Tefal

Rubrika: Večeře

  • Burger ve stylu Big Mac – Elektrický gril Tefal OptiGrill 4v1 Inox GC774D30

    Burger ve stylu Big Mac – Elektrický gril Tefal OptiGrill 4v1 Inox GC774D30

    KROK 1: Zapněte svůj OptiGrill. Zvolte program u2018Burger’ a stiskněte OK. Jakmile je předehřívání dokončeno, položte polovinu ochucených burgerů na gril a zavřete ho. Smažte burgery, dokud indikátor neukáže žlutou, oranžovou nebo červenou, v závislosti na požadovaném stupni propečení.

    KROK 2: Proces opakujte s dalšími burgery.

    KROK 3: Sestavte burgery tak, že na spodní část housky naneste polévkovou lžíci burgerové omáčky. Přidejte trochu hlávkového salátu a poté připravený burger přikrytý plátkem čedarového sýra.

    KROK 4: Dejte na to střední část housky, následuje polévková lžíce omáčky, trochu hlávkového salátu, burger a poté plátky kyselé okurky.

    KROK 5: Zakončete vrcholem hamburgerové housky a ihned si pochutnejte.

    TIP: Pokud nemůžete najít tříúrovňovou hamburgerovou housku, použijte další housky, aby základní část housky byla jako prostřední plátek.

    Recept najdete v aplikaci My Tefal

  • Filet-O-Fish styl burger – Elektrický gril Tefal OptiGrill 4v1 Inox GC774D30

    Filet-O-Fish styl burger – Elektrický gril Tefal OptiGrill 4v1 Inox GC774D30

    KROK 1: Pro přípravu ryby si připravte tři talíře. Na první talíř dejte mouku. Na druhém talíři smíchejte vejce, olej a sůl. Na třetí talíř položte strouhanku.

    KROK 2: Každý filet ryby obalte v mouce, setřeste přebytečnou mouku, poté namočte do rozměchaného vejce a nakonec obalte ve strouhance. Odložte stranou.

    KROK 3: Zapněte svůj OptiGrill. Vyberte program „ryba“ a stiskněte OK. Jakmile je předehřívání dokončeno, položte na gril polovinu obalených rybích filetů a zavřete ho. Vařte, dokud kontrolka není oranžová.

    KROK 4: Mezitím připravte omáčku. Smíchejte majonézu se smaženou cibulí a kapary.

    KROK 5: Pro sestavení burgerů dejte lžíci omáčky na spodní část žemle. Přidejte uvařenou rybu. Dokončete horní část žemle a potřete omáčkou.

    KROK 6: Podávejte ihned.

    TIP: Můžete svůj sendvič ozdobit rajčetem a salátem. Pro extra chuť dochuťte svou omáčku nasekaným koprem.

    Recept najdete v aplikaci My Tefal

  • Veganský houbový burger, bramborová houska – Elektrický gril Tefal OptiGrill 4v1 Inox GC774D30

    Veganský houbový burger, bramborová houska – Elektrický gril Tefal OptiGrill 4v1 Inox GC774D30

    KROK 1: Smíchejte droždí a vodu v nádobě.

    KROK 2: Přidejte mouku, bramborové pyré, olej, cukr a sůl. Hněťte do hladké, homogenní textury (můžete použít mixér pro tento krok).

    KROK 3: Nechte těsto odpočívat při pokojové teplotě po dobu 30 minut.

    KROK 4: Když těsto začne kynout, natáhněte okraje směrem ke středu těsta, aby získalo svou pružnost. Nechte opět odpočívat 30 minut.

    KROK 5: Rozdělte těsto na počet housek, které chcete připravit, a každou z nich vytvarujte do kuličky. Nechte odpočívat 30 minut při pokojové teplotě.

    KROK 6: Před zapnutím umístěte plech na pečení do svého OptiGrillu. Zavřete gril a zapněte ho. Program Manuál je automaticky vybraný. Vyberte nastavení oranžové barvy tlačítkem M a stiskněte OK. Jakmile je předehřívání dokončeno, umístěte polovinu housek přímo do nástavce a poté pomocí mašlovačky zvlhčete vrch. Posypte sezamovými semínky a zavřete víko. Nechte vařit 12 minut.

    KROK 7: Opakujte postup se zbývajícími houskami.

    KROK 8: Mezitím připravte omáčku. Smíchejte všechny ingredience na omáčku v nádobě. Odložte na chladné místo.

    KROK 9: V jiné nádobě smíchejte houby s česnekem, olejem a bylinkami. Ochuťte solí.

    KROK 10: Když jsou housky upečené, přidejte houby a česnek do nástavce na pečení a zavřete víko. Nechte vařit 15 minut.

    KROK 11: Při sestavování burgerů, rozřízněte housky na 2 a potřete omáčkou. Přidejte list salátu a poté upečenou houbu s plátky česneku. Pokračujte plátkem veganského sýra na vrch.

    KROK 12: Zakryjte vrškem housky a stáhněte hned.

    TIP: Na marinování hub můžete použít koření podle svého výběru.

    Recept najdete v aplikaci My Tefal

  • Hamburger ve stylu Whopper – Elektrický gril Tefal OptiGrill 4v1 Inox GC774D30

    Hamburger ve stylu Whopper – Elektrický gril Tefal OptiGrill 4v1 Inox GC774D30

    KROK 1: Okořeňte karbanátky solí, pepřem a uzenou paprikou.

    KROK 2: Zapněte svůj OptiGrill. Vyberte program Hamburger a stiskněte OK. Jakmile je předhřívání dokončeno, položte polovinu okořeněných karbanátků na gril a zavřete ho. Grilujte karbanátky dokud kontrolka není žlutá, oranžová nebo červená, v závislosti na požadované úrovni propečení.

    KROK 3: Pro sestavení hamburgerů na spodní plátek housky naneste lžíci kečupu. Přidejte uvařený karbanátek, na něj plátek čedar sýra, salát, cibuli, rajčata a kyselé okurky.

    KROK 4: Nakonec přidejte horní plátek housky potřený majonézou.

    KROK 5: Ihned podávejte.

    TIP: Můžete přidat plátky grilované slaniny, aby byl váš sendvič dokonalý.

    Recept najdete v aplikaci My Tefal

  • Gambas na plancha s omáčkou chermoula – Tefal Ingenio

    Gambas na plancha s omáčkou chermoula – Tefal Ingenio

    KROK 1: Připravte omáčku chermoula. Pomocí mixéru rozmixujte petržel, koriandr bez stonků, koření, sůl, česnek, olivový olej a citronovou šťávu. Uchovávejte v lednici.

    KROK 2: Ve velké míse smíchejte krevety s polovinou omáčky chermoula. Nechte marinovat v lednici 30 minut.

    KROK 3: Rozpalte nepřilnavou pánev na střední teplotu s olejem a máslem. Počkejte, až se Thermo-Signal zcela zbarví dočervena, než začnete přísady opékat.

    KROK 4: Přidejte marinované krevety na pánev a grilujte asi 4-5 minut, pravidelně obracejte, dokud nejsou dobře opečené a zlatavé.

    KROK 5: Podávejte grilované krevety se zbytkem omáčky chermoula.

    Recept najdete v aplikaci My Tefal

  • Grilovaný broskvový salát s burratou a prosciuttem – Tefal Ingenio

    Grilovaný broskvový salát s burratou a prosciuttem – Tefal Ingenio

    KROK 1: Příprava slané granoly (dokončení): Zahřejte pánev na střední teplotu s olivovým olejem. Počkejte, až se Thermo-Signal zcela zbarví do červené barvy, než přidáte směs semínek (dýňová, lněná a slunečnicová) a ovesné vločky. Opékejte 3 minuty, dokud lehce nezhnědnou.

    KROK 2: V malé nádobě smíchejte med, sušený česnek, tymián, hrubou sůl a pepř. Přidejte tuto směs na pánev a energicky míchejte 1 minutu, aby se všechna semínka dobře obalila. Směs nalijte do nádoby a nechte vychladnout.

    KROK 3: Příprava pesta: V malé míse smíchejte domácí nebo koupený Pesto alla Genovese s balzamikovým octem a 2 lžícemi olivového oleje. Odložte.

    KROK 4: Příprava koktejlových rajčat: Rozkrojte koktejlová rajčata napůl a smíchejte je s 3 lžičkami pesta. Osolte a opepřete a odložte.

    KROK 5: Příprava grilovaných broskví: Nakrájejte broskve na silné plátky. Zahřejte grilovací pánev na střední teplotu s 1 lžící olivového oleje. Počkejte, až se Thermo-Signal zcela zbarví do červené barvy, než přidáte plátky broskví. Grilujte je 5 minut, dokud nebudou mít pěknou zlatavou barvu.

    KROK 6: Sestavení salátu: Rozložte listy mladého špenátu na velký talíř nebo jednotlivé porce. Poté přidejte kuličky burraty, koktejlová rajčata a grilované broskve. Přidejte tenké plátky prosciutta. Pokapejte salát pestovým dresinkem a posypte granolou. Přidejte čerstvé listy bazalky, pokapejte olivovým olejem, fleur de sel a několika otočeními mlýnkem na pepř.

    TIP: Vyjměte burraty z lednice, aby byly při konzumaci při pokojové teplotě. Pro dekoraci vašeho salátu můžete burratu rozdrtit nebo ji nechat celou. Můžete si udělat vlastní pesto doma nebo koupit kvalitní pesto.

    Recept najdete v aplikaci My Tefal

  • Käsespätzle – Tefal Ingenio

    Käsespätzle – Tefal Ingenio

    KROK 1: Smíchejte mouku, vejce a sůl v misce. Když je těsto suché a hladké, nechte odpočinout 15 minut.

    KROK 2: Mezitím naplňte hrnec vodou a přiveďte k varu.

    KROK 3: Na pomoučené pracovní ploše pomocí struhadla nastrouhejte těsto na spaetzle na malé kousky. Posypte je moukou, aby se neslepily.

    KROK 4: Vařte je dvakrát ve vroucí vodě po dobu 4 minut, pak zchlaďte. Sceďte a dejte stranou na chladné místo.

    KROK 5: Předehřejte troubu na 180°C v grilovacím režimu.

    KROK 6: Umyjte hrnec a rozehřejte olivový olej na střední teplotě.

    KROK 7: Přidejte cibuli, osolte a vařte 5 minut, občas zamíchejte, dokud lehce nezabarví. Přidejte smetanu a vařte 3 minuty.

    KROK 8: Odstraňte z tepla a přidejte spaetzle, sůl a pepř. Dobře promíchejte.

    KROK 9: Přidejte strouhaný sýr Emmental a pečte 20 minut.

    KROK 10: Podávejte ihned.

    TIP: Spaetzle jsou uvařené, když vyplavou na povrch. Můžete přidat trochu nastrouhaného muškátového ořechu do těsta pro extra chuť. Käsespätzle je tradiční německé jídlo.

    Recept najdete v aplikaci My Tefal

  • Šalotkový tart tatin – Tefal Ingenio

    Šalotkový tart tatin – Tefal Ingenio

    KROK 1: Oloupejte šalotky.

    KROK 2: Rozpalte kastrol na vysokém ohni. Přidejte máslo a olej.

    KROK 3: Když se máslo rozpustí, přidejte šalotky a nechte je osmahnout po dobu 6 minut, občas promíchejte.

    KROK 4: Přilijte vodu a přikryjte. Snižte teplotu a vařte 10 minut.

    KROK 5: Předehřejte troubu na 180 °C.

    KROK 6: Když jsou šalotky karamelizované, přidejte cukr, balzamikový ocet, sušené bylinky, sůl a pepř. Dobře promíchejte. Rovnoměrně rozložte šalotky na dno kastrolu.

    KROK 7: Pomocí vidličky propíchněte listové těsto a položte ho na karamelizované šalotky.

    KROK 8: Vložte do trouby a pečte 20 minut.

    KROK 9: Mezitím ve vhodné nádobě smíchejte čerstvý sýr, olivový olej, sušené bylinky a pepř. Odložte stranou.

    KROK 10: Když je tarte tatin upečený, nechte ho trochu vychladnout před vyklopením z formy.

    KROK 11: Na závěr potřete dort čerstvým sýrem. Ihned podávejte.

    TIP: Pro rovnoměrné vaření vyberte šalotky stejné velikosti, které nejsou příliš velké. Můžete je také rozříznout na poloviny, ale budou se vařit déle. Pro změnu chuti můžete do čerstvého kozího sýra přidat několik drcených ořechů před podáváním.

    Recept najdete v aplikaci My Tefal

  • Černá rýže s olihněmi a aioli – Tefal Ingenio

    Černá rýže s olihněmi a aioli – Tefal Ingenio

    KROK 1: Rozpalte kastrol na vysokou teplotu s olivovým olejem.

    KROK 2: Opražte olihně 4 minuty do lehkého zbarvení. Odložte na talíř.

    KROK 3: Snižte teplotu na střední a přidejte nakrájenou cibuli a česnek. Nechte vařit 2 minuty.

    KROK 4: Přilijte bílé víno a vařte další 2 minuty.

    KROK 5: Přidejte rýži, inkoust z olihně a zeleninový vývar. Osolte a opepřete.

    KROK 6: Zakryjte a vařte na střední teplotě 18 minut.

    KROK 7: Mezitím připravte aioli omáčku. Ve šlehači smíchejte žloutek a hořčici. Olej pomalu a plynule za stálého míchaní vmíchejte do směsi, až získáte hladkou omáčku. Přidejte jablečný ocet a nakrájený česnek. Osolte a opepřete. Odložte někam na chladné místo.

    KROK 8: Když je rýže uvařená, přidejte olihně a vařte zakryté další 2 minuty na nízké teplotě.

    KROK 9: Upravte dochucení a podávejte s aioli omáčkou.

    TIP: Toto jídlo je inspirováno středomořskou kuchyní, zejména z oblasti Valencie ve Španělsku. Pro úplnější jídlo můžete přidat krevety jako další přílohu.

    Recept najdete v aplikaci My Tefal

  • Gnocchi z batátů s máslem a šalvějí – Tefal Ingenio

    Gnocchi z batátů s máslem a šalvějí – Tefal Ingenio

    KROK 1: Oloupejte batát a nakrájejte na kostky o velikosti 2 cm. Vložte je do zapékací mísy a zakryjte vodou.

    KROK 2: Přiveďte k varu a vařte přikryté po dobu 15 minut.

    KROK 3: Když jsou batáty uvařené, slijte a odvažte 300 g dužiny. Vložte do nádoby.

    KROK 4: Pomocí vidličky rozmačkejte dužinu a poté přidejte vejce, mouku, strouhaný parmezán a muškátový ořech. Osolte podle chuti a smíchejte, aby vzniklo měkké těsto.

    KROK 5: Naplňte zapékací mísu vodou a přiveďte k varu.

    KROK 6: Z těsta utvarujte rolky, využijte mouku, aby se těsto nelepilo. Nakrájejte rolky na malé gnocchi.

    KROK 7: Vařte gnocchi v vroucí vodě po dobu 3 minut. Když jsou uvařené, slijte a nechte vychladnout.

    KROK 8: Umyjte zapékací mísu a poté zahřejte máslo a vodu na středním ohni. Přidejte šalvějové listy a poté uvařené gnocchi. Promíchejte, aby se gnocchi ohřály. Osolte a opepřete.

    KROK 9: Když směs vody a másla začíná pokrývat gnocchi, vložte je na talíř a zakončete hoblinkami parmazánu.

    KROK 10: Podávejte okamžitě.

    TIP: Pro snadnější tvarování gnocchi můžete použít zdobící sáček. Vložte těsto na gnocchi do sáčku a pomocí nože nakrájejte těsto nad zapékací miskou, přičemž buďte opatrní, aby čepel byla horká a snadno se krájelo. Gnocchi z batátů jsou chutnou, barevnou variantou tradičních gnocchi.

    Recept najdete v aplikaci My Tefal