Tefal

Rubrika: Svačina

  • Dosa (indické palačinky) – recept pro varný mixér Tefal Perfectmix Cook

    Dosa (indické palačinky) – recept pro varný mixér Tefal Perfectmix Cook

    KROK 1: Připravte těsto. V nádobě smíchejte rýži, čočku a pískavici. Dobře opláchněte a sceďte.

    KROK 2: Do nádoby s rýží, čočkou a pískavicí nalijte 700 ml vody, promíchejte, přikryjte a nechte všechny ingredience 2 hodiny máčet.

    KROK 3: Po uplynutí této doby dobře sceďte.

    KROK 4: Do mísy mixéru nasypte rýži, čočku a pískavici a zbytek ingrediencí kromě oleje. Zavřete víko a mixujte do hladka.

    KROK 5: Předehřejte troubu na nejnižší stupeň po dobu 15 minut, poté ji vypněte a vložte nádobu dovnitř na 2 hodiny.

    KROK 6: Na pánev nalijte naběračku těsta, poté snižte teplotu a těsto rozetřete. Na palačince dosa se vytvoří malé dírky. Vařte na středním plameni, dokud se na vrchu neuvaří. Otočte palačinku a vařte několik sekund nebo minut, poté ji ohněte.

    TIP: Tyto dosas můžete podávat k indickým porkmům, jako je například zeleninové kari.

  • Grilovaná mrkev s jogurtovou omáčkou a listovým pestem – Elektrický gril Tefal OptiGrill 4v1 Inox GC774D30

    Grilovaná mrkev s jogurtovou omáčkou a listovým pestem – Elektrický gril Tefal OptiGrill 4v1 Inox GC774D30

    KROK 1: Oloupejte, omyjte a odkrojte zelené vršky mrkve tak, aby na mrkvích trochu zbyly. Schovejte si trochu vršků.

    KROK 2: Vložte mrkve do plechu na pečení Optigrillu a naplňte ji do tří čtvrtin vodou a přidejte sůl.

    KROK 3: Plech na pečení vložte do Optigrillu před jeho spuštěním. Zavřete gril a zapněte jej. Automaticky se zvolí ruční program. Vyberte nastavení červené barvy pomocí tlačítka M a stiskněte OK. Po předehřátí pečte 20 minut.

    KROK 4: Mrkve zchlaďte ve studené vodě, poté sceďte a dejte do misky. Smíchejte med a jablečný mošt v nádobě a nalijte na mrkve a jemně je směsí obalte.

    KROK 5: Otevřete OptiGrill v režimu grilování. Boční termostat nastavte do polohy 4. Po předehřátí vložte mrkev a pečte 4 minuty.

    KROK 6: V úzké nádobě smíchejte olej, estragon, zelené vršky a pepř. Dejte stranou.

    KROK 7: Připravte si krekr v mixéru: přidejte lískové oříšky, piniové oříšky, koriandr, kmín, oregano, papriku a sůl. Míchejte, dokud nezískáte sušenku, která není příliš jemná.

    KROK 8: V nádobě smíchejte jogurt a 2 špetky hrubé soli.

    KROK 9: Jogurt lehce rozprostřete do misky, naaranžujte mrkev, posypte krekrem a pokapejte estragonovou omáčkou.

    Recept najdete v aplikaci My Tefal

  • Grilovaný salát Caesar – Elektrický gril Tefal OptiGrill 4v1 Inox GC774D30

    Grilovaný salát Caesar – Elektrický gril Tefal OptiGrill 4v1 Inox GC774D30

    KROK 1: Saláty omyjte a podélně rozpulte. Na rovném povrchu hlávkové saláty naolejujte a osolte.

    KROK 2: Zapněte svůj OptiGrill na režim grilování. Nastavte boční termostat do polohy 4. Po předehřátí položte saláty plochou stranou dolů a pečte 10 minut.

    KROK 3: Mezitím do úzké nádoby nasypte všechny ingredience na omáčku: ančovičky, česnek, parmezán, hořčici, citronovou šťávu, olivový olej a vodu. Pomocí tyčového mixéru mixujte, dokud nezískáte tekutou omáčku.

    KROK 4: Na pánvi opečte slaninu. Dejte ji stranou a na stejné pánvi opečte krutony.

    KROK 5: Podávejte 2 poloviny na osobu, rozdělte omáčku, slaninu a krutony.

    Recept najdete v aplikaci My Tefal

  • Špízy z růžičkové kapusty a slaniny – Elektrický gril Tefal OptiGrill 4v1 Inox GC774D30

    Špízy z růžičkové kapusty a slaniny – Elektrický gril Tefal OptiGrill 4v1 Inox GC774D30

    KROK 1: Umístěte růžičkovou kapustu do plechu na pečení a naplňte ho do poloviny vodou a přidejte sůl.

    KROK 2: Plech na pečení vložte do spotřebiče Optigrill před jeho spuštěním. Zavřete gril a zapněte jej. Automaticky se zvolí manuální program. Vyberte červené tlačítko s M a stiskněte OK. Po předehřátí vařte 5 minut.

    KROK 3: Sceďte a nechte kapustu vychladnout vychladnout.

    KROK 4: Růžičkovou kapustu podélně rozřízněte. Připravte omáčku: v nádobě smíchejte olivový olej, sójovou omáčku, pepř a česnek. Nalijte na zelí a jemně promíchejte. Nechte 5 minut odpočívat.

    KROK 5: Konec kousku slaniny napíchneme na špejli, přidáme růžičkovou kapustu a slaninu přeložíme přes růžičkovou kapustu a na špejli. Opakujte s dalšími třemi růžičkovými kapustami a zakončete slaninou. Ujistěte se, že se slanina kolem kapusty vlní.

    KROK 6: Zapněte svůj OptiGrill na režim grilování. Boční termostat nastavte do polohy 4. Jakmile je předehřátí dokončeno, naaranžujte špízy a opékejte 5 minut, poté je otočte, aby se opékaly dalších 5 minut.

    KROK 7: Zkontrolujte propečenost. Dobrou chuť!

    Recept najdete v aplikaci My Tefal

  • Grilovaný Caesar salát – Elektrický gril Tefal OptiGrill 4v1 Inox GC774D30

    Grilovaný Caesar salát – Elektrický gril Tefal OptiGrill 4v1 Inox GC774D30

    KROK 1: Rozkrojte si Little Gem saláty napůl, zakápněte je oliváčem na seřízlé straně a dejte je opéct na Tefal OptiGrillu na režim LILEK a ogrilujte jej do hněda (cca 5 min).

    KROK 2: Mezitím si v misce smíchejte majonézu, worcester, kapary, česnek, hořčici, šťávu z citrónu, trochu parmazánu a ančovičky a dochuťte solí a pepřem. Promíchejte a máte hotovou omáčku.

    KROK 3: V zapékací míse si také opečte chlebové krutonky, kterými budete salát dozdobovat.

    KROK 4: Pak už jen dejte na talíř salát, zakápněte jej omáčkou, zastrouhejte parmazánem a zasypte krutonky.

    TIP: Můžete podávat jako předkrm, přílohu i hlavní chod.

    Recept najdete v aplikaci My Tefal

  • Punjabi Samossa – Zdravá horkovzdušná fritéza 3 v 1 EASY FRY & STEAM FW201

    Punjabi Samossa – Zdravá horkovzdušná fritéza 3 v 1 EASY FRY & STEAM FW201

    KROK 1: Připravte těsto: v míse smíchejte mouku a sůl. Přidejte olej a směs propracujte do pískové konzistence. Postupně přilévejte vodu a hněťte, aby vzniklo tuhé těsto.

    KROK 2: Těsto rozdělte na 8 a tvarujte kuličky. Kuličky zakryjte a nechte asi 30 minut odpočívat.

    KROK 3: V nádobě smíchejte všechny ingredience na náplň.

    KROK 4: Pracovní plochu lehce pomoučněte; těsto by mělo zůstat lepivé. Každou kouli rozválejte na kruh o průměru 18 cm a poté jej rozřízněte na 2, abyste získali půlkruhy. Vezměte půlkruh, namočte okraje vodou a vytvořte kužel překrytím okrajů. Vyjměte kornout z dlaně a naplňte jej do tří čtvrtin náplní. Okraje zalepte tak, aby vznikl trojúhelník.

    KROK 5: Opakujte se zbývajícím těstem a náplní.

    KROK 6: Umístěte samossy do spotřebiče vybaveného talířem. Spusťte proces vaření.

    KROK 7: V případě potřeby opakujte se zbývajícími samosami.

    KROK 8: Horké samossy potřete olivovým olejem.

    TIP: Samossy podávejte horké s mátovou omáčkou nebo tamarindovým chutney.

    Recept najdete v aplikaci My Tefal

  • Pakora z červené a bílé cibule – Zdravá horkovzdušná fritéza 3 v 1 EASY FRY & STEAM FW201

    Pakora z červené a bílé cibule – Zdravá horkovzdušná fritéza 3 v 1 EASY FRY & STEAM FW201

    KROK 1: Všechny ingredience smíchejte v nádobě a tvarujte do 30g kopečků. Trochu nasekaného koriandru si nechte na ozdobu. Uspořádejte na plech.

    KROK 2: Pakory vložte do spotřebiče vybaveného talířem. Spusťte proces vaření.

    KROK 3: Upečené pakory položte na talíř a posypte koriandrem a octem.

    TIP: Cibulová Pakora je s kombinací nakrájené červené a bílé cibule obalená v pikantním těstíčku z cizrnové mouky chutná indická smažená svačina, ideální k namáčení do mátové nebo tamarindové omáčky.

    Recept najdete v aplikaci My Tefal

  • Sladká dýňová polévka (Hobakjuk) – korejský recept pro varný mixér Tefal Perfectmix Cook

    Sladká dýňová polévka (Hobakjuk) – korejský recept pro varný mixér Tefal Perfectmix Cook

    KROK 1: Dýni oloupejte a zbavte semínek, poté nakrájejte na 3 cm kostky.

    KROK 2: Do mixéru přidejte dýni, vodu, sůl a cukr. Zavřete víko a spusťte program.

    KROK 3: Polévku odstavte a umyjte nádobu mixéru.

    KROK 4: V nádobě smíchejte rýžovou mouku a zázvor. Vodu přiveďte k varu a rychle ji zalijte moukou. Intenzivně míchejte stěrkou, dokud nezískáte lepivé, elastické těsto. Těsto nechte 10 minut odpočinout. Z těsta pak rukama tvarujte 10g kuličky. Aby se těsto nelepilo, můžete použít trochu mouky.

    KROK 5: Vaření kuliček z rýžové mouky: do mísy mixéru nalijte 1,2 litru vody a přidejte kuličky. Zavřete víko a spusťte program.

    KROK 6: Kuličky sceďte a v míse smíchejte s olejem.

    KROK 7: Podávejte dýňovou polévku horkou a rozdělte kuličky z rýžové mouky mezi misky. Posypte piniovými oříšky a plody goji.

    TIP: Tato sladká korejská polévka Hobakjuk se obvykle podává jako dezert nebo svačina. Oblíbený je zejména na podzim a v zimě, ale lze ho jíst po celý rok. Můžete přidat cukr, med nebo javorový sirup. Upravte množství podle své chuti.

  • Čarodějnické klobouky – Zdravá horkovzdušná fritéza 3 v 1 EASY FRY & STEAM FW201

    Čarodějnické klobouky – Zdravá horkovzdušná fritéza 3 v 1 EASY FRY & STEAM FW201

    KROK 1: Připravte si ingredience.

    KROK 2: Připravte si listové těsto a rozdělte ho na trojúhelníky.

    KROK 3: Na širší část každého trojúhelníku dejte kousky banánu a čokoládové kousky.

    KROK 4: Opatrně zarolujte těsto zhruba do jedné třetiny, přičemž lehce stlačte boky, aby náplň nevypadla.

    KROK 5: Vložte 4 klobouky najednou do fritézy s pečícím papírem a pečte na 180 °C po dobu 8 minut, dokud nejsou zlatavě hnědé. Opakujte, dokud neupečete všechny klobouky.

    KROK 6: Po upečení posypte moučkovým cukrem a ihned podávejte.

    Recept najdete v aplikaci My Tefal

  • Tofu salát s japonským dresinkem – recept pro varný mixér Tefal Perfectmix Cook

    Tofu salát s japonským dresinkem – recept pro varný mixér Tefal Perfectmix Cook

    KROK 1: Všechny ingredience na omáčku nasypeme do mísy mixéru. Zavřete víko a mixujte do hladka. Omáčku dejte stranou.

    KROK 2: Naaranžujte salát tak, že umístěte zelený salát na dno velké salátové mísy. Poté přidejte uvařenou hnědou jasmínovou rýži a navrch posypte uvařenou brokolici a edamame.

    KROK 3: Kolem a na salát položte na tenké plátky nakrájenou okurku a na kostičky nakrájené pevné tofu. Přelijte miso a sezamovým dresinkem a ujistěte se, že jsou pokryty všechny části salátu.

    KROK 4: Na závěr posypte bílým a černým sezamem.

    TIP: Miso je japonská fermentovaná pasta běžně používaná jako koření, vyrobená ze sóji a někdy ječmene nebo rýže. Dá se koupit v asijských obchodech s potravinami, prodejnách zdravé výživy, některých supermarketech nebo online.