Tefal

Blog

  • Pečený camembert s brusinkami – Zdravá horkovzdušná fritéza 3 v 1 EASY FRY & STEAM FW201

    Pečený camembert s brusinkami – Zdravá horkovzdušná fritéza 3 v 1 EASY FRY & STEAM FW201

    KROK 1: Vyjměte camembert z dřevěné krabičky a odstraňte veškeré plastové nebo papírové obaly.

    KROK 2: Pokud je krabička vyrobena ze skutečného, ​​neošetřeného dřeva, můžete ji použít k přípravě camembertu tak, že ji umístíte do svého spotřebiče (bez víka). V opačném případě použijte malou nádobu přizpůsobenou velikosti vašeho spotřebiče.

    KROK 3: Nožem udělejte na vrchní straně camembertu zářez ve tvaru kříže, abyste usnadnili jeho pečení.

    KROK 4: Vložte camembert do spotřebiče vybaveného podložkou. Spusťte proces pečení.

    KROK 5: Zatímco se camembert peče, připravte si směs na přelití: v nádobě smíchejte brusinky, pekanové ořechy, kešu, italské koření a nasekanou pažitku.

    KROK 6: Chleba opečte.

    KROK 7: Jakmile je camembert upečený, opatrně jej vyjměte ze spotřebiče. Teplý camembert pokapejte medem a olivovým olejem, poté přelijte směsí brusinek, ořechů a bylinek. Přidejte snítky rozmarýnu.

    KROK 8: Takto ozdobený camembert ihned podávejte s opečeným chlebem, který se vám bude hodit k namáčení do připravené směsi.

    TIP: Při manipulaci s horkým camembertem buďte opatrní. Chcete-li camembert podávat elegantním způsobem, můžete jej servírovat přímo v jeho dřevěné krabičce, pokud je vhodná k pečení.

    Recept najdete v aplikaci My Tefal

  • Piri-piri hovězí kebaby – Zdravá horkovzdušná fritéza 3 v 1 EASY FRY & STEAM FW201

    Piri-piri hovězí kebaby – Zdravá horkovzdušná fritéza 3 v 1 EASY FRY & STEAM FW201

    KROK 1: Připravte si ingredience: nahrubo nakrájejte zelenou cibulku a stroužky česneku, aby bylo mixování snadnější.

    KROK 2: Všechny ingredience na marinádu dejte do mixéru: olivový olej, rozpuštěné máslo, citronovou šťávu, chilli omáčku, mletou papriku, koriandr, sůl, pepř, česnek, zelenou cibulku, petržel, bobkový list a zázvor. Vše mixujte, dokud nevznikne hladká marináda.

    KROK 3: Jakmile je marináda hotová, přelijte jí hovězí maso určené ke grilování a nakrájené na kostky. Ujistěte se, že se marináda dostala na všechny kousky masa.

    KROK 4: Mísu zakryjte potravinářskou fólií nebo poklicí a nechejte hovězí maso marinovat v lednici alespoň 2 hodiny, pro intenzivnější chuť ideálně přes noc.

    KROK 5: Marinované hovězí kostky napíchněte na jehly.

    KROK 6: Vložte špízy do spotřebiče vybaveného podložkou. Spusťte proces grilování.

    KROK 7: V polovině grilování kebaby otočte, abyste zajistili rovnoměrné propečení.

    KROK 8: Jakmile jsou kebaby ugrilované, špízy vyjměte a před podáváním nechejte několik minut odpočinout.

    KROK 9: Hovězí špízy piri piri podávejte s rýží, grilovanou zeleninou nebo salátem.

    TIP: Pro přípravu autentické omáčky piri piri zvolte omáčku Nando’s Peri-Peri Sauce©, Tabasco Pepper Sauce© nebo Sriracha Sauce©, které mohou výsledné omáčce dodat česnekový nádech. Pro ty, kteří dávají přednost intenzivnější chuti, doporučujeme zvolit omáčku Pain 100% Hot Sauce© a Frank’s RedHot Sauce©. Upravte dobu pečení dle svých preferencí.

    Recept najdete v aplikaci My Tefal

  • Domácí granola tyčinky – Zdravá horkovzdušná fritéza 3 v 1 EASY FRY & STEAM FW201

    Domácí granola tyčinky – Zdravá horkovzdušná fritéza 3 v 1 EASY FRY & STEAM FW201

    KROK 1: V nádobě spotřebiče smíchejte ovesné vločky, quinou, pistácie, lískové ořechy a mandle a opékejte. Spusťte proces pečení.

    KROK 2: Mezitím v malém hrnci přiveďte k varu agávový sirup, kokosový olej a skořici.

    KROK 3: Nalijte do velké mísy, poté přidejte pečené obiloviny a vyloupané ovoce, rozinky a fíky. Dobře promíchejte.

    KROK 4: Na dno koláčové formy vystřihněte kruh z pergamenového papíru o velikosti vaší směsi. Nalijte směs.

    KROK 5: Lžící směs v koláčové formě rozprostřete a poté přitlačte, abyste vytvořili kompaktní koláč.

    KROK 6: Umístěte koláčovou formu do spotřebiče vybaveného podložkou. Spusťte proces pečení.

    KROK 7: Když je granola hotová, nechte ji alespoň 2 hodiny vychladit v lednici, než ji vyjmete z koláčové formy a nakrájíte ostrým nožem na tyčinky.

    KROK 8: Tyčinky skladujte ve vzduchotěsné nádobě.

    TIP: Quinou můžete nahradit lněným semínkem. Sušené ovoce obměňujte dle chuti.

    Recept najdete v aplikaci My Tefal

  • Křupavé taštičky se šunkou a sýrem – Zdravá horkovzdušná fritéza 3 v 1 EASY FRY & STEAM FW201

    Křupavé taštičky se šunkou a sýrem – Zdravá horkovzdušná fritéza 3 v 1 EASY FRY & STEAM FW201

    KROK 1: Listové těsto rozviňte a zaoblené strany seřízněte tak, aby vznikl čtverec.

    KROK 2: Na polovinu těsta položte polovinu bešamelové omáčky.

    KROK 3: Ingredience navrstvěte na bešamel v následujícím pořadí: 2 plátky ementálu, 1 plátek šunky, 2 plátky ementálu, 1 plátek šunky a nakonec poslední 2 plátky ementálu.

    KROK 4: Zakončete vrstvení zbývající bešamelovou omáčkou.

    KROK 5: Okraje těsta potřete vajíčkem (směsí vajíčka a mléka/vody) a těsto přehněte, aby se taštička uzavřela.

    KROK 6: Dobře uzavřete, poté přebytečné těsto a pečicí papír ořízněte na velikost taštičky.

    KROK 7: Potřete vejcem s mlékem či vodou a poté těsto nožem narýhujte, abyste jej ozdobili.

    KROK 8: Vložte taštičku do spotřebiče vybaveného podložkou. Spusťte proces pečení.

    KROK 9: Otočte taštičku na druhou stranu a odstraňte pečicí papír. Spusťte proces pečení.

    KROK 10: Taštičku si můžete ihned vychutnat!

    TIP: Jako malý předkrm podávejte se salátem z polníčku. Taštičku si připravte předem, poté ji před pečením nechejte odležet v lednici. Listové těsto tak při pečení lépe nabyde a taštička bude lépe držet pohromadě.

    Recept najdete v aplikaci My Tefal

  • Kachní filety s pomerančovou omáčkou – Zdravá horkovzdušná fritéza 3 v 1 EASY FRY & STEAM FW201

    Kachní filety s pomerančovou omáčkou – Zdravá horkovzdušná fritéza 3 v 1 EASY FRY & STEAM FW201

    KROK 1: Kachní filety nařízněte ostrým nožem.

    KROK 2: Každý kachní filet okořeňte směsí 4 druhů koření, hnědým cukrem, solí a pepřem.

    KROK 3: Vložte kachní filety do spotřebiče vybaveného podložkou. Spusťte proces pečení.

    KROK 4: V polovině pečení kachní filety otočte, abyste zajistili rovnoměrné propečení. Dobu přípravy upravte dle své chuti a velikosti filet.

    KROK 5: Zatímco se kachna peče, vymačkejte z jedné části pomeranče šťávu a druhou oloupejte a připravte segmenty (dílky pomeranče bez slupky a blány).

    KROK 6: V hrnci na středním plameni rozpusťte máslo. Přidejte nakrájenou šalotku a restujte, dokud nebude průhledná.

    KROK 7: Zalijte pomerančovou šťávou a zredukujte na polovinu. Přidejte telecí jus a omáčku duste, dokud mírně nezhoustne.

    KROK 8: Přidejte tymián, sůl a pepř a vařte ještě pár minut.

    KROK 9: Před podáváním vyjměte snítky tymiánu a v případě potřeby dochuťte.

    KROK 10: Nakrájené kachní filety podávejte s pomerančovou omáčkou a ozdobte segmenty pomeranče.

    TIP: Ujistěte se, že jste pomeranče dobře oloupali, tedy odstranili slupku i bílou blánu, díky čemuž budou segmenty s omáčkou příjemnější k jídlu. Tento pokrm můžete podávat s bramborovou kaší, zelenými fazolkami nebo glazovanou zeleninou.

    Recept najdete v aplikaci My Tefal

  • Plněné papriky – Zdravá horkovzdušná fritéza 3 v 1 EASY FRY & STEAM FW201

    Plněné papriky – Zdravá horkovzdušná fritéza 3 v 1 EASY FRY & STEAM FW201

    KROK 1: Paprikám odřízněte vršky a zbavte je jádřinců. Vložte je do zapékací mísy vhodné pro velikost nádoby a jejich vnitřek dochuťte solí a pepřem.

    KROK 2: V nádobě smíchejte mleté ​​maso, rýži, rajče, cibuli, česnek, rajčatový protlak, bylinky a olej. Podle chuti okořeňte.

    KROK 3: Nádivku rozdělte mezi papriky, aniž byste je přeplnili (rýže během pečení zvětší svůj objem).

    KROK 4: Do každé papriky nalijte vroucí vodu a poté přebytečnou vodu nalijte do zapékací mísy.

    KROK 5: Paprikám vraťte odříznuté vršky.

    KROK 6: Vložte zapékací mísu do nádoby spotřebiče. Spusťte proces pečení.

    KROK 7: Upečené papriky dejte na talíř a ihned podávejte.

    TIP: Papriky můžete nahradit vydlabanými kulatými cuketami, cibulí nebo lilkem. U každé zeleniny upravte dobu pečení.

    Recept najdete v aplikaci My Tefal

  • Kořeněné batátové chipsy – Zdravá horkovzdušná fritéza 3 v 1 EASY FRY & STEAM FW201

    Kořeněné batátové chipsy – Zdravá horkovzdušná fritéza 3 v 1 EASY FRY & STEAM FW201

    KROK 1: Batáty oloupejte a omyjte.

    KROK 2: Pomocí mandolíny je nakrájejte na tenké stejnoměrné plátky o tloušťce 1 mm.

    KROK 3: Plátky dejte do nádoby a přidejte olej, sůl a koření. Dobře promíchejte.

    KROK 4: Plátky umístěte naplocho a bez překrývání do spotřebiče vybaveného podložkou. Spusťte proces smažení.

    KROK 5: Jakmile jsou chipsy usmažené, dejte je do misky. Se zbývajícími batáty vytvořte několik dávek.

    TIP: Pro tento recept je nezbytné nakrájet plátky batátů pomocí mandolíny. Rovnoměrná tloušťka zajistí rovnoměrné usmažení. V závislosti na tloušťce vašich plátků batátů upravte dobu smažení tak, aby byly křupavé, ale ne příliš opečené.

    Recept najdete v aplikaci My Tefal

  • Krémová bramborová polévka – recept pro Multifunkční elektrický tlakový hrnec Tefal Cook4Me+ Touch CY912831

    Krémová bramborová polévka – recept pro Multifunkční elektrický tlakový hrnec Tefal Cook4Me+ Touch CY912831

    KROK 1: Přichystejte si suroviny. Cibuli nakrájejte nadrobno, brambory oškrábejte a nakrájejte na kostičky, mrkev očistěte a nakrájejte na kolečka, řapíkatý celer nakrájejte na kousky, česnek oloupejte, petržel oloupejte a nakrájejte na kostičky.

    KROK 2: Stiskněte START. Na oleji orestujte cibulku až zesklovatí. Pro ukončení programu stiskněte STOP.

    KROK 3: Stiskněte START. Do hrnce přidejte brambory, mrkev, petržel a celer a restujte cca 2 min. Pro ukončení programu stiskněte STOP.

    KROK 4: Stiskněte START. Přidejte majoránku, pepř, kmín a česnek a krátce orestujte (cca 1 min). Pro ukončení programu stiskněte STOP.

    KROK 5: Stiskněte START. Zalijte vodou a vařte. Pro ukončení programu stiskněte STOP.

    KROK 6: Polévku přelejte do jiné nádoby, rozmixujte tyčovým mixérem dohladka.

    KROK 7: Stiskněte START. Vraťte polévku do hrnce. Do polévky přidejte smetanu, dochuťte a povařte cca 3 min. Pro ukončení programu stiskněte STOP.

    TIP: Hotovou polévku dozdobte orestovanou slaninou a krutony.

    Recept najdete v aplikaci My Tefal

  • Rajčatová polévka s tortellini – recept pro Multifunkční elektrický tlakový hrnec Tefal Cook4Me+ Touch CY912831

    Rajčatová polévka s tortellini – recept pro Multifunkční elektrický tlakový hrnec Tefal Cook4Me+ Touch CY912831

    KROK 1: Přichystejte si suroviny. Rajčata podélně rozkrojte, česnek oloupejte, sušená rajčata nakrájejte na menší kousky.

    KROK 2: Na oleji orestujte za častého otáčení rajčata a česnek, dokud nebudou rajčata povolená.

    KROK 3: Z rajčat odstraňte slupku, přidejte oregano, bazalku, sůl, pepř a tymián, zalijte vývarem nebo vodou a vařte.

    KROK 4: Směs přelejte do jiné nádoby a rozmixujte tyčovým mixérem. Vraťte do hrnce.

    KROK 5: Přidejte tortellini, smetanu, sušená rajčata a za občasného míchaní vařte do změknutí těstovin (cca 10 min).

    KROK 6: V případě potřeby dochuťte kořením a solí a podávejte.

    TIP: Hotovou polévku posypte strouhaným parmazánem.

    Recept najdete v aplikaci My Tefal

  • Domácí sýrové naany – Tefal Ingenio

    Domácí sýrové naany – Tefal Ingenio

    KROK 1: Ohřejte vodu v mikrovlnné troubě na teplotu mezi 38 °C a 40 °C. Ujistěte se, že voda není příliš horká, jinak může dojít k deaktivaci droždí. Droždí dejte rehydratovat vodou. Promíchejte metličkou. Nechte 5 minut odstát. Kvasinky by měly být rozpuštěny.

    KROK 2: V míse smíchejte mouku, sůl a hydrogenuhličitan. Přidejte směs vody a droždí, olej a jogurt. Míchejte a hněťte 4 minuty ručně nebo v kuchyňském robotu. Dno mísy lehce naolejujte a těsto nechte přikryté čistou utěrkou 2 hodiny odpočívat. Měl by zdvojnásobit svůj objem.

    KROK 3: Vytvarujte 16 kuliček o hmotnosti asi 25 g. V misce míchejte sýr lžicí. Pracovní plochu a kousky těsta štědře poprašte moukou. Pomocí válečku vyválejte kuličky do kulatého nebo oválného tvaru, ujistěte se, že mají průměr asi 10 cm.

    KROK 4: Umístěte 1 lžičku sýra do středu jednoho ze dvou naanů. Přikryjte druhým plátem těsta. Okraje k sobě sešijte prsty (v případě potřeby lehce navlhčete, aby se okraje slepily štětcem). Pomocí válečku velmi jemně rozetřete naan, aby se sýr rozprostřel. Naan můžete vyrobit ve tvaru kruhu nebo oválu. Opakujte se všemi kousky těsta. Naany jsou připraveny k vaření. Dejte je stranou pod utěrku.

    KROK 5: Zahřejte pánev na střední teplotu a před opékáním ingrediencí počkejte, až se Thermo-Signal zcela zbarví do červena. Bez oleje vložte 2 naany do pánve a pečte na mírném ohni asi 5 minut a pravidelně otáčejte stěrkou, abyste zajistili rovnoměrné vaření.

    KROK 6: Vyndejte naany. Dejte stranou. Opakujte se zbývajícími naany.

    KROK 7: Podávejte. Dobrou chuť!

    TIP: Ideální s omáčkou, jako je kuřecí tikka masala.