Tefal

Rubrika: Večeře

  • Lilky plněné hovězím (Karniyarik)

    Lilky plněné hovězím (Karniyarik)

    KROK 1: Lilky podélně rozpulte. Pomocí malého nože nařízněte dužinu lilku velmi hluboko.

    KROK 2: Pánev o průměru 28 cm rozehřejte na střední teplotu a před opékáním ingrediencí počkejte, až Thermo-Signal zcela zčervená. Zalijte 4 lžícemi olivového oleje a lilky opékejte 7 minut z obou stran, dokud nezměknou.

    KROK 3: Česnek a cibuli nakrájejte nadrobno.

    KROK 4: Pánev o průměru 24 cm rozehřejte na střední teplotu a před opékáním ingrediencí počkejte, až Thermo-Signal zcela zčervená.

    KROK 5: Zalijte zbylým olivovým olejem a přidejte česnek, cibuli a mleté maso. Vařte 5 nebo 6 minut, dokud maso nezačne hnědnout, několikrát promíchejte, aby se rozpadalo.

    KROK 6: Přidejte kmín, rajčata, rajčatový protlak a piniové oříšky. Dochuťte solí a pepřem. Pokračujte ve vaření dalších 5 minut, několikrát promíchejte. Sundejte z plotny.

    KROK 7: Pomocí vidličky zatlačte, abyste dužinu lilků lehce rozdrtili.

    KROK 8: Lilek osolte a posypte tymiánem. Hovězí směs rozdělte do vydlabaných lilků.

    KROK 9: Pečte 20 minut při 180 °C, nebo dokud se špička nože snadno nezasune do dužiny lilků.

    KROK 10: Mezitím si nahrubo nasekejte petržel a mátu.

    KROK 11: Posypte lilky petrželkou a mátou a podávejte.

  • Omeleta menemen

    Omeleta menemen

    KROK 1: Papriky a rajčata omyjte a nakrájejte najemno. Cibuli a česnek oloupejte a nakrájejte. Zahřejte pánev na střední teplotu a před opékáním ingrediencí počkejte, až se Thermo-Signal zcela zbarví do červena. Na oleji restujte cibuli a česnek 2 až 3 minuty, dokud nezezlátnou.

    KROK 2: Přidejte papriku, rajčata a rajčatový protlak. Dochuťte solí a pepřem. Nechte vařit asi 12 minut.

    KROK 3: Vejce rozklepněte do mísy a rozšlehejte z nich omeletu. Přidejte chilli vločky. Nalijte na zeleninu v pánvi. Promíchejte a za stálého míchání vařte asi 5 minut.

    KROK 4: Omeletu dejte do mělké misky a posypte nasekanou petrželkou. Ihned podávejte.

  • Kaše Muhlama – Cook4me+ Connect Tefal CY855830

    Kaše Muhlama – Cook4me+ Connect Tefal CY855830

    KROK 1: Připravte si ingredience.

    KROK 2: Do mísy přidejte máslo a kukuřičnou mouku.

    KROK 3: Osmahneme 3 min. Přidejte mléko a kostku zeleniny a pokračujte v opékání 2 minuty.

    KROK 4: Míchejte, dokud směs nezhoustne.

    KROK 5: Přidejte sýr a pokračujte v míchání, dokud se úplně nerozpustí.

    Recept najdete v aplikaci My Tefal

  • Dušená ryba na turecký způsob – Cook4me+ Connect Tefal CY855830

    Dušená ryba na turecký způsob – Cook4me+ Connect Tefal CY855830

    KROK 1: Připravte si ingredience.

    KROK 2: Umístěte rybu do středu mísy.

     KROK 3: Přidejte všechny ostatní ingredience kromě oregana a petrželky.

    KROK 4: Tlakové vaření: 5 minut.

    KROK 5: Po uvaření posypeme oreganem a petrželkou. Podávejte horké.

    Recept najdete v aplikaci My Tefal

  • Pikantní čočková polévka – Cook4me+ Connect Tefal CY855830

    Pikantní čočková polévka – Cook4me+ Connect Tefal CY855830

    KROK 1: Připravte si ingredience.

    KROK 2: Do mísy dejte všechny ingredience kromě máty a okořeňte.

    KROK 3: Tlakové vaření: 5 minut.

    KROK 4: Po uvaření posypte mátou a podávejte horké.

    Recept najdete v aplikaci My Tefal

  • Expresní zelené fazolky – Cook4me+ Connect Tefal CY855830

    Expresní zelené fazolky – Cook4me+ Connect Tefal CY855830

    KROK 1: Připravte si ingredience.

    KROK 2: Do mísy dejte všechny ingredience kromě petržele. Dle chuti okořeníme.

    KROK 3: Tlakové vaření: 5 minut.

    KROK 4: Podávejte horké s plocholistou petrželkou.

    Recept najdete v aplikaci My Tefal

  • Cuketové placky – Zdravá horkovzdušná fritéza 3 v 1 EASY FRY & STEAM FW201

    Cuketové placky – Zdravá horkovzdušná fritéza 3 v 1 EASY FRY & STEAM FW201

    KROK 1: Cukety omyjte a nastrouhejte, aniž byste je oloupali. Cukety lehce osolíme a dáme do cedníku. Zmáčkněte je rukama, abyste odstranili co nejvíce vody.

    KROK 2: Všechny ingredience a cukety dejte do mísy. Okořeníme a dobře promícháme, aby vzniklo těsto.

    KROK 3: Do pánve můžete vložit asi 6 lívanců, které jsou dostatečně od sebe. Použijte polévkovou lžíci k vytvarování malých placiček z těsta a opatrně je vložte do přístroje vybaveného plechem, předem namazaným olejem. Spusťte proces vaření. V polovině vaření můžete placky obrátit, i když to není nezbytně nutné.

    KROK 4: Pomocí hladké stěrky lívance překlopte. Postup opakujte, dokud nespotřebujete všechno těsto.

    KROK 5: Podávejte horké s omáčkou dle vlastního výběru.

    Recept najdete v aplikaci My Tefal

  • Knedlíky na turecký způsob (Manti) – Zdravá horkovzdušná fritéza 3 v 1 EASY FRY & STEAM FW201

    Knedlíky na turecký způsob (Manti) – Zdravá horkovzdušná fritéza 3 v 1 EASY FRY & STEAM FW201

    KROK 1: Vypracujte těsto na knedlíky. V nádobě smíchejte mouku a sůl. Uprostřed udělejte studnu. Přidejte vejce, mléko a olivový olej a jemně promíchejte. Ručně hněteme 7 minut, aby vzniklo hladké těsto. Zakryjte čistou utěrkou a nechte 30 minut odpočívat.

    KROK 2: Těsto poprášíme moukou. Na lehce pomoučené pracovní ploše válečkem vyválejte těsto na obdélník o tloušťce 2 mm. Těsto nakrájejte nožem na 5 cm čtverce, abyste vytvořili asi 25 čtverců. Dejte stranou pod čistou utěrku.

    KROK 3: Udělejte nádivku do knedlíků. Do nádoby vložte telecí maso, cibuli, sůl, sušené chilli vločky a černý pepř. Dobře promíchejte.

    KROK 4: Do středu každého čtverce těsta dejte lžíci náplně. Spojte protilehlé rohy do dvojic a stiskněte je k sobě, přičemž uprostřed nechte otvor. Knedlíky pečlivě uzavřeme, aby se při vaření neotevřely a dostaly tvar malých lodičkových tartaletek.

    KROK 5: Kulatý plech nebo 20 cm dortovou formu s okraji vymažeme 2 lžícemi rozpuštěného másla. Knedlíky rovnoměrně rozložte na připravený tác. Pokapejte zbylými 2 lžícemi másla. Vložte plech s knedlíky do spotřebiče vybaveného talířem. Spusťte proces vaření.

    KROK 6: Mezitím si připravte omáčku. V hrnci na středním plameni rozpustíme máslo. Přidejte nasekané stroužky česneku a opékejte 20 sekund. Poté přidejte nadrobené sušené chilli a vařte dalších 10 sekund. Přidejte rajčatovou pastu a vařte další 1 minutu. Přidejte rajčata, dochuťte solí a vařte dalších 5 minut. Směs přiveďte k varu a poté snižte plamen. Omáčku zalijte horkým vývarem a vařte další 3 minuty.

    KROK 7: Omáčkou přelijte uvařené knedlíky přímo z Easy Fry. Posypeme bazalkou, petrželkou, mletou škumpou a černým pepřem. Vraťte se ke spotřebiči a spusťte proces vaření. Ihned podávejte. Dobrou chuť!

    Recept najdete v aplikaci My Tefal

  • Vepřový hřbet – steak s koňakovo-bylinkovým máslem #VeprovyHrbet

    Vepřový hřbet – steak s koňakovo-bylinkovým máslem #VeprovyHrbet

    Steak z vepřového hřbetu
    s koňakovo-bylinkovým máslem, dýňové pyré, restovaná zelenina s růžovým pepřem

    Z
    vepřového hřbetu ukrojíme čtyři steaky, které opepříme a potřeme olivovým
    olejem.

    Bylinky nasekáme a smícháme se solí a máslem.

    Rozpálíme pánev a vložíme
    steaky.

    Pečeme pozvolna z obou stran.

    Poté přidáme bylinkové máslo a koňak.

    Promícháme a vzniklou šťávou přeléváme maso.

    Dýni nakrájíme na kostičky a vložíme do
    kastrolu.

    Zalijeme vínem a přiklopené uvaříme doměkka.

    Poté přidáme máslo, sůl,
    cukr a rozmixujeme.

    Případně dochutíme podle své chuti.

    Ředkvičky nakrájíme na čtvrtky, brokolici
    překrojíme podél napůl, řepu a kedlubnu nakrájíme na kostky.

    Rozpustíme máslo a
    vložíme ředkvičky a kedlubny.

    Pozvolna restujeme asi 5 minut. Poté vložíme řepu
    a brokolici. Ještě asi 3 minuty restujeme.

    Osolíme a opepříme růžovým pepřem.

  • Thajské krevetové krokety s červeným zelím

    Thajské krevetové krokety s červeným zelím

    Oddělte zelenou a bílou část jarní cibulky. Zelenou část nakrájejte na tenké plátky. Dejte stranou na později.

    Připravte si náplň. Do mixéru dejte oloupané krevety, bílé části z jarní cibulky, koriandr, kukuřičný škrob, vejce, polovinu rybí omáčky, červené chilli a kůru z poloviny limetky. Mixujte 3 minuty, dokud směs nevytvoří pastu. Vyjměte náplň z mixéru a přidejte nakrájenou zelenou část jarní cibulky. Náplň dejte stranou alespoň na 30 minut do lednice.

    Mezitím si připravte pikantní omáčku. Dejte žloutek do středně velké misky a přidejte hořčici. Vše prošlehejte, po troškách přidávejte olej. Jakmile směs vytvoří majonézu, přidejte chilli pastu, šťávu z poloviny limetky a kůru z mauricijské limetky. Ochutnejte a dle potřeby dochuťte. Přendejte do servírovací mísy a vychlaďte v lednici.

    Připravte si červené zelí. Ve velké míse smíchejte rybí omáčku s rýžovým octem, sójovou omáčkou a olivovým olejem. Z červeného zelí otrhejte listy, pár jich položte na prkénko a nakrájejte na tenké proužky. K nakrájení můžete také použít kolébkový nůž. Z thajské bazalky utrhněte lístky a nakrájejte na malé kousky. Do mísy přidejte zelí a bazalku a promíchejte stěrkou. Nechejte marinovat 10 až 15 minut v lednici.

    Vyndejte si krevetovou náplň a tvarujte kuličky. Lehce je rozdrťte na malé placičky a obalte panko strouhankou.

    Umístěte placičky do fritézy Easy Fry na podložku. Spusťte program NUGETKY na 180 °C na 16 minut.

    Po stranách servírovacích talířů naneste červenou chilli majonézu. Přidejte marinované zelí a zakončete krevetovými kroketami. Dobrou chuť!