2. LÉPÉS: A halfilét sózza, borsozza és kenje be olajjal.
3. LÉPÉS: Grillezze a filét a hal programon 4 percig. A kész halat vegye ki és tegye tányérra.
4. LÉPÉS: A Snacking & Baking tepsibe öntsön oliva olajat és kapcsolja az Optigrillt a legmagasabb fokozatra.
5. LÉPÉS: A lilahagymát nagy kockákra, a fokhagymát szeletekre, a padlizsánt kockákra, a cukkinit pedig, miután kiszedtük a közepét, háromszögekre vágjuk.
6. LÉPÉS: A zöldségeket szórja a tepsibe és süsse meg.
7. LÉPÉS: Adja hozzá a paradicsomot, süsse és végül öntse hozzá a bort.
8. LÉPÉS: Amikor a bor elforr, tegye vissza a grillezett filét a tepsibe.
9. LÉPÉS: A grillt egyszerűen tegye BBQ állásba, és kapcsolja 4-es fokozatra. Tegye rá az olajjal megkent, héjában főtt burgonyát.
2. LÉPÉS: A tőkehalat vágja kisebb darabokra, sózza, borsozza.
3. LÉPÉS: Készítse el a tésztát a liszt, a tojás, a tej és a bor keverékéből. Keverje össze és ízesítse sóval, borssal.
4. LÉPÉS: A halat forgassa a lisztbe, majd a tésztába.
5. LÉPÉS: A megfőtt krumplit nyomja szét, szórja meg a felaprított szalonnával, sózza, borsozza, tegye rá a vajat és szórja rá a fűszereket.
6. LÉPÉS: Helyezze a beforgatott halat a kosárba, és állítsa be a hal programot. Tegye a burgonyát a másik kosárba, válassza ki a krumpli programot, és állítsa be az időt körülbelül 10 percre.
7. LÉPÉS: Készítse elő a majonézt, keverje hozzá a felaprított medvehagymát, ízesítse sóval, borssal és citromlével.
8. LÉPÉS: A kész halat és krumlit tálalja a majonézzel.
2. LÉPÉS: Készítsen pácot a jogurtból, olívaolajból, citromléből és héjából, garam masala, só és apróra vágott lapos petrezselyemből.
3. LÉPÉS: Távolítsuk el a csirkecomb alsó részét, és pácoljuk körülbelül egy órán keresztül.
4. LÉPÉS: A zöldségeket vágja szeletekre, keverje össze a korianderrel, római köménnyel, csicseriborsó liszttel, sóval és olívaolajjal.
5. LÉPÉS: Kapcsolja be a fitőzt, a csirkecombokhoz használja a grill funkciót, amit kb 25 percig süt, a zöldségekhez pedig a forró levegős sütés funkciót.
6. LÉPÉS: A mártás elkészítéséhez készítse elő a hozzávalókat, keverje össze és sóval ízesítse.
7. LÉPÉS: A kész csibét és zöldségeket a mártással tálalja.
Összekeverjük a mustárt, citromhéjjal,
fűszerekkel és az olajjal, bepácoljuk a húst.
½ órára vagy egész éjszakára a hűtőbe tesszük.
Sütés előtt kivesszük, hogy szobahőmérsékletű
legyen.
A besamelhez felolvasztjuk a vajat, hozzáadjuk
a lisztet, kicsit megbarnítjuk, majd a hozzáadjuk a finomra aprított fokhagymát
is és 1 percig kavargatjuk.
Felöntjük tejjel és sűrűre főzzük.
Közben sózzuk, borsozzuk, végül hozzáadjuk a
reszelt sajt felét és addig kevergetjük a mártást, amíg a sajt felolvad.
A karfiolt rózsáira szedjük.
Lobogó, sós vízben 1-2 percig előfőzzük.
Kiszedjük es lecsepegtetjük.
A sárgarépát karikára vágjuk.
A zöldségeket az OptiGrill sütőedényébe
tesszük, összeforgatjuk a finomra aprított petrezselyemmel és ráöntjük a
besamelt.
20-25 percig sütjük, majd rászórjuk a maradék
sajtot is és pár percig tovább sütjük.
A húst a grillen oldalanként 3-3 percig sütjük
a legmagasabb fokozaton.
Ha elkészült, a csőben sült zöldségekkel
tálaljuk.
A nyári ízekkel teli fogások otthonunkba hozzák a hosszú, napsütéses napok örömét. Élvezzük hát a nyarat a Tefal segítségével, és főzzünk nyári finomságokat szeretteinknek!
Nyári örömök a konyhában a Tefal
segítségével #TefalSummerRecipes
Havas Dóra
közkedvelt receptek könnyed nyári változatát készítette el: kevesebb olajjal és
idény zöldségekkel egyenesen a kertből vagy a piacról. Süssünk csirkecombot
petrezselymes sült krumplival, grillezett hátszínt sült karfiollal, besamel
mártással, és örvendeztessük meg az egész családot ezekkel a kreációkkal.
A
tévéképernyőkről is ismert, népszerű gasztroblogger, Havas Dóra szuper
recepteket készített a hosszú nyári napokra. Ezúttal a Tefal Optigrill 4in1 XL
okos elektromos grillsütőt és a Tefal Dual Easy Fry & Grill forrólevegős
sütőt használta, amely két tapadásmentes anyagból készült tárolóval
rendelkezik, így egyszerre két különböző étel elkészítését teszi lehetővé.
Egy nagyszerű
nyári recept, a csirkecombok burgonyával elkészítését egyszerűsíti a Tefal Dual
Easy Fry & Grill forrólevegős sütő segítségével – minőségi ételek szuper gyorsan Tefal
forrólevegős sütőben. A Tefal Dual Easy Fry & Grill készülékkel pedig a
húsok tökéletesen átsülnek, szaftosak és ropogósak lesznek. Ráadásul egyszerre
elegendő adagot készíthetünk az egész család számára. A sütő nyolc előre
beállított programmal rendelkezik, amelyekkel a sütéshez hasonló textúra érhető
el, kevés olaj felhasználásával.
Ennek a
receptnek az elkészítése igazán egyszerű. Kezdjük azzal, hogy a burgonyát
egyforma méretűre vágjuk, majd a forrólevegős sütő nagyobb kosarába helyezzük,
enyhén meglocsoljuk olajjal, és egy csipet sóval.
A
csirkecombokat bevonjuk a fűszerkeverékkel, majd hozzáadjuk a chiliszószt, a
mézet, a citromlevet, az olajat, és jól összekeverjük. Hagyjuk a pácolt
csirkecombokat a pácban egy órán át vagy akár egy éjszakán át. Ezután tegyük a
húst a forrólevegős sütő másik kosarába, és süssük ropogósra a megfelelő fokon.
Közben
megolvasztjuk a vajat, és belekeverjük a finomra vágott petrezselymet. Ezt
öntsük a ropogósra sült burgonyára, és azonnal tálaljuk a csirkecombokkal
együtt.
A frissen
szedett petrezselyem jellegzetessé teszi az étel ízét. Élvezzük ezt a finom
ételt az egész családdal együtt!
Ennek a
receptnek az elkészítéséhez szükségünk lesz a Tefal Optigrill 4in1 XL
intelligens elektromos grillre, amely automatikusan képes mérni a hús
vastagságát és az adagok számát. Ennek megfelelően beállítja a hőmérsékletet az
optimális grillezési időt, így finom és tökéletesen átsült húst készíthetünk,
ahogyan azt Dóra is bemutatta. A grillhez tartozik egy Snacking & Baking
tálca is, amely kompatibilis más Tefal elektromos grillekkel, és amelyben
egyszerűen elkészíthetjük a sült zöldségeket.
A hús
pácolásához először keverjük össze a mustár, a citromhéjat a fűszereket és az
olajat. Ezután fél órára, vagy ha van időnk, tegyük egész éjszakára a hűtőszekrénybe.
Sütés előtt mindenképpen vegyük ki a húst a hűtőből és helyezzük
szobahőmérsékletű helyre!
Ezután
olvasszuk meg a vajat a besamelhez, adjuk hozzá a lisztet, amit kicsit
megpirítunk, majd dobjuk bele a finomra vágott fokhagymát, és keverjük egy
percig. Ezután öntsük hozzá a tejet, és főzzük addig, amíg besűrűsödik. Közben
sózzuk, borsozzuk, végül hozzáadjuk a reszelt sajt felét, és addig keverjük a
mártást, amíg a sajt elolvad.
Forrásban
lévő sós vízben 1-2 percig főzzük a feldarabolt karfiolrózsákat. Tegyük a
karfiolt és a felszeletelt sárgarépát a Snacking & Baking tálba, forgassuk
össze a finomra vágott petrezselyemmel, és öntsük rá a besamelt. Süssük 20-25
percig, majd szórjuk meg a maradék sajttal, és süssük még néhány percig.
Grillezzük a
húst a legmagasabb fokozaton 3-3 percig mindkét oldalon. Tálaljuk zöldségekkel
és finom házi besamel-mártással.
Ünnepeljük a
nyarat, és készítsük el ezeket a remek recepteket! Mi lehetne nagyszerűbb módja
a nyár élvezetének, mint finom fogásokkal és a családdal a nyári napsütésben
töltött idő?
1. LÉPÉS: Keverje össze az összes hozzávalót a
feltét kivételével, és keverje sima tésztává.
2. LÉPÉS: A Tefal Unlimited
palacsintasütőn forrósítsa fel a kókuszolajat (vagy más növényi
zsírt/olajat), és vékonyan öntse rá a tésztát, majd süsse meg.
