KROK 1: Do nádoby mixéru dejte rajčata, česnek, chléb, vodu, cibuli, papriku, bazalku, okurku, citronovou šťávu a cukr.
KROK 2: Zavřete víko a mixujte na střední rychlost po dobu 2 minut.
KROK 3: Naplňte malé sklenice. Podávejte vychlazené.
KROK 4: V misce smíchejte nakrájenou zeleninu s octem a posypte gazpacho zeleninou a zalijte kapkou olivového oleje.
KROK 1: Nalijte vodu do nádoby mixéru a poté umístěte parní koš s česnekem. Zavřete víko a zvolte program HEAT na 100 °C na 25 minut.
KROK 2: Česnek dejte stranou. Slijte vodu. Vyměňte nádobu mixéru bez mytí. Zalijte smetanou. Zavřete víko a zvolte program HEAT 100 °C na 5 minut.
KROK 3: Přidejte blanšírovaný česnek, máslo, sůl a pepř. Zavřete víko a zvolte program BLEND na rychlost 3 na 1 min.
KROK 4: Česnekovou smetanu nalijte do zapékacích misek. Ihned podávejte nebo nechte vychladnout v lednici pro tužší konzistenci.
KROK 1: Připravte si ingredience.
KROK 2: V míse smíchejte všechny ingredience. Marinujte 10 min.
KROK 3: Vložte krevety a marinádu do nádoby. Pečte 1 min 30 na každé straně.
KROK 4: Naaranžujte do misky pomocí dřevěných špejlí.
KROK 1: Připravte si ingredience.
KROK 2: Nalijte olej do misky.
KROK 3: Přidejte chorizo. Smažte 6 min. Přidejte česnek a cibuli a vařte 2 minuty. Přidejte zbytek a vařte 15 min.
KROK 4: Dejte chorizo do misky a podávejte s plátky chleba.
KROK 1: Připravte si ingredience.
KROK 2: Připravte nádivku: smíchejte tresku, česnek, mléko a olivový olej. Dochuťte dle chuti.
KROK 3: Piquillo naplňte nádivkou a vložte do parního košíku.
KROK 4: Do misky nalijte 20 cl vody. Umístěte do parní koše.
KROK 5: Tlakové vaření: 5 minut.
KROK 6: Podávejte na talíři s pikantní rajčatovou omáčkou.
KROK 1: Oloupejte a opláchněte brambory. Nakrájejte na 1,5 cm kostky. Vložte je do nádoby a přidejte olej, sůl a pepř. Promíchejte.
KROK 2: Vložte brambory do spotřebiče vybaveného talířem. Začněte vařit.
KROK 3: Každých 10 minut brambory promíchejte.
KROK 4: Mezitím si připravte omáčku. Oloupejte česnek a cibuli. Nakrájejte je na malé kousky. Nalijte olivový olej do hrnce na střední teplotu. Přidejte česnek a cibuli a restujte 2 minuty. Přidejte cukr a nechte rozpustit.
KROK 5: Přidejte plechovku loupaných rajčat, vodu, papriku a chilli ptačí oko. Přikryjte a vařte 15 minut. Z uvařené omáčky vyjměte chilli papričku a omáčku rozmixujte. Nechte vychladnout.
KROK 6: Umístěte brambory na talíř s dřevěnými špejlemi a namáčejte do omáčky. Dobrou chuť.
KROK 1: Šunku a sýr nakrájejte na malé kostičky. Dejte stranou do lednice.
KROK 2: Přidejte polovinu mléka a přiveďte k varu do zhoustnutí. Přidejte zbývající polovinu a přiveďte zpět k varu. Vznikne hustá bešamelová omáčka bez hrudek. Sundejte z plotny a přidejte šunku, sýr, papriku a pepř. Dobře promíchejte a nechte zcela vychladit v lednici.
KROK 3: Připravte si krokety na tvarování. Když je bešamelová omáčka studená, odeberte vrchovatou polévkovou lžíci (asi 50 g). Mezi rukama vytvořte kouli a poté ji zploštěte válením do tvaru válce. Před přípravou strouhanky si připravte všechny krokety. Uchovávejte je na chladném místě.
KROK 4: Připravte si strouhanku. Vložte mouku do první nádoby. V druhé nádobě rozšlehejte vejce s olejem a nakonec do třetí nádoby vsypte strouhanku.
KROK 5: Do mouky vložte kroketu, aby se dobře obalila. Lehkým poklepáním odstraňte přebytek. Namáčejte do rozšlehaných vajec a poté do strouhanky. Připravte si všechny krokety. Stejným způsobem vytvořte druhou vrstvu strouhanky.
KROK 6: Vložte krokety do spotřebiče vybaveného talířem. Začněte vařit.
KROK 7: Upravte dobu vaření podle velikosti vašich kroket. Měly by být křupavé, ale neměly by při vaření explodovat.
KROK 8: Podávejte ještě horké.
KROK 1: Brambory nakrájejte na plátky silné asi 0,3 cm. Oloupejte a nakrájejte stroužek česneku.
KROK 2: Nalijte vodu do nádoby, poté přidejte cizrnovou mouku a šlehejte, aby se spojila. Přidejte nasekaný česnek, černou sůl, sušené oregano, polovinu olivového oleje a pepř. Smíchejte dohromady. Přidejte nakrájené brambory.
KROK 3: Druhou polovinou olivového oleje potřete dortovou formu o průměru 20 cm. Vlijte směs bramborové a cizrnové mouky.
KROK 4: Umístěte formu do spotřebiče vybaveného deskou. Začněte péct.
KROK 5: Dejte na talíř a ihned podávejte!
KROK 1: Omyjte a odstraňte stonky hub, aniž byste poškodili klobouky. Umístěte uzávěry dnem vzhůru do misky.
KROK 2: Stroužky česneku oloupejte a z petrželky otrhejte lístky.
KROK 3: Do nádoby mixéru vložte stonky hub, česnek, petržel, máslo, olivový olej, sůl a pepř. Smíchejte, abyste získali nádivku.
KROK 4: Vnitřek žampionů osolte a poté je naplňte nádivkou.
KROK 5: Vložte houby do spotřebiče vybaveného talířem. Začněte vařit.
KROK 6: Uvařené houby položte na servírovací misku. Dobrou chuť!
KROK 1: Krevety oloupejte, ocasy nechte. Smíchejte všechny ingredience v nádobě a nechte krevety marinovat alespoň 10 minut.
KROK 2: Smíchejte všechny ingredience v nádobě a nechte krevety marinovat alespoň 10 minut.
KROK 3: Vložte krevety do spotřebiče vybaveného talířem. Začněte vařit.
KROK 4: Uvařené krevety položte na servírovací misku a ihned podávejte s dalšími tapas.