod tlakem: 3 minuty.
Osolte a opepřete.
Podávejte s nasekanou petrželkou.

5. 8. 2020
Bruschetta s kuřecím masem a rajčaty – recept pro Cook4Me+

Připravte si ingredience.
Oloupejte cibule a nakrájejte je na tenké plátky.
Nakrájejte kuřecí maso.
Potřete krajíce chleba česnekem.
Do hrnce vložte několik sušených rajčat.
Osmahněte kuřecí kousky z jedné strany. Přidejte cibuli, rajčata a sušená rajčata.
Osolte a opepřete.
Přidejte oregano, olivy a 50 ml vody.
Vařte pod nízkým tlakem po dobu 1 minuty

Nechte vychladnout.
Na opečený chléb naneste směs a nastrouhaný parmazán.

5. 8. 2020
Meruňkový kompot s verbenou – recept pro Cook4Me+

Připravte si ingredience.
Nechte verbenu vylouhovat 5 minut ve vroucí vodě a pak ji vytáhněte.
Potřete hrušky nakrájené na kousky a odpeckované meruňky medem.
Osmahněte
Přidejte výluh z verbeny.
Vaření pod vysokým tlakem – tlakové vaření na 6 minut.
Před podáváním zamíchejte a nechte vychladnout.

5. 8. 2020
Recept na klasickou majonézu v tyčovém mixéru Tefal Infinity Force

Umístěte všechny ingredience do majonézové sklenice a přilejte rostlinný olej až na maximální úroveň.
Umístěte mixér Infiny Force na majonézovou misku.
Rozmixujte minimálně 10 sekund v režimu turbo.

27. 7. 2020
Grilovaná vepřová žebra marinovaná v kávovo-kolové marinádě česnekovým dipem – recept pro Optigrill Elite

Cibuli nakrájíme na velejemno a na sádle ji orestujeme dozlatova. Přidáme chilli omáčku, sekaný česnek, ocet a kolu.
Zredukujeme na polovinu a vypneme.

Necháme prochladnout a přidáme med, sekanou petrželku a mletou kávu. Promícháme a potřeme žebra.

Necháme odležet a vložíme do Optigrillu Elite rozpáleného na program steak a pečeme na střední propečení.

Koriandr nasekáme a smícháme s jogurtem a česnekem rozmíchaným se solí.
Servírujeme.

Tento recept doporučuje šéfkuchař Ondřej Slanina:

23. 7. 2020
Grilovaný sýr halloumi s cuketovo-kuskusovými plackami, grilovaným rajčetem a zakysanou smetanou – recept pro Optigrill Elite

Kuskus osolíme, přidáme olivový olej a horkou vodu.
Přiklopíme a necháme vsáknout.
Nakonec promícháme.
Cuketu nastrouháme nahrubo.
Smícháme s kuskusem, utřeným česnekem se solí, vejci, solí, moukou a dobře promícháme.
Vytvarujeme placičky a grilujeme na program brambory.

Optigrill Elite rozehřejeme na program steak a vložíme plátky sýra.
Pečeme na stupeň středně propečené.
Rajčata vložíme do grilu na program rajče a pečeme.

Servírujeme se zakysanou smetanou.

Tento recept doporučuje šéfkuchař Ondřej Slanina:

23. 7. 2020
Kari s krevetami a hráškem – recept pro chytrý hrnec Tefal Cook4Me+

Připravte si ingredience.

Do nádoby nalijte olej.
Orestujte pažitku, zázvor a kari koření.

Přidejte všechny zbylé ingredience.
Přidejte koření.

Doba vaření: 2 minuty
Podávejte.

22. 7. 2020
Kantonská rýže – recept pro chytrý hrnec Tefal Cook4Me+

Připravte si ingredience.
Do nádoby nalijte sezamový olej.
Rozšlehejte vejce.

Uvařte míchaná vejce.
Dejte stranou.
Nasekejte.
Odložte stranou.
Osmahněte kostičky slaniny a bílé části cibulek.
Přidejte kukuřici, hrášek, krevety, rýži, vodu a sójovou omáčku. Přidejte špetku soli.

Doba vaření: 7 minut
Přidejte míchaná vejce.
Zamíchejte.
Podávejte.

22. 7. 2020
Jehněčí po lesnicku – recept pro chytrý hrnec Tefal Cook4Me+

Připravte si ingredience.

Do nádoby nalijte olej.
Kostičky masa osmahněte (v případě potřeby v dávkách).
Maso vyjměte.

Osmažte houby.
Přidejte vodu, maso a ostatní přísady až po brambory.
Přidejte koření.

Doba vaření: 15 minut
Podávejte!

22. 7. 2020