V hrnci smíchejte protlak, vodu, těstoviny, sůl, pepř, koření a žampiony.
Navrch položte mozzarellu, šunku a několik oliv, jako kdybyste zdobili pizzu.
Vaření pod tlakem: 3 minuty.
Otevřete, zamíchejte a podávejte.
DOBROU CHUŤ!
Rozkrojte zelené části pórků na dva díly.
Svažte k sobě oba díly od jednoho konce k druhém, jako byste svazovali pečeni.
Nalijte olej do hrnce.
Osmažte cibuli a kousky slaniny.
Přidejte houby a povařte, aby zmenšily objem.
Osolte.
Přidejte brambory.
Promíchejte.
Odstraňte 2/3 této směsi.
Zakomponujte pórky a postupně vracejte směs zpět do hrnce.
Přilijte 1/2 hrnku vody.
Příprava v tlakovém hrnci: 5 minut.
Pečené pórky podávejte navrstvené na zeleninu a kousky slaniny.
DOBROU CHUŤ!
Postup:
Pečené kuře miluje každý, ale ne každý zvládne sníst celé, baby je skvělá volba. Dvě porce, rychle upečeno.
Postup:
1. Den předem baby kuře nakořeníme solí, pepřem a sušeným česnekem. Lehce potřeme olejem a dáme do lednice odležet.
Kdo by nemiloval grilované kuře, ale často jsme zklamáni z těch kupovaných. Proto jsem rád, že mi dorazil nový pomocník od @tefalcz a to přesně Tefal Easy Fry Oven & Grill 9v1.
Postup:
Nejlépe den předem kuře důkladně nasolíme, opepříme a posypeme sušeným česnekem.
Včetně vnitřní dutiny.
Přidáme trochu oleje a důkladně jej rozetřeme po maso.
Necháme do druhého dne v lednici.
Druhý den maso dáme na rožeň a z obou stran zajistíme jehlami.
Musí jít hluboko do masa, tak aby se kuře neprotáčelo.
Stehna na koncích svážeme tak aby držely u sebe. Z křídel odřízneme letky a křídla přitáhneme provázkem k trupu (jinak by se mohly rychle spálit).
Rožeň vložíme do grilu a zapneme program na kuře. Je zde přednastavená teplota 200°C a čas 60 minut. Teplota sedí, ale čas platí na kuře o váze 1200 g já měl skoro 1500 g, tak jsem ho griloval cca 80 minut.
Brambory rozpůlíme a předvaříme 10 minut ve vroucí osolené vodě. Poté je zcedíme, přidáme olej, sůl, pepř, promícháme a poklademe řezem nahoru na plech s pečícím papírem.
Fazolky zbavíme konců a vaříme cca 4 minuty ve vroucí vodě. Poté je zchladíme ve studené vodě.
Kukuřici (předvařenou) ogrilujeme ze všech stran, poté nakrájíme na kolečka.
Brambory dopečeme v troubě, na závěr zapneme gril a dopečeme do barvy.
Kuře sundáme z roštu.
Zeleninu ohřejeme v pánvi na másle. Dochutíme solí a pepřem.
Servírujeme kuře, pečené brambory, fazolky, kukuřici a přidáme cherry rajčátka.
Dozdobíme petrželkou.
Oloupejte a najemno nasekejte červenou cibuli.
Do nádoby nalijte olej.
Masové kuličky osmahněte, v případě potřeby ve dvou dávkách.
Dejte stranou do parního koše.
Nahoru vložte parní koš s kuličkami.
Doba vaření: 5 minut.
Vložte masové kuličky do omáčky.
Podávejte.
DOBROU CHUŤ!
Masové kuličky osmahněte.
Dejte stranou.
Rozpusťte máslo.
Přidejte cibuli.
Pár minut restujte na mírném ohni.
Přidejte mouku a dobře promíchejte.
Přidejte vývar a smetanu.
Důkladně promíchejte.
Lehce ochuťte.
Vložte masové kuličky zpět do nádoby i s citronem.
Utěsněte.
Doba vaření: 5 minut.
Přidejte estragon.
Podávejte.
DOBROU CHUŤ!
Lilky omyjte a nakrájejte na kostičky.
Oloupejte a nasekejte stroužek česneku.
Cibuli oloupejte a nakrájejte na tenké plátky.
Brambory omyjte, oškrábejte a nakrájejte na kostičky.
Smíchejte obě masa a kečup.
Vytvarujte jednu velkou masovou kouli na osobu a naplňte ji porcí sýru.
Do nádoby nalijte olej.
Restujte cibuli do změknutí.
Přidejte polovinu zeleniny.
Nahoru vložte masové koule.
Přidejte zbytek zeleniny.
Přidejte koření.
Doba vaření: 10 minut
Podávejte.
DOBROU CHUŤ!
Osolte a opepřete.
Utěsněte.
Doba vaření: 3 minuty.
Vyjměte rozmarýn a svazek bylinek.
Podávejte s petrželí a rýží Basmati.
DOBROU CHUŤ!