Tefal

Rubrika: Svačina

  • Placky z červené čočky a batátů – Tefal Ingenio

    Placky z červené čočky a batátů – Tefal Ingenio

    KROK 1: Začněte oloupáním batátů. Nakrájejte ho na velké kostky.

    KROK 2: Vařte ho 10 až 12 minut v kastrolu s osolenou vroucí vodou. To samé udělejte s červenou čočkou po opláchnutí.

    KROK 3: Během vaření jemně nakrájejte cibuli.

    KROK 4: Na středním ohni zahřejte pánev s 1 polévkovou lžící olivového oleje. Počkejte, až indikátor Thermo-signal zcela zčervená, než přidáte své ingredience. Osmahněte cibuli. Měla by být jemná a průsvitná. Cibuli dejte stranou.

    KROK 5: Jakmile jsou batáty a čočka jemné, sceďte je. Vraťte brambory a čočku do nádoby, pak rozmačkejte šťouchadlem na brambory na hrubší, ale jednolitou kaši.

    KROK 6: Dále přidejte koriandr, cizrnovou mouku, osmaženou cibuli, kari, chilli vločky, sůl a pepř. Dobře promíchejte.

    KROK 7: Tvořte placky o průměru asi 5 cm a tloušťce 1.5 cm. Položte je na pomoučené krájecí prkénko a posypejte moukou.

    KROK 8: Na středním ohni zahřejte pánev s 3 polévkovými lžícemi olivového oleje. Počkejte, až Thermo-signál zcela zčervená, než přidáte své ingredience. Opatrně položte placky do pánve. Vařte je asi 2 minuty na každé straně, zajišťujte, aby se nelepily nebo nepálily. Pokračujte v dávkách.

    KROK 9: Servírujte placky horké a křupavé, doplněné salátem.

    TIP: Jsou také perfektní, když se ohřejí následující den.

    Recept najdete v aplikaci My Tefal

  • Studená polévka se salátovou okurkou a řeckým jogurtem – recept pro varný mixér Tefal Perfectmix Cook

    Studená polévka se salátovou okurkou a řeckým jogurtem – recept pro varný mixér Tefal Perfectmix Cook

    KROK 1: Připravte ingredience.

    KROK 2: Vložte všechny ingredience do spotřebiče, začněte salátovou okurkou.

    KROK 3: Nasaďte čepel na lahvičku OTG a připevněte ji na základnu. Mixujte!

    KROK 4: Podávejte okamžitě, nebo umístěte lahvičku OTG s víčkem do lednice.

    TIP: Ideální s plátky opečeného chleba. Posypte kostičkami salátové okurky a rajčatovým konfitem.

    Recept najdete v aplikaci My Tefal

  • Dip z hummusu a pečené červené papriky – recept pro varný mixér Tefal Perfectmix Cook

    Dip z hummusu a pečené červené papriky – recept pro varný mixér Tefal Perfectmix Cook

    KROK 1: Připravte ingredience.

    KROK 2: Vložte všechny přísady do přístroje, začněte cizrnou.

    KROK 3: Zašroubujte čepele na lahev OTG a připevněte k základně. Mixujte!

    KROK 4: Podávejte ihned.

    TIP: Podávejte s čerstvou zeleninou nebo grilovanou pitou jako chutný aperitiv.

    Recept najdete v aplikaci My Tefal

  • Pražená rajčata a meruňkový gaspacho – Tefal Ingenio

    Pražená rajčata a meruňkový gaspacho – Tefal Ingenio

    KROK 1: Nakrájejte rajčata na čtvrtky a meruňky na poloviny. Nakrájejte červenou cibuli, žlutou papriku a česnek na tenko

    KROK 2: Předehřejte nepřilnavou pánev na střední teplotu s 1 lžící oleje. Počkejte, až Thermo-Signal zcela zčervená, než začnete opékat ingredience. Pražte rajčata a meruňky na pánvi po dobu 5 minut, dokud nejsou lehce karamelizované.

    KROK 3: Přidejte červenou cibuli, žlutou papriku a česnek a restujte 5 minut.

    KROK 4: Nechte restované ingredience vychladnout po dobu 10 minut.

    KROK 5: Umístěte rajčata, meruňky, červenou cibuli a česnek do mixéru. Přidejte olivový olej, balzamikový ocet, salátovou okurku, citronovou šťávu, sůl a ppepř. Mixujte, dokud nedosáhnete hladké struktury.

    KROK 6: Chlaďte alespoň 1 hodinu, aby se chutě dobře promíchaly.

    KROK 7: Podávejte chlazený gaspacho, ozdobený čerstvými lístky bazalky.

    TIP: Pro bohatou chuť můžete použít rajčata typu Roma nebo si hrát s odrůdami pro změnu barvy gaspacha. Použijte silný mixér a přeceďte přes síto pro jemnou texturu. Ochutnejte a upravte množství soli, pepře a octa před chlazením.

    Recept najdete v aplikaci My Tefal

  • Grilovaný broskvový salát s burratou a prosciuttem – Tefal Ingenio

    Grilovaný broskvový salát s burratou a prosciuttem – Tefal Ingenio

    KROK 1: Příprava slané granoly (dokončení): Zahřejte pánev na střední teplotu s olivovým olejem. Počkejte, až se Thermo-Signal zcela zbarví do červené barvy, než přidáte směs semínek (dýňová, lněná a slunečnicová) a ovesné vločky. Opékejte 3 minuty, dokud lehce nezhnědnou.

    KROK 2: V malé nádobě smíchejte med, sušený česnek, tymián, hrubou sůl a pepř. Přidejte tuto směs na pánev a energicky míchejte 1 minutu, aby se všechna semínka dobře obalila. Směs nalijte do nádoby a nechte vychladnout.

    KROK 3: Příprava pesta: V malé míse smíchejte domácí nebo koupený Pesto alla Genovese s balzamikovým octem a 2 lžícemi olivového oleje. Odložte.

    KROK 4: Příprava koktejlových rajčat: Rozkrojte koktejlová rajčata napůl a smíchejte je s 3 lžičkami pesta. Osolte a opepřete a odložte.

    KROK 5: Příprava grilovaných broskví: Nakrájejte broskve na silné plátky. Zahřejte grilovací pánev na střední teplotu s 1 lžící olivového oleje. Počkejte, až se Thermo-Signal zcela zbarví do červené barvy, než přidáte plátky broskví. Grilujte je 5 minut, dokud nebudou mít pěknou zlatavou barvu.

    KROK 6: Sestavení salátu: Rozložte listy mladého špenátu na velký talíř nebo jednotlivé porce. Poté přidejte kuličky burraty, koktejlová rajčata a grilované broskve. Přidejte tenké plátky prosciutta. Pokapejte salát pestovým dresinkem a posypte granolou. Přidejte čerstvé listy bazalky, pokapejte olivovým olejem, fleur de sel a několika otočeními mlýnkem na pepř.

    TIP: Vyjměte burraty z lednice, aby byly při konzumaci při pokojové teplotě. Pro dekoraci vašeho salátu můžete burratu rozdrtit nebo ji nechat celou. Můžete si udělat vlastní pesto doma nebo koupit kvalitní pesto.

    Recept najdete v aplikaci My Tefal

  • Chorizo kroketky – Tefal Ingenio

    Chorizo kroketky – Tefal Ingenio

    KROK 1: Chorizo a sýr nakrájejte na malé kostky. Odložte do lednice.

    KROK 2: Rozpalte kastrol na středním plameni s máslem. Počkejte, až se Thermo-Signal zcela rozsvítí červeně, než začnete péct ingredience.

    KROK 3: Přidejte 45 g mouky a dobře promíchejte. Přidejte polovinu mléka a přiveďte k varu, aby se zahustilo asi 5 min. Přidejte zbytek mléka a opět přiveďte k varu. Tímto způsobem získáte hustou a bez hrudek bešamel asi za 2 min.

    KROK 4: Mimo teplo přidejte chorizo, sýr, papriku, sůl a pepř. Smíchejte a nechte zcela vychladnout v lednici po dobu 1 h.

    KROK 5: Připravte tvarování kroketek. Když je bešamel studený, vezměte množství odpovídající dobré polévkové lžíci, asi 50 g. Vytvořte kouli rukama a pak ji rolujte, aby získala tvar válce. Připravte všechny své kroketky před obalováním. Udržujte je chlazené.

    KROK 6: Připravte obalování. Do první misky dejte mouku. Do druhé misky rozšlehejte vejce a nakonec do třetí misky nasypte strouhanku.

    KROK 7: Obalte kroketku v mouce, aby byla dobře pokrytá. Jemně poklepejte, aby se odstranil přebytek. Poté ponořte do rozšlehaných vajec a nakonec do strouhanky.

    KROK 8: Připravte všechny kroketky. Naneste druhou vrstvu obalování stejným postupem.

    KROK 9: Rozpalte pánev na středním plameni s olejem. Počkejte, až se Thermo-Signal zcela rozsvítí červeně, než začnete péct ingredience. Smažte kroketky, dokud nezezlátnou (asi 5 min). Opakujte postup se zbývajícími kroketkami, pokud děláte dávky.

    KROK 10: Osušte na absorpčním papíru a podávejte horké.

    Recept najdete v aplikaci My Tefal

  • Patatas bravas – Tefal Ingenio

    Patatas bravas – Tefal Ingenio

    KROK 1: Oloupejte a nakrájejte brambory na středně velké kostky. Namočte je do studené vody na 10 minut, aby se odstranil přebytečný škrob. Sceďte a osušte.

    KROK 2: Olej zahřejte na pánvi na středním ohni. Čekejte, až se Thermo-Signál úplně zčervená, než začnete opékat ingredience. Přidejte brambory a smažte, dokud nebudou zlatavé a křupavé, asi 20 až 25 minut. Vyjměte a nechte okapat na absorpčním papíru.

    KROK 3: Na stejné pánvi přidejte nasekanou cibuli a mletý česnek. Restujte, dokud nezprůhlední. Přidejte drcená rajčata, papriku, kajenský pepř, sůl a pepř.

    KROK 4: Duste na mírném ohni 10 minut, dokud omáčka nezhoustne.

    KROK 5: Podávejte teplé brambory s přelitou bravas omáčkou. Ozdobte nasekanou čerstvou petrželí.

    Recept najdete v aplikaci My Tefal

  • Tartinky se zeleninou a lilkovým kaviárem – Zdravá horkovzdušná fritéza 3 v 1 EASY FRY & STEAM FW201

    Tartinky se zeleninou a lilkovým kaviárem – Zdravá horkovzdušná fritéza 3 v 1 EASY FRY & STEAM FW201

    KROK 1: Neoloupané lilky položte na talíř spotřebiče a propíchejte je vidličkou.

    KROK 2: Vložte je do spotřebiče s talířem. Spusťte proces vaření.

    KROK 3: Vyjměte uvařené lilky, nechte je trochu vychladnout a poté vydlabejte dužinu.

    KROK 4: Dužinu lilku rozmačkejte s olivovým olejem, nasekaným česnekem, petrželkou a koriandrem. Přidejte sůl, pepř a kmín. Důkladně promíchejte.

    KROK 5: Cukety nakrájejte na tenké plátky a papriky na proužky. Cherry rajčátka rozpulte nebo rozčtvrťte. Syrovou zeleninu osolte a opepřete a dejte stranou.

    KROK 6: Plátky bílého chleba vložte do spotřebiče s talířem. Spusťte proces vaření.

    KROK 7: Na každý krajíc chleba potřete lilkový kaviár. Přidejte papriky, rajčata a nakrájené cukety. Posypte opečenými piniovými oříšky a přidejte rozinky. Navrch dejte několik rukolových lístků.

    KROK 8: Tartinky se zeleninou a lilkovým kaviárem podávejte teplé nebo při pokojové teplotě.

    Recept najdete v aplikaci My Tefal

  • Bruschetta s kozím sýrem a cuketou – Zdravá horkovzdušná fritéza 3 v 1 EASY FRY & STEAM FW201

    Bruschetta s kozím sýrem a cuketou – Zdravá horkovzdušná fritéza 3 v 1 EASY FRY & STEAM FW201

    KROK 1: Rajčata omyjte a nakrájejte na kostičky. Cuketu omyjte a nakrájejte na tenké plátky. Cibuli oloupejte a nakrájejte na tenké plátky. Nakrájejte kozí sýr.

    KROK 2: Plátky chleba vložte do spotřebiče s talířem. Spusťte proces vaření.

    KROK 3: Na plátky chleba rovnoměrně rozložte nakrájená rajčata a plátky cukety. Pokapejte olivovým olejem a lehce osolte. Navrch položte plátky kozího sýra a poté plátky cibule. Posypte oreganem a piniovými oříšky.

    KROK 4: Toasty vložte do spotřebiče s talířem. Spusťte proces vaření.

    KROK 5: Podávejte teplé nebo horké jako předkrm nebo jako chuťovku ke sdílení.

    Recept najdete v aplikaci My Tefal

  • Španělská omeleta s chorizem – Zdravá horkovzdušná fritéza 3 v 1 EASY FRY & STEAM FW201

    Španělská omeleta s chorizem – Zdravá horkovzdušná fritéza 3 v 1 EASY FRY & STEAM FW201

    KROK 1: Vejce rozšlehejte v nádobě.

    KROK 2: Přidejte nadrobno nakrájenou cibuli, nadrobno nakrájenou červenou papriku, nakrájené chorizo a zbytek ingrediencí. Dobře promíchejte.

    KROK 3: Směs nalijte do kulaté dortové formy o velikosti vašeho spotřebiče.

    KROK 4: Formu vložte do trouby s plechem. Spusťte proces pečení.

    KROK 5: Podávejte se zeleninovým salátem.

    Recept najdete v aplikaci My Tefal