Milujete krémové polévky? V Tefal Perfectmix Cook si je připravíte na tisíc způsobů. Vyzkoušejte například krémovou česnečku se sladkou smetanou. Do plastové nádoby multifunkčního mixéru na vaření Tefal dejte:
– 5 očištěných stroužků česneku
– 1 cibuli nakrájenou na drobnou
– 1 mrkev nakrájenou na kostičky
– 5 malých brambor nakrájených na kostičky.
– To vše zalijte 500 mililitry kuřecího vývaru
– osolte
– opepřete
Na Tefal Perfectmix Cook zvolte program krémová polévka a do 20 minut máte hotovo. Krémovou česnekovou polévku na závěr dochuťte 75 mililitry 31procentní smetany. Podávejte ji s opečenou bagetkou a petrželkou.
Připravíme si ztracená vejce: pod tlakem uvaříme vodu, kterou osolíme a nalijeme do ni ocet, cca 1 polévkovou lžíci.
Vejce si opatrně vyklepneme do malé misky, tak aby se neroztrhl žloutek a osolíme
Když se nám voda vaří, tak ji zamícháme a tím vytvoříme ve středu vír do něhož nalijeme vejce a necháme vařit 2 minutyMezitím si (domácí) sušené houby namočíme do vody, aby nám pěkně změkly.
Na másle zpražíme hladkou mouku do světle růžové barvy.
Na jíšku nalijeme 3 dcl vody, důkladně rozmícháme, přidáme bobkový list, nové koření, ocet na kostičky nakrájené očištěné brambory a vaříme pod tlakem 5 minut.Mezitím si nasekáme kopr.Hrnec otevřeme přidáme houby, povaříme 5 minut
Přidáme smetanu zamícháme, dochutíme cukrem a povaříme na mírný var dalších 5 minut.
Nakonec přidáme čerstvý nasekaný kopr zamícháme a necháme 3 minuty provonět.
Podrobnější informace o výživových hodnotách tohoto receptu najdete v aplikaci Kalorické Tabulky.
Postup na Pikantní kuřecí křídla se zeleninovým salátem
Aby byla vaše rychlá a zdravá večeře z horkovzdušné fritézy skutečně delikátní, kuřecí křídla namarinujte již 24 hodin předem.
Křídla nejprve rozkrojte na polovinu, a to v jejich spoji.
Z rajčatového protlaku, plnotučné hořčice, rostlinného oleje, sójové omáčky, sladké papriky, soli a pepře vytvořte marinádu, do které kuřecí křídla naložte a nechte do dalšího dne v lednici odležet.
Před plánovanou večeří vložte namarinovaná kuřecí křídla (mohou se překrývat) do košíku předehřáté horkovzdušné fritézy Tefal, zvolte program Kuře a pečte 12 minut.
Poté křídla otočte a pečte dalších 5 minut.
Následně již můžete servírovat.
Pikantní kuřecí křídla podávejte k večeři spolu se zeleninovým salátem z rukoly a cherry rajčat.
Můžete si k nim připravit také lehký dip ze zakysané smetany, česneku, soli a pepře.
Filé z tresky pomocí papírového ubrousku osušte a z obou stran ochuťte pepřem a solí.
Tresku následně obalte v klasickém trojobalu z hladké mouky, vejce a strouhanky, přidejte na ni máslo ve velikosti lískového oříšku, vložte na mřížku horkovzdušné fritézy Tefal, zvolte program Ryba a vařte 12 minut.
Následně do horkovzdušné fritézy dejte hranolky z čerstvých brambor, které za občasného promíchání připravujte na program Hranolky 15 až 20 minut.
Po uplynutí této doby můžete zdravé a chutné fish and chips již podávat k obědu, a to spolu s dipem připraveným ze zakysané smetany ochucené solí, mletým pepřem a nasekanými bylinkami.
·
Z kachních stehen odřežeme přebytečný tuk a den předem
je nasolíme.
·
Kachní stehna dáme do Cook4me+, podlijeme vývarem a
opepříme.
·
Extra Crisp Lid nastavíme na 120°.
·
Pomalu pečeme 2 hodiny.
·
Po pečení kachní stehna vyjmeme a Cook4me nastavíme na
opékání.
·
Odvaříme všechnu vodu a následně zaprášíme moukou.
·
Krátce opečeme a následně zalijeme vodou a důkladně
rozmícháme.
·
Necháme 15 minut provařit.
·
Dochutíme solí a pepřem a slijeme do rendlíku. Před
podáváním ohřejeme.
·
Kachní stehna vrátíme zpět a pomocí Extra Crisp
(program opékání) vypečeme kůži do zlatova.
Zelí
Cook4me+
nastavíme na opékání a necháme rozpálit.
Poté
přidáme trochu oleje a 2 minuty na něm opečeme nakrájené zelí.
K zelí
přidáme kmín, osolíme a podlijeme vodou.
Zapneme
tlakové vaření, nastavíme na 12 minut a zavřeme víko hrnce.
Poté víko
opět otevřeme a zelí dochutíme cukrem a octem a zahustíme jíškou (já
použil tu kupovanou, nemusí se dlouze provařit).
Opět
zapneme program opékání a necháme krátce provařit.
Zelí
hotové během 20 minut v chytrém hrnci TefalCook4me+
Karlovarský knedlík
Tyto jednoduché a rychlé knedlíky si zamilujete.
Výsledek zaručen.
Já je dělal v multifunkčním hrnci Cook4me+ od @tefalcz
(@tefalsk). A to z jednoduchého důvodu. Vše můžu udělat v něm, nemusím mýt
tolik nádobí, a navíc je to rychlejší.
Zvládne opéct toastový chleba, tak pak knedlíky
perfektně uvařit v páře.
Takže úspora času, energie a práce, to je výhra.
Postup:
Toastový
chleba a nakrájíme na kostičky.
Cook4me+
zapneme na program opékání a necháme nahřát.
Přidáme
trochu olivového oleje a začneme opékat kostičky chleba.
Promícháme
a opékáme 5 minut.
Opečený
toastový chleba přesypeme do mísy a necháme úplně vychladnout
Mezitím
si nakrájíme petrželku na jemno a vejce rozšleháme s mlékem.
Do
vychladlého chleba přidáme petrželku, sůl, pepř, muškátový květ a zalijeme
směsi mléka a vejce.
Důkladně
promícháme.
Na závěr
postupně přisypáváme mouku a mícháme. Přisypáváme, dokud nevznikne skoro
nelepivá směs.
Směs
rozdělíme na čtvrtiny a vytvarujeme kulaté knedlíky.
Cook4me+
nastavíme do programu tlakového vaření a vlijeme do nádoby cca 2dcl vody.
Knedlíky
umístíme do napařovacího košíku a vložíme do hrnce.
Hrnec
uzavřeme a necháme uvařit.
Po
uvaření knedlíky vyjmeme z hrnce a propícháme špejlí.
Servírujeme knedlíky, zelí, omáčku a kachnu
Dobrou chuť
Podrobnější informace o výživových hodnotách tohoto receptu najdete v aplikaci Kalorické Tabulky.
