Tefal

Blog

  • Brazilský pudink z kondenzovaného mléka – recept pro varný mixér Tefal Perfectmix Cook

    Brazilský pudink z kondenzovaného mléka – recept pro varný mixér Tefal Perfectmix Cook

    KROK 1: V hrnci za stálého míchání stěrkou na mírném ohni rozpusťte cukr, abyste získali zlatavý karamel. Karamel nalijte do formy na savarin (20 cm x 5 cm) a nechte ztuhnout.

    KROK 2: Troubu předehřejte na 180°C.

    KROK 3: Do mísy mixéru nalijte kondenzované mléko, plnotučné mléko a vejce. Zavřete víko a mixujte na minimální rychlost po dobu 1 minuty.

    KROK 4: Nalijte směs do formy a položte na ni plát alobalu. Formu vložte do další větší formy a zalijte ji třemi čtvrtinami vody, abyste vytvořili koupel.

    KROK 5: Pečte 1 hodinu.

    KROK 6: Nechte vychladnout a poté dejte alespoň na 4 hodiny do lednice.

    KROK 7: Vyklopte do vhodné nádoby.

  • Žluté ovocné smoothie – recept pro varný mixér Tefal Perfectmix Cook

    Žluté ovocné smoothie – recept pro varný mixér Tefal Perfectmix Cook

    KROK 1: Banány oloupejte a nakrájejte na 1 cm plátky, poté je zmrazte alespoň na 4 hodiny.

    KROK 2: Do mísy mixéru dejte mango, banány, dužinu z maracuji a semínka (některá si můžete nechat na ozdobu), jogurt, šťávu, kůru a kokosovou vodu. Zavřete víko a spusťte program Smoothie.

    KROK 3: V případě potřeby použijte špachtli a restartujte program.

    KROK 4: Podávejte ihned.

  • Čokoládový dort s ganache – recept pro varný mixér Tefal Perfectmix Cook

    Čokoládový dort s ganache – recept pro varný mixér Tefal Perfectmix Cook

    KROK 1: Troubu předehřejte na 180°C.

    KROK 2: Vejce, mléko, olej, kakaový prášek, cukr, mouku, prášek do pečiva, jedlou sodu a sůl nalijte do mísy mixéru ve správném pořadí a poté přidejte velmi horkou vodu. Zavřete víko a mixujte na minimální rychlost po dobu 1 minuty.

    KROK 3: Pomocí špachtle oškrábejte strany a v případě potřeby restartujte program. Měli byste získat hladké těsto.

    KROK 4: Dortovou formu o průměru 26 cm vymažte máslem a moukou a vlijte do ní směs.

    KROK 5: Dort pečte 30 minut. Zkontrolujte, zda je propečený, a v případě potřeby upravte čas dle vaší trouby.

    KROK 6: Vyklopte z formy a nechte vychladnout na mřížce.

    KROK 7: Čokoládu nakrájenou na malé kousky vložte do mísy mixéru. Smetanu přiveďte v hrnci na mírném ohni k varu a poté ji nalijte do mísy mixéru. Nechte 1 minutu odstát. Zavřete víko a mixujte při minimální rychlosti po dobu 30 sekund.

    KROK 8: Pomocí špachtle oškrábejte strany a v případě potřeby restartujte program. Směs by měla být hladká.

    KROK 9: Vyjměte ganache na talíř, aby rychle vychladl v lednici. Pomocí špachtle míchejte, dokud nezískáte správnou texturu.

    KROK 10: Pomocí zdobícího sáčku s rýhovanou špičkou ozdobte vršek dortu.

  • Brazilské koblihy (Bolinho de Chuva) – Zdravá horkovzdušná fritéza 3 v 1 EASY FRY & STEAM FW201

    Brazilské koblihy (Bolinho de Chuva) – Zdravá horkovzdušná fritéza 3 v 1 EASY FRY & STEAM FW201

    KROK 1: V nádobě prošlehejte mouku, cukr, skořici a kardamom. Poté přidejte vejce, mléko, olej a kvásek a směs míchejte stěrkou, dokud nebude těsto hladké.

    KROK 2: Na talíř položte list alobalu. Pomocí dvou malých lžiček vytvořte malé kuličky. Opatrně vložte kuličky do trouby a nechte mezi nimi prostor, aby mohl cirkulovat vzduch. Začněte vařit. Měli byste získat pěkné zlaté koule.

    KROK 3: V nádobě rychle promíchejte cukry a skořici, poté ve směsi válejte koblihy tak, aby se dobře obalily. Postup opakujte, dokud nespotřebujete všechno těsto.

    Recept najdete v aplikaci My Tefal

  • Brazilský mrkvový dort (Bolo de Cenoura) – Zdravá horkovzdušná fritéza 3 v 1 EASY FRY & STEAM FW201

    Brazilský mrkvový dort (Bolo de Cenoura) – Zdravá horkovzdušná fritéza 3 v 1 EASY FRY & STEAM FW201

    KROK 1: Nalijte mrkev, vejce a olej do úzké nádoby. Pomocí ručního mixéru rozmixujte do hladka. Nalijte směs do nádoby a přidejte cukr, mouku, kukuřičnou mouku a prášek do pečiva. Promíchejte stěrkou.

    KROK 2: Kruhovou formu (20 cm x 6 cm) vymastěte máslem a posypte moukou. Nalijte směs do formy.

    KROK 3: Umístěte formu do spotřebiče vybaveného talířem. Začněte péct.

    KROK 4: Vyjměte koláč z formy, položte na mřížku a nechte vychladnout.

    KROK 5: Nalijte vodu, cukr a kakao do hrnce. Za stálého varu na mírném ohni míchejte metličkou po dobu 30 sekund. Sundejte z plotny. Přidejte máslo a tapiokový škrob. Promíchejte a rychle vraťte na oheň, aby směs zhoustla.

    KROK 6: Směs nalijte na vršek dortu a poté pomocí lžíce nakreslete na boky dortu malé vlnky. Dobrou chuť!

    Recept najdete v aplikaci My Tefal

  • Brazilský pudink (Quindim) – Zdravá horkovzdušná fritéza 3 v 1 EASY FRY & STEAM FW201

    Brazilský pudink (Quindim) – Zdravá horkovzdušná fritéza 3 v 1 EASY FRY & STEAM FW201

    KROK 1: V nádobě smíchejte strouhaný kokos a kokosové mléko. Dejte stranou na 20 min. Vložte žloutky do jemného síta a nechte přirozeně okapat, aniž byste je museli propasírovat lžící nebo špachtlí. Přidejte cukr a máslo, míchejte stěrkou. Vlijte kokosovou směs a jemně promíchejte.

    KROK 2: Vymažte a oslaďte některé formičky na muffiny. Směs promíchejte a nalijte do formiček do tří čtvrtin. Nechte 5 min odpočinout.

    KROK 3: Umístěte formičky do zařízení. Začněte vařit.

    KROK 4: Proces vaření opakujte, dokud nespotřebujete veškerou směs na quindim.

    KROK 5: Ještě horké rychle vyklopte na talíř. Vychutnejte si pudinky teplé nebo studené, posypané limetkovou kůrou.

    Recept najdete v aplikaci My Tefal

  • Brazilské Empadinhas – Zdravá horkovzdušná fritéza 3 v 1 EASY FRY & STEAM FW201

    Brazilské Empadinhas – Zdravá horkovzdušná fritéza 3 v 1 EASY FRY & STEAM FW201

    KROK 1: Do hrnce přidejte kuře, vodu a kostku vývaru. Přiveďte k varu a na mírném ohni vařte 15 minut. Kuře sceďte a nechte vychladnout. Na zbytek receptu si rezervujte 12 cl vývaru.

    KROK 2: Kuře rozdrobte vidličkou. V hrnci opékejte olej, česnek a cibuli na mírném ohni po dobu 2 minut za míchání stěrkou. Přidejte kuře, petržel, rajčata a mouku. Za stálého míchání vařte 2 minuty. Přidejte vývar a vařte další 1 minutu. Vyndejte na plech a nechte vychladnout na pokojovou teplotu.

    KROK 3: Smíchejte kuře a sýr v nádobě. Křehké těsto rozválejte s trochou mouky a vykrajujte dostatečně velká kolečka, aby pokryly jednotlivé formičky dle vašeho výběru. Nechte těsto přečnívat přes okraje. Formičky naplňte do tří čtvrtin směsí, poté nakrájejte další menší kolečko, přikryjte a utěsněte přitlačením okrajů k sobě.

    KROK 4: Smíchejte žloutek a mléko v malé misce a potřete vrchní část mini koláčů.

    KROK 5: Formičky vložte do trouby vybavené plechem. Začněte vařit.

    KROK 6: Vyklopte koláče na mřížku a před podáváním nechte vychladnout.

    Recept najdete v aplikaci My Tefal

  • Brazilské sýrové bochánky (Pão de queijo) – Zdravá horkovzdušná fritéza 3 v 1 EASY FRY & STEAM FW201

    Brazilské sýrové bochánky (Pão de queijo) – Zdravá horkovzdušná fritéza 3 v 1 EASY FRY & STEAM FW201

    KROK 1: Do nádoby nasypte tapiokovou mouku. V hrnci přiveďte k varu mléko a olej.

    KROK 2: Přidejte sýr, vejce, sůl a muškátový oříšek. Promíchejte stěrkou.

    KROK 3: Směs dejte na pečící plech a rozložte. Nechte na 30 minut rychle vychladit do lednice.

    KROK 4: Vyjměte pekáč a rukama vytvarujte 18 kuliček. Pokud je těsto lepivé, použijte trochu mouky.

    KROK 5: Znovu spusťte pečení, dokud nejsou všechny kuličky upečené.

    Recept najdete v aplikaci My Tefal

  • Pravidla soutěže – Rio Mare Svačina roku s Tefal

    Pravidla soutěže – Rio Mare Svačina roku s Tefal

    Rio Mare Svačina roku & Desiata roka 2024 – Závazná pravidla mezinárodní soutěže

    § 1 – Pořadatel a organizátor

    Pořadatelem soutěže je
    společnost BOLTON CZECHIA, spol. s r.o. se sídlem:

    Štětkova 1638/18, 140
    00 Praha 4; zapsaná v obchodním rejstříku: Městský soud v Praze,
    oddíl C, vložka 148679; IČ: 1552638, DIČ: CZ15526381.

    Organizátorem soutěže
    je společnost EV public relations, spol. s r. o. se sídlem:
    Ovenecká 380/47, 170 00 Praha 7, zapsána v OR u Městského soudu v Praze, oddíl
    C, vložka 113816, IČ: 27449793, DIČ: CZ27449793

    dále jen “pořadatel”.

    Kontakt na
    organizátora: + 420 732 297 922, e-mail: svacina.roku@ev-pr.cz, desiata.roka@ev-pr.cz

    § 2 – Rámcový harmonogram soutěže

    • 2. dubna 2024
    zahájení, Korespondenční kolo =
    registrace soutěžících, distribuce soutěžních svačinových krabiček, příjem
    fotografií a receptů SVAČINY

    • 31. května 2024
    ukončení registrace soutěžících

    • 30. června 2024
    uzavření Korespondenčního kola, výběr finalistů (7 studentů z ČR, 7 studentů ze
    SR)

    • září 2024 rozesílání
    instrukcí pro účastníky Grande finále

    • 10. října 2024 Grande finále, Bořetice

    § 3 – Účast v soutěži

    Soutěž je určena pro
    studenty středních odborných škol a středních odborných učilišť se zaměřením na
    gastronomii a stravovací služby. Účastníkem soutěže se student stává po
    vyplnění Google dokumentu.

    (jméno studenta, FB/IG
    profil, věk, třída, název školy, jméno pedagoga, kontakt), nebo zasláním
    vyplněné přihlášky na e-mail: svacina.roku@ev-pr.cz /
    desiata.roka@ev-pr.cz do 31. května 2024.

    Soutěže se nemohou účastnit finalisté z předešlých ročníků.

    § 4 – Průběh soutěže

    Korespondenční kolo

    V první fázi vybírá
    porota a zástupci pořadatele 7 soutěžících z Česka a 7 soutěžících ze
    Slovenska, kteří budou pozvání do Grande finále v Bořeticích.

    Grande finále

    V Grande finále v
    Bořeticích se utká 14 finalistů, z nichž porota vybere a ocení 3 vítěze (1.-
    3.místo) za ČR a 3 vítěze (1.- 3.místo) za SR. V rámci soutěžního klání se určí
    také absolutní vítěz za obě země.

    Vítězové na prvních
    místech za ČR a SR vyhrají pro svoji školu vybavení kuchyňské učebny produkty
    značky TEFAL v celkové hodnotě 60 000 Kč / 2500 EUR.

    S každým postupujícím
    studentem se účastní jedna osoba (pedagog) jako doprovod.

    § 5 – Soutěžní podmínky

    Úkolem soutěžícího je
    navrhnout a připravit moderní, chuťově rozmanitou SVAČINU s použitím produktů
    Rio Mare, resp. Bolton Czechia. Pokrm musí být kreativní, chutný a vhodný jako
    školní svačina, svačina do práce, na výlety, služební cesty apod.  Studenti musí přemýšlet nad receptem jako
    SVAČINOU, kterou je možné servírovat ve svačinové krabičce. Povinností je
    primární použití pokrmu jako SVAČINY.

    Každý soutěžící
    připraví pouze jeden recept pokrmu dle následující specifikace:

    1. Časový limit na
    přípravu – 40 minut

    2. Finanční limit na
    přípravu nesmí přesáhnout v nákladech 120 Kč na jednu porci.

    3. Hlavní surovinou pro
    přípravu SVAČINY musí být alespoň jeden z těchto produktů:

    • Tuňák Rio Mare filod’olio

    • Tuňák Rio Mare v
    olivovém oleji

    • Tuňák Rio Mare
    Natura

    • Tuňák Rio Mare ve
    vlastní šťávě

    • Tuňák Rio Mare s
    chilli papričkou

    • Tuňák Rio Mare s
    citronem a černým pepřem

    DŮLEŽITÉ: Hlavní surovina musí projít tepelnou úpravou. Produkty
    patřící do hlavních surovin je možné kombinovat.

    4. Pokud soutěžící
    použije ve svém receptu následující suroviny musí přednostně využít ingredience
    (doporučené suroviny) od pořadatele soutěže (pro Grande finále je soutěžící
    obdrží zdarma v místě konání soutěže):

    • Olivový olej –
    MONINI

    • Sójová omáčka či
    jiná ochucovadla – KIKKOMAN

    • Těstoviny – RUMMO

    • Balzamikový ocet
    nebo glazé – PONTI

    • Konzervovaná rajčata
    – MUTTI

    • Citronová nebo
    limetková šťáva – LIMMI

    • Pesto – ARISI

    § 6. Prezentace SVAČINY – pravidla pro vaření

    Korespondenční kolo

    V rámci Korespondenčního kola musí soutěžící
    detailně nafotit 2x svůj recept SVAČINY: SVAČINU na bílém talíři a v krabičce
    Rio Mare Svačina roku. Fotografie (formát JPEG, rozlišení 300 dpi, max. 3
    fotografie, v celkovém objemu max. 10 MB) společně s vyplněným průvodním
    listem: základní údaje, kalkulační list pro 4 porce a technologický postup
    (viz. Příloha č. 1 – Průvodní a kalkulační list) zašlete na email svacina.roku@ev-pr.cz do 30. června 2024. Formulář musí být vyplněn
    elektronickou formou, nikoli rukou, takové přihlášky budou automaticky
    vyřazeny. Náklady na úhradu doplňujících surovin pro Korespondenční kolo si
    hradí každý soutěžící sám. Z Korespondenčního kola do Grande finále
    postupuje 7 soutěžících z ČR a 7 ze SR.

    Grande finále

    V Grande finále
    účastníci taktéž připraví 4 porce receptu a to jedině a pouze toho, který
    poslali v Korespondenčním kole (3 porce na bílý talíř, 1 porci ve svačinové
    krabičce Rio Mare Svačina roku). Propozice pro Grande finále, včetně hlavních a
    doporučených surovin, obdrží soutěžící po vyhodnocení Korespondenčního kola.
    Ostatní (doplňující) suroviny budou dle kalkulačního listu zajištěny
    organizátorem, příp. si účastník zajistí sám a budou mu proplaceny v místě
    konání Grande finále na základě platného daňového dokladu (maximálně do hodnoty
    250 Kč). Soutěžící je povinen použít předem kuchařsky neupravené suroviny. Z
    upravených výrobků může použít pouze běžně prodejné suroviny (produkty), které
    nelze v rámci časového limitu zhotovit (např. bagety, tortilly, vývary apod.).
    Možnost použití upravených výrobků si soutěžící schválí v předstihu s
    organizátorem soutěže.

    Pro Grande finále není
    nutné vlastní kuchařské vybavení (pánve, nože apod.). Předpokládá se profesní
    kuchařské oblečení, vhodná (uzavřená) obuv do kuchyně, rukavice, upravené vlasy
    a kvůli vaření jsou zakázány jakékoli nalepené nehty.

    § 6a – Ceny pro výherce – soutěžící

    Každý z účastníků
    finále obdrží dárek značky TEFAL.

    Ocenění soutěžící si
    ve spolupráci s organizátorem vyberou jakékoliv zboží v e-shopu www.tefal.cz v hodnotě dárkového poukazu.

    1. místo CZ: dárkový
    poukaz do e-shopu www.tefal.cz
    v hodnotě 30 000 Kč

    2. místo CZ: dárkový
    poukaz do e-shopu www.tefal.cz v hodnotě 15 000 Kč

    3. místo CZ: dárkový
    poukaz do e-shopu www.tefal.cz v hodnotě 10 000 Kč

    1. místo SK: dárkový
    poukaz do e-shopu www.tefal.cz
    v hodnotě 1 250 EUR

    2. místo SK: dárkový
    poukaz do e-shopu www.tefal.cz
    v hodnotě 600 EUR

    3. místo SK: dárkový
    poukaz do e-shopu www.tefal.cz
    v hodnotě 400 EUR

    Složení poroty:

    odborná porota,
    zástupci společnosti Bolton Czechia, zástupci společnosti značky TEFAL.

    Hodnotící kritéria pro finále: jedinečný nápad, použitelnost jako svačina, foodstyling, chuť,
    marketingový potenciál, dodržení časového limitu.

    § 6b – Ceny pro výherce – školy

    Vítězové prvních míst
    vyhrají pro svoji školu vybavení kuchyňské učebny produkty značky TEFAL v
    hodnotě 60 000 Kč / 2 500 EUR.

    Zástupce školy si ve
    spolupráci s organizátorem vybere zboží v e-shopu www.tefal.cz v dané hodnotě.

    § 6c – Ceny pro výherce – TEFAL cena veřejnosti:

    1. místo CZ: cena
    hlavního partnera TEFAL = produkt značky Tefal a Rio Mare balíček

    1. místo SK: cena
    hlavního partnera TEFAL = produkt značky Tefal a Rio Mare balíček

    Hlasování veřejnosti
    bude probíhat na blog.tefal.cz resp. blog.tefal.sk

    UPOZORNĚNÍ: Výherci si své výhry přebírají v rámci vyhlašování, v případě
    absence bude ocenění postoupeno dalšímu v pořadí.

    § 7 – Souhlas se zpracováním osobních údajů

    V souladu se zákonem
    č. 110/2020 Sb. o zpracování osobních údajů a zákonem č. 111/2020 Sb., kterým
    se mění některé zákony v souvislosti s přijetím zákona o zpracování
    osobních údajů a nařízením Evropského parlamentu a Rady (EU) 2016/679 ze dne
    27. dubna 2016 (dále jen GDPR) uděluje tímto účastník soutěže organizátorovi
    souhlas, včetně souhlasu s využitím pořízených audiovizuálních záznamů, a
    to i využití díla SVAČINY.

    § 8 – Souhlas s použitím osobních údajů pro marketingové
    účely

    Zasláním přihlášky do
    soutěže dobrovolně a informovaně souhlasíte, že Vaše osobní údaje budou
    zpracovány pro účely obchodních sdělení ve smyslu ust. § 2 písm. f) zák. č.
    480/2004 Sb., o některých službách informační společnosti.

    Udělení tohoto
    souhlasu je dobrovolné a může být z vaší strany kdykoliv odvoláno. Odvolání
    tohoto souhlasu je možné uskutečnit písemně na adrese sídla Organizátora
    soutěže.

    § 9 – Závěrečná ustanovení

    Pořadatel a
    organizátor si vyhrazují právo na změnu pravidel a také si vyhrazují právo z
    jakéhokoliv důvodu soutěž zkrátit, přerušit nebo úplně zrušit. Výhru nelze
    soudně vymáhat a na výhru neexistuje právní nárok.

  • Rio Mare Svačina roku – prestižní gastronomická soutěž

    Rio Mare Svačina roku – prestižní gastronomická soutěž

    Možná jste už slyšeli o prestižní gastronomické souteži Rio Mare Svačina roku (loni proběhl již 10. jubilejní ročník). Tato soutěž má za sebou spousty skvělých výherců a spousty skvělých svačinových receptů.

    Rio Mare Svačina roku 2024

    Pro žáky i spolužáky ze středních odborných škol nebo středních učilišt se zaměřením na gastronomii z celé republiky máme pozvání. Letos jsme si také přichystali velké novinky!

    Co to je Rio Mare Svačina roku?

    Gastronomická soutež určena mladým talentům z oboru. Príležitost vyvinutá značkou Rio Mare a Tefal, kde můžete popustit uzdu fantazii, zapojit kulinářský um a vyzkoušet si, jaké je vaření na čas, zjistit, jaká je úroveň konkurence z jiných škol, vzít odpovědnost do vlastních rukou a nebát se ukázat, co v každém z vás je.

    Jak se můžete do gastronomické soutěže zapojit?

    Jednodušší to už být ani nemůže – načtěte QR kód níže nebo zkopírujte tento odkaz na Google formulář

    Odešlete vyplněnou přihlášku a je to! Potom už můžete začít vymýšlet, jak originálně zpracujete svou letošní SVAČINU.

    Přihlášky se mohou podávat do 31.5.2024.

    V případě jakýchkoli nejasností nás můžete kontaktovat na e-mailu svacina.roku@ev-pr.cz nebo na telefonním čísle 732 297 922.