Tefal

Rubrika: Recepty

  • Špičkové čokoládové brownies

    Špičkové čokoládové brownies

    Troubu předehřejte na 190 °C.

    Formu na pečení o průměru 24 cm vyložte pečicím papírem. Můžete jej také namazat máslem nebo olejem ve spreji.

    Připravte si těsto na brownies. Kousky čokolády a másla dejte do misky. Připravte si vodní lázeň. Do hrnce dejte trochu vody a přiveďte k varu. Umístěte misku do hrnce s vypnutým plamenem. Když se čokoláda a máslo začnou rozpouštět, pravidelně míchejte, dokud se čokoláda úplně nerozpustí a nebude hladká.

    Vejce, vanilkový extrakt a cukr dejte do samostatné misky. Šlehejte 2 minuty dohladka. Přidejte směs čokolády a másla a šlehejte další 1 minutu. Brownies tak získají popraskaný vršek. Stěrkou přidávejte mouku a kakao, dokud se poslední kousky mouky do těsta nezapracují. Přidejte kousky vlašských ořechů a jemně promíchejte.

    Těsto rovnoměrně rozetřete do formy a posypte vlašskými ořechy a kousky čokolády. Vložte do trouby a sejměte rukojeť Ingenio. Pečte po dobu 14 minut.

    Vyjměte z trouby a nechejte 15 minut odpočívat, aby se pečení dokončilo. Podávejte s vanilkovou zmrzlinou a karamelovou omáčkou.

  • Zvířátkové palačinky – lívance pro děti zdobené ovocem

    Zvířátkové palačinky – lívance pro děti zdobené ovocem

    K přípravě tohoto roztomilého receptu smíchejte všechny ingredience ve stolním mixéru. Podle výkonu receptu by vám měly stačit max. 2 min.

    Nejdříve přidejte tekuté ingredience a následně ty sypké.

    Předehřejte palačinkovou pánev na střední teplotu a počkejte, dokud Thermo-Signal zcela nezčervená.

    Přidejte trochu oleje/sádla na vaření a stejnoměrně nalévejte palačinkové těsto.

    Z mixéru rovnou na pánev.

    Palačinky/lívance obracejte a cca. po 2 minutách nechte odpočinout.

    Následně s dětmi ozdobte, cukrujte, bavte se.

    Přejeme dobrou chuť.

  • Valentýnské čokoládové palačinky ve tvaru kytice růží

    Valentýnské čokoládové palačinky ve tvaru kytice růží

    1. V míse smíchejte mouku, cukr a sůl. Postupně přidávejte mléko, vejce, vanilkový extrakt a pár kapek červeného potravinářského barviva = všechny ingredience Na přípravu růžových palačinek. Pokud je směs příliš hustá, přidejte ještě trochu mléka.

    2. Předehřejte palačinkovou pánev na střední teplotu a počkejte, dokud Thermo-Signal zcela nezčervená. Přidejte trochu oleje/sádla na vaření a stejnoměrně nalévejte palačinkové těsto. Palačinky smažte jednu po druhé, dokud nezůstane žádné těsto (asi 10 palačinek). Každou palačinku smažte asi 1 minutu. Palačinky dejte stranou na talíř a nechte úplně vychladnout.

    3. Připravte si čokoládovou palačinku: do mísy dejte mouku, kakaový prášek, prášek do pečiva, mléko, vejce a olej. Mixujte ingredience do hladka. Na rozpálenou palačinkovou pánev o průměru 24 cm přidejte trochu oleje na smažení. Nalijte na pánev všechno těsto na velmi mírném ohni. Když se začnou objevovat bublinky, palačinku obraťte. Smažte cca 2 minuty. Palačinku odložte na servírovací talíř.

    4. Jakmile růžové palačinky vychladnou, nakrájejte je na podélné proužky a srolujte do tvaru pěkných růžiček. Čokoládovou palačinku/placku nechte vychladnout a poté povrch potřete trochou malinového džemu. Růžové smotané palačinky úhledně naaranžujte do tvaru kytice růží. Ozdobte malinami, ostružinami, borůvkami a pár lístky máty. Posypte moučkovým cukrem.

  • Tiramisu s ananasem a sušenkami cookies

    Tiramisu s ananasem a sušenkami cookies

    Připravte si ingredience.

    Vyšlehejte žloutky s cukrem a mascarpone. Z bílků ušlehejte tuhý sníh a opatrně jej vmíchejte do směsi.

    Rozpusťte máslo s medem. Ananas uvařte.

    Zalijte čajem a promíchejte.

    Tlakové vaření: 4 minuty

    Do skleniček rozdělte drcené sušenky, vychladlý ananas a krém z mascarpone.

  • Dip z lilku a sezamových semínek

    Dip z lilku a sezamových semínek

    Připravte si ingredience.

    Kostky lilku vložte do napařovacího koše. Do nádoby přidejte 250 ml vody.

    Tlakové vaření: 6 minut

    Nechejte vychladnout. Rozmixujte s ostatními ingrediencemi. Podávejte vychlazené.

  • Salát z červené řepy a melounu

    Salát z červené řepy a melounu

    Připravte si ingredience.

    Vložte řepu do nádoby. Zalijte vodou. Přidejte sůl.

    Tlakové vaření: 40 minut

    Dejte řepu vychladit. Poté nakrájejte na kostky. Promíchejte se všemi ostatními ingrediencemi.

  • Vychlazené zelené gazpacho

    Vychlazené zelené gazpacho

    Připravte si ingredience.

    Okurku oloupejte a zbavte semínek. Slupky si ponechejte.

    Hrášek oloupejte. Hrášek odložte na jiný recept. Lusky omyjte. Papriku oloupejte. Zbavte semínek.

    Lusky, slupky z papriky a okurky spolu s vodou vložte do nádoby.

    Tlakové vaření: 10 minut

    Rozmixujte. Propasírujte. Dochuťte solí, pepřem, chilli a octem. Dejte vychladit.

  • Bleskové boloňské špagety

    Bleskové boloňské špagety

    Připravte si ingredience.

    Do nádoby nalijte olej.

    Maso uvařte, během vaření jej rozmělněte. Přidejte mrkev, rajčata, omáčku, vodu, sůl a pepř. Promíchejte.

    Odstraňte 3/4 omáčky a dejte stranou. Přidejte špagety. Promíchejte. Dejte omáčku zpět. Znovu promíchejte.

    Tlakové vaření: 7 minut

    Rozdělte na talíře. Na takto připravený pokrm dejte žloutky. Podávejte!

  • Zelená frittata vařená v páře

    Zelená frittata vařená v páře

    Připravte si ingredience.

    Nasekejte bylinky.

    Vejce rozšlehejte se 2 lžícemi oleje, bylinkami, solí a pepřem. Nalijte směs do formy

    Cukety opékejte na 1 lžíci olivového oleje po dobu 5 minut a poté je přidejte do formy.

    Formu zakryjte, vložte do parního koše a do nádoby nalijte 200 ml vody.

    Tlakové vaření: 10 minut.

    Podávejte s trochou strouhaného sýra a zeleným salátem.

  • Pečené telecí maso s mrkví

    Pečené telecí maso s mrkví

    Připravte si ingredience.

    Na pánvi rozpusťte máslo.

    Telecí maso ze všech stran opečte. Dejte stranou. Cibuli, šalvěj a mrkev uvařte.

    Telecí maso položte na zeleninu. Zalijte telecím vývarem, osolte, opepřete a přidejte vodu.

    Tlakové vaření: 14 minut.

    Podávejte.