Ohřejte mléko v hrnci na 30–35
stupňů.
Na mírném ohni rozpusťte máslo.
Mouku prosejte přes síto do
samostatné mísy. Smíchejte s vanilinem a solí.
V míse kuchyňského stroje smíchejte
mléko, cukr, droždí a máslo. Umístěte mísu na teplé místo na 15-20 minut.
Vraťte mísu do stroje. Přidejte
vejce a otvorem nasypte prosátou mouku. Stiskněte „Start“.
Těsto nechte odpočinout 20 minut při
45 stupních.
Stiskněte „Start“.
Z těsta vytvarujte kroužky o vnějším
průměru 10 cm a vnitřním průměru 2,5 cm. Nechte kroužky kynout 15 minut při 45
stupních.
Zahřejte rostlinný olej v pánvi. Do
rozehřátého oleje vložte pár donutů a smažte z obou stran. Hotové koblihy
přendejte na papírovou utěrku a osušte. Opakujte, dokud nespotřebujete všechno
těsto.
Před podáváním posypte moučkovým
cukrem nebo potřete polevou.
Napsat komentář