Tefal

Blog

  • Šťavnatý domácí hamburger – recept pro Optigrill Elite XL

    Šťavnatý domácí hamburger – recept pro Optigrill Elite XL

    Smíchejte mleté hovězí maso se strouhankou, mlékem, vejci, strouhaným sýrem, oloupanými a nasekanými stroužky česneku, provensálským kořením, solí a pepřem, dokud se směs řádně
    nespojí.
    Poté utvořte čtyři stejně velké burgery. Ty mírně potřete olejem a vložte do chladničky.

    Zapněte gril. Zvolte program a stiskněte tlačítko OK.
    Počkejte, až se gril nahřeje.
    Jakmile je gril nahřátý, položte burgery na gril a zavřete ho. Grilujte dle vyobrazení na displeji, dokud nejsou burgery propečené podle vašich představ.

    Rozpůlené housky položte na rozpálený gril a prohřejte je.
    Obě strany potřete omáčkami podle chuti (kečup, majonéza atd.), přidejte přílohy, které máte rádi (cibulové kroužky, salát, rajče, nakládané okurky apod.) a na každou položte jeden burger.
    Přiklopte burgery druhou půlkou housky a podávejte.
    Dobrou chuť!

    TIP: Použijte strouhaný sýr dle chuti: eidam, ementál, parmezán, mozzarellu apod.

  • Grilovaný losos s mangovou salsou – recept pro Optigrill Elite XL

    Grilovaný losos s mangovou salsou – recept pro Optigrill Elite XL

    MANGOVÁ SALSA
    Oloupejte mango a nakrájejte na kostičky.
    Nakrájejte papriky na stejně velké kostičky, najemno cibuli, zelenou papriku a lístky koriandru.
    Vše smíchejte s limetkovou šťávou. Asi lžíci limetkové šťávy si dejte stranou.
    Osolte, opepřete a odložte stranou.

    PŘÍPRAVA LOSOSA
    Smíchejte česnek s 1/2 kávové lžičky soli a pepře. Směsí jemně potřete filety lososa a zakápněte je olejem.
    Zapněte gril. Zvolte program Stiskněte tlačítko OK.
    Počkejte, až se gril nahřeje.
    Jakmile je gril nahřátý, položte filety lososa na grilovací desku a zavřete ho.
    Grilujte dle vyobrazení na displeji, dokud není propečený podle vašich představ: medium, medium well nebo well-done.
    Přemístěte filety lososa na talíře, zakápněte je zbylou limetkovou šťávou a podávejte s mangovou salsou.

    TIP: Lososa podávejte s rýží.
    Salsu zvládnete udělat v mžiku pomocí sekáčku Tefal Infiny Force.

  • Marinovaný flank steak s limetkou a koriandrem – recept pro Optigrill Elite XL

    Marinovaný flank steak s limetkou a koriandrem – recept pro Optigrill Elite XL

    Smíchejte koriandr, limetkovou šťávu, olej, česnek, nasekanou zelenou papriku a cibuli, kmín a sůl, až vznikne homogenní směs.
    Marinádu můžete v mžiku připravit s Infiny Force!
    Flank steak potřete marinádou a vložte do chladničky.
    Nechte marinovat nejméně 4 hodiny.
    Vyjměte maso z chladničky a odstraňte většinu marinády.
    Zbývající marinádu vyhoďte.
    Zapněte gril.
    Zvolte program Stiskněte tlačítko OK.
    Počkejte, až se gril nahřeje.
    Jakmile je gril nahřátý, položte flank steak na gril a zavřete ho.
    Grilujte dle vyobrazení na displeji, dokud není propečený podle vašich představ: very rare (blue), rare, medium nebo well-done.
    Přesuňte flank steak na prkénko a nechte 5 minut odpočívat.
    Poté maso nakrájejte na tenké plátky.
    Dobrou chuť!

    TIP: Flank steak můžete nahradit silným plátkem rump steaku.
    Nebo zkuste servírovat jako Fajitas! Jednoduše plátky masa podáváte s tortillou, grilovanou cibulí a paprikou, zakysanou smetanou, salsou a guacamole.
    Nepřekračujte dobu přípravy, aby flank steak zůstal měkký.

  • Grilované brambory s bylinkami a parmezánem – recept pro Optigrill Elite XL

    Grilované brambory s bylinkami a parmezánem – recept pro Optigrill Elite XL

    Zapněte gril.
    Zvolte program a stiskněte tlačítko OK.
    Omyjte brambory a nakrájejte je na plátky silné 1 cm.
    Smíchejte s olivovým olejem, provensálským kořením, solí a pepřem.
    Počkejte, až se gril nahřeje.
    Jakmile je gril nahřátý, vložte plátky brambor na gril (bude nutné je rozdělit na několik dávek).
    Zavřete gril.
    Opékejte brambory dle pokynů na displeji.
    Opečené brambory přesuňte do nádoby a posypte hoblinami parmezánu.
    Dobrou chuť!
    TIP: Můžete přidat mletý sušený česnek nebo nahradit provensálské koření paprikou.

  • Úžasné rizoto – recept pro Cook4me+

    Úžasné rizoto – recept pro Cook4me+

    Připravte přísady.

    Špenát nakrájejte nůžkami do mísy.

    Nalijte olivový olej do nádoby Cook4Me+.
    Přidejte špenát a za stálého míchání vařte. Přidejte červené zelí, vodu a poté cukr. Přidejte sůl a pepř.
    Přidejte jedlou sodu a sledujte jak mění barvu!

    Když voda přestane pěnit, přidejte rýži.

    Nastavte vysokotlakové vaření na 8 minut
    Přidejte mascarpone a parmazán.
    Dobře promíchejte.
    Nechejte 5 minut stát a dobrou chuť!

  • Jarní salát – recept pro Cook4me+

    Jarní salát – recept pro Cook4me+

    Připravte si všechny přísady.

    Smíchejte hořčici, ocet a olej.
    Vložte vejce do napařovacího košíku.
    Do nádoby nalijte 200 ml vody.
    Vložte košík do nádoby.

    Nastavte tlakové vaření na 2 minuty
    Vejce ihned zchlaďte pod studenou vodou a skořápky odstraňte.
    Smíchejte všechny ingredience dohromady a podávejte.

  • Palačinkový dort díky mixéru InfinyMix+ recept od @navidlickublog

    Palačinkový dort díky mixéru InfinyMix+ recept od @navidlickublog

    Nejdříve si usmažíme palačinky.
    Na náplň si v rendlíku nebo v mikrovlnce ohřejeme 200 ml smetany téměř k bodu varu, přelijeme jí čokoládu nalámanou na kousky, necháme chvíli stát a poté vymícháme hladký krém. 
    Necháme vychladit. 
    Do mísy od robotu s drátěnou metlou dáme smetanu s rozpuštěnou čokoládou, mascarpone, cukr a vanilku, lehce prošleháme. 
    Postupně přiléváme zbylou smetanu a šleháme na nízké otáčky asi půl minuty, aby se všechny ingredience pěkně spojily. 
    Poté zvýšíme výkon a rychle vyšleháme tužší krém.
    Stejně si nachystáme i krém na finální ozdobení, tzv. pařížskou šlehačku.
    Na rovný talíř nebo dortovou podložku mázneme trochu krému a urovnáme první palačinku, dort nebude po podložce klouzat. 
    Potřeme ji vrchovatou lžící krému a položíme na ní další palačinku. Opakujeme do spotřebování všech palačinek nebo krému. 
    Poslední palačinku ozdobíme pařížskou šlehačkou, kterou navrch nastříkáme cukrářským sáčkem se zdobící špičkou. 
    Dort necháme několik hodin vychladit v ledničce, krém ztuhne a dort se bude lépe krájet.

    Recept od @navidlickublog

  • Mrkvový dort – recept pro tyčový mixér InfinyForce 5v1 od @lapetite_mary

    Mrkvový dort – recept pro tyčový mixér InfinyForce 5v1 od @lapetite_mary

    Troubu zapneme na 170 ° C.
    Nastrouháme mrkev.
    V misce vyšleháme vajíčka s cukrem do pěny. Přidáme olej a vanilkový extrakt. Zašleháme.
    K vajíčkové směsi přidáme všechny suché ingredience a pořádně zamícháme.
    Na závěr přidáme nastrouhanou mrkev, vlašské ořechy a rozinky.
    Těsto vylijeme do formy o průměru 25 cm, jejíž spodek vyložíme pečícím papírem. 
    Pečeme 50-60 minut. Po 45 minutách zkusíme špejlí píchnout do těsta, abychom zjistil, zda je hotové. Doba pečení je orientační a závisí na velikosti formy a šťavnatosti mrkve. 
    Při tomto koláči platí pravidlo: „Suché špejle“ (Když píchneme do těsta a vytáhnete čistou špejli, koláč je hotový.)
    Na krém vyšleháme všechny ingredience. Podle potřeby dosladíme. Dáme na hodinu do chladničky, aby vytuhnul.
    Na vychladlý korpus natřete vrstvu meruňkového džemu a na něj rovnoměrně uhladíme krém. Necháme ztuhnout.
    Dozdobíme opraženými ořechy.

    Recept od  @lapetite_mary

  • Pomazánka na topinky z bílých fazolí – recept od @karolinafour

    Pomazánka na topinky z bílých fazolí – recept od @karolinafour

    Postup pro Pomazánku na topinky z bílých fazolí – recept od @karolinafour

    1.      Fazole důkladně propláchněte pod tekoucí vodou a vsypte do nádoby mixéru. Já používám InfinyMix+ od Tefalu. Přidejte polovinu množství vody (do sklenice dávám vodu s kostkami ledu a s vodou do mixéru klidně přihodím i kostku ledu).
    2.      K fazolím přidejte pokrájená sušená rajčata, olivový olej, limetkovou šťávu, cukr nebo sirup a uzenou papriku. Tou šetřete a raději přidejte dle chuti.
    3.      Všechny suroviny rozmixujte, dokud nebudou mít hladkou konzistenci.
    4.      Podávejte s nasucho opečenými topinkami, obložené jarní cibulkou, klíčky, (kvašenou) zeleninou a klidně i kouskem avokáda.

    Recept od @karolinafour

  • Pórkovo-špenátová polévka se slaninou a bramborami v mixéru InfinyMix+ … recept od @davidvkuchyni

    Pórkovo-špenátová polévka se slaninou a bramborami v mixéru InfinyMix+ … recept od @davidvkuchyni

    Už dlouho se dožadujete jednoduchých polévek, toto je první z nich. Snadná, rychlá a přitom tak skvělá. Největší práci zde odvezl můj mixér InfinyMix+ od @tefalcz @tefalsk, díky kterému je krásně krémová, vzdušná, lehká jako pírko.

    Postup Pórkovo-špenátová polévka se slaninou a bramborami v mixéru InfinyMix+ … recept od @davidvkuchyni:

     1. Nejdříve si uděláme přípravy. Z pórku odřízneme bílou část a tu nakrájíme. Zelenou část rozebereme na jednotlivé listy a ty důkladně umyjeme. Bývá tam dost písku, křupavý element v jídle je super, ale písek není ta pravá volba. Nakrájíme i zelenou část.
     2. Slaninu nakrájíme na kostičky, 3 brambory na velké kostky, 2 brambory na malé kostičky.
     3. Slaninu opečeme do zlatova na olivovém oleji. Poté ji necháme okapat na papírové utěrce.
     4. Ve výpeku po slanině opečeme velké kostky brambor do zlatova. Poté je dáme do hrnce, ve kterém budeme vařit polévku.
     5. Do pánve přidáme trochu olivového oleje a opečeme i pórek (pár koleček z bílé části si necháme na servírování). Jen aby lehce chytil barvu.
     6. Poté přemístíme do hrnce k bramborám, zalijeme vodou, tak aby vše zakryla. Přivedeme k varu a vaříme 30 minut.
     7. Poté přelijeme do mixéru, přidáme koření, česnek a špenát (v případě mého InfinyMix+ ho tam klidně dám i zmrzlý, poradí si s ním hravě), smetanu a osolíme.
    8. Rozmixujeme do hladka. Ochutnáme a případně dochutíme.
    9. Malé kostičky brambor si opečeme na olivovém oleji do zlatova, dochutíme je solí.
    10. Servírujeme polévku v hlubokém talíři, přidáme opečené brambory, slaninu, plátky pórku a zalijeme trochou olivového oleje.

    Recept od @davidvkuchyni