Tefal

Rubrika: Večeře

  • Kuřecí byriani – Tefal Ingenio

    Kuřecí byriani – Tefal Ingenio

    KROK 1: Ve velkém hrnci o průměru 20 cm rozehřejte na středním plameni olej. Před opékáním ingrediencí počkejte, až Thermo-Signal zcela zčervená.

    KROK 2: Přidejte kuřecí stehna a opečte je z obou stran. Přidejte cibuli a česnek a minutu opékejte. Přidejte všechno koření a opékejte další minutu, dokud koření nepustí všechna svá aroma.

    KROK 3: Přidejte rajčatový protlak, chilli, bobkový list a zeleninový vývar.

    KROK 4: Vařte asi 45 minut, dokud kuře nezměkne.

    KROK 5: Opláchněte rýži basmati a přidejte ji do pánve s rozinkami, aby absorbovala chutě.

    KROK 6: Přikryjte a vařte asi 15 minut, dokud rýže nezměkne a kuře není propečené. Občas promíchejte, aby se rýže nepřichytila.

    KROK 7: Připravte omáčku raita smícháním nakrájené okurky a rajčat s jogurtem a špetkou soli.

    KROK 8: Podávejte biryani s koriandrem a mátou spolu s omáčkou raita.

    TIP: Pro autentickou chuť přidejte smaženou cibulku (birista) mezi vrstvy nebo na vrch pokrmu. Tato karamelizovaná cibule dodává jemnou, sladkou chuť. Chuť může zvýraznit i několik kešu oříšky nebo dokonce kousky limetky. Před podáváním nechte biryani několik minut odpočinout. To umožňuje, aby se chutě stabilizovaly a pronikly do každého zrnka rýže.

  • Bílý boršč – Tefal Ingenio

    Bílý boršč – Tefal Ingenio

    KROK 1: V hrnci se studenou vodou vařte vejce 10 minut po dosažení varu. Vejce oloupejte a dejte stranou.

    KROK 2: Ve velkém hrnci přiveďte k varu klobásu, brambory, vývar, bobkový list, sůl a pepř. Snižte teplotu a vařte bez pokličky 15 minut.

    KROK 3: Zahřejte pánev na střední teplotu. Před přidáním másla, cibule a česneku počkejte, až se Thermo-Signal zcela zbarví do červena. Vařte cibuli a česnek za občasného míchání 3 až 5 minut, dokud nebudou průhledné.

    KROK 4: Přidejte pastinák, mrkev a celer. Promíchejte, poté přikryjte a vařte 5 minut, jednou nebo dvakrát promíchejte.

    KROK 5: Klobásu a bobkový list vyjměte z vývaru a zalijte zeleninou a octem. Přikryjte a na mírném ohni dusíme za stálého míchání asi 15 minut. Zkontrolujte, zda je zelenina propečená.

    KROK 6: Odstraňte pánev z ohně.

    KROK 7: Přidejte smetanu a pomocí ponorného mixéru horkou polévku rozmixujte do hladka.

    KROK 8: Přidejte klobásu a nakrájejte nebo rozčtvrťte vejce natvrdo do misek. Navrch nalijte polévku. Posypte nasekanou čerstvou petrželkou.

    TIP: Bílý boršč je polská varianta boršče, tradiční východoevropská polévka, která se často jí o Velikonocích. Pro větší požitek můžete do vývaru přidat žitný chléb.

  • Jarní jehněčí grilované na bylinkách – Elektrický gril Tefal OptiGrill 4v1 Inox GC774D30

    Jarní jehněčí grilované na bylinkách – Elektrický gril Tefal OptiGrill 4v1 Inox GC774D30

    KROK 1: V nádobě smíchejte všechny ingredience a vytvořte marinádu. Každý plátek masa obalte a nechte 2 hodiny louhovat v lednici.

    KROK 2: Zavřete gril a zapněte jej. Automaticky se zvolí ruční program. Tlačítkem M vyberte nastavení červené barvy a stiskněte OK. Po předehřátí vložte plátky masa na gril a opékejte 7 minut.

    KROK 3: Ihned podávejte.

    TIP: Chcete-li chutě zkoncentrovat, použijte vakuový svařovací stroj a vložte jehněčí maso s marinádou do lednice na 2 hodiny nebo déle. Jehněčí kýtu můžete doplnit gratinovaným bramborem nebo opečenou zelenou zeleninou.

    Recept najdete v aplikaci My Tefal

  • Kugel z grilovaných brambor – Elektrický gril Tefal OptiGrill 4v1 Inox GC774D30

    Kugel z grilovaných brambor – Elektrický gril Tefal OptiGrill 4v1 Inox GC774D30

    KROK 1: Brambory nastrouhejte najemno do velké nádoby. Zalijte studenou vodou a nechte 10 minut nasáknout.

    KROK 2: Brambory sceďte a rukama vymačkejte vodu.

    KROK 3: V nádobě smíchejte brambory se zbytkem ingrediencí. Nalijte směs do příslušenství pečícího plechu.

    KROK 4: Před spuštěním grilu OptiGrill vložte příslušenství pečicího plechu. Zavřete gril a zapněte jej. Automaticky se zvolí ruční program. Tlačítkem M vyberte nastavení oranžové barvy a stiskněte OK. Po předehřátí vařte 45 minut.

    KROK 5: Ihned podávejte.

    TIP: Bramborový kugel je tradiční jídlo v aškenázské židovské kuchyni, často se podává na hostinách a rodinných oslavách. Pro ještě křupavější texturu přidejte před vařením na vrch kugelu kapku olivového oleje.

    Recept najdete v aplikaci My Tefal

  • Pstruh na páře se zázvorem – recept pro Multifunkční elektrický tlakový hrnec Tefal Cook4Me+ Touch CY912831

    Pstruh na páře se zázvorem – recept pro Multifunkční elektrický tlakový hrnec Tefal Cook4Me+ Touch CY912831

    KROK 1: Připravte si ingredience.

    KROK 2: Do nádoby nalijte kokosový olej. Osmahněte hrášek mangetout. Dejte stranou.

    KROK 3: Celé kousky pstruha ozdobte šalotkou, jedním kusem celé skořice, zázvorem a hráškem. Udělejte z nich balíčky.

    KROK 4: Do nádoby vlijte 200 ml vody. Vložte parní koš. Do parního koše vložte řádně uzavřené balíčky.

    KROK 5: Vaření pod vysokým tlakem: 6 minut

    KROK 6: Podávejte.

    TIP: Můžete jej podávat s nasekaným koriandrem.

    Recept najdete v aplikaci My Tefal

  • Kuřecí involtini – Zdravá horkovzdušná fritéza 3 v 1 EASY FRY & STEAM FW201

    Kuřecí involtini – Zdravá horkovzdušná fritéza 3 v 1 EASY FRY & STEAM FW201

    KROK 1: Začněte tím, že paličkou nebo dnem hrnce rozklepete kuřecí řízky mezi dvěma kusy potravinářské fólie, dokud nebudou rovnoměrně tlusté.

    KROK 2: Každý řízek potřete pestem. Mozzarellu nakrájejte na plátky a naaranžujte na řízky. Přidejte proužky červené a žluté papriky a kousky sušených rajčat. Dochuťte trochou soli, pepře a lístky šalvěje.

    KROK 3: Plněné řízky srolujte a obložte plátky uzené slaniny. Závitky zajistěte párátky, aby zůstaly zavřené, nebo provázkem na pečení. Závitky potřete olivovým olejem.

    KROK 4: Vložte závitky involtini do spotřebiče vybaveného podložkou.

    KROK 5: Involtini nakrájejte a podávejte se salátem.

    TIP: Po upečení nechejte involtini několik minut odpočinout. To pomůže šťávě prosáknout celým masem a kuře bude šťavnatější. Involtini jsou bohaté a chutné, takže jejich podávání s lehkou přílohou, jako je zelený salát nebo grilovaná zelenina, jídlo vyváží. Podávejte s pestem z červené papriky.

    Recept najdete v aplikaci My Tefal

  • Kuřecí špízy s pestem – Zdravá horkovzdušná fritéza 3 v 1 EASY FRY & STEAM FW201

    Kuřecí špízy s pestem – Zdravá horkovzdušná fritéza 3 v 1 EASY FRY & STEAM FW201

    KROK 1: V nádobě namočte dřevěné špejle na 10 minut do vody.

    KROK 2: Každý drůbeží filet nakrájejte na 4 stejné proužky.

    KROK 3: Vložte je do nádoby a ochuťte pestem, solí a pepřem.

    KROK 4: Ochucené proužky propíchněte podélně špejlí (jako lízátka).

    KROK 5: Špízy obalte v nasekaných pistáciích.

    KROK 6: Vložte je do spotřebiče vybaveného podložkou. Spusťte proces pečení.

    KROK 7: Špízy si můžete ihned vychutnat.

    TIP: Bazalkové pesto můžete nahradit červeným pestem, špízy pak obalte v drcených piniových oříšcích.

    Recept najdete v aplikaci My Tefal

  • Bramborové krokety – Zdravá horkovzdušná fritéza 3 v 1 EASY FRY & STEAM FW201

    Bramborové krokety – Zdravá horkovzdušná fritéza 3 v 1 EASY FRY & STEAM FW201

    KROK 1: V nádobě pomocí vidličky rozmačkejte uvařené brambory. Přidejte rozpuštěné máslo, žloutek a muškátový oříšek. Okořeňte a dobře promíchejte.

    KROK 2: Z bramborové náplně tvarujte mezi rukama nebo dvěma lžícemi rovnoměrné kuličky. Dejte stranou.

    KROK 3: Připravte si tři talíře na obalování: do prvního dejte mouku. Ve druhém rozšlehejte vejce, olej, sůl a pepř. Do třetího přidejte panko strouhanku.

    KROK 4: Každou kuličku obalte v mouce, setřeste přebytek, ponořte do rozšlehaného vejce a obalte ve strouhance.

    KROK 5: Vložte je do spotřebiče vybaveného podložkou. Spusťte proces smažení.

    KROK 6: Po dokončení si můžete krokety okamžitě vychutnat.

    TIP: Neváhejte obměnit koření pro vaši bramborovou náplň například čerstvými bylinkami nebo italským či cajunským kořením.

    Recept najdete v aplikaci My Tefal

  • Pečená cherry rajčata – Zdravá horkovzdušná fritéza 3 v 1 EASY FRY & STEAM FW201

    Pečená cherry rajčata – Zdravá horkovzdušná fritéza 3 v 1 EASY FRY & STEAM FW201

    KROK 1: Smíchejte všechny ingredience v míse.

    KROK 2: Vložte rajčata do nádoby spotřebiče. Spusťte proces pečení.

    KROK 3: Rajčata si můžete ihned vychutnat.

    TIP: Rajčata můžete dochutit italským kořením.

    Recept najdete v aplikaci My Tefal

  • Piri-piri hovězí kebaby – Zdravá horkovzdušná fritéza 3 v 1 EASY FRY & STEAM FW201

    Piri-piri hovězí kebaby – Zdravá horkovzdušná fritéza 3 v 1 EASY FRY & STEAM FW201

    KROK 1: Připravte si ingredience: nahrubo nakrájejte zelenou cibulku a stroužky česneku, aby bylo mixování snadnější.

    KROK 2: Všechny ingredience na marinádu dejte do mixéru: olivový olej, rozpuštěné máslo, citronovou šťávu, chilli omáčku, mletou papriku, koriandr, sůl, pepř, česnek, zelenou cibulku, petržel, bobkový list a zázvor. Vše mixujte, dokud nevznikne hladká marináda.

    KROK 3: Jakmile je marináda hotová, přelijte jí hovězí maso určené ke grilování a nakrájené na kostky. Ujistěte se, že se marináda dostala na všechny kousky masa.

    KROK 4: Mísu zakryjte potravinářskou fólií nebo poklicí a nechejte hovězí maso marinovat v lednici alespoň 2 hodiny, pro intenzivnější chuť ideálně přes noc.

    KROK 5: Marinované hovězí kostky napíchněte na jehly.

    KROK 6: Vložte špízy do spotřebiče vybaveného podložkou. Spusťte proces grilování.

    KROK 7: V polovině grilování kebaby otočte, abyste zajistili rovnoměrné propečení.

    KROK 8: Jakmile jsou kebaby ugrilované, špízy vyjměte a před podáváním nechejte několik minut odpočinout.

    KROK 9: Hovězí špízy piri piri podávejte s rýží, grilovanou zeleninou nebo salátem.

    TIP: Pro přípravu autentické omáčky piri piri zvolte omáčku Nando’s Peri-Peri Sauce©, Tabasco Pepper Sauce© nebo Sriracha Sauce©, které mohou výsledné omáčce dodat česnekový nádech. Pro ty, kteří dávají přednost intenzivnější chuti, doporučujeme zvolit omáčku Pain 100% Hot Sauce© a Frank’s RedHot Sauce©. Upravte dobu pečení dle svých preferencí.

    Recept najdete v aplikaci My Tefal