Tefal

Blog

  • Černá rýže s olihněmi a aioli – Tefal Ingenio

    Černá rýže s olihněmi a aioli – Tefal Ingenio

    KROK 1: Rozpalte kastrol na vysokou teplotu s olivovým olejem.

    KROK 2: Opražte olihně 4 minuty do lehkého zbarvení. Odložte na talíř.

    KROK 3: Snižte teplotu na střední a přidejte nakrájenou cibuli a česnek. Nechte vařit 2 minuty.

    KROK 4: Přilijte bílé víno a vařte další 2 minuty.

    KROK 5: Přidejte rýži, inkoust z olihně a zeleninový vývar. Osolte a opepřete.

    KROK 6: Zakryjte a vařte na střední teplotě 18 minut.

    KROK 7: Mezitím připravte aioli omáčku. Ve šlehači smíchejte žloutek a hořčici. Olej pomalu a plynule za stálého míchaní vmíchejte do směsi, až získáte hladkou omáčku. Přidejte jablečný ocet a nakrájený česnek. Osolte a opepřete. Odložte někam na chladné místo.

    KROK 8: Když je rýže uvařená, přidejte olihně a vařte zakryté další 2 minuty na nízké teplotě.

    KROK 9: Upravte dochucení a podávejte s aioli omáčkou.

    TIP: Toto jídlo je inspirováno středomořskou kuchyní, zejména z oblasti Valencie ve Španělsku. Pro úplnější jídlo můžete přidat krevety jako další přílohu.

    Recept najdete v aplikaci My Tefal

  • Fondánový dort s třešněmi a mandlemi – Tefal Ingenio

    Fondánový dort s třešněmi a mandlemi – Tefal Ingenio

    KROK 1: Zahřejte kastrol na středním ohni, potom vložte třešně a cukr. Vařte 10 minut, občas míchejte, dokud nebudou třešně zkaramelizované. Sundejte z ohně a přidejte rum. Dejte stranou a umyjte kastrol.

    KROK 2: Rozpusťte máslo v malém nádobí.

    KROK 3: Předehřejte troubu na 160°C.

    KROK 4: Smíchejte vejce a cukr ve nádobě až do hladka. Vmíchejte rozpuštěné máslo. Přidejte mandlovou moučku, mouku a zkaramelizované třešně.

    KROK 5: Nalijte těsto do vymazaného kastrolu.

    KROK 6: Posypte povrch plátkovými mandlemi a pečte 35 minut.

    KROK 7: Po upečení dortu, nechte vychladnout v kastrolu, potom zakončete moučkovým cukrem.

    KROK 8: Užijte si teplý nebo zcela vychladlý.

    TIP: Zneužívání alkoholu je nebezpečné pro vaše zdraví, pijte zodpovědně. Pokud preferujete vyhnout se alkoholu, můžete rum nahradit vanilkovým nebo mandlovým extraktem. Když nejsou v sezóně, pokud nemáte čerstvé třešně, můžete použít mražené. Fondánový dort s třešněmi a mandlemi je gurmánský dort, který se dokonale hodí k hrnku čaje nebo kávy.

    Recept najdete v aplikaci My Tefal

  • Gnocchi z batátů s máslem a šalvějí – Tefal Ingenio

    Gnocchi z batátů s máslem a šalvějí – Tefal Ingenio

    KROK 1: Oloupejte batát a nakrájejte na kostky o velikosti 2 cm. Vložte je do zapékací mísy a zakryjte vodou.

    KROK 2: Přiveďte k varu a vařte přikryté po dobu 15 minut.

    KROK 3: Když jsou batáty uvařené, slijte a odvažte 300 g dužiny. Vložte do nádoby.

    KROK 4: Pomocí vidličky rozmačkejte dužinu a poté přidejte vejce, mouku, strouhaný parmezán a muškátový ořech. Osolte podle chuti a smíchejte, aby vzniklo měkké těsto.

    KROK 5: Naplňte zapékací mísu vodou a přiveďte k varu.

    KROK 6: Z těsta utvarujte rolky, využijte mouku, aby se těsto nelepilo. Nakrájejte rolky na malé gnocchi.

    KROK 7: Vařte gnocchi v vroucí vodě po dobu 3 minut. Když jsou uvařené, slijte a nechte vychladnout.

    KROK 8: Umyjte zapékací mísu a poté zahřejte máslo a vodu na středním ohni. Přidejte šalvějové listy a poté uvařené gnocchi. Promíchejte, aby se gnocchi ohřály. Osolte a opepřete.

    KROK 9: Když směs vody a másla začíná pokrývat gnocchi, vložte je na talíř a zakončete hoblinkami parmazánu.

    KROK 10: Podávejte okamžitě.

    TIP: Pro snadnější tvarování gnocchi můžete použít zdobící sáček. Vložte těsto na gnocchi do sáčku a pomocí nože nakrájejte těsto nad zapékací miskou, přičemž buďte opatrní, aby čepel byla horká a snadno se krájelo. Gnocchi z batátů jsou chutnou, barevnou variantou tradičních gnocchi.

    Recept najdete v aplikaci My Tefal

  • Patatas bravas – Tefal Ingenio

    Patatas bravas – Tefal Ingenio

    KROK 1: Oloupejte a nakrájejte brambory na středně velké kostky. Namočte je do studené vody na 10 minut, aby se odstranil přebytečný škrob. Sceďte a osušte.

    KROK 2: Olej zahřejte na pánvi na středním ohni. Čekejte, až se Thermo-Signál úplně zčervená, než začnete opékat ingredience. Přidejte brambory a smažte, dokud nebudou zlatavé a křupavé, asi 20 až 25 minut. Vyjměte a nechte okapat na absorpčním papíru.

    KROK 3: Na stejné pánvi přidejte nasekanou cibuli a mletý česnek. Restujte, dokud nezprůhlední. Přidejte drcená rajčata, papriku, kajenský pepř, sůl a pepř.

    KROK 4: Duste na mírném ohni 10 minut, dokud omáčka nezhoustne.

    KROK 5: Podávejte teplé brambory s přelitou bravas omáčkou. Ozdobte nasekanou čerstvou petrželí.

    Recept najdete v aplikaci My Tefal

  • Lososové papiloty s fenyklem a citronem – Zdravá horkovzdušná fritéza 3 v 1 EASY FRY & STEAM FW201

    Lososové papiloty s fenyklem a citronem – Zdravá horkovzdušná fritéza 3 v 1 EASY FRY & STEAM FW201

    KROK 1: Lososa posypte paprikou.

    KROK 2: Fenykl a papriku nakrájejte na tenké proužky. Vložte do nádoby. Kopr nasekejte a přidejte k zelenině. Přidejte česnekový prášek, papriku, olivový olej a bílé víno.

    KROK 3: Vymačkejte citron a zalijte šťávou.

    KROK 4: Náplň rozdělte do obdélníků pečicího papíru o rozměrech 30 cm x 30 cm a navrch položte filety z lososa. Do každé papilloty přidejte plátek citronu a snítku tymiánu.

    KROK 5: Papilloty uzavřete a vložte je do spotřebiče s talířem. Spusťte proces vaření.

    KROK 6: Podávejte s rýží.

    Recept najdete v aplikaci My Tefal

  • Tartinky se zeleninou a lilkovým kaviárem – Zdravá horkovzdušná fritéza 3 v 1 EASY FRY & STEAM FW201

    Tartinky se zeleninou a lilkovým kaviárem – Zdravá horkovzdušná fritéza 3 v 1 EASY FRY & STEAM FW201

    KROK 1: Neoloupané lilky položte na talíř spotřebiče a propíchejte je vidličkou.

    KROK 2: Vložte je do spotřebiče s talířem. Spusťte proces vaření.

    KROK 3: Vyjměte uvařené lilky, nechte je trochu vychladnout a poté vydlabejte dužinu.

    KROK 4: Dužinu lilku rozmačkejte s olivovým olejem, nasekaným česnekem, petrželkou a koriandrem. Přidejte sůl, pepř a kmín. Důkladně promíchejte.

    KROK 5: Cukety nakrájejte na tenké plátky a papriky na proužky. Cherry rajčátka rozpulte nebo rozčtvrťte. Syrovou zeleninu osolte a opepřete a dejte stranou.

    KROK 6: Plátky bílého chleba vložte do spotřebiče s talířem. Spusťte proces vaření.

    KROK 7: Na každý krajíc chleba potřete lilkový kaviár. Přidejte papriky, rajčata a nakrájené cukety. Posypte opečenými piniovými oříšky a přidejte rozinky. Navrch dejte několik rukolových lístků.

    KROK 8: Tartinky se zeleninou a lilkovým kaviárem podávejte teplé nebo při pokojové teplotě.

    Recept najdete v aplikaci My Tefal

  • Kandované arašídy (poleva na zmrzlinu) – Zdravá horkovzdušná fritéza 3 v 1 EASY FRY & STEAM FW201

    Kandované arašídy (poleva na zmrzlinu) – Zdravá horkovzdušná fritéza 3 v 1 EASY FRY & STEAM FW201

    KROK 1: V nádobě smíchejte arašídy, cukr a vodu.

    KROK 2: Arašídy dejte na plech spotřebiče, který jste si předem vyložili pečicím papírem. Spusťte proces vaření. Každých 5 minut promíchejte dřevěnou stěrkou.

    KROK 3: Po uvaření arašídy vyjměte a nechte je před konzumací vychladnout.

    Recept najdete v aplikaci My Tefal

  • Dubajské čokoládové sušenky – Zdravá horkovzdušná fritéza 3 v 1 EASY FRY & STEAM FW201

    Dubajské čokoládové sušenky – Zdravá horkovzdušná fritéza 3 v 1 EASY FRY & STEAM FW201

    KROK 1: Vložte kadayif do mísy spotřebiče a opékejte. Spusťte proces vaření.

    KROK 2: Po upečení nechte kadayif vychladnout a poté smíchejte s pistáciovou pastou. Vytvarujte směs do malých kuliček. Dejte stranou.

    KROK 3: V nádobě smíchejte mouku, kukuřičný škrob a prášek do pečiva. Dejte stranou.

    KROK 4: Do další nádoby nalijte změklé máslo a poté hnědý cukr. Metličkou míchejte, dokud nedosáhnete velmi měkké konzistence. Postupně přidávejte vejce k máslu a cukru. Měli byste získat měkkou konzistenci.

    KROK 5: Hladkou stěrkou vmíchejte směs mouky, škrobu a droždí, dokud nezískáte hladké těsto. Přidejte čokoládové lupínky a promíchejte je, aniž byste těsto příliš propracovali.

    KROK 6: Z těsta vytvarujte kuličky o hmotnosti asi 65 g a poté je lehce zploštěte. Do středu každého zploštělého těsta vložte kuličku kadayifu a pistácií. Těsto na sušenky uzavřete kolem kuličky kadayifu a pistácií a dbejte na to, aby okraje zůstaly uvnitř, aby střed zůstal uvnitř.

    KROK 7: Vložte sušenky do spotřebiče s talířem s dostatečnými rozestupy. Spusťte proces pečení.

    KROK 8: Po upečení nechte sušenky 5 minut vychladnout. Dobrou chuť!

    Recept najdete v aplikaci My Tefal

  • Bruschetta s kozím sýrem a cuketou – Zdravá horkovzdušná fritéza 3 v 1 EASY FRY & STEAM FW201

    Bruschetta s kozím sýrem a cuketou – Zdravá horkovzdušná fritéza 3 v 1 EASY FRY & STEAM FW201

    KROK 1: Rajčata omyjte a nakrájejte na kostičky. Cuketu omyjte a nakrájejte na tenké plátky. Cibuli oloupejte a nakrájejte na tenké plátky. Nakrájejte kozí sýr.

    KROK 2: Plátky chleba vložte do spotřebiče s talířem. Spusťte proces vaření.

    KROK 3: Na plátky chleba rovnoměrně rozložte nakrájená rajčata a plátky cukety. Pokapejte olivovým olejem a lehce osolte. Navrch položte plátky kozího sýra a poté plátky cibule. Posypte oreganem a piniovými oříšky.

    KROK 4: Toasty vložte do spotřebiče s talířem. Spusťte proces vaření.

    KROK 5: Podávejte teplé nebo horké jako předkrm nebo jako chuťovku ke sdílení.

    Recept najdete v aplikaci My Tefal

  • Hovězí žebra marinovaná ve whisky a medu – Zdravá horkovzdušná fritéza 3 v 1 EASY FRY & STEAM FW201

    Hovězí žebra marinovaná ve whisky a medu – Zdravá horkovzdušná fritéza 3 v 1 EASY FRY & STEAM FW201

    KROK 1: Vložte hovězí žebro do velké skleněné nebo keramické misky a marinujte.

    KROK 2: V nádobě prošlehejte sójovou omáčku s whisky, medem, zázvorem, bílým pepřem, sezamovým olejem, skořicí a muškátovým oříškem.

    KROK 3: Nalijte marinádu na hovězí žebro a otočte, aby se dobře obalilo. Přikryjte a dejte na 4 hodiny do chladničky.

    KROK 4: Sceďte šťávu z marinády a v malém hrnci ji na mírném ohni vařte, dokud nezhoustne.

    KROK 5: Vyjměte hovězí žebro z lednice a nechte ho před vařením asi 30 minut odstát při pokojové teplotě.

    KROK 6: Potřete hovězí žebro redukovanou marinádou.

    KROK 7: Vložte hovězí žebro do spotřebiče s talířem. Spusťte proces vaření.

    KROK 8: Vyjměte hovězí žebro a nechte ho 5 až 10 minut odpočinout přikryté alobalem.

    Recept najdete v aplikaci My Tefal