Tefal

Blog

  • Domácí japonská barbecue omáčka

    Domácí japonská barbecue omáčka

    Oloupejte jablko. Odstraňte jádřince a nakrájejte na malé kousky.

    Vložte kousky jablek do mísy mixéru. Přidejte sójovou omáčku, cukr, zázvor a nasekaný česnek. Zavřete víko a mixujte při střední rychlosti po dobu 2 minut. Pomocí stěrky setřete vnitřek mísy a znovu mixujte při střední rychlosti po dobu 30 sekund, dokud nebude směs hladká.

    Směs nalijte na pánev a za stálého míchání vařte 5 minut až do zhoustnutí. Sundejte z plotny, nalijte do misky a nechejte vychladnout.

    Před podáváním posypte sezamovými semínky a polijte sezamovým olejem.

  • Domácí japonská majonéza (styl Kewpie™)

    Domácí japonská majonéza (styl Kewpie™)

    Smíchejte citronovou šťávu a dashi.

    Do mixéru vložte žloutky, hořčici, sůl a cukr. Zavřete víko. Mixujte při střední rychlosti po dobu 30 sekund.

    Znovu zapněte mixér na 2 minuty na střední rychlost a pomalu přidávejte 1/3 oleje otvorem ve víku. Přidejte rýžový ocet a citronovou šťávu smíchanou s dashi.

    Pokračujte v přidávání zbývajícího oleje jemným nepřetržitým proudem za stálého mixování.

    Nalijte do malé nádoby a uložte do lednice.

    Majonézu podávejte se zeleninou crudités nebo ji použijte do sendvičů.

  • Veganské tteokbokki v korejském stylu

    Veganské tteokbokki v korejském stylu

    Vložte všechny ingredience kromě soli a tteokbokki do mísy mixéru.

    Zavřete víko. Mixujte při střední rychlosti po dobu 2 minut.

    Vařte tteokbokki v pánvi s vodou asi 6 minut, dobu vaření upravte dle pokynů na obalu. Sceďte a dejte stranou.

    Omáčku z mixéru dejte na pánev a vařte 3 minuty. Ochutnejte a případně dosolte. Přidejte tteokbouki. Pokud se vám omáčka zdá příliš hustá, přidejte trochu vody.

    Ihned podávejte.

  • Dušený pstruh s holandskou omáčkou od Ondřeje Slaniny #TefalLetniRecepty

    Dušený pstruh s holandskou omáčkou od Ondřeje Slaniny #TefalLetniRecepty

    Postup:

    1. Naplňte mixovací nádobu Click & Cook vodou, zavřete a spusťte
      manuální program 120 °C na 25 minut. Nenastavujte rychlost míchání.
    2. Brambory grenaille nakrájejte na čtvrtky a mrkev na větší kusy.
      Vložte obojí do malého parního košíku a vařte v páře asi 10 minut, dokud ingredience
      nezměknou.
    3. Filety překrojte napůl a vyplňte je rozkrojenými chřesty,
      tymiánem, solí a pepřem. Poté je dejte do vnějšího napařovacího košíku a
      vařte v páře asi 15 minut.
    4. Zatímco se pstruh a zelenina vaří v páře, připravte si omáčku. Do
      mixovací nádoby přidejte žloutky, bílé víno, citronovou šťávu, pažitku,
      sůl a pepř. Míchejte při stupni 1 při 60 °C po dobu 1 minuty a 30 sekund.
    5. Postupně přidávejte 60 g másla za stálého míchání, dokud není
      omáčka hladká a krémová.
    6. Jakmile je vše uvařené, naaranžujte na talíř pstruha i dušenou
      zeleninu. Nalijte hebkou omáčku a pokapejte olivovým olejem. Ozdobte
      čerstvými bylinkami a můžete servírovat. Dobrou chuť!
  • Grilovaná zelenina a steak na bylinkách od Ondřeje Slaniny #TefalLetniRecepty

    Grilovaná zelenina a steak na bylinkách od Ondřeje Slaniny #TefalLetniRecepty

    Postup:

    1. Předehřejte
      Optigrill Elite na režim brambory. Mrkev rozkrájejte podélně a poté vložte
      na gril. (Za chvíli k mrkvi přidáme i chřest, ale pojďme si první udělat
      bylinkovou majonézu.)
    2. V
      malé misce smíchejte bylinky, citronovou šťávu, mletý česnek a špetku
      soli, abyste vytvořili bylinkovou majonézu. Nyní je čas přidat chřest k
      mrkvi na gril. Grilujte do měkka, jednou otočte, a poté je vyjměte z grilu
      a dejte stranou.
    3. Nakrájené
      brambory dejte na gril a vařte doměkka a křupava, v polovině je znovu
      otočte.
    4. V
      jiné malé misce smíchejte cukr, ocet, sůl, pepř a olivový olej, abyste
      vytvořili dresink. Tím pak pokapejte grilovanou zeleninu.
    5. Steak
      osolte, opepřete a pokapejte olivovým olejem, podle vašich představ. Pak
      ho umístěte na gril a pečte, dokud nedosáhnete požadované propečenosti,
      která se automaticky nastaví podle tloušťky masa. Před krájením steak
      nechte pár minut vychladnout.
    6. Grilovanou
      zeleninu a nakrájený steak rozložte na talíř a podávejte s bylinkovou
      majonézou. Nechte si chutnat!
  • Letní recepty šéfkuchaře Ondry Slaniny #TefalLetniRecepty

    Letní recepty šéfkuchaře Ondry Slaniny #TefalLetniRecepty

    Lákavá vůně zahrad, venkovních teras, relax s přáteli, to všechno pro nás znamená léto. A samozřejmě dobré jídlo. Bez čeho se už dnes neobejde žádná rodina? Rozhodně bez elektrického kontaktního grilu. Ten nám pomůže zcela intuitivně a jednoduše připravit rychlé a lahodné jídlo! A pokud máte chuť na rychlou polévku nebo svěží dezert, značka Tefal se postará i o to!

    Šéfkuchař
    známý z oblíbené televizní , jehož pokrmy si můžete vychutnat
    v pražských restauracích a , si pro
    přípravu inspirativních letních receptů vybral a
    multifukční

    Celý lahodný pokrm
    připravíte v Optigrill Elite XL –  

    Elektrický kontaktní Optigrill Elite XL je skutečným odborníkem na precizní grilování masa i zeleniny. Díky inovativnímu senzoru přesně odměří tloušťku masa k automatickému nastavení dobu přípravy pro perfektní výsledek. Díky funkci prudkého opékání budete mít na mase či zelenině vypečené proužky, které tak příjemně křupnou, a navíc lahodně ochutí jakoukoli surovinu, protože barva znamená chuť! Zvolit můžete jeden z 12 automatických programů pro přípravu masa, například kuřete, burgerů či ryb, nebo zeleniny bez nutnosti průběžné kontroly grilování. Navíc gril lze mýt v myčce, takže se na grilovačku budete těšit bez zbytečné úzkosti z debarasu.

    Nebo si vykouzlete

    Multifunkční varný kuchyňský robot
    Click & Cook, který jednoduše umí vše, na co si vzpomenete, nesmí chybět
    v žádné domácnosti. V přístroji je integrováno 600 receptů, které
    můžete zvolit v automatickém módu. Vařit lze samozřejmě i v tom
    manuálním, kde se fantazii meze nekladou! Jeden z deseti automatických
    programů vám maximálně pomůže při přípravě jakéhokoli kulinářského experimentu.
    Potěší vás i integrovaná váha, díky které si skutečně poradíte s jediným
    (a jedinečným) produktem na své kuchyňské lince!

  • Nachos

    Nachos

    Fazole sceďte a propláchněte.

    Rozložte tortillové chipsy na dno nádoby fritézy se standardním grilem.

    Na tortillové chipsy rozprostřete fazole.

    Posypte čedarem.

    Nastavte pečení na MANUÁLNÍ režim při 180°C po dobu 4 minut.

    Mezitím si připravte guacamole.

    Avokádo oloupejte, nakrájejte na kousky a poté jej vložte do mísy.

    Červenou cibuli nakrájejte nadrobno.

    Rozmačkejte avokádo vidličkou nahrubo.

    Přidejte olivový olej, citron, nakrájenou cibuli, sůl a pepř. Zakryjte potravinářskou fólií a odložte na chladné místo.

    Rajče nakrájejte na kostičky.

    Pomocí stěrky vyjměte nachos a položte je na servírovací misku.

    Přisypte na kostičky nakrájené rajče a nasekanou pažitku.

    Nachos si můžete ihned vychutnat. Podávejte je s guacamole.

  • Teplé sendviče s tuňákem

    Teplé sendviče s tuňákem

    Připravte si salát s tuňákem:

    Tuňáka sceďte a dejte do mísy. Rozmačkejte jej vidličkou.

    Nakrájejte jarní cibulku na tenké plátky a přidejte ji k tuňákovi.

    Přidejte olivový olej a balzamikový ocet, poté dochuťte solí a pepřem.

    Dobře promíchejte.

    Umístěte 8 plátků sendvičového chleba na prkénko.

    Máslo rozpusťte v mikrovlnné troubě a natřete na 4 plátky.

    Otočte je natřenou stranou dolů, poté na nepotřenou stranu rozprostřete salát s tuňákem.

    Bohatě posypte čedarem.

    Zbývající 4 plátky položte na čedar a potřete vršky rozpuštěným máslem.

    Umístěte sendviče na standardní plech fritézy Easy Fry.

    Nastavte pečení na MANUÁLNÍ režim při 200°C po dobu 5 minut.

    Podávejte se zeleným salátem.

  • Ovocná salsa se skořicovou tortillou

    Ovocná salsa se skořicovou tortillou

    Oloupejte kiwi. Nakrájejte je na malé kousky.

    Jahody omyjte a také nakrájejte na malé kousky.

    Nakrájené jahody a kiwi dejte do mísy, pak přidejte borůvky a maliny.

    Přidejte sirup z třtinového cukru a vanilku.

    Ovoce jemně promíchejte a poté mísu nechejte v lednici až do podávání.

    Na pracovní plochu dejte 2 pšeničné tortilly.

    Rozpusťte máslo v mikrovlnné troubě a poté jej na tortilly štědře rozetřete.

    Pomocí jemného sítka posypte moučkovým cukrem.

    To samé udělejte se skořicí.

    Každou tortillu nakrájejte na 8 trojúhelníků.

    Umístěte tortilly na standardní plech fritézy Easy Fry a poté nastavte program HRANOLKY na 180 °C na 6 minut.

    Zkontrolujte, zda jsou již hotové. Měly by být opečené lehce dozlatova. Při chladnutí ztvrdnou.

    Položte je na servírovací tác a nechejte vychladnout.

    Na každou tortillu opatrně umístěte ovocný salát.

    Ozdobte lístkem máty a podávejte.

  • Kuřecí quesadillas

    Kuřecí quesadillas

    Jarní cibulku nakrájejte na tenké plátky.

    Tortilly položte na prkénko.

    V následujícím pořadí naplňte polovinu každé tortilly čedarem, ementálem a nakrájeným kuřecím masem, poté posypte plátky jarní cibulky.

    Přeložte prázdnou polovinu tortilly přes tu naplněnou. Do středu zapíchněte 3 párátka, abyste zabránili zvednutí horní části během zapékání.

    Vršek lehce potřete neutrálním olejem.

    Umístěte tortilly do fritézy Easy Fry a nechejte mezi nimi uprostřed mezeru.

    Nastavte pečení na MANUÁLNÍ režim při 180 °C po dobu 6 minut.

    Zkontrolujte, zda jsou tortilly hotové dle vašich představ, a pokud je chcete mít více dozlatova, pokračujte v pečení.

    Pomocí široké stěrky vyjměte tortilly z fritézy a rozřízněte je na polovinu nůžkami.

    Podávejte se salsou.