Tefal

Rubrika: Recepty

  • Pstruh amandin – Tefal Ingenio

    Pstruh amandin – Tefal Ingenio

    KROK 1: Na talíř nasypte mouku a pstruha z obou stran opečte. Vnitřek dochuťte solí a citronovým tymiánem.

    KROK 2: Rozpalte pánev na střední teplotu. Počkejte, až Thermo-Signal úplně zčervená, přidejte olej a máslo a vložte pstruha do pánve.

    KROK 3: Vařte 8 minut, v polovině otočte. Zkontrolujte vidličkou a oddělte dužinu.

    KROK 4: Pstruha dejte stranou na talíř a nechte na pánvi tuk.

    KROK 5: Zahřejte pánev na střední teplotu. Před opékáním mandlí počkejte, až Thermo-Signal úplně zčervená. Mandle pak orestujte mimo oheň, přidejte česnek a citronovou šťávu.

    KROK 6: Směsí potřete každého pstruha a posypte petrželkou. Podávejte s dušenými bramborami.

    TIP: Použijte svou troubu, abyste udrželi pstruha v teple před podáváním. Pstruh amandine je klasické francouzské jídlo, které se často připravuje na Velikonoce pro svou jednoduchost a jemné chutě. Mandle dodávají křupavou texturu, která se dokonale spojuje s jemností pstruha.

  • Kuřecí byriani – Tefal Ingenio

    Kuřecí byriani – Tefal Ingenio

    KROK 1: Ve velkém hrnci o průměru 20 cm rozehřejte na středním plameni olej. Před opékáním ingrediencí počkejte, až Thermo-Signal zcela zčervená.

    KROK 2: Přidejte kuřecí stehna a opečte je z obou stran. Přidejte cibuli a česnek a minutu opékejte. Přidejte všechno koření a opékejte další minutu, dokud koření nepustí všechna svá aroma.

    KROK 3: Přidejte rajčatový protlak, chilli, bobkový list a zeleninový vývar.

    KROK 4: Vařte asi 45 minut, dokud kuře nezměkne.

    KROK 5: Opláchněte rýži basmati a přidejte ji do pánve s rozinkami, aby absorbovala chutě.

    KROK 6: Přikryjte a vařte asi 15 minut, dokud rýže nezměkne a kuře není propečené. Občas promíchejte, aby se rýže nepřichytila.

    KROK 7: Připravte omáčku raita smícháním nakrájené okurky a rajčat s jogurtem a špetkou soli.

    KROK 8: Podávejte biryani s koriandrem a mátou spolu s omáčkou raita.

    TIP: Pro autentickou chuť přidejte smaženou cibulku (birista) mezi vrstvy nebo na vrch pokrmu. Tato karamelizovaná cibule dodává jemnou, sladkou chuť. Chuť může zvýraznit i několik kešu oříšky nebo dokonce kousky limetky. Před podáváním nechte biryani několik minut odpočinout. To umožňuje, aby se chutě stabilizovaly a pronikly do každého zrnka rýže.

  • Bílý boršč – Tefal Ingenio

    Bílý boršč – Tefal Ingenio

    KROK 1: V hrnci se studenou vodou vařte vejce 10 minut po dosažení varu. Vejce oloupejte a dejte stranou.

    KROK 2: Ve velkém hrnci přiveďte k varu klobásu, brambory, vývar, bobkový list, sůl a pepř. Snižte teplotu a vařte bez pokličky 15 minut.

    KROK 3: Zahřejte pánev na střední teplotu. Před přidáním másla, cibule a česneku počkejte, až se Thermo-Signal zcela zbarví do červena. Vařte cibuli a česnek za občasného míchání 3 až 5 minut, dokud nebudou průhledné.

    KROK 4: Přidejte pastinák, mrkev a celer. Promíchejte, poté přikryjte a vařte 5 minut, jednou nebo dvakrát promíchejte.

    KROK 5: Klobásu a bobkový list vyjměte z vývaru a zalijte zeleninou a octem. Přikryjte a na mírném ohni dusíme za stálého míchání asi 15 minut. Zkontrolujte, zda je zelenina propečená.

    KROK 6: Odstraňte pánev z ohně.

    KROK 7: Přidejte smetanu a pomocí ponorného mixéru horkou polévku rozmixujte do hladka.

    KROK 8: Přidejte klobásu a nakrájejte nebo rozčtvrťte vejce natvrdo do misek. Navrch nalijte polévku. Posypte nasekanou čerstvou petrželkou.

    TIP: Bílý boršč je polská varianta boršče, tradiční východoevropská polévka, která se často jí o Velikonocích. Pro větší požitek můžete do vývaru přidat žitný chléb.

  • Ďábelská vejce – Tefal Ingenio

    Ďábelská vejce – Tefal Ingenio

    KROK 1: V hrnci s studenou vodou vařte vejce 10 minut po dosažení varu. Vejce oloupejte a dejte stranou.

    KROK 2: Rozpalte pánev na vysokou teplotu. Před opékáním ingrediencí počkejte, až Thermo-Signal zcela zčervená. Nahoru položte plátky slaniny a opékejte do karamelové barvy. Odložte na savý papír.

    KROK 3: Vejce rozpulte a vyjměte žloutky.

    KROK 4: Do mísy přidejte žloutky, majonézu, hořčici, pažitku a Tabasco. Vyšlehejte dotuha. Dochuťte solí.

    KROK 5: Směsí naplňte půlky bílků pomocí lžičky nebo cukrářského sáčku s rýhovanou špičkou.

    KROK 6: Posypte paprikou, kousky slaniny a tyčinkami pažitky.

    TIP: Slanina není v tomto receptu povinnou ingrediencí, ale dodává nádech křupavosti, kterou lze nahradit například smaženou cibulkou. Vejce mimóza, známá také jako ďábelská vejce, jsou o Velikonocích oblíbená pro svou jednoduchost a atraktivní prezentaci. Jsou tradicí v mnoha zemích a dodávají rodinným jídlům slavnostní nádech.

  • Jarní jehněčí grilované na bylinkách – Elektrický gril Tefal OptiGrill 4v1 Inox GC774D30

    Jarní jehněčí grilované na bylinkách – Elektrický gril Tefal OptiGrill 4v1 Inox GC774D30

    KROK 1: V nádobě smíchejte všechny ingredience a vytvořte marinádu. Každý plátek masa obalte a nechte 2 hodiny louhovat v lednici.

    KROK 2: Zavřete gril a zapněte jej. Automaticky se zvolí ruční program. Tlačítkem M vyberte nastavení červené barvy a stiskněte OK. Po předehřátí vložte plátky masa na gril a opékejte 7 minut.

    KROK 3: Ihned podávejte.

    TIP: Chcete-li chutě zkoncentrovat, použijte vakuový svařovací stroj a vložte jehněčí maso s marinádou do lednice na 2 hodiny nebo déle. Jehněčí kýtu můžete doplnit gratinovaným bramborem nebo opečenou zelenou zeleninou.

    Recept najdete v aplikaci My Tefal

  • Kugel z grilovaných brambor – Elektrický gril Tefal OptiGrill 4v1 Inox GC774D30

    Kugel z grilovaných brambor – Elektrický gril Tefal OptiGrill 4v1 Inox GC774D30

    KROK 1: Brambory nastrouhejte najemno do velké nádoby. Zalijte studenou vodou a nechte 10 minut nasáknout.

    KROK 2: Brambory sceďte a rukama vymačkejte vodu.

    KROK 3: V nádobě smíchejte brambory se zbytkem ingrediencí. Nalijte směs do příslušenství pečícího plechu.

    KROK 4: Před spuštěním grilu OptiGrill vložte příslušenství pečicího plechu. Zavřete gril a zapněte jej. Automaticky se zvolí ruční program. Tlačítkem M vyberte nastavení oranžové barvy a stiskněte OK. Po předehřátí vařte 45 minut.

    KROK 5: Ihned podávejte.

    TIP: Bramborový kugel je tradiční jídlo v aškenázské židovské kuchyni, často se podává na hostinách a rodinných oslavách. Pro ještě křupavější texturu přidejte před vařením na vrch kugelu kapku olivového oleje.

    Recept najdete v aplikaci My Tefal

  • Karamelizovaný banán – Zdravá horkovzdušná fritéza 3 v 1 EASY FRY & STEAM FW201

    Karamelizovaný banán – Zdravá horkovzdušná fritéza 3 v 1 EASY FRY & STEAM FW201

    KROK 1: Oloupejte a podélně rozkrojte banány.

    KROK 2: Půlky banánů potřete rozpuštěným máslem, posypte třtinovým cukrem a skořicí.

    KROK 3: Dejte do Easy Fry a pečte na 180 °C po dobu 5 minut, dokud cukr nezezlátne.

    KROK 4: Hotovo.

    Recept najdete v aplikaci My Tefal

  • Banánové muffiny – Zdravá horkovzdušná fritéza 3 v 1 EASY FRY & STEAM FW201

    Banánové muffiny – Zdravá horkovzdušná fritéza 3 v 1 EASY FRY & STEAM FW201

    KROK 1: Rozmačkejte banány v míse vidličkou.

    KROK 2: Přidejte ovesné vločky, vejce, kypřicí prášek, med a nasekanou čokoládu. Dobře promíchejte.

    KROK 3: Těsto rozdělte do silikonových formiček na muffiny.

    KROK 4: Pečte v Easy Fry na 160 °C po dobu 12 minut, dokud nejsou muffiny krásně zlatavé.

    KROK 5: Opakujte proces s 2. várkou.

    KROK 6: Hotovo.

    Recept najdete v aplikaci My Tefal

  • Banánové sušenky s čokoládou – Zdravá horkovzdušná fritéza 3 v 1 EASY FRY & STEAM FW201

    Banánové sušenky s čokoládou – Zdravá horkovzdušná fritéza 3 v 1 EASY FRY & STEAM FW201

    KROK 1: Rozmačkejte banány v míse vidličkou.

    KROK 2: Přidejte ovesné vločky, nasekanou čokoládu, skořici a arašídové máslo. Promíchejte.

    KROK 3: Z těsta vytvořte sušenky a pokládejte je na pečicí papír.

    KROK 4: Pečte v Easy Fry na 180 °C po dobu 10–12 minut, dokud nejsou zlatavé.

    KROK 5: Hotovo.

    Recept najdete v aplikaci My Tefal

  • Pstruh na páře se zázvorem – recept pro Multifunkční elektrický tlakový hrnec Tefal Cook4Me+ Touch CY912831

    Pstruh na páře se zázvorem – recept pro Multifunkční elektrický tlakový hrnec Tefal Cook4Me+ Touch CY912831

    KROK 1: Připravte si ingredience.

    KROK 2: Do nádoby nalijte kokosový olej. Osmahněte hrášek mangetout. Dejte stranou.

    KROK 3: Celé kousky pstruha ozdobte šalotkou, jedním kusem celé skořice, zázvorem a hráškem. Udělejte z nich balíčky.

    KROK 4: Do nádoby vlijte 200 ml vody. Vložte parní koš. Do parního koše vložte řádně uzavřené balíčky.

    KROK 5: Vaření pod vysokým tlakem: 6 minut

    KROK 6: Podávejte.

    TIP: Můžete jej podávat s nasekaným koriandrem.

    Recept najdete v aplikaci My Tefal