KROK 1: Pomocí konečků prstů smíchejte v nádobě máslo s cukrem, moukou a vanilkovým cukrem, dokud nezískáte pískovou texturu.
KROK 2: Přidejte žloutky a svižně hněťte těsto, dokud nevznikne hladká koule. Pokud je těsto příliš suché, přidejte lžíci vody.
KROK 3: Těsto rozdělte na dvě stejné části. Do jedné z nich přidejte červené barvivo a míchejte, dokud nebude barva jednotná.
KROK 4: Obě části těsta zabalte do potravinářské fólie a nechejte 30 minut odpočinout v lednici.
KROK 5: Pomocí válečku těsto rozválejte na lehce pomoučené pracovní ploše. Pomocí vykrajovátek na sušenky ve tvaru srdce vykrajujte sušenky dvou různých velikostí.
KROK 6: Zkombinujte sušenky střídáním barev malých srdcí uvnitř velkých srdcí.
KROK 7: Sušenky umístěte na pečicí papír a do spotřebiče vybaveného podložkou. Dávejte pozor, abyste je nepokládali jednu na druhou a ponechali mezi nimi dostatek prostoru.
KROK 8: Spusťte proces pečení.
KROK 9: Zopakujte postup s ostatními sušenkami.
KROK 10: Před manipulací nechejte sušenky vychladnout, neboť za tepla budou křehčí.
TIP: Pokud nemáte vykrajovátka na sušenky v různých velikostech, můžete si vytvořit jednu velikost sušenky a měnit barvy. Z tohoto receptu získáte asi třicet sušenek.
KROK 1: Cuketu nastrouhejte a vymačkejte přebytečnou vodu.
KROK 2: Ve velké nádobě vyšlehejte vejce s mlékem a jogurtem dohladka. Vmíchejte mouku s práškem do pečiva a dobře promíchejte, aby nevznikly hrudky.
KROK 3: Přidejte nastrouhanou cuketu, proužky šunky a nastrouhaný sýr ementál. Osolte a opepřete. Dobře promíchejte.
KROK 4: Vhodnou formu na koláč lehce vymažte trochou oleje nebo másla, aby se palačinka nelepila.
KROK 5: Těsto nalijte do připravené koláčové formy a ujistěte se, že je rovnoměrně rozprostřeno. Umístěte koláčovou formu do spotřebiče vybaveného podložkou. Spusťte proces smažení.
KROK 6: Palačinka by měla být usmažená dozlatova. Zkontrolujte, zda je hotová pomocí párátka zasunutého do středu; mělo by zůstat čisté.
KROK 7: Před vyjmutím z formy nechte palačinku pár minut odpočinout.
KROK 8: Podávejte vaši obří palačinku teplou, třeba se zeleným salátem nebo sezónní zeleninou jako plnohodnotný pokrm.
TIP: Místo strouhaného sýra můžete použít sýr feta. Pokud chcete, přidejte bazalku nebo oregano.
KROK 1: Vyjměte camembert z dřevěné krabičky a odstraňte veškeré plastové nebo papírové obaly.
KROK 2: Pokud je krabička vyrobena ze skutečného, neošetřeného dřeva, můžete ji použít k přípravě camembertu tak, že ji umístíte do svého spotřebiče (bez víka). V opačném případě použijte malou nádobu přizpůsobenou velikosti vašeho spotřebiče.
KROK 3: Nožem udělejte na vrchní straně camembertu zářez ve tvaru kříže, abyste usnadnili jeho pečení.
KROK 4: Vložte camembert do spotřebiče vybaveného podložkou. Spusťte proces pečení.
KROK 5: Zatímco se camembert peče, připravte si směs na přelití: v nádobě smíchejte brusinky, pekanové ořechy, kešu, italské koření a nasekanou pažitku.
KROK 6: Chleba opečte.
KROK 7: Jakmile je camembert upečený, opatrně jej vyjměte ze spotřebiče. Teplý camembert pokapejte medem a olivovým olejem, poté přelijte směsí brusinek, ořechů a bylinek. Přidejte snítky rozmarýnu.
KROK 8: Takto ozdobený camembert ihned podávejte s opečeným chlebem, který se vám bude hodit k namáčení do připravené směsi.
TIP: Při manipulaci s horkým camembertem buďte opatrní. Chcete-li camembert podávat elegantním způsobem, můžete jej servírovat přímo v jeho dřevěné krabičce, pokud je vhodná k pečení.
KROK 1: Připravte si ingredience: nahrubo nakrájejte zelenou cibulku a stroužky česneku, aby bylo mixování snadnější.
KROK 2: Všechny ingredience na marinádu dejte do mixéru: olivový olej, rozpuštěné máslo, citronovou šťávu, chilli omáčku, mletou papriku, koriandr, sůl, pepř, česnek, zelenou cibulku, petržel, bobkový list a zázvor. Vše mixujte, dokud nevznikne hladká marináda.
KROK 3: Jakmile je marináda hotová, přelijte jí hovězí maso určené ke grilování a nakrájené na kostky. Ujistěte se, že se marináda dostala na všechny kousky masa.
KROK 4: Mísu zakryjte potravinářskou fólií nebo poklicí a nechejte hovězí maso marinovat v lednici alespoň 2 hodiny, pro intenzivnější chuť ideálně přes noc.
KROK 5: Marinované hovězí kostky napíchněte na jehly.
KROK 6: Vložte špízy do spotřebiče vybaveného podložkou. Spusťte proces grilování.
KROK 7: V polovině grilování kebaby otočte, abyste zajistili rovnoměrné propečení.
KROK 8: Jakmile jsou kebaby ugrilované, špízy vyjměte a před podáváním nechejte několik minut odpočinout.
KROK 9: Hovězí špízy piri piri podávejte s rýží, grilovanou zeleninou nebo salátem.
KROK 1: Listové těsto rozviňte a zaoblené strany seřízněte tak, aby vznikl čtverec.
KROK 2: Na polovinu těsta položte polovinu bešamelové omáčky.
KROK 3: Ingredience navrstvěte na bešamel v následujícím pořadí: 2 plátky ementálu, 1 plátek šunky, 2 plátky ementálu, 1 plátek šunky a nakonec poslední 2 plátky ementálu.
KROK 5: Okraje těsta potřete vajíčkem (směsí vajíčka a mléka/vody) a těsto přehněte, aby se taštička uzavřela.
KROK 6: Dobře uzavřete, poté přebytečné těsto a pečicí papír ořízněte na velikost taštičky.
KROK 7: Potřete vejcem s mlékem či vodou a poté těsto nožem narýhujte, abyste jej ozdobili.
KROK 8: Vložte taštičku do spotřebiče vybaveného podložkou. Spusťte proces pečení.
KROK 9: Otočte taštičku na druhou stranu a odstraňte pečicí papír. Spusťte proces pečení.
KROK 10: Taštičku si můžete ihned vychutnat!
TIP: Jako malý předkrm podávejte se salátem z polníčku. Taštičku si připravte předem, poté ji před pečením nechejte odležet v lednici. Listové těsto tak při pečení lépe nabyde a taštička bude lépe držet pohromadě.
KROK 2: Každý kachní filet okořeňte směsí 4 druhů koření, hnědým cukrem, solí a pepřem.
KROK 3: Vložte kachní filety do spotřebiče vybaveného podložkou. Spusťte proces pečení.
KROK 4: V polovině pečení kachní filety otočte, abyste zajistili rovnoměrné propečení. Dobu přípravy upravte dle své chuti a velikosti filet.
KROK 5: Zatímco se kachna peče, vymačkejte z jedné části pomeranče šťávu a druhou oloupejte a připravte segmenty (dílky pomeranče bez slupky a blány).
KROK 6: V hrnci na středním plameni rozpusťte máslo. Přidejte nakrájenou šalotku a restujte, dokud nebude průhledná.
KROK 7: Zalijte pomerančovou šťávou a zredukujte na polovinu. Přidejte telecí jus a omáčku duste, dokud mírně nezhoustne.
KROK 8: Přidejte tymián, sůl a pepř a vařte ještě pár minut.
KROK 9: Před podáváním vyjměte snítky tymiánu a v případě potřeby dochuťte.
KROK 10: Nakrájené kachní filety podávejte s pomerančovou omáčkou a ozdobte segmenty pomeranče.
TIP: Ujistěte se, že jste pomeranče dobře oloupali, tedy odstranili slupku i bílou blánu, díky čemuž budou segmenty s omáčkou příjemnější k jídlu. Tento pokrm můžete podávat s bramborovou kaší, zelenými fazolkami nebo glazovanou zeleninou.
KROK 2: Pomocí mandolíny je nakrájejte na tenké stejnoměrné plátky o tloušťce 1 mm.
KROK 3: Plátky dejte do nádoby a přidejte olej, sůl a koření. Dobře promíchejte.
KROK 4: Plátky umístěte naplocho a bez překrývání do spotřebiče vybaveného podložkou. Spusťte proces smažení.
KROK 5: Jakmile jsou chipsy usmažené, dejte je do misky. Se zbývajícími batáty vytvořte několik dávek.
TIP: Pro tento recept je nezbytné nakrájet plátky batátů pomocí mandolíny. Rovnoměrná tloušťka zajistí rovnoměrné usmažení. V závislosti na tloušťce vašich plátků batátů upravte dobu smažení tak, aby byly křupavé, ale ne příliš opečené.
